Dans un monde parfait, nous aurions tous un endroit idéal pour nos potagers avec des profondeurs, Sol riche, protection contre les vents forts, et au moins 8 à 10 heures d'ensoleillement par jour. je ne sais pas pour vous, mais cela ne décrit certainement pas mon propre jardin, et chaque année, les arbres voisins jettent de plus en plus d'ombre sur plusieurs de mes plates-bandes de légumes. Encore, avec un peu de planification et une bonne sélection de cultures, J'ai appris qu'il y a beaucoup de légumes pour l'ombre et qu'un site peu éclairé peut produire aussi généreusement qu'un site en plein soleil.
Combien d'ombre ?
Avant de commencer à semer des graines, examinez bien votre espace et déterminez à quelle quantité de soleil vous pouvez vous attendre de manière réaliste. Il existe différents degrés d'ombre, avec le plus profond ayant le moins d'options pour les cultures vivrières.
– Ombre tachetée. Généralement situé sous l'ombre filtrée des grands, arbres à feuilles caduques, l'ombre tachetée offre 3 à 5 heures d'ensoleillement par jour.
– Ombre partielle. Aussi appelé « mi-ombre », un jardin mi-ombragé recevra 2 à 3 heures de soleil par jour.
– Plein d'ombre. Comme son nom l'indique, l'ombre complète signifie peu ou pas de lumière directe du soleil, rendre le potager difficile, sinon impossible. Dans une ombre si profonde, vous voudrez vous en tenir à des aliments indestructibles comme la rhubarbe ou la menthe. Normalement, Je conseillerais de planter de la menthe en pot, pas directement dans le sol, mais en pleine ombre, il a tendance à être mieux comporté.
Article connexe :Légumes super rapides
Les règles du potager ombragé :
Maintenant que vous avez réfléchi au type d'ombre que votre site reçoit, voici quelques conseils à garder à l'esprit :
Règle 1 - Pensez à l'environnement! Certains de mes légumes préférés pour l'ombre sont les salades et les légumes verts qui poussent incroyablement bien avec seulement 2 à 4 heures de soleil par jour.
Règle #2 – Pas de fruits ! Des légumes comme des tomates, poivrons, les concombres et les courges qui ont besoin de beaucoup de soleil pour mûrir leurs fruits. En basse lumière, ces plantes auront du mal et le rendement sera considérablement diminué, sinon inexistant.
Règle #3 – Portez une attention particulière à la santé du sol pour vous assurer que vos légumes ne luttent pas pour les nutriments, ainsi que la lumière du soleil. Incorporer beaucoup de compost ou de fumier vieilli, ainsi que de l'engrais organique avant la plantation.
Article connexe :Trois verts à cultiver
Les meilleurs légumes pour l'ombre :
1) Laitue – 2 à 3 heures de lumière
La laitue est extrêmement tolérante à l'ombre, mais pour de meilleurs résultats, tenez-vous-en aux types à feuilles mobiles comme « Red Salad Bowl » et « Simpson’s Elite ». Éviter les laitues de tête, qui mettra plus de temps à mûrir et produira des têtes plus petites.
2) Verts asiatiques (Bok choy, mizuna, moutarde, tatouage, komatsuna) – 2 à 3 heures de lumière
Offrant une gamme de formes de feuilles, textures, couleurs, et saveurs (légères à épicées), même le plus exigeant est sûr de trouver son vert asiatique préféré. Ceux-ci prospèrent dans mes lits de légumes ombragés, et continuer à produire un feuillage frais tout l'été.
3) Betteraves – 3 à 4 heures de lumière
Lorsqu'il est cultivé à l'ombre partielle, les betteraves produiront une généreuse récolte de légumes-feuilles, mais les racines seront plus petites. C'est bon pour moi, comme j'aime les jeunes betteraves, qui ont une saveur plus douce que les racines mûres.
4) Haricots nain – 4 à 5 heures de lumière
Étant donné que les haricots sont une culture fructueuse, J'enfreins en quelque sorte l'une de mes propres règles, mais l'expérience m'a montré que les haricots nains peuvent produire une récolte décente dans des conditions de faible luminosité. Par rapport aux haricots cultivés en plein soleil, la récolte sera réduite, mais pour les amateurs de haricots (comme moi !), une récolte modeste vaut mieux que rien.
5) Épinards – 2 à 3 heures de lumière
En tant que légume de saison froide, les épinards poussent rapidement au fur et à mesure que le printemps se transforme en été. Cependant, J'ai découvert qu'en semant des épinards dans mes parterres de légumes ombragés, nous pouvons récolter des épinards tendres tout l'été.
N'oubliez pas les arômes ! Certaines herbes pousseront également bien à l'ombre partielle - coriandre, persil, Mélisse, et de la menthe (Astuce bonus – plantez de la menthe dans un récipient car c'est un voyou de jardin !)
