Cultiver ses propres légumes peut s'avérer être un processus extrêmement bénéfique et agréable. L'expérience de la plantation, nourrir, et la récolte de vos propres récoltes peut procurer un sentiment de calme ainsi qu'un sentiment d'indépendance. Laissez-nous vérifier le meilleur légumes qui poussent au-dessus du sol en détail.
Quelle est la liste des légumes qui poussent au-dessus du sol ? 1. Laitue, 2. Concombres, 3. Citrouilles, 4. Tomates, 5. Pois, 6. Haricots, 7. Poivrons rouges, 8. Brocoli, 9. Feuille d'amarante, 10. Asperges, 11. Artichaut, 12. Maïs, 13. Mesdames doigt alias Okra
Les légumes du potager peuvent ajouter une abondance de fraîcheur à vos repas quotidiens et vous donner la satisfaction de savoir exactement où et comment vos cultures ont été cultivées. Vous pouvez être sûr de la qualité et de la valeur nutritionnelle des aliments que vous consommez.
Il existe une variété de cultures qui peuvent être cultivées à la maison, que ce soit dans vos bacs de balcon ou vos plates-bandes. Ils peuvent différer en taille, leurs exigences croissantes, avantages, et la consommation, cependant, une chose reste constante et c'est que les bonnes conditions et les soins doivent être fournis pour cultiver des produits de qualité commerciale.
Les légumes peuvent être cultivés au-dessus ou au-dessous du sol, selon la variété. La différence fondamentale qui est observée entre les deux types est que légumes qui poussent au-dessus du sol sont plus légers et contiennent moins de glucides que les légumes cultivés sous terre.
Légumes qui poussent au-dessus du sol
Voici quelques variétés populaires de légumes qui poussent au-dessus du sol . Laissez-nous vérifier le légumes hors sol ou légumes qui poussent au-dessus du sol .
Lit surélevé en bois pour planter des légumes et des herbes
1 # Laitue
Commençons par les produits de confiance et les plus couramment consommés légume à feuilles , salade . C'est un vert très populaire, utilisé surtout dans les salades et les sandwichs.
La laitue se présente sous de nombreuses formes et variétés. Il s'agit essentiellement d'un groupe de feuilles et presque toute la plante est apte à être consommée.
La laitue nécessite des soins particuliers et particuliers pour sa nutrition. Il n'aime pas la chaleur du soleil et aime les sols frais et humides. Si votre jardin est dépourvu d'ombre, vous pouvez le créer en plantant votre laitue sous des plantes plus hautes.
Le plant de laitue peut mûrir en 2 à 3 mois et comme il pousse en grappe, les feuilles extérieures ont tendance à mûrir plus rapidement que les feuilles intérieures. Lors de la récolte, il est préférable de cueillir les feuilles extérieures tout en laissant le temps et l'espace aux feuilles intérieures pour pousser.
L'espace n'est pas un problème avec cette plante, elle peut donc être cultivée dans des conteneurs et placée sur des porches, patios ou balcons et peuvent être cultivés au printemps et en automne.
La laitue est une centrale de minéraux comme le calcium, Potassium, Vitamine C et folate. La vitamine C présente dans les feuilles de laitue est particulièrement bénéfique pour ses qualités antioxydantes et peut renforcer l'immunité de l'organisme. Parmi les nombreuses variétés de la laitue, la laitue romaine est la plus nutritive.
Par rapport aux autres variétés, il contient plus de potassium, Bêta-carotène, et la lutéine. La laitue est bien connue pour aider à la perte de poids en raison de sa teneur en vitamine C, Fibre, et d'autres minéraux.
Des précautions doivent être prises vis-à-vis de la qualité de la laitue consommée car la laitue contaminée peut entraîner des maux d'estomac. Résumer, faire pousser sa propre laitue est une excellente idée ! et c'est l'un des Légumes qui poussent au-dessus du sol tu devrais essayer.
2 # Concombres
Vous pensez cool, tu penses concombres ! Que ce soit pour rafraîchir vos yeux ou votre eau, Le concombre est un excellent ajout à votre potager. Ils semblent généralement minces et longs à la seule exception d'une variété connue sous le nom de concombres citronnés, qui sont aussi ronds que leur nom l'indique.
D'autres variétés populaires de concombres sont le concombre américain, Le concombre serpent, Concombres japonais, Concombres Curvy, et les concombres persans. Dans la plupart des États-Unis, il existe une espèce de concombre sauvage qui n'est pas comestible.
Les concombres poussent sur des vignes qui ont tendance à grimper sur les clôtures et les treillis. Ce légume est un excellent choix pour un jardinier amateur en raison de son attitude sans chichi. Le plant de concombre a besoin de temps chaud, sol humide, et beaucoup de nutriments. Vous pouvez récolter les concombres comme et quand vous voulez, sans aucune expertise spécialisée. Les concombres peuvent pousser en moyenne de 6 à 8 pouces de long.
Les concombres ont besoin de beaucoup de nutrition, il est donc conseillé de préparer son sol en mélangeant une partie de compost avec une partie d'engrais de qualité. Les concombres ne tolèrent pas le froid, il est donc important de s'assurer que la plantation se fait au moins 2 à 3 semaines après la dernière date de gel.
Étant donné que le sol doit être chaud pour favoriser une germination réussie des graines, il est important de maintenir la bonne température de 70 degrés Fahrenheit, surtout dans les zones plus froides. Ceci peut être réalisé par paillage ou en recouvrant d'une feuille de plastique.
Alors que les racines de concombre nécessitent beaucoup d'eau, les feuilles n'en ont pas besoin, par conséquent, lors de l'arrosage des plants de concombre, assurez-vous que l'eau pénètre directement dans le sol et évitez de laver les feuilles car cela entraînera la formation de mildiou fongique et probablement, infester votre plante.
Les concombres sont faibles en calories, gros, cholestérol, et sodium, et tout en étant riches en eau, ils contribuent à l'hydratation du corps. Les concombres peuvent également aider à réguler la glycémie tandis que sa riche teneur en vitamine K aide à maintenir la santé des os.
Concombres sont largement utilisés dans les produits de beauté car ils profitent à la peau à bien des égards. Le jus de concombre est recommandé par les spécialistes pour la perte de poids, soulager la constipation, renforcer l'immunité, et détoxifier le corps. Avec autant d'avantages en jeu, ce légume merveilleux et « cool » a trouvé une place importante dans nos vies.
Cependant, un mot d'avertissement pour ceux qui ont un estomac sensible; le concombre contient un composé biochimique appelé cucurbitacine qui peut provoquer une indigestion. Ils sont couramment utilisés dans les salades et souvent dans les sandwichs marinés ou ajoutés.
Les concombres sont donc l'un des meilleurs légumes qui poussent au-dessus du sol et il devrait être là dans votre liste de légumes hors sol .
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3 # citrouilles
Traditionnellement perçue comme décoration d'Halloween, les citrouilles sont largement ajoutées à de nombreux plats culinaires somptueux. Cette plante est amérindienne et son origine remonte à plus de 5000 ans.
Elle fait partie de la famille des gourdes et aime le temps chaud, c'est pourquoi la plantation doit être effectuée lorsque le gel est parti depuis longtemps. Les citrouilles poussent sur des vignes qui ont tendance à pousser très longtemps. Par conséquent, tout en espaçant les plants de citrouilles dans votre jardin, assurez-vous de maintenir une distance de 3 à 5 pieds entre chaque plante.
Les meilleurs résultats sont obtenus lorsque plantes de citrouille commencent à utiliser des graines. Comme nous le savons, les citrouilles aiment le soleil chaud et les espaces tentaculaires et peuvent prospérer dans un sol riche et bien drainé, surtout s'il est enrichi de compost et de fumier organique vieilli.
Étant donné la bonne température de 70 degrés Fahrenheit, les graines germeront en moins d'une semaine et les gaules apparaîtront entre 5 à 10 jours suivant la germination. Les plantes doivent être protégées des insectes et des parasites car elles ont tendance à être infestées.
La citrouille aime l'eau, mais vous devez vous assurer d'éviter de verser l'eau directement sur les feuilles, car une humidité constante peut faire pourrir les feuilles. La meilleure façon de protéger votre plante de citrouille est d'ajouter du paillis au sol afin que l'humidité soit bien absorbée et que la plante reste protégée des mauvaises herbes et des insectes nuisibles.
Les citrouilles doivent être récoltées lorsqu'elles prennent une couleur orange foncé et atteignent la taille souhaitée. Ils ont une valeur nutritionnelle élevée et sont savourés dans toute l'Amérique sous forme de tartes, biscuits, soupes, et lattés. Vous pouvez toujours faire preuve d'innovation et faire du beurre de citrouille, Crème, ou même du pain au potiron !
4 # Tomates
Le plus populaire dans la liste des légumes qui poussent au-dessus du sol , la tomate est une plante largement utilisée avec une multitude de variétés. La liste s'étend des minuscules tomates cerises aux tomates Beefsteak de plus grande taille. Certaines variétés existent depuis des siècles tandis que d'autres hybrides ont été développés plus récemment.
Les hybrides sont essentiellement des variétés améliorées qui sont plus résistantes aux insectes, meilleur goût, et même à la recherche de presse-agrumes.
Le sol dans lequel vous plantez des tomates doit être riche en nutriments mélangés à du compost et des engrais de haute qualité. L'engrais doit être alimenté en continu, surtout si vous remarquez une décoloration des feuilles. Les tomates ont besoin de plein soleil pendant environ 6 à 8 heures par jour , alors choisissez l'endroit le plus ensoleillé de votre jardin.
Les tomates peuvent être plantées à l'aide de graines et par la méthode de repiquage. Trois choses à garder à l'esprit sont la plantation en profondeur, arrosage régulier, et en utilisant des piquets pour fournir un soutien et une stabilité à la plante. Les plants de tomates ne doivent pas être taillés avant d'avoir au moins 12 pouces de hauteur.
Les plantes sont sensibles au sphinx de la tomate, fléau, pourrir, et les maladies fongiques, il faut donc faire preuve de la plus grande prudence pour les garder en sécurité et en bonne santé.
Les tomates contiennent un pigment antioxydant appelé lycopène qui présente de nombreux avantages pour la santé, notamment des risques réduits liés aux maladies cardiaques et au cancer. Ils ont une teneur élevée en vitamine C, Folate, Vitamine K, et Potassium et sont recommandés pour le maintien de cheveux et d'une peau sains.
La peau de la tomate contient le maximum de nutriments et peut être consommée crue ou cuite en soupe, plats principaux, et condiments.
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Les plants de tomates devraient être là dans votre liste de légumes hors sol .
5 # Pois
Pois sont également l'un des meilleurs légumes qui poussent au-dessus du sol vous devez sélectionner pour votre jardin.
Faire pousser des pois dans votre jardin offre une expérience unique. Outre la beauté visuelle, la fraîcheur des petits pois du jardin est incomparable à ce que vous achetez dans le commerce.
Le printemps et l'automne sont les meilleures saisons pour faire pousser votre plant de pois en raison de son aversion pour les températures extrêmes. Il peut pousser rapidement mais a une durée de vie courte, il est donc impératif de bien le préparer afin d'obtenir un maximum de produits.
Les plante de pois se porte bien avec 4 à 6 heures d'ensoleillement et nécessite un sol humide. La plante de Pois peut être cultivée dans votre jardin, dans des plates-bandes ou des conteneurs surélevés. Les gousses sont faciles à récolter et les heures du matin sont le meilleur moment pour cueillir les gousses car les pois sont connus pour avoir leur meilleure saveur et leur meilleur croquant à cette heure de la journée.
La récolte fera souvent place à de nouvelles gousses, augmentant ainsi le produit et le taux de croissance.
Les pois peuvent être consommés crus ou cuits et ajoutés aux soupes et/ou consommés en accompagnement. Les pois verts sont chargés de vitamine B1, B6, K1, UNE, et C, tous contribuent au maintien de la santé des os et évitent la coagulation du sang. Ils sont exempts de graisses et de cholestérol et contiennent de grandes quantités de fibres.
Vous pouvez toujours acheter vos pois dans n'importe quel magasin local ici en Amérique, en conserve ou surgelés, mais rien ne vaut les produits biologiques et frais du terroir.
6 # Haricots
Cultiver vos propres haricots est une tâche assez facile. Les haricots comestibles existent en trois types; premier, les haricots mange-tout, également connu sous le nom de haricots verts ou Haricots verts sont la variété la plus courante. Seconde, les haricots à écosser, et troisième, sont les haricots secs. Haricots mange-tout sont récoltés lorsque les cabosses ne sont pas encore complètement mûres et ainsi, juteux. Ils peuvent être cuits, mariné, ou consommé cru.
Les haricots à écosser sont récoltés lorsque les gousses sont entièrement mûres et sont sur le point de commencer à sécher. Les graines sont retirées des gousses et utilisées dans les soupes et les plats d'accompagnement. Les haricots secs sont récoltés lorsque les gousses et les graines sont sèches.
Ces graines peuvent être conservées longtemps et sont pleines de protéines et de fibres. Des variétés de haricots comme le Scarlet Runner, Soja, Haricots de Lima, et beaucoup d'autres sont populaires ici aux États-Unis.
La plante de haricot est cultivée directement à l'aide de graines, dans un sol chaud au début du printemps. Ils poussent mieux dans un sol légèrement acide mélangé avec du compost et du fumier ou un engrais de bonne qualité.
Évitez d'utiliser des engrais qui sont des désherbants car ils peuvent causer plus de mal que de bien. Dans certaines parties du Minnesota, États Unis, les haricots sont cultivés de manière excessive en raison d'un certain type de sol qui contient une sorte de bactérie qui est bonne pour la plante de haricot, profitant à la fois à la croissance de la plante et générant des produits sains.
Une fois les graines plantées, le sol doit rester humide, tout en veillant à ne pas trop arroser. Le plant de haricot est sensible aux attaques des vers gris et des chrysomèles du haricot, tandis qu'un mauvais drainage peut entraîner la pourriture des racines et l'oïdium. Les haricots secs sont une réserve d'acides aminés tandis que les haricots verts sont pleins de vitamine C et d'autres minéraux bons pour les yeux, cœur, OS, digestion.
7 # poivrons rouges
Cette variété de poivrons est riche en vitamine A et possède une valeur nutritionnelle exceptionnelle. Les poivrons rouges peuvent être cultivés dans le jardin ainsi que dans des conteneurs. Cette plante a besoin de temps pour pousser et peut prendre jusqu'à 3 mois pour arriver à maturité. Initialement, il commence comme un poivron vert mais change sa couleur en rouge avec le temps.
Les poivrons rouges prospèrent dans un sol chaud avec une température optimale de 75 degrés Fahrenheit. La plante n'aime pas les températures froides, donc si vous les plantez au début du printemps, vous pouvez couvrir le sol de plastique. Les poivrons rouges doivent être fertilisés et arrosés régulièrement tout en étant protégés des pucerons et des altises.
La consommation de poivrons rouges est bénéfique pour la vue, en particulier la vision nocturne. Il est emballé avec de la vitamine C et B6, antioxydants, et de magnésium et aide à perdre du poids.
8# Brocoli
Le brocoli fait partie de la famille des choux, originaire d'Europe. C'est une plante de temps frais et prospère dans les climats plus froids. On pense que le brocoli cultivé dans des climats plus froids a des produits au goût plus sucré, c'est pourquoi la saison de croissance du brocoli est un facteur important pour déterminer sa qualité et son goût.
La plante de brocoli nécessite un sol acide bien drainé et un plein soleil. La récolte de la tête centrale encourage davantage de têtes à germer sur les côtés, ce qui donne des récoltes continues. Il est important de surveiller les parasites et les insectes qui peuvent attaquer votre plante de brocoli.
Vous pouvez manger le brocoli cru ou cuit. Emballé avec de la vitamine C, UNE, B6, et K; le brocoli contient également du magnésium, calcium et fer. Cependant, rappelez-vous de ne pas trop cuire votre brocoli car cela peut entraîner un épuisement de ses nutriments.
Cultiver du brocoli en pots ou en pots
9 # feuilles d'amarante
Dans notre liste de légumes qui poussent au-dessus du sol, les Plante d'amarante se démarque. C'est un légume à feuilles rare et sans chichi avec une saveur douce et acidulée. Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues en salade tandis que les plantes matures doivent être cuites dans des soupes et sautées.
Les graines de cette plante sont utilisées comme grains pour faire de la farine et des céréales. Ces grains sont très nutritifs et contiennent des minéraux et des vitamines, tandis que les feuilles sont une source de calcium.
L'amarante pousse debout et est une plante moyennement haute avec de larges feuilles. Ses fleurs attirent le regard et contiennent des graines comestibles. Contrairement à d'autres variétés de légumes à feuilles, l'amarante est assez tolérante à la chaleur et pousse bien dans un sol riche et humide.
L'amarante apprécie le plein soleil et peut être cultivée facilement en éparpillant les graines sur le sol ou dans un récipient. Les graines peuvent prendre entre 5 à 10 jours pour germer selon sa variété.
Alors que cette plante est largement produite dans les pays asiatiques comme l'Inde et la Chine, il est également largement cultivé aux États-Unis, en particulier dans les États du Midwest et les Grandes Plaines d'Amérique du Nord.
Comme beaucoup de pouces verts à travers le monde, essayez de faire pousser cette plante étonnante dans votre jardin pour sa rareté et sa valeur nutritive.
10 # Asperges
Les Usine d'asperges est destiné aux jardiniers patients, même si ses bienfaits pour la santé en valent la peine. La plante d'asperge peut traverser de nombreuses saisons avant d'être complètement mûre, mais une fois qu'elle a commencé, il continue à produire pendant 10 ans ou plus.
En raison de sa longévité, l'emplacement dans votre jardin doit être permanent et non perturbé. L'asperge a besoin d'un sol nutritif et bien drainé en plein soleil. Commencez les asperges au début du printemps avec des semis ou en les repiquant car la plante d'asperges ne pousse pas directement à partir des graines.
Si vous préférez les plantes d'asperges de couleur blanche par rapport aux plantes vertes communes, vous devez garder les plantes couvertes tout au long de la saison de croissance. Toute lance qui pousse des fleurs à partir de sa pointe est au-delà de sa période de récolte et il vaut mieux l'éviter.
Les asperges peuvent être consommées cuites, ou sous forme de jus ou de poudre. Il peut être un ajout savoureux à votre régime de perte de poids tout en vous fournissant de nombreux nutriments aidant à la digestion, maintenir la pression artérielle, et favoriser une grossesse en santé.
11# Artichaut
Les Artichaut est une plante rare mais peut être cultivée sans effort dans votre jardin. Il a besoin de soleil partiel, le compost a rempli un sol meuble et bien drainé et beaucoup de fertilisation pour sa croissance. Ces plantes sont assez grandes à maturité, elles doivent donc être plantées à une distance d'au moins 3 à 5 pieds les unes des autres.
La plante d'artichaut a besoin de soins minimes pendant sa saison de croissance, à l'exception d'un arrosage régulier, fertiliser une fois par mois, la taille pour éloigner les mauvaises herbes sauvages, et le paillage pour réguler les températures du sol.
Ces légumes élégants sont ajoutés aux salades et aux pizzas et consommés comme accompagnements. Ils peuvent être bouillis ou cuits à la vapeur mais sont rarement consommés crus. Ils sont remplis de vitamines, protéines, et fibres. Leur consommation peut stimuler le système immunitaire et dans certains cas, ils peuvent guérir les allergies et aider à réparer les tissus corporels.
12# Maïs
Maïs est une récolte gourmande, comme vous le diront les agriculteurs. Il nécessite plus d'engrais que toute autre culture. Le maïs est perçu uniquement comme un légume cultivé à la ferme mais peut facilement pousser dans votre jardin. Pour faire pousser du maïs, vous devez semer les graines directement dans un sol bien préparé.
Le maïs ne peut pas survivre à l'intérieur et en raison de son énorme appétit, doit être bien nourri avec des engrais chaque mois. Il est sensible aux sols secs, un arrosage régulier est donc indispensable. A des fins de pollinisation, Le maïs doit être planté en grappe et non en une seule rangée.
L'apparence et la texture du maïs vous indiquent quand il est prêt à être récolté. Les « soies » sur le maïs deviendront brunes lorsque la récolte sera prête. Être plein de vitamine B12, acide folique, et le fer, le maïs aide à produire des globules rouges et augmente les niveaux d'énergie. Il est bon pour contrôler le cholestérol et la glycémie tout en gardant la peau saine.
Le maïs est l'un des légumes populaires qui poussent au-dessus du sol.
13 # Doigt de dame aka Okra
Mondialement populaire parmi les légumes qui poussent au-dessus du sol, les doigt de dames est un incontournable des dîners de campagne américains. C'est un légume d'été et aime que les températures atteignent 85 degrés Fahrenheit.
Les Gombo aime que son sol soit légèrement acide avec des nutriments ajoutés. Les graines de cette plante sont semées au début de la saison estivale. Le sol doit rester humide jusqu'à l'apparition des fleurs, suivi d'une réduction de la fréquence des arrosages.
La récolte sera prête environ 50 jours après le semis de ses graines. Une fois que les pétales des fleurs commencent à tomber, votre gombo est prêt. L'usine continuera à produire pendant près d'un an.
Ce légume de consommation universelle a de multiples bienfaits. Les doigts des dames sont parfaits pour améliorer la vision, soulager la constipation, et le maintien des taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Il est connu pour renforcer l'immunité et aider à la perte de poids !
C'est le lister les légumes qui poussent au-dessus du sol .
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La vie prend une autre dimension en prenant soin de ses propres plantes, les regarder grandir, et enfin cuisiner avec vos propres produits. Un proverbe chinois dit que « La vie commence le jour où vous commencez un jardin ». Avec un amour sincère, engagement, et attention, vous pouvez profiter pleinement de tout ce que Mère Nature a à offrir.
Après tout, l'avenir de l'alimentation est chez nous ! J'espère que vous trouverez intéressante la liste des légumes qui poussent au-dessus du sol et j'espère que vous apprécierez le liste de légumes hors sol .
