Il y a peu de légumes qui se démarquent dans le jardin tout comme la bette à carde. Ces tiges de néon sont si frappantes que ce n'est qu'un bonus qu'elles sont aussi fabuleusement savoureuses.
Quand la maladie frappe, non seulement cela peut vous priver de votre dîner, mais cela peut transformer ces belles plantes en un gâchis pâteux - et personne ne veut ça.
Heureusement, La bette à carde est assez résistante aux maladies, surtout si vous connaissez les bonnes mesures à prendre pour empêcher les agents pathogènes problématiques de se rendre en premier lieu.
À cette fin, nous allons regarder les maladies les plus courantes, comment les traiter, et que faire pour les éviter. Voici ce sur quoi nous allons nous concentrer :
9 maladies courantes de la bette à carde
- Pourriture molle bactérienne
- Betterave Curly Top Virus
- Tache des feuilles de Cercospora
- Virus de la mosaïque du concombre
- Fonte des semis
- Mildiou
- Tache des feuilles
- Oïdium
- Pourriture rhizoctonie
Si vous avez hâte de cuisiner ces belles feuilles (sans maladie), allons droit au but !
1. Pourriture molle bactérienne
Si vos feuilles de bette à carde sont brunes, taches imbibées d'eau ou si la nervure médiane des feuilles commence à avoir l'air pourrie, il est probable que les plantes souffrent de pourriture molle bactérienne.
La pourriture molle est causée par de nombreux types de bactéries, comprenant Pectobacterium carotovorum , Dickeya dadantii , et certaines espèces du Pseudomonas , Bacille , Erwinia , et Clostridium genres.
Ces bactéries vivent dans le sol et se développent à des températures comprises entre 70 et 80°F, avec beaucoup d'humidité.
Les agents pathogènes qui causent cette maladie ont besoin d'une ouverture pour pénétrer dans la plante, et cela signifie à chaque fois qu'un insecte grignote la tige ou que vous la coupez accidentellement ou déchirez une feuille, il est vulnérable à la pourriture molle par la suite.
La bactérie peut faire du stop sur un insecte, outils, ta peau, ou même les bas de tes chaussures . Ils voyagent aussi dans l'eau.
Au-delà de pratiquer une bonne hygiène de jardin, vous devriez également essayer de garder les insectes nuisibles hors du jardin. Assurez-vous d'arroser au niveau du sol plutôt que sur les feuilles, et évitez de laisser l'eau éclabousser le feuillage.
Faites toujours une rotation de vos cultures tous les trois ans, puisque ces types de bactéries ne peuvent pas se nourrir de toutes les variétés de légumes.
Vous devez également veiller à ce que vos plantes aient suffisamment de calcium, et nettoyez tous les débris dans le jardin à l'automne.
Finalement, retirez immédiatement tout matériel végétal infecté et jetez-le à la poubelle. Ne le compostez pas.
2. Virus de la betterave frisée
Sûr, le nom donne l'impression que c'est quelque chose qui ne dérange que les betteraves, mais non ! Le virus de la betterave frisée (BCTV) affecte les tomates, des haricots, concombre, moutarde, et même des mauvaises herbes comme le chardon de Russie.
Lorsqu'il infecte la bette à carde, il se présente sous la forme d'une croissance rabougrie ou de feuilles enroulées. Les feuilles plus âgées peuvent devenir épaisses et raides. Finalement, la plante jaunit et meurt. Et voici la très mauvaise nouvelle :il n'y a pas de remède.
Une fois que votre plante contracte cette maladie, tout ce que vous pouvez faire est de le tirer et de vous en débarrasser.
La bonne nouvelle est que si vous parvenez à éloigner les cicadelles de betteraves de vos plants, vous n'aurez pas vraiment à vous soucier de ce problème puisque ces insectes sont les principaux vecteurs responsables de la propagation du virus.
Toujours, il suffit d'un petit grignotage pour que votre bette à carde soit grillée.
La meilleure façon de les éloigner est de mettre en place couvertures flottantes au début du printemps. Une bonne couverture de rangée empêche totalement les cicadelles de se poser sur votre bette à carde en premier lieu.
Il est également judicieux de remplir votre jardin de nombreux insectes bénéfiques qui aiment préparer un repas de cicadelles.
Cela inclut les guêpes parasites, chrysopes, et les insectes assassins.
Si vous n'avez pas autant de ces créatures utiles en visite dans votre jardin que vous le souhaitez, vous pouvez jeter de l'argent sur le problème.
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3. Tache des feuilles de Cercospora
La tache des feuilles de Cercospora n'est pas amusante à avoir sur n'importe quelle plante, mais ça craint surtout quand votre bette à carde le contracte.
C'est parce qu'il a un impact sur le feuillage, quelle est la partie que vous voulez manger. Si ce champignon ( Cercospora beticola ) attaque vos betteraves, vous pouvez toujours manger les racines. Mais une plante feuillue couverte de taches fongiques ne met personne en appétit.
Ce champignon aime ça chaud, surtout avec une humidité élevée pour l'accompagner. Si le feuillage reste humide toute la nuit, encore mieux.
Une fois qu'il s'installe, vous verrez de petites taches sur les feuilles. Au fur et à mesure qu'ils grandissent, elles développent un centre brun clair et une marge rouge. Ces taches grandissent et finissent par fusionner, tuer la feuille.
Sans contrôle, Cercospora peut détruire toute votre plante. Il commence d'abord sur les feuilles extérieures, alors gardez un œil là-bas.
Le champignon vit dans le sol, et de nombreuses mauvaises herbes et autres légumes différents peuvent servir d'hôtes. Plus, une fois que vos plantes l'ont, c'est difficile à contrôler. Commencez donc par la prévention.
Cela signifie qu'il faut alterner vos cultures pour qu'il n'y ait rien dans la famille des Amaranthacées qui pousse au même endroit plus d'une fois tous les trois ans.
Aussi, gardez toutes les mauvaises herbes hors de votre lit de jardin et arrosez toujours au niveau du sol, pas sur le feuillage.
Finalement, s'il est trop tard et que vous voyez déjà des symptômes sur vos plantes, il est possible de traiter cette infection, surtout si vous détectez les symptômes tôt.
Fongicide Bonide Cuivre
Un fongicide au sulfate de cuivre peut réduire ou éliminer les symptômes. Arbico Organics propose un fabriqué par Bonide dans des conteneurs d'une ou quatre livres.
Pulvériser les feuilles au premier signe d'un problème, et continuez à pulvériser une fois toutes les deux semaines jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger les feuilles, ou les symptômes ont disparu. N'oubliez pas de toujours laver les feuilles avant de les consommer.
4. Virus de la mosaïque du concombre
Encore une fois, cela ressemble à une maladie qui afflige un tout autre type de plante, mais le virus de la mosaïque du concombre (CMV) est en fait très commun autour du potager.
Il peut infecter les morelles, cucurbitacées, et, Oui - betteraves , bette à carde, et autres légumes dans la famille des Amaranthacées .
Un plant de bette à carde infecté peut être rabougri et aura généralement un motif marbré sur les feuilles, avec des taches jaunes ou vert clair. Les feuilles peuvent également présenter des plaques de ventouses exagérées.
Bien que ce virus puisse se propager par le pollen ou lorsque des plantes infectées se touchent, pucerons sont le principal vecteur qui contribue à sa propagation.
Puisque les pucerons sont si communs, cela peut être un défi de les garder complètement hors de votre jardin. Notre guide des ravageurs de la bette à carde a tous les détails dont vous avez besoin pour faire face à une situation de puceron.
5. Fonte des semis
La fonte des semis est un problème courant qui affecte de nombreux, plusieurs types de plantes différentes. C'est l'un de ces problèmes où une fois que l'un de vos pantalons l'a eu, vous savez exactement à quoi cela ressemble.
Causé par Rhizoctonie et Fusarium champignons et moisissures aquatiques dans le Pythium genre, quand la fonte des semis survient, cela empêche les graines de germer. Ou, si des semis apparaissent, ils seront faibles et grêles.
Vous pourriez voir des lésions imbibées d'eau à la base des plantules, et il pourrait même y avoir un champignon blanchâtre qui est visible sur le dessus du sol.
Malheureusement, une fois vos plantes infectées, tu ne peux pas faire grand chose. Même s'ils survivent, ils ne deviendront jamais gros, légumes sains. Jetez les semis infectés et recommencez.
Pour éviter la fonte des semis, toujours, Nettoyez toujours les outils et les pots que vous utilisez lors de la plantation. Vous devriez également commencer avec du terreau frais.
Puis, faites très attention à ne pas trop arroser, et ne fertilisez pas les graines ou les jeunes plants. Vous devez également vous assurer que vos plantes en croissance reçoivent suffisamment de soleil, pendant au moins six heures par jour.
Pour être sûr que vous n'aurez pas à faire face à ce problème, vous pouvez pré-traiter le sol à l'aide de Bacillus subtilis .
CESSER
Arbico Organics propose CESSER, un produit qui contient cette puissante bactérie bénéfique. Prenez-en dans des contenants de gallon et 2,5 gallons.
Tremper le sol avant la plantation, suivant les instructions du fabricant.
En savoir plus sur la fonte des semis dans notre guide .
6. Mildiou
Une année sans un peu de mildiou est un régal rare dans mon jardin. A un moment donné, il semble toujours attaquer une (ou plusieurs) de mes plantes, bien que la bette à carde semble être moins sensible.
Chez les plantes de la famille des Amaranthacées, il est causé par l'agent pathogène Peronospora farinosa F. sp. bêtae , qui prospère lorsque les températures sont inférieures à 68 ° F et qu'il y a beaucoup d'humidité dans l'air.
Si cet oomycète vient en visite, vous remarquerez d'abord des taches vert clair sur le dessus des feuilles.
Parfois, surtout quand il y a beaucoup d'humidité autour, vous verrez une croissance floue blanche ou grise des deux côtés. Sans contrôle, les feuilles peuvent flétrir et mourir.
Comme cette maladie dépend de l'humidité, contrôler cet élément dans votre jardin est votre meilleur pari. Cela signifie qu'un espacement approprié entre les plantes est la clé, car il augmente la circulation de l'air.
Prendre soin de n'arroser qu'à la base de vos plantes et non sur le feuillage aide, trop. Vous devriez également essayer d'arroser le matin pour que les feuilles puissent sécher au soleil pendant la journée.
Un spray au sulfate de cuivre comme nous en avons parlé avec la tache Cercospora ci-dessus est un traitement efficace, bien que plus tôt vous commencez à pulvériser, le meilleur.
Vous pouvez également le vaporiser à titre préventif si vous luttez souvent contre le mildiou, mais soyez prudent autour des cours d'eau. Il peut s'infiltrer dans l'eau, et est toxique en grande quantité pour les poissons et les amphibiens.
7. Tache des feuilles
La tache des feuilles de Phoma provoque à la fois des taches sombres avec un halo brun clair sur les feuilles et des racines pourries sous le sol. Le champignon Phoma betae , qui provoque la maladie, peut voyager dans l'eau, sur les outils, ou dans le sol.
Vous devez faire une rotation de vos cultures tous les trois ans, que vous notiez ou non des signes de cette maladie, et n'achetez que des semences certifiées exemptes de maladies à titre préventif.
Biofongicide Mycostop
Un biofongicide tel que Mycostop, lequel Arbico Organics propose en paquets de 5 et 25 grammes, peut être pulvérisé sur le feuillage de vos plantes toutes les trois semaines lorsque des symptômes sont présents.
8. Oïdium
Oïdium, comme le mildiou, est une autre maladie de jardin super commune. C'est causé par le champignon Erysiphe polygoni et c'est tenace. Je suis pleinement convaincu que si ce champignon avait des pouces, il pourrait conquérir le monde.
Il hiverne dans le sol sur les moindres débris végétaux et il se déplace au gré du vent, vos vêtements, outils, et même sur les insectes qui volent de plante en plante. Il peut attaquer les morelles, betteraves et apparentées à la betterave, légumineuses, et plus.
En d'autres termes, c'est difficile à éviter. Une fois que vos plantes l'ont, ou même celle d'un voisin, il est difficile de prévenir l'oïdium.
Dieu merci, c'est assez facile à aborder. Gardez un œil vigilant sur vos bettes, surtout lorsque les températures se situent entre 60 et 80°F, mais notez qu'il peut survivre à des températures de 100°F et plus.
Lorsque vous voyez de petites taches de duvet blanc commencer à se développer, il est temps d'agir.
Un produit qui contient Bacillus amyloliquefaciens la souche D747 peut être un traitement efficace, surtout si vous commencez tôt.
Monterey fabrique un produit appelé Contrôle complet des maladies qui utilise cette bactérie bénéfique. Achetez-en chez Arbico Organics dans des bouteilles prêtes à l'emploi de 32 onces, ou huit onces, la taille d'une pinte, ou des concentrés de la taille d'un gallon.
Monterey Contrôle complet des maladies
Trempez bien les feuilles une fois par semaine tant que la croissance fongique est présente. Et quand je dis tremper, Je suis sérieux.
Ne soyez pas timide. Les feuilles devraient couler lorsque vous avez terminé. N'oubliez pas de vaporiser les tiges, trop.
Cette année, j'ai essayé d'utiliser un thé de compost pulvériser à titre préventif. Je ne sais pas avec certitude si j'ai juste eu de la chance ou si ça a fait toute la différence, mais je n'ai pas eu d'oïdium dans mon jardin cette année.
Études à ce jour montrer que même si nous ne savons pas pourquoi cela fonctionne, il semble offrir une certaine protection.
En savoir plus sur comment traiter l'oïdium dans notre guide .
9. Pourriture rhizoctone
Les Rhizoctonie genre est un groupe de champignons qui vivent dans le sol. Certaines espèces attaquent les graines et les plantules, connu sous le nom de fonte des semis (voir ci-dessus). Lorsque ces champignons infectent les plantes plus âgées, elle est connue sous le nom de pourriture Rhizoctonia.
Ces agents pathogènes adorent quand il y a trop d'eau dans le sol, Assurez-vous donc de trop arroser si vous voulez avoir une chance de lutter contre cette maladie.
L'impact de la pourriture à Rhizoctonia dépend de son degré d'avancement, qui dépend de la quantité d'humidité dans le sol.
Dans des conditions vraiment humides, le feuillage sera impacté, et tu vas boiter, feuilles jaunissantes avec des lésions gorgées d'eau. Dans les cas moins graves, les racines vont commencer à pourrir, faisant apparaître le feuillage flétri, même lorsqu'il y a de l'eau dans le sol.
Si vous regardez attentivement la base d'une plante infectée, vous verrez souvent des champignons blancs ou gris.
Toutes les mesures préventives que vous pouvez prendre pour la fonte des semis s'appliquent également ici. Mais vous avez également la possibilité de traiter cette infection, ce qui n'est pas le cas avec la fonte des semis.
Il est essentiel de l'attraper tôt - si l'infection atteint le point où les racines ont pourri, Vous n'avez pas de chance.
Un fongicide contenant Bacillus subtilis , comme CESSEZ, est extrêmement efficace contre cette maladie. Vous pouvez l'appliquer une fois par semaine à titre préventif, ou deux fois par semaine lorsque des signes d'infection sont présents.
Les maladies n'ont aucune chance
Tous les membres de la famille des Amaranthacées souffrent de maladies similaires, mais la bette à carde semble juste un peu plus sans problème que beaucoup de ses cousines.
Toujours, vous devez savoir à quoi faire attention si vous voulez profiter de votre récolte avant les champignons, virus, et les bactéries peuvent. Avec un peu de chance, ce guide vous aidera à y parvenir, et les maladies n'auront aucune chance.
Vous êtes-vous attaqué à un agent pathogène indésirable ? Revenez et dites-nous ce que vous avez traité et ce qui vous a aidé dans les commentaires ci-dessous. De cette façon, vous pouvez aider vos collègues jardiniers. Et si vous avez des questions, n'hésitez pas à demander !
Si vous ne pouvez pas en avoir assez Bette à carde bonté - et soyons honnêtes, qui peut? – lisez ensuite ces guides informatifs :
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