Lorsque vous cherchez des conseils sur la plantation d'accompagnement pour améliorer votre jardin biologique, il est probable que vous ayez rencontré une vaste gamme de graphiques.
Les tableaux de plantation associés vous indiquent quelles combinaisons sont censées fonctionner ensemble, mais ils ne vous disent généralement pas Pourquoi ces appariements particuliers sont recommandés.
Donc, Comment savons-nous que ces partenariats fonctionnent réellement ?
C'est ce que nous allons creuser ici.
Je ne vais pas essayer de démystifier les affirmations concernant les combinaisons de compagnons. Ce que je vais faire, c'est expliquer pourquoi certains partenariats sont bénéfiques - et vous laisser faire votre propre appel au sujet des autres réclamations que vous pourriez rencontrer.
Le but de cet article est de révéler une partie de la science et de la logique derrière les appariements de compagnons, et pour vous aider à développer votre propre stratégie – afin que vous n'ayez pas besoin d'un graphique.
Prêt pour un aperçu de ce que nous allons couvrir ?
Avant de commencer à explorer ces avantages, prenons une vue d'ensemble.
Quand on se pose la question, « Pourquoi les couples de compagnons fonctionnent-ils ? » la réponse pourrait se résumer en un seul mot :la diversité.
Les avantages de la diversité dans le jardin sont évidents depuis au moins les années 1800, lorsque Charles Darwin, naturaliste et partisan de la théorie de l'évolution, réfléchi au sujet.
Dans son livre "Darwin's Backyard, " disponible sur Amazon , l'auteur James T. Costa cite Darwin :« Une plus grande quantité absolue de vie peut être supportée dans n'importe quel pays ou sur le globe lorsque la vie se développe sous des formes nombreuses et très différentes, que sous quelques formes alliées.
L'arrière-cour de Darwin
Ouvrons une fenêtre plus moderne sur ce sentiment. Une ville, Disons, peut soutenir plus de personnes et le faire plus efficacement si les membres de la communauté ont des rôles différents que s'ils ont tous des rôles très similaires.
Logique, droit? Je veux dire, si chaque personne veut devenir pompier, qui va enseigner à l'école, construire les maisons, ou cultiver la nourriture?
Les membres d'une communauté doivent assumer des rôles différents pour que la communauté réussisse, et cela est vrai que la communauté soit composée d'humains, ou de plantes.
Darwin est arrivé à cette conclusion grâce à ses propres expériences et observations de l'environnement naturel, mais aussi par la lecture de celles entreprises par ses prédécesseurs naturalistes.
Comme Darwin, les scientifiques d'aujourd'hui étudient toujours l'utilisation de la diversité dans l'agriculture et le jardinage, afin de développer une base plus savante à l'appui de cette pratique - avec des résultats intéressants.
De nombreuses recherches scientifiques soutiennent l'utilisation d'appariements compagnons, montrant des avantages tels que la lutte biologique contre les parasites, protection, Support, et le partage des ressources du sol.
Continuez à lire et je vais entrer dans le vif du sujet de chacun de ces problèmes.
Lutte antiparasitaire biologique
Pour ceux d'entre nous qui souhaitent éviter ou réduire l'utilisation de pesticides chimiques dans nos jardins, la lutte biologique contre les ravageurs est une stratégie nécessaire.
La lutte biologique contre les parasites se concentre sur l'utilisation de plantes et d'animaux - au lieu de produits chimiques - pour lutter contre les parasites.
N'oubliez pas qu'un jardin sans insectes n'est pas le but ici, il n'est pas non plus possible d'y parvenir.
Même avec la lutte chimique contre les parasites, le but est d'empêcher les parasites de faire trop endommager nos cultures plutôt que d'éradiquer complètement les parasites.
Les paires de compagnons peuvent protéger nos cultures en aidant à maintenir les populations de ravageurs à un faible niveau de plusieurs manières différentes. Nous allons jeter un coup d'oeil.
Attirer les ennemis naturels
L'une des façons les plus visibles de la plantation d'accompagnement aide à contrôler les dommages causés par les ravageurs est d'attirer d'autres insectes - dans ce cas, insectes prédateurs et parasitoïdes qui servent un objectif bénéfique dans le jardin.
Ceux-ci sont souvent appelés «ennemis naturels».
Quand vous voyez une guêpe prédatrice traînant une chenille du chou sur le sol, vous saurez que le vieil adage est vrai - les ennemis de mes ennemis sont mes amis.
Les insectes prédateurs et parasitoïdes ne ciblent pas seulement les larves de mites telles que vers de chou importés et fausse-arpenteuse du chou , mais aussi des parasites de jardin beaucoup plus petits comme les pucerons.
Une étude publiée dans le Revue Africaine de Recherche Agricole en août 2016 a comparé la présence de prédateurs de pucerons dans une monoculture de chou frisé par rapport au chou frisé intercalé avec des espèces compagnes. Ces compagnons comprenaient des soucis africains, aneth, coriandre, et calendula .
Sans surprise, le nombre d'ennemis naturels a augmenté avec l'utilisation d'appariements de compagnons.
En incluant des « plantes insectes » dans votre jardin, ou ceux qui attirent les insectes prédateurs et parasitoïdes, les aides ennemis naturels pourront se cacher, élever, et nourrir.
Des coccinelles facilement reconnaissables, syrphes, et les guêpes parasites seront vos alliées dans la lutte antiparasitaire. Mais n'oubliez pas, vous ne pouvez pas reconnaître leurs formes larvaires, alors ne tuez jamais un bogue que vous ne reconnaissez pas.
Alors que les larves de ces insectes utiles mangent souvent des parasites, les insectes adultes ont tendance à se nourrir de nectar et de pollen.
Y compris une grande variété de herbes et fleurs dans votre jardin fournira aux insectes les ressources nécessaires, augmenter les populations globales d'insectes utiles et pollinisateurs .
Offrir une succession de fleurs dès le début du printemps, avec ampoules , tout le chemin pour tomber avec vivaces à floraison automnale tel que asters , encouragera les insectes utiles à faire de votre jardin l'un de leurs meilleurs lieux de prédilection.
Une grande variété de types de fleurs, tels que vous pourriez inclure dans votre jardin de fleurs sauvages indigènes , attirera également un assortiment diversifié d'avantages.
D'autres insectes prédateurs et parasites qui peuvent aider à lutter contre les ravageurs comprennent les coléoptères, coléoptères soldats, mouches à longues pattes, moucherons, punaises de demoiselle, insectes aux grands yeux, minuscules insectes pirates, frelons, vestes jaunes, les araignées, perce-oreilles , insectes assassins, bugs d'embuscade, et des mantes religieuses.
Il existe de nombreuses plantes à fleurs différentes que vous pouvez inclure dans votre insectarium, y compris la dentelle phacélie, coriandre , cosmos , aneth , sarrasin, alysse, souci , niébé, Trefle Blanc, fenouil , menthe , Romarin , et lavande .
Pour en savoir plus sur la culture d'une sélection de certaines de ces herbes polyvalentes à la maison, lire notre article sur le top 5 des herbes méditerranéennes .
Si votre environnement de jardin est une ardoise relativement vierge et que vous avez besoin d'un peu plus d'aide, vous pouvez acheter des insectes prédateurs adultes ou des larves pour vous aider dans votre jardin.
Arbico Organics propose de nombreuses variétés d'insectes prédateurs et parasitoïdes. Assurez-vous simplement de les relâcher à un moment où vous êtes sûr de disposer d'un approvisionnement diversifié de fleurs pour qu'elles puissent se nourrir de nectar et de pollen.
Et si vous êtes tout aussi fasciné que moi par le monde merveilleux des insectes prédateurs, Je parie que vous apprécierez le livre de Mary Gardiner, « Bons insectes du jardin :tout ce que vous devez savoir sur les insectes prédateurs bénéfiques ». Son disponible sur Amazon .
Bons insectes du jardin :tout ce que vous devez savoir sur les insectes prédateurs bénéfiques
Il est important de se rappeler que tous les parasites ne peuvent pas être contrôlés de cette manière. Cependant, pour lutter contre la grande majorité des invertébrés nuisibles des jardins, les insectes prédateurs et parasitoïdes vous seront très utiles.
Dissuader les nuisibles avec les odeurs
Pour lutter contre les parasites du jardin, il peut être utile de comprendre les façons dont ils localisent leurs plantes hôtes - et l'un d'eux est à travers leurs organes olfactifs, ou en d'autres termes, via leur odorat.
Une grande partie de la littérature traditionnelle sur la plantation d'accompagnement repose fortement sur des herbes odorantes ou des alliums qui sont censés masquer les odeurs des espèces hôtes. Heureusement pour nous, il existe de la littérature scientifique à l'appui.
Chercheurs ayant mené une étude essayé - avec succès - d'utiliser des soucis français pour réduire les populations de aleurodes sur des tomates grappes courtes en serre.
C'était le composé volatil limonène des soucis qui ralentissait les aleurodes. Le limonène diffusé mécaniquement a également aidé.
Les soucis africains libèrent également des produits chimiques de leurs racines appelés thiophènes, qui repoussent les nématodes nuisibles.
Une autre étude a été menée pour essayer d'utiliser des herbes parfumées (romarin, lavande, et basilic ) pour réduire les populations de pucerons sur les plants de poivrons en serre.
Le romarin avait un effet protecteur contre les populations de pucerons lorsqu'il était placé à 18 pouces des poivrons doux.
Allium – Ail , oignons, échalotes , et les poireaux - sont un autre type de plante compagne couramment citée pour éloigner les parasites avec leur forte odeur.
Un document qui a creusé profondément dans les paires de compagnons l'a confirmé, et a constaté que ces copains de jardin sont utiles pour repousser les mites, les cafards , acariens, pucerons , et altises .
Les auteurs du même article ont signalé que de nombreuses espèces aromatiques peuvent éloigner les parasites des crucifères, comprenant sauge , Romarin, hysope , thym , aneth, bois du sud, menthe, tanaisie, camomille , et capucine .
Cela signifie-t-il que vous pouvez arrêter de vous soucier des parasites si vous incluez des herbes parfumées dans votre jardin ? Pas assez. Ce n'est pas parce que les herbes aromatiques repoussent certains parasites que tous les parasites seront repoussés.
Par exemple, J'ai personnellement vu des sauterelles dévorer des plateaux de soucis, ignorant les répulsifs chimiques intégrés à ces fleurs.
Cependant, les herbes aromatiques s'avéreront utiles dans le cadre de votre stratégie globale pour contrôler les populations de ravageurs. Et certains de ces aromatiques feront double emploi, attirent aussi les insectes prédateurs.
Créer des barrières visuelles ou physiques
Une autre façon pour les ravageurs de localiser leurs espèces hôtes est de les rechercher visuellement . L'utilisation d'appariements compagnons comme barrières visuelles ou physiques peut être tout aussi efficace que les barrières aromatiques.
UNE groupe de chercheurs du Royaume-Uni, étudiant la dissuasion visuelle, a découvert que les parasites étaient confus lorsque leur plante hôte préférée était entourée de feuillage vert - même faux feuillage vert en papier !
Forcés de chercher plus fort leur plante préférée, de nombreux parasites ont abandonné, ce qui a entraîné moins d'infestations. La clé, bien que, est que ces barrières visuelles doivent être vert .
Ces chercheurs ont déterminé que les cultures entourées d'autres plantes étaient plus camouflées contre les parasites que les cultures entourées de sol nu.
Des compagnons plus grands tels que maïs , tournesols , sorgho, sésame, et le mil ont été utilisés avec succès comme barrières physiques pour empêcher les parasites d'accéder aux cultures ciblées. (Bien que les tournesols puissent présenter leurs propres problèmes – nous en parlerons plus tard.)
L'utilisation de plantes barrières est également efficace pour protéger les cultures contre les maladies propagées par les pucerons, comme en témoigne un article publié dans le numéro de septembre 2006 de Recherche de virus .
Contrairement aux polycultures, jardins ou zones agricoles contenant une grande diversité d'espèces, les monocultures rendent la vie très facile pour les ravageurs.
Si tu avais faim, lequel choisiriez-vous - un champ plein de rien d'autre que votre nourriture préférée, ou un champ où il fallait ramper, saut, mouche, ou être soufflé par des choses vertes inintéressantes qui ressemblaient mais n'avaient pas le goût de la nourriture pour vous ?
Les polycultures sont nettement moins attractives pour les ravageurs, et nous pouvons les utiliser à notre avantage.
Piège Recadrage
Vous pouvez également utiliser les préférences alimentaires des parasites à votre avantage d'une autre manière - par le biais de la culture piège.
La culture piège nécessite de savoir ce que vos insectes nuisibles locaux aiment manger, trouver quelque chose qu'ils aiment encore plus (la culture piège), puis faire pousser cette culture piège à côté de la culture que vous essayez de protéger.
Il est préférable de planter la culture piège avant la culture principale, en lui laissant le temps de s'établir.
Cette technique concentre les parasites loin de votre culture principale. Une fois le piège infesté de parasites, il doit être retiré du jardin et détruit.
Les expérimentateurs ont utilisé avec succès luzerne comme culture piège pour le coton, haricots mange-tout comme culture piège pour le soja, de bonne heure pommes de terre pour les pommes de terre plus tard, tournesols pour tomates , et fusée jaune pour crucifères .
Une technique dite « push-pull » utilise des cultures pièges en association avec des espèces répulsives, repousser les ravageurs loin de la culture valorisée et les conduire vers la culture piège.
Cette méthode est prometteuse dans les grandes exploitations agricoles.
Pour les jardiniers amateurs confrontés à de graves problèmes de ravageurs, la plantation de cultures pièges en conjonction avec des cultures aromatiques répulsives vaut certainement la peine d'être essayée. Mais rappelez-vous - l'apparition d'un ou deux insectes ne signifie pas nécessairement que vous devez commencer à recadrer les pièges.
Le but n'est pas d'éradiquer tous les parasites de votre jardin, les cultures pièges ne devraient donc être utilisées que lorsque les dommages causés par les ravageurs ont été importants.
Protection et soutien
En plus de la lutte antiparasitaire, les paires de compagnons peuvent aider d'autres manières encore.
Ils peuvent assurer la protection et le soutien de vos principales cultures sous forme de désherbage, lutte contre l'érosion et rétention d'eau, création d'ombre, et un soutien structurel.
Examinons brièvement tout cela.
Contrôle des mauvaises herbes
Les plantes compagnes peuvent aider votre culture principale en agissant comme un paillis vivant, couvrant le sol nu où les mauvaises herbes sont susceptibles de pousser.
Un papier en Agriculture expérimentale ont montré que la culture conjointe de chou frisé et de haricots réduisait la présence d'une mauvaise herbe problématique connue sous le nom d'amarante à racine rouge ( Amaranthus retroflexus) , par rapport à la culture des deux cultures séparément.
Si vous vous attaquez aux mauvaises herbes de votre jardin et plantez une culture de couverture qui prendra de la place avant même que les mauvaises herbes ne poussent, ce sera encore plus efficace.
Ma philosophie est que si vous ne voulez pas qu'une herbe pousse quelque part, plantez quelque chose d'autre là-bas pour faire savoir à l'herbe que la place est déjà prise !
Et la culture de couverture peut aider avec plus que le simple contrôle des mauvaises herbes. En savoir plus dans notre article dédié à l'art du cover crop .
Contrôler l'érosion et retenir l'eau
Outre les mauvaises herbes, il y a d'autres problèmes avec le sol nu :l'érosion et l'évaporation de l'eau, deux choses qui vont de pair puisque les sols érodés sont plus susceptibles de souffrir d'une mauvaise rétention d'eau.
Couvre-sol intercalé entre vos cultures principales aidera à réduire l'érosion et favorisera la rétention d'eau.
Un article dans Science des mauvaises herbes énumère les avantages de la culture de la vesce velue comme paillis vivant, parmi eux « augmentation de la matière organique du sol, amélioration de la structure du sol et de l'infiltration de l'eau, diminution du ruissellement des eaux, réduction de la température du sol en surface et de l'évaporation de l'eau, […] et une productivité accrue des sols.
En plus, Les couvre-sols protecteurs du sol peuvent être très attrayants.
j'utilise des pousses basses, délicatement fleuri doux alyssum en tant que couvre-sol intercalé entre certaines de mes cultures de légumes - il garde le sol couvert et ajoute une délicieuse touche de beauté que les abeilles et autres pollinisateurs apprécient également.
Clairement, l'utilisation de compagnons comme couvre-sol est un autre avantage de cette pratique. Assurez-vous simplement de choisir un couvre-sol qui ne concurrencera pas vos principales cultures pour les ressources - nous y reviendrons un peu plus tard.
Créer de l'ombre
Une autre façon de profiter des avantages des compagnons est de planter des espèces sensibles à la chaleur à l'ombre d'espèces plus tolérantes à la chaleur.
Avez-vous déjà entendu parler du café cultivé à l'ombre ? La culture de caféiers sous la canopée d'arbres plus grands reproduit la niche écologique naturelle des plantes, et comme il s'avère, est un moyen beaucoup plus durable de produire du café dans son ensemble.
Vous pouvez appliquer ce concept dans votre propre jardin. Si vous n'avez pas de zones naturellement ombragées dans votre lits surélevés , par exemple, vous pouvez créer ombre avec plus grand, des cultures plus résistantes au soleil et à la chaleur.
En faisant pousser ces légumes plus grands au sud des plus petits, plantes moins tolérantes à la chaleur, tel que cultures de saison fraîche ou de jeunes transplantés, nous pouvons aider à garder ces spécimens plus vulnérables au frais pendant la chaleur de l'été.
Même certaines espèces qui nécessitent généralement plein soleil peut bénéficier d'un peu d'ombre dans des climats ou des conditions météorologiques particulièrement chauds et secs.
Par exemple, laitues et d'autres types de légumes-feuilles peuvent résister à la montaison plus longtemps s'ils sont cultivés à l'ombre d'un légume plus grand, comme le maïs.
Une autre façon d'utiliser l'ombre des membres plus grands du jardin est de planter des plants délicats à l'ombre de ces cultures plus hautes, pour aider les greffes à s'établir. J'utilise souvent cette stratégie moi-même.
J'ai récemment planté des herbes sous le couvert de sarrasin à croissance rapide jusqu'à ce que les herbes s'habituent à leur nouvelle maison. Une fois les herbes établies, J'ai coupé le sarrasin et l'ai mis au sol comme paillis vert.
Par rapport aux herbes que j'ai plantées qui n'avaient pas de cultures de couverture ombragées dans la région au moment de la plantation, ils s'en sont beaucoup mieux sortis.
Fournir un soutien structurel
Les grands légumes du jardin comme le maïs ont toujours été utilisés pour créer un support structurel pour les haricots verts dans la méthode de culture des trois sœurs amérindiennes.
Le maïs fournit un treillis pour les haricots, et quand les fèves montent sur les tiges du maïs, ils aident à ancrer le maïs, l'empêchant de casser dans le vent.
Quoi de plus, une étude en Lettres d'ethnobiologie publié en 2016 a examiné les rendements de trois systèmes de culture sœurs et a découvert qu'une culture de maïs intercalé, des haricots, et la courge produisait plus de calories et de protéines que n'importe laquelle des trois lorsqu'elle était cultivée individuellement en monoculture.
Jardinage amérindien :histoires, Projets, et recettes pour les familles
Vous pouvez en apprendre plus sur la méthode de culture des trois sœurs ainsi que sur d'autres techniques de jardinage amérindiennes dans « Native American Gardening :Stories, Projets, et recettes pour les familles, » par Michael J. Caduto et Joseph Bruchac. Son disponible sur Amazon .
Partage des ressources du sol
Nous avons examiné comment le jumelage de compagnons aide à contrôler les parasites, et comment cette pratique peut fournir protection et soutien.
Une autre façon dont cette méthode peut être bénéfique est de cultiver des groupes de plantes qui se partageront plutôt que de rivaliser pour les ressources du sol, en termes de nutriments et d'espace.
Partage des éléments nutritifs du sol
Parlons d'abord des nutriments.
Nous avons discuté de la façon dont un système de polyculture fonctionnera mieux qu'une monoculture car il rend la recherche de plantes plus difficile pour les parasites, mais ce n'est pas le seul avantage que cette pratique de plantation a à offrir.
Un autre avantage de la culture en polyculture est que les membres de cette mini-communauté ne sont pas tous en compétition pour exactement les mêmes nutriments. Cela permet à leur utilisation des nutriments du sol de ressembler davantage à un partage et moins à une compétition.
Dans un potager donné, il n'y a qu'un certain nombre de nutriments disponibles dans le sol. Si vous ne plantez qu'un seul type de culture, les plantes seront toutes en compétition pour utiliser les mêmes nutriments, alors que si vous plantez un mélange de cultures avec des besoins nutritionnels et des stratégies de recherche de nourriture différents, il y aura moins de concurrence, et moins d'épuisement des nutriments en conséquence.
L'écologie des agroécosystèmes
Ceci est illustré dans « The Ecology of Agroecosystems » de John Vandermeer, disponible sur Amazon .
Vandermeer montre que pour cultiver la quantité équivalente de maïs et de haricots, un système de polyculture ne nécessiterait que 1 hectare (2,47 acres) de terre, tandis qu'une monoculture nécessiterait 1,46 hectares (3,60 acres).
C'est une assez grande différence - surtout si vous pensez au peu d'espace avec lequel la plupart des jardiniers travaillent dans leur propre arrière-cour, où chaque pied carré est précieux.
Bien que l'azote ne soit pas le seul élément nutritif dont les plantes ont besoin, le principe du partage des nutriments est peut-être le plus facile à comprendre quand on pense à cet élément.
Certains légumes sont communément appelés « gros mangeurs », », ce qui signifie qu'ils nécessitent beaucoup d'azote. D'autres sont appelés « alimentateurs de lumière ». Et d'autres encore, les fixateurs d'azote, sont parfois appelés « donneurs ».
Les fixateurs d'azote sont capables de prélever l'azote de l'air et de le stocker dans leurs nodules racinaires pour une utilisation ultérieure, ce qui signifie qu'ils n'ont pas besoin de prélever l'azote du sol, et ajouteront de l'azote au sol quand ils mourront.
Légumineuses - y compris la luzerne, trèfle, pois, des haricots, vesce, Lentilles, soja, et les cacahuètes – ne sont que ce genre de compagnon. Essentiellement, les légumineuses sont de bons compagnons de croissance car elles n'enlèvent pas l'azote disponible du sol.
Bien qu'il existe quelques exceptions, en général, légumes qui sont cultivés pour leurs feuilles (comme choux ) ou les fruits (comme les tomates) sont de gros mangeurs, tandis que les légumes qui sont cultivés pour leurs racines (comme carottes et betteraves) sont des mangeoires légères. Et le maïs est considéré comme l'un des aliments les plus lourds de tous.
La plupart des herbes sont également considérées comme des mangeoires légères – une autre raison pour laquelle elles sont idéales à inclure dans votre potager !
Lorsque vous cultivez un mélange de plantes comestibles dans le jardin, il est utile de prendre en compte ces besoins en azote et de planifier en conséquence.
Une combinaison idéale consisterait à regrouper une mangeoire lourde avec une mangeoire légère et un donneur. Cultiver de cette manière réduira les besoins de votre jardin en engrais azotés supplémentaires.
N'oubliez pas que l'azote n'est pas le seul nutriment végétal nécessaire à une croissance saine !
Espace de partage
Les bons compagnons partagent également l'espace au-dessus et au-dessous du sol de manière complémentaire, grâce à leurs différentes habitudes de croissance.
Souviens-toi des trois sœurs, maïs, écraser, et haricots verts ? Dans une communauté de trois sœurs, l'espace est partagé au-dessus du sol :la courge a un port étalé, le maïs pousse droit et haut, et les haricots verts grimpent.
Les trois sœurs partagent également l'espace sous le sol.
Une étude dans le Annales de botanique a étudié les racines de ces compagnons de jardin traditionnels et a constaté que les trois légumes ont des stratégies de recherche de nutriments différentes, qui contribuent à leur complémentarité.
C'est une logique simple, si tu penses à ça. Vous ne voudriez pas planter trois légumes-racines qui poussent au même rythme dans le même espace - comme les carottes, betteraves , et les pommes de terre - parce qu'elles pourraient potentiellement s'évincer.
Cependant, vous pouvez faire pousser des légumes-racines comme des carottes et des radis ensemble, parce que les radis poussent si vite. Au moment où les radis sont prêts à être récoltés, les carottes ne font que commencer.
Une autre combinaison complémentaire serait les carottes, salade, et pois , celui qui fonctionnerait à merveille dans un jardin de pied carré .
Ces trois légumes ont des habitudes de croissance très différentes, et ils ne rivaliseront pas pour l'espace ou le soleil s'ils sont correctement orientés.
Voici ce que je veux dire par là. Pour un jardin printanier, quand vous n'avez pas à vous soucier de la surchauffe de vos cultures, assurez-vous toujours de placer vos légumes plus courts du côté sud de votre parcelle de jardin.
Si vous cultivez vos carottes à l'ombre de votre treillis de pois, ils n'auront pas assez de soleil et ne prospéreront pas.
Cependant, comme nous en avons discuté dans la section sur la création d'ombre, une fois que la chaleur estivale s'installe, vous voudrez peut-être faire pousser une culture sensible à la chaleur comme la laitue à l'ombre partielle de votre treillis, maintenant planté de haricots verts pour l'été.
Une autre combinaison qui illustre ce concept est un regroupement que j'ai appris de " Companion Planting for the Kitchen Gardener, d'Allison Greer, " disponible sur Amazon .
Compagnon de plantation pour le potager
Greer recommande l'appariement choux de Bruxelles avec oignons et capucines. Les choux de Bruxelles ont une structure dressée, les oignons produisent leurs bulbes sous le sol, et les capucines se répandent, formant un couvre-sol.
Non seulement ces trois-là fonctionnent bien ensemble, mais ils sont également très attrayants en tant qu'ensemble !
Éviter l'allélopathie
Alors que de nombreuses plantes peuvent prospérer et s'entraider dans les bonnes combinaisons, certains sont assez hostiles les uns envers les autres, et il est important de savoir lesquels font mauvais compagnons aussi.
Ces ennemis végétatifs sont allélopathiques, ou nuisible, effets sur leurs voisins – une stratégie de survie que ces espèces ont développée pour garder les ressources du sol pour elles-mêmes et décourager les espèces concurrentes.
Tournesol et noyer noir sont peut-être les espèces les plus courantes avec des effets allélopathiques - les deux pouvant être trouvées dans votre propre arrière-cour !
Recherche en Science des mauvaises herbes montre que les tournesols affectent négativement la croissance du soja, sorgho, riz, moutarde, tomates, des haricots, et le maïs, entre autres.
Toutes les parties de la plante de tournesol libèrent des produits chimiques qui peuvent retarder la croissance de ces cultures et d'autres lorsqu'elles sont cultivées à proximité.
Plutôt que de mélanger des tournesols avec mes autres légumes du jardin, ou y renoncer complètement, Je plante les miens au bord du jardin où ils n'affecteront pas mes autres plantes comestibles.
Amis pour la vie
Dans cet article, je me suis principalement concentré sur les cultures annuelles, mais vous pouvez également appliquer ces concepts à votre buissons de baies , ton verger, et même vos plantations paysagères ornementales !
Prêt pour un examen ? Lors du choix des meilleurs compagnons, vous voudrez inclure des herbes, des fruits, légumes, fleurs, ampoules, arbustes, ou des arbres qui sont :
- Insectariums :attirent les insectes prédateurs et parasitoïdes avec du nectar, pollen, et abri.
- Répulsifs :dissuadent les parasites par confusion olfactive ou visuelle.
- Cultures pièges :attirent les ravageurs loin de la culture.
- Fixateurs d'azote :ajoutez de l'azote au sol et ne rivalisera pas pour ce nutriment.
- Mangeoires légères :ont de faibles besoins en azote et ne seront pas en compétition pour ce nutriment.
- Couvre-sols :servent de cultures de couverture pour la rétention d'eau, protection des sols, et pour empêcher les mauvaises herbes.
- Fournisseurs d'ombre :offrent une protection sous forme d'ombre contre le soleil brûlant et pendant que les plantes s'établissent.
- Prestataires de soutien :offrent une structure sur laquelle grimper d'autres plantes.
- Espèces non allélopathiques :ne contiennent pas de composés nocifs pour les espèces voisines.
Au moment de choisir vos compagnons de jardin, pensez à ce dont vous avez besoin pour vos cultures, et choisissez des compagnons qui remplissent plusieurs rôles. Et assurez-vous de choisir une variété. Rappelles toi, Darwin était à terre avec la diversité, et nous devrions être, trop!
Et si vous voulez plonger encore plus profondément dans la science de la plantation d'accompagnement, Je recommande de consulter « Partenaires de plantes : Stratégies de plantation de compagnons fondées sur la science pour le potager » de Jessica Walliser.
Vous pouvez récupérer une copie sur Amazon .
Partenaires végétaux : stratégies de plantation d'accompagnement fondées sur la science pour le potager
La plantation d'accompagnement peut ne pas être un exact la science - encore - mais maintenant vous savez qu'il y a certainement une science prouvée derrière cela.
Et bien que toutes les expériences scientifiques ne prouvent pas les avantages, un nombre croissant de recherches montre que la plantation d'accompagnement a sa place dans l'agriculture, et peut aider à renforcer le jardin potager grâce à la lutte biologique contre les parasites, protection, Support, et le partage des ressources du sol.
Et nous n'avons fait qu'effleurer la surface ici ! Les bons compagnons peuvent apporter encore plus d'avantages au jardin, mais ceux décrits dans cet article vous donneront un bon point de départ pour planifier vos combinaisons de jardin.
Cet article a-t-il changé votre façon de penser sur ce sujet ? Avez-vous vos propres combinaisons gagnantes sur lesquelles vous jurez ? Si c'est le cas, Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous.
Et si vous cherchez des articles plus stimulants sur le jardinage, jetez un œil à ceux-ci suivants :
- 15 des meilleures cultures de couverture pour le jardin potager
- Que sont les guildes des arbres fruitiers ? Apprenez à démarrer le vôtre
- Jardinage « Ish » : planter dans un but précis
- Sauvetage du sol :Oui, Le jardinage soulage le stress et vous rend plus heureux !
