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Comment faire pousser des bleuets

Vaccinium spp.

Les bleuets sont populaires auprès des jardiniers amateurs parce que, avouons-le, ils sont delicieux. Mais tandis que les baies attirent le plus l'attention, les buissons sont de belles plantes à part entière.

Les plants de bleuets fleurissent du milieu à la fin du printemps – généralement en mai ou juin, selon l'espèce et le cultivar - avec un blanc éclatant, rose, ou fleurs violettes.

Alors que les fleurs cèdent la place aux fruits en été, généralement juillet et août, les feuilles vert foncé avec un dessous clair contrastent avec la maturation des baies bleu clair à bleu foncé.

En automne, le feuillage devient rouge, Orange, violet, jaune, ou un mélange de ces couleurs.

Il existe cinq types courants de plants de bleuets, en commençant par le plus populaire dans la culture commerciale, les corymbe du nord ( Vaccinium corymbosum ) .

Ensuite, nous avons le sud en corymbe, qui est un hybride de V. corymbosum et une espèce indigène de Floride connue sous le nom de myrtille à feuilles persistantes, V. darrowii .

Ensuite, il y a le espèces naines ( V. angustifolium ) , qui pousse au ras du sol, rester sous deux pieds de haut. Il est originaire des États-Unis et du Canada et le type que les gens recherchent souvent à l'état sauvage.

Et il y a aussi l'espèce rabbiteye, V. virgatum . Ceux-ci poussent indigènes dans le sud des États-Unis et peuvent atteindre jusqu'à 20 pieds de haut.

Finalement, il y a la mi-haute, qui est un hybride de bleuets nains et de bleuets en corymbe.

Les cultivars de chaque espèce ont été sélectionnés pour produire des fruits qui mûrissent à des moments différents - précoce, mi-saison, ou en retard.

Il y a beaucoup d'informations intéressantes et utiles sur la culture des myrtilles à couvrir, alors allons-y ! Voici ce que nous aborderons dans les sections à venir :

Ce que vous apprendrez

Qu'est-ce qui distingue les différents types de bleuets courants ?

Bleuets en corymbe ( V. corymbosum ) sont des arbustes ligneux à feuilles caduques qui peuvent atteindre jusqu'à huit pieds de haut à maturité.

En revanche, comme on peut s'y attendre d'après leur nom, baies naissantes ( V. angustifolium ) sont des arbustes ligneux à feuilles caduques significativement plus courts.

Parfois appelé myrtilles sauvages, ceux-ci n'atteignent que des hauteurs d'environ deux pieds de haut.

Outre la taille, une autre façon dont les types disponibles diffèrent concerne la région de jardinage. Certaines plantes en corymbe et en œil de lapin peuvent pousser dans des climats plus chauds, tandis que les variétés naines peuvent tolérer des climats plus frais. Les bleuets mi-hauts se trouvent quelque part au milieu.

Les types en corymbe poussent mieux dans Zones de rusticité USDA 4-8, tandis que les types nains poussent confortablement dans les zones 2 à 7. Les buissons mi-hauts poussent mieux dans les zones 3-7. C'est possible, cependant, pour trouver des cultivars spécifiques qui peuvent pousser en dehors de ces plages.

Pourquoi la différence ? Ce n'est pas seulement que les plantes en corymbe ne peuvent pas supporter de longues périodes de températures glaciales, mais comme ils sont si grands, les tiges peuvent se casser et elles peuvent être écrasées sous la neige abondante. Plantes naissantes, d'autre part, ne vous inquiétez pas d'une épaisse couche de neige.

Ces espèces sont subdivisées en variétés septentrionales et méridionales, avec des plages plus étroites de climat approprié.

Par exemple, les bleuets en corymbe et nain du nord ont besoin d'environ 800-1, 000 heures de refroidissement, tandis que les plantes en corymbe du sud ont besoin d'environ 150 à 800 heures, selon le cultivar.

Buissons mi-hauts, comme on peut s'y attendre, besoin de quelque chose au milieu, généralement autour de 800 heures.

Qu'est-ce que c'est, tu demandes?

Les « heures de refroidissement » font référence au nombre d'heures pendant lesquelles les températures doivent se situer entre 32 ° et 45 °F en hiver pour que les plantes produisent des fleurs et des fruits le printemps et l'été suivants.

Un peu aberrant, myrtilles lapin ( V. virgatum ) se démarquent car ils mûrissent environ un mois plus tard que les types nains ou corymbes, et les baies sont plus petites et plus sucrées, avec une peau plus dure.

Les baies immatures sont de couleur blanc crème ou rose avec un calice rouge vif ou rose, donnant au fruit l'apparence d'un œil de lapin albinos.

Les buissons Rabbiteye peuvent atteindre 20 pieds de haut et sont un peu plus tolérants aux conditions sèches ou à la sécheresse que les autres types. Ils ne peuvent pas tolérer beaucoup d'eau, comme d'autres types de myrtilles.

Les yeux de lapin poussent mieux dans les zones 7 à 9 et ont besoin de 300 à 700 heures de refroidissement, selon le cultivar.

Culture et histoire

Baies dans le Vaccinium le genre pousse à l'état sauvage à travers le monde.

Par exemple, dans le nord de l'Europe continentale, Irlande, Les îles britanniques, Islande, et l'Asie du Nord, vous pouvez trouver la myrtille européenne indigène ( V. myrtillus ), également connu sous le nom de myrtille forestière ou myrtille.

En Amérique du Sud, vous pouvez trouver le mortiño ( V. floribundum ) et la myrtille jamaïcaine ( V. méridional ).

Mais quand on parle des myrtilles que vous trouverez probablement en magasin, nous parlons généralement des plantes originaires d'Amérique du Nord.

Initialement, tous les bleuets qui poussaient en Amérique du Nord étaient des plants de nain ou de lapin non cultivés, avec quelques autres espèces comme V. alaskaense , ou la myrtille d'Alaska, et V. ovalifolium , ou le bleuet à feuilles ovales).

Les scientifiques pensent que la myrtille a été l'une des premières plantes fruitières du continent à être utilisée par les humains après la dernière période glaciaire.

C'est grâce aux populations indigènes vivant dans ce qui est devenu les États-Unis que les colons européens ont découvert ce fruit magnifique.

Les Amérindiens mangeaient les baies fraîches quand elles étaient de saison, les a fait cuire dans des ragoûts et des viandes, cuit avec eux, et les a séchés pour être consommés pendant l'hiver. Ils les utilisaient aussi en médecine.

Les gens ont continué à récolter, manger, et conserver exclusivement les bleuets sauvages, jusqu'à l'arrivée d'Elizabeth Coleman White et de Frederick V. Coville.

White a travaillé dans la ferme de canneberges de ses parents à la fin des années 1800. À l'époque, les producteurs ne pensaient pas que le bleuet sauvage pouvait être cultivé, mais White croyait qu'elle pouvait y arriver.

Elle a tendu la main à Coville, un botaniste de l'USDA qui étudiait aussi les bleuets sauvages, et le couple a travaillé ensemble pour créer le premier bleuet en corymbe domestiqué.

Ces jours, les bleuets en corymbe du nord sont les bleuets cultivés commercialement les plus courants en Amérique du Nord et les baies que vous voyez à l'épicerie dans ces coquilles en plastique ou paniers de baies sont généralement de type corymbe.

Le corymbe du sud n'est cultivé que depuis environ six décennies. C'est un hybride de variétés nordiques en corymbe et rabbiteye ou à feuilles persistantes.

Mais cela ne veut pas dire que le bleuet nain n'est plus là. C'est une culture importante dans le nord-est des États-Unis et du Canada, où il est cultivé ou récolté dans des peuplements sauvages aménagés.

Ces baies sont généralement vendues en conserve ou surgelées car elles ne se conservent pas ou ne se transportent pas bien, bien que vous puissiez les trouver frais localement pendant la saison de croissance.

Les Rabbiteyes sont cultivés commercialement dans le sud-est des États-Unis, et si vous avez la chance de vivre dans la région, vous pouvez trouver les fruits frais sur les marchés et les épiceries pendant l'été.

Alors que les espèces de bleuets d'Amérique du Nord sont cultivées partout dans le monde, de l'Australie à la Sibérie, la majorité des baies cultivées commercialement et vendues dans le monde viennent des États-Unis.

Propagation

Vous avez beaucoup d'options quand il s'agit de propager vos plantes.

Racines nues, boutures, et les greffes sont plus faciles, mais si vous voulez une aventure grandissante, vous pouvez également les cultiver en lançant des graines.

Quelle que soit la méthode que vous choisissez, assurez-vous de bien préparer votre sol avant de planter vos nouvelles plantes dans le sol. Si vous avez besoin de beaucoup modifier votre sol, cela peut être un long processus.

Par exemple, si vous avez un sol argileux ou sableux, travailler dans de la sciure de pin ou de sapin compostée à plusieurs reprises pendant plusieurs mois peut aider à créer les bonnes conditions pour les bleuets.

De la graine

En commençant par l'option la plus difficile, vous pouvez faire pousser des myrtilles à partir de graines, mais cela prendra évidemment plus de temps pour produire votre première récolte que si vous aviez commencé avec des plantes établies.

Les graines peuvent être achetées ou vous pouvez les extraire des baies. Gardez à l'esprit que les graines de plantes hybrides ne pousseront pas fidèlement au parent.

Pour extraire les graines, placer une tasse de bleuets dans un mélangeur avec quatre tasses d'eau. Faites-le fonctionner à puissance élevée pendant 15 secondes, puis laissez reposer le mélange pendant 10 minutes.

Finalement, la pulpe montera vers le haut et les graines descendront au fond.

Versez la pulpe, ajouter plus d'eau pour remplacer ce que vous avez versé, et mettez-le de côté pendant encore cinq minutes. Répétez jusqu'à ce que vous obteniez de l'eau claire avec des graines de myrtilles au fond.

Quelques mois avant la dernière date de gel dans votre région, saupoudrez vos graines sur un récipient rempli de mousse de tourbe .

Placez une fine couche de tourbe sur le dessus pour couvrir. Couvrez le plateau avec un morceau de plastique ou un dôme d'humidité pour garder l'humidité à l'intérieur. Gardez les graines à environ 60-70°F.

Vient maintenant le jeu de l'attente. Chaque fois que je l'ai fait, je suis presque sûr que mes graines sont ratées et je me prépare à tout jeter, seulement pour voir les petits semis verts sortir la tête de la tourbe.

C'est parce que cela peut prendre un mois ou deux - ou parfois trois ! – pour que les graines germent. Et je suis impatient.

Une fois que les semis mesurent environ trois pouces de hauteur, retirez-les de la tourbe et mettez-les chacun dans un pot de six pouces rempli de tourbe à parts égales, sable, et terreau.

Gardez le milieu humide mais pas mouillé, et placez les semis dans un endroit où ils reçoivent environ six heures de soleil par jour.

Une fois le danger de gel passé, vous pouvez mettre les plantes en terre à l'extérieur, mais assurez-vous de les endurcir pendant une semaine avant de les transplanter dans leur foyer permanent.

Durcir les semis en les plaçant à l'extérieur dans un endroit abrité avec une lumière indirecte pendant une heure, puis le ramener à l'intérieur. Répétez ceci, ajouter une heure chaque jour pendant une semaine, jusqu'à ce qu'ils puissent passer la journée entière à l'extérieur.

Parce que les graines ont besoin de conditions si soigneusement contrôlées, le semis direct dans le jardin n'est pas recommandé.

Par boutures

Si vous avez accès à un ancien, buisson de myrtille sain, vous pouvez prendre des boutures de bois dur pour démarrer de nouvelles plantes.

À la fin de l'hiver, lorsque la plante est encore en dormance, prenez une bouture de six pouces dans du bois d'un an. Vous voulez une coupe à peu près aussi épaisse qu'un crayon.

Coupez l'extrémité que vous allez enterrer à un angle pour aider à l'enfoncer dans le sol et pour augmenter la surface d'absorption d'eau et de nutriments.

Enterrez la bouture à deux pouces de profondeur dans un récipient rempli de sable à parts égales, mousse de tourbe, et terreau.

J'aime utiliser des conteneurs de quatre ou six pouces, de préférence un type compostable comme les CowPots.

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Gardez le terreau humide mais pas mouillé. Dans environ trois mois, votre bouture devrait développer des racines. Vous saurez que c'est le cas si vous tirez doucement sur la coupe et qu'elle résiste.

Une fois le risque de gel passé, durcir la bouture enracinée comme décrit ci-dessus, puis plantez-le dans son emplacement permanent.

Creusez un trou deux fois plus large et aussi profond que le contenant dans lequel poussait la bouture. Mettez la plante dans le trou, étaler les racines. Remblayer avec de la terre et de la sciure de pin ou de sapin, si vous utilisez.

Les boutures enracinées prendront environ deux ou trois ans de plus que les greffes pour produire des baies.

Par racine nue

Les plants à racines nues sont généralement plus abordables que les transplants, mais ils prennent un peu de préparation supplémentaire pour se propager.

Si vous ne pouvez pas planter les vôtres immédiatement après l'arrivée de votre commande ou si vous les ramenez de la pépinière à la maison, les mettre au frais, endroit sombre. Vous ne voulez pas laisser les racines se dessécher, alors vaporisez-les quotidiennement avec une bouteille d'eau.

Lorsque vous êtes prêt à planter, tremper les racines dans de l'eau à température ambiante pendant trois à six heures. Retirez de l'eau et coupez les racines cassées.

Puis, étalez les racines horizontalement plutôt que vers le bas et creusez un trou de quelques centimètres plus large et de la même profondeur que les racines.

Ces arbustes préfèrent avoir leurs racines près de la surface du sol plutôt qu'en profondeur, nous essayons donc de recréer leur habitude de croissance naturelle lorsque nous faisons cela.

Placer dans le trou et remblayer avec la terre que vous avez déterrée. Bien arroser pour tasser le sol.

En savoir plus sur la propagation des bleuets ici .

Transplantation

Si vous êtes pressé de creuser dans ces baies sucrées, vous pouvez en acheter un, deux, ou des plants de bleuets de trois ans.

La plupart des plantes commencent à produire vers l'âge de deux ans, donc vous pourriez creuser tout de suite, même si votre première récolte peut être petite.

Les transplants doivent être plantés à l'automne ou au printemps, selon l'endroit où vous habitez. Les jardiniers des régions plus chaudes comme le nord-ouest du Pacifique ou le sud-est devraient mettre les plantes en terre en octobre, Mars, ou avril.

Dans les régions plus froides comme la Nouvelle-Angleterre, le printemps est préférable afin de laisser le temps à la plante de s'établir avant que l'hiver ne s'installe.

Lorsque vous êtes prêt à planter, retirez-le délicatement de son contenant et assurez-vous de bien desserrer la motte. Écartez les racines, pas vers le bas.

Lorsque vous avez terminé, le système racinaire doit être environ deux fois plus large et deux fois moins profond qu'il ne l'était lorsqu'il était confiné dans le pot dans lequel il est entré.

Creusez un trou légèrement plus large que votre motte nouvellement étalée et à peu près de la même profondeur.

Vous voudrez peut-être ajouter de la tourbe ou du compost au sol environnant si la texture de votre terre est différente de celle du sol dans lequel la greffe poussait. Cela aide à améliorer l'aération et encourage les racines à se développer.

Par exemple, si votre myrtille en pot est dans un mélange de terreau limoneux, mais ton sol natal est bien sablonneux, vous devrez amender votre sol pour encourager les racines à s'étendre dans votre sol natal.

Vous pouvez en savoir plus sur comment transplanter des myrtilles dans notre guide.

Comment grandir

Les myrtilles sont des éricacées, avec d'autres amateurs d'acide comme les rhododendrons, azalées , et hortensias . Ils aiment tous des conditions de sol acides similaires.

Vous pouvez également les cultiver près d'arbres qui prospèrent dans un sol acide, comme certains pins. Rappelez-vous juste, il existe un mythe courant dans les jardins selon lequel les aiguilles de pin rendent le sol acide.

Ce n'est pas vrai. Ne présumez pas que vous pouvez planter vos myrtilles près d'un pin et que le sol aura le bon pH.

Les plants de myrtilles ont besoin d'un sol acide avec un pH entre 4,0 et 6,0, selon les espèces. Tous les bleuets ont besoin d'un sol poreux, avec beaucoup de matière organique. Mais ils n'ont pas besoin d'une tonne de nutriments supplémentaires.

Testez votre sol un an avant la plantation afin que vous ayez le temps d'apporter des modifications pour ajuster le pH - si nécessaire - avant de mettre vos nouveaux bleuets en terre.

Gardez à l'esprit, cependant, que les myrtilles lapin ne poussent pas bien dans un sol qui n'a pas naturellement un pH égal ou inférieur à 5,5.

Si votre sol a un pH plus élevé que cela, Soit construire un lit surélevé et remplissez-le de terre acide, ou planter quelque part qui a le pH idéal, plutôt que d'utiliser un amendement du sol comme le soufre pour changer le pH.

Ces plantes ont besoin d'un équilibre régulier d'azote, potassium, et phosphore. Cela signifie que si votre sol est déficient en l'un de ces nutriments, vous devrez l'ajouter.

Par exemple, si ta terre est pauvre en azote, vous voudrez travailler dans quelque chose comme de la farine de sang pour ajouter de l'azote.

J'adore ce produit de Down to Earth, que vous pouvez acheter en deux, cinq, 20, ou colis de 50 livres chez Arbico Organics .

Repas de sang terre à terre

Après avoir effectué votre analyse de sol, amender avec tout engrais nécessaire avant de planter vos nouveaux buissons, et laissez les granules se dissoudre pendant une semaine ou deux. Les granules d'engrais qui touchent directement les jeunes racines peuvent les brûler.

Si votre sol n'est pas naturellement limoneux, travailler dans de la sciure de sapin ou de pin vieillie, ou d'écorce finement hachée, pour améliorer l'aération.

Vous pouvez abaisser le pH en ajoutant du soufre élémentaire ou de la mousse de tourbe granulés ou granulés au sol, suivant les recommandations du fabricant. Le soufre met environ un an à modifier le pH du sol.

Alternativement, vous pouvez également utiliser du sulfate d'aluminium, ou sulfate de fer. Ceux-ci fonctionnent plus rapidement, mais il faut faire attention à ne pas en mettre trop. Il est facile d'en faire trop avec des sulfates.

Pendant que vous testez et améliorez votre sol avant de planter, vous devez également éliminer les mauvaises herbes de la zone. Les plants de myrtilles n'aiment pas rivaliser pour les nutriments, soleil, ou l'humidité.

C'est parce qu'ils ont des systèmes racinaires peu profonds, sans grosses racines pivotantes pour creuser profondément dans le sol pour l'eau et la nourriture.

Vous pouvez également planter une culture de couverture pour aider à améliorer le sol et à repousser les mauvaises herbes. Seigle, sarrasin, ou l'herbe du sud ( Sorgho X drummondii ) fonctionnent bien à cette fin.

Pensez à utiliser lits surélevés si vous devez amender votre sol pour l'adapter aux bleuets. Que le sol manque de nutriments ou nécessite un ajustement du pH, ou si vous avez du lourd, sol compacté ou argileux, vous voudrez peut-être construire quelques plates-bandes surélevées pour planter.

Cela vous donne la possibilité de modifier le sol sans impacter la zone environnante.

Vous pouvez construire une boîte en bois, ou simplement remonter un sol amélioré si vous préférez. Si vous avez un sol lourd, vous pouvez également travailler dans du sable pour améliorer le drainage.

Vous devez regrouper les myrtilles, plutôt que de les étaler dans votre jardin. Cela facilite le maintien du pH du sol au bon niveau, qui est la clé d'une récolte abondante. Il aide également les plantes à se polliniser les unes les autres.

Tous les bleuets n'ont pas besoin d'un compagnon pour la pollinisation, mais beaucoup le font. Cela signifie que vous devez planter des cultivars ensemble qui fleurissent en même temps.

Les corymbes du sud doivent être plantés avec un cultivar qui fleurit en même temps, et cela sera généralement noté dans la description de la plante ou sur l'étiquette de croissance de la pépinière.

Les myrtilles Rabbiteye ont également besoin d'un compagnon pour la pollinisation. De nouveau, assurez-vous de choisir des cultivars qui fleurissent au même moment.

'Alapaha, ' 'Climax, « Premier ministre, ''Prince, ''Sarriette, ' et 'Vernon' sont tous à floraison précoce.

'Austin, ''Brightwell, ''Columbus, '' Montgomery, ' 'Poudre bleue, ' et 'Tifblue' fleurissent toutes à la mi-saison.

'DeSoto, ''Ochlockonee, ' et 'Onslow' sont des floraisons tardives.

La plupart des cultivars en corymbe sont autofertiles, mais la pollinisation croisée vous donnera généralement une récolte plus importante et des baies plus grosses.

Bien que les dates de récolte puissent varier considérablement d'un cultivar à l'autre, la plupart des plantes en corymbe du nord fleurissent à environ une semaine d'intervalle. Pour cette raison, tous les cultivars peuvent être utilisés pour la pollinisation croisée.

Abeilles indigènes, bourdons, et les abeilles sont les seuls pollinisateurs des bleuets. Les fleurs ne peuvent pas être pollinisées par des oiseaux ou des papillons car elles nécessitent une « pollinisation par bourdonnement ». Cela se produit lorsqu'une abeille vibre ou secoue le pollen d'une fleur.

Les grandes espèces en corymbe doivent être espacées d'environ quatre à six pieds, et des cultivars nains distants d'environ deux à quatre pieds.

Les buissons Rabbiteye ont besoin de plus d'espace, avec au moins six pieds entre les plantes, mais de préférence plus. Les bleuets nains peuvent être plantés à un à deux pieds de distance.

La plupart des bleuets aiment beaucoup d'humidité, et ceux qui poussent à l'état sauvage peuvent souvent être trouvés près de l'eau, ou dans les zones marécageuses ou marécageuses.

Cependant, Les myrtilles rabbiteye sont plus tolérantes à la sécheresse et souffriront si elles sont trop arrosées.

Pour compliquer les choses, les bleuets ont des racines très peu profondes. Cela signifie qu'ils sèchent facilement, ils ont donc besoin d'un arrosage constant.

Les plantes ont besoin d'un à deux pouces d'eau par semaine, selon les espèces. Vous pouvez utiliser un pluviomètre pour aider à déterminer la quantité de précipitations que vous recevez.

Si vous n'obtenez pas autant naturellement, vous devrez fournir une irrigation supplémentaire.

Paillis comme des aiguilles de pin vieillies, les copeaux de bois, et l'écorce sont idéales pour aider à retenir l'humidité. N'utilisez pas de paillis teints ou synthétiques car ils peuvent avoir un impact négatif sur l'environnement.

Bien que cela puisse être tentant, ne pas utiliser compost maison autour des myrtilles, à moins que vous n'ayez d'abord vérifié son pH - il est généralement trop alcalin à leur goût. Les composts à base de fumier sont presque toujours trop alcalins, il vaut donc mieux les éviter.

Quand il s'agit de fertiliser, attendez que les plantes soient dans le sol pendant environ six mois avant d'appliquer de la nourriture.

Puis, appliquer une cuillère à soupe d'engrais formulé pour les plantes acidophiles toutes les six semaines, étendre l'engrais sur 12 pouces dans un cercle autour de la plante.

Arbico Biologique transporte le mélange acide de Down To Earth, ce qui est parfait pour les myrtilles. Il vient dans des boîtes d'une ou cinq livres - ou des palettes de 25 ou 50 livres, si vous envisagez de devenir grand !

Mélange d'acide terre à terre

En deuxième année, commencez à fertiliser dès l'émergence d'une nouvelle croissance et à nouveau toutes les six semaines. Appliquer deux cuillères à soupe d'engrais par plante, s'étendant à 18 pouces du centre.

A partir de la troisième année, appliquer une tasse d'engrais par plante répartie sur trois pieds autour du périmètre.

Évitez d'utiliser des engrais commerciaux ou d'utiliser trop d'engrais à la fois sur les plants de lapin. Ils sont particulièrement sensibles.

Conseils de culture

Taille et entretien

Si vous voulez faire pousser des myrtilles, vous devrez devenir de bons amis avec vos outils d'élagage.

Taille régulière est efficace pour lutter contre les insectes, il aide à prévenir les maladies, et il encourage des récoltes plus abondantes et des fruits plus gros. Plus, cela facilite la récolte des fruits lorsqu'ils sont prêts à être cueillis.

Les cannes plus âgées produisent des fruits plus petits et moins nombreux. Ils rivalisent également avec les plus jeunes, cannes plus productives pour la nutrition et la lumière. En d'autres termes, ils doivent finalement partir.

Les meilleurs fruits se forment sur les tiges d'un an et les nouvelles pousses.

Pendant les deux premières années de la vie d'une plante, vous n'avez pas besoin de faire beaucoup de travail. Retirez simplement les boutons floraux en les coupant ou en les frottant.

Vous voulez que les plantes se concentrent sur la maturation et le développement plutôt que sur la production de baies, Aussi tentant qu'il puisse être de voir votre première récolte le plus tôt possible.

Au printemps de la troisième année, lorsque la plante est encore en dormance, enlever toutes les cannes qui se croisent, tout ce qui est tordu, ou ceux qui poussent bas le long du sol.

Les plantes devraient sortir complètement de la dormance d'ici la fin mars dans la plupart des régions, et vous souhaitez terminer votre taille avant cela.

Retirez toutes les vieilles cannes qui n'étaient pas productives la saison précédente. Faire cela, il suffit de couper les tiges proprement à la base de la plante à l'aide d'une paire de tondeuses propres ou sécateurs .

Puis, supprimer tout sauf deux ou trois des plus gros, le plus grand, les nouvelles cannes les plus robustes produites l'année précédente. Les nouvelles cannes sont petites, souple, et souvent de couleur rouge ou plus foncée que les cannes plus anciennes. Vous répéterez cela chaque année.

Une fois que la plante atteint sa taille adulte, généralement vers huit ans, il aura généralement environ 10 à 20 cannes d'âges différents si vous avez suivi votre taille.

Aller de l'avant, enlever toutes les cannes malades ou endommagées chaque printemps. Puis, retirez toutes les vieilles cannes de plus d'un pouce de diamètre.

Ils seront probablement gris plutôt que marron ou rouge, et l'écorce peut s'écailler. Ne retirez pas plus de 20 pour cent des vieilles cannes à la fois.

Si la plante semble bondée au milieu, éclaircir certaines cannes pour améliorer la circulation de l'air. Comme vous l'avez fait la première année, enlever les cannes qui se croisent et se frottent les unes contre les autres chaque année suivante.

Vous devez également retirer toutes les cannes qui n'ont pas de bourgeons de fruits sains et bourgeons végétatifs à la fin simultanément.

Les cannes de myrtille peuvent avoir à la fois des bourgeons à fruits, endroits où les fleurs et les fruits vont émerger, et bourgeons végétatifs, endroits où les feuilles vont émerger. Toute canne qui n'a que des bourgeons végétatifs ou aucun bourgeon doit être enlevée.

Comment pouvez-vous les identifier ? Des bourgeons à fruits apparaissent à l'extrémité des pousses de canne. Ils ressemblent à des gouttes d'eau, bourgeons gonflés qui formeront des grappes de fleurs et de fruits.

Plus bas les cannes de celles-ci sont plus petites, bourgeons pointus. Celles-ci font pousser de nouvelles pousses végétatives l'année suivante.

Porter des vêtements de protection pendant que vous taillez. Des gants, lunettes, et une veste à manches longues sont toutes de bonnes idées, parce que les myrtilles peuvent être rugueuses.

Si vous avez plusieurs bleuets nains, vous pouvez simplement en tondre quelques-uns jusqu'au sol chaque année avec une tondeuse à gazon ou un désherbeur.

Les plantes que vous tondez ne produiront pas l'année suivante, vous voulez donc vous assurer de laisser deux plantes productives seules et de tondre en alternance. Autrement, vous pouvez les tailler comme vous le feriez avec des bleuets plus grands.

Vous pouvez également couper les bords des buissons pour limiter leur propagation.

N'hésitez pas à couper les cheveux des buissons de lapin afin de garder leur hauteur suffisamment basse pour que vous puissiez atteindre toutes ces baies. Ne retirez pas plus d'un tiers de la hauteur à la fois.

Autrement, laissez les plantes hautes et considérez les baies supérieures comme un sacrifice pour nos amis aviaires. Ils sont agréables à avoir parce qu'ils contrôlent les insectes dans le jardin - nous entrerons dans une discussion plus détaillée sur les parasites dans une minute.

Les bleuets de toutes les espèces se marient mieux avec beaucoup de paillis car il refroidit le sol et aide à retenir l'humidité.

Chaque année, il faudra rajouter du paillis pour que vos buissons aient toujours trois ou quatre pouces au minimum autour de la base (six pouces c'est encore mieux), et étendez-le sur deux pieds autour d'eux.

Vous voudrez supprimer une partie ou la plupart du paillis existant avant d'ajouter de nouveaux éléments.

Le paillis doit être plat autour des cannes, ne s'entassant pas plus haut autour de la base de la plante. Mais c'est bien si le paillis touche les cannes - en fait, ça devrait l'être si vous le faites bien.

Cultivars à sélectionner

Si vous cherchez une idée des myrtilles à cultiver dans votre carré de baies, nous avons un guide rien que pour vous, avec les 10 meilleures variétés .

Vous trouverez ci-dessous quelques options supplémentaires qui, selon nous, se démarquent également.

Alapaha

De nombreux cultivars rabbiteye sont un peu vétustes, ce qui signifie qu'ils ont été développés il y a des décennies et n'ont pas évolué depuis, mais il y a eu de grandes améliorations ces dernières années.

‘Alapaha’ est l’un de ces nouveaux cultivars qui mérite d’être recherché.

Il a des fruits stellaires de taille moyenne qui mûrissent à la fin du printemps. Mais malgré son temps de maturation précoce, il fleurit plus tard que la plupart des lapins à floraison précoce, il est donc moins susceptible d'être impacté par un gel tardif.

Il ne pousse qu'environ six pieds de haut, donc ça reste une taille gérable, et nécessite 450-500 heures de refroidissement. Envisagez de planter avec « Ochlockonee » ou « Titan. »

Éclaboussure de cabernet

Si vous recherchez une myrtille qui peut faire double emploi, le nord en corymbe ‘Cabernet Splash’ est une bonne option.

La plante de quatre pieds de haut a un feuillage rouge foncé au printemps qui devient progressivement vert à mesure que les jours se réchauffent. En automne, il devient rouge vif.

"Cabernet Splash"

Et, Oh oui, n'oubliez pas les fruits. Il produit du sucré, baies juteuses, avec un grand rendement sur chaque plante. Ce cultivar a besoin d'environ 800 heures de refroidissement et pousse mieux dans les zones 4-7.

Pépinière Nature Hills porte des plantes de 18 à 30 mois si vous cherchez à en acheter une.

Chippewa

‘Chippewa’ est une myrtille mi-haute qui est rustique dans les zones 3-7.

Il a été élevé à l'Université du Minnesota dans le but de créer une plante de quatre pieds de haut qui a une belle, de grandes feuilles et un rendement massif allant jusqu'à six livres de sucre, baies moyennes à grosses par plante.

« Chippewa »

Ce type est autofertile et n'a besoin que d'environ 800 heures de refroidissement, par rapport à jusqu'à 1, 200 qui sont nécessaires pour les autres cultivars mi-hauts.

Pépinière Nature Hills vend des arbustes de 18 à 30 mois prêts à être ajoutés à votre jardin.

Rubel

'Rubel' est un autre corymbe du nord. Celui-ci pousse mieux dans les zones 3 à 7 et produit jusqu'à 15 livres de petits, baies acidulées par buisson de sept pieds de haut.

« Rubel »

Il a besoin d'environ 800 heures de refroidissement par saison.

Si vous voulez un de ces joyaux pour votre jardin, se diriger vers le magasin Arbor Day pour ramasser une plante à racines nues de 12 à 18 pouces.

Haut-de-forme

‘Tophat’ est un cultivar nain qui conserve cette saveur de myrtille sauvage. Il est autofertile et de taille naine, donc il ne pousse pas plus haut qu'environ 19 pouces - parfait si vous voulez un contenant de myrtille .

Malgré sa petite taille, vous obtiendrez jusqu'à cinq livres de minuscules baies de cette plante. Il est adapté aux zones 3 à 7 et a besoin d'environ 1, 000 heures de froid.

Gestion des parasites et des maladies

Les bleuets ne sont pas entièrement exempts de parasites et de maladies, Malheureusement. Certains problèmes sont facilement résolus, tandis que d'autres peuvent être presque impossibles à éliminer. Jetons un coup d'œil à ce à quoi vous pourriez être confronté.

Des oiseaux

Les oiseaux aiment les myrtilles autant que les gens, Et qui peut les blâmer?

Comme je ne pourrais pas consommer toutes les baies que poussent mes buissons, Je laisse les oiseaux s'en prendre à eux. Mais les oiseaux affamés peuvent consommer un certain nombre de baies, alors si vous voulez protéger votre récolte, utiliser des filets anti-oiseaux.

Enfiler des filets sur les plantes dès que les premières baies commencent à virer du vert au bleu.

Bien que ce ne soit pas l'option la plus éprouvée, vous pouvez également utiliser du raisin Kool-Aid ou du sucre pour contrôler les oiseaux. Ça a l'air bizarre, droit? Mais ils peuvent aider .

Le Kool-Aid aromatisé au raisin contient de l'anthranilate de méthyle, et les oiseaux n'aiment pas ça du tout. Mélangez quatre paquets de produits non sucrés avec un gallon d'eau et vaporisez les plantes lorsque les baies commencent à bleuir. Vous devrez présenter une nouvelle demande toutes les quelques semaines.

Vous pouvez également pulvériser des plantes avec cinq livres de sucre dissous dans deux litres d'eau. Pulvériser toutes les quelques semaines au fur et à mesure que les baies commencent à mûrir. Vous devriez également pulvériser après la pluie.

La plupart des oiseaux frugivores ne peuvent pas digérer facilement les disaccharides du sucre de table, afin qu'ils ne s'en prennent pas aux plantes.

Si vous trouvez que ce spray attire les fourmis , saupoudrer un fine couche de terre de diatomées (DE) environ un pied autour de la base de vos buissons.

Gardez à l'esprit que ces sprays ne sont pas aussi efficaces que les filets, vous voudrez peut-être vous en tenir au filet si vous avez un problème grave.

En savoir plus sur la protection de vos bleuets contre les oiseaux .

Cerf

Les cerfs adorent aussi grignoter des myrtilles – à la fois les fruits et les plantes. Les clôtures et les répulsifs commerciaux sont vos meilleures options.

En savoir plus sur la façon d'installer une clôture de cerf bricolage ici .

Insectes

Les bleuets sont perturbés par une poignée d'insectes nuisibles, et quelques-uns de ceux qui les dérangent peuvent être dévastateurs, alors gardez un œil sur.

Asticots du bleuet

Ce ravageur est la larve de la mouche du bleuet, Rhagoletis mendax . Les mouches pondent leurs œufs lorsque les baies commencent à bleuir.

Commun dans la moitié orientale des États-Unis, the adults can be identified by the zigzagging black bands on their white bodies.

Red sticky ball traps can be an effective way to catch the adults before they lay their eggs. If you promptly harvest your ripe berries, this can also help to control populations.

Apple Maggot Trap Kit

Arbico Biologique carries a kit with enough balls to protect a home blueberry garden.

Japanese Beetles

Japanese beetles, Popillia japonica , like to nibble on the leaves of blueberry bushes.

While the plants can handle up to a fourth of their foliage being damaged, if you have a bad infestation, you’ll need to take action.

You can hand pick the beetles and drown them in soapy water.

En savoir plus sur how to control Japanese beetles in our guide .

Yellow-Necked Caterpillars

If you spot hairy little caterpillars with black and yellow stripes, these are likely yellow-necked caterpillars, Datana ministra .

These pests show up as summer starts to wane. In large enough numbers, they can totally strip a bush of all of its foliage.

Spray infested areas with Bacillus thuringiensis (Bt).

Maladies

Keep an eye out for the following diseases.

There are no cultivars that are resistant to everything, and not all diseases occur in all areas, so you might want to check with your local extension office to find out what to grow in your area to avoid problems.

Anthracnose Fruit Rot

This is a common disease that impacts all species of blueberries. It’s caused by the fungi Colletotrichum acutatum et C. gloeosporioides .

The fungi attack plants particularly during warm, hot weather. Severe infections can lead to serious crop loss.

You won’t see symptoms initially, but as the fruits ripen, they will eventually start to shrivel and small blisters will break out on the skin of the berries. Finalement, these will fall off the bush.

But it is also possible for this disease to go undetected until after the berries have been harvested, when they start to rot in storage.

Since you might not know your plants have this disease until it’s too late, prevention is essential. Provide appropriate spacing when planting, water at the soil level, and keep plants well-pruned. Harvest fruit as soon as it is ripe.

Botrytis Blight

Le champignon Botrytis cinerea hits during cool, wet weather when plants are blooming. It causes green growth to die back, but the real problem is that fruits will rot after they’re harvested.

Keeping plants well pruned to improve air circulation is key. You also want to make sure you aren’t giving plants too much nitrogen.

You can apply a copper-based fungicide according to the manufacturer’s directions when blossoms are present.

Cane or Stem Canker

Stem canker, also known as cane canker caused by the fungus Botryosphaeria corticis , is especially common in warmer areas like the southern United States.

It causes canes to thicken and form deep cracks. Rather than damaging the entire cane, you’ll see short sections impacted. Finalement, the canes will die.

The best option is prevention. Always prune away any canes or stems that show signs of infection as well as any dead canes, whether they are infected or not.

If you know this disease is a common problem in your area, check the information tag on the plant when you buy, and pick resistant cultivars.

Rabbiteyes are generally impacted less and will continue to produce even if they show signs of cane or stem canker. Highbush plants are more susceptible, but there are many resistant cultivars available.

Chlorose

All species of blueberries are susceptible to chlorosis, which causes the leaves of the bush to turn yellow or red.

Not technically a disease but a physiological disorder caused by improper growing conditions, this issue is avoidable – but you often won’t realize it’s a problem until you see symptoms.

A high soil pH will cause chlorosis in any species of blueberries, but rabbiteyes are particularly susceptible.

Rabbiteyes may also come down with chlorosis when they’re overfertilized.

In highbush and lowbush types, lack of iron is a more common cause of yellowing than soil pH. Rabbiteyes can become iron deficient as well. D'habitude, the yellowing will start in the spring or early summer.

Spray plants with chelated iron from your local garden supply store. This is a short-term fix while you sort out fixing the soil. Long term, add sulfur or iron sulfate to the earth, comme requis.

Chlorosis can also be caused by stress, which reduces the uptake of iron. If you live in a place where temperatures go above 85°F, be absolutely sure that your plant has enough mulch to protect the roots from heat stress.

Mummy Berry

Mummy berry, causé par le champignon Monilinia vaccinii-corymbosi , can be devastating. It overwinters in fallen fruit on the ground.

With the arrival of spring, the fungus emerges and infects the leaves and flowers.

It causes flowers to turn brown, wither, and die. Leaves and shoots develop black centers and will eventually wilt and die.

Infected berries turn red or tan instead of green, and they often fall off the plant early. Once they’ve fully mummified, the berries turn gray, and become shriveled and hard.

Harvest and destroy any mummified fruit before it falls. You need to be diligent and keep at it for years sometimes, but eventually, the plant can recover.

You can also keep an eye out for resistant varieties if this disease is common in your area.

Récolte

Blueberries start producing fruits at about two to three years old, but they won’t reach peak production or attain their full mature size until they’re seven to eight years old.

Selon les espèces, you can expect to harvest anywhere from under a pound of berries on some lowbush cultivars to 30 pounds or more on some rabbiteye cultivars.

Let the berries ripen fully on the plant before harvesting them. Some species of blueberries, such as rabbiteyes, are non-climacteric, which means the fruit needs to stay on the plant in order to ripen.

Put simply, non-climacteric fruit has a reduction in respiratory activity and stops producing ethylene after it is picked.

Rather than continuing to turn starch into sugar, non-climacteric fruits start rotting once they leave the plant.

For highbush and lowbush plants, look for berries with a blue stem that are dull or matte. These should detach easily. Fruit with green or red stems or shiny berries aren’t ready to pick.

Rabbiteye blueberries turn their mature color well before they are actually ripe. Wait a few weeks after they’ve turned blue and then pull a sample berry off the bush.

It should come away easily and will be sweet and juicy, with a waxy bloom on the skin.

All berries in a cluster may not be ripe at the same time, so try to avoid picking the unripe ones. Pluck the fruits by hand, and place them in a basket or bucket.

Cool the berries immediately after picking to preserve their shelf life. Don’t wash them until you’re ready to eat them, but remove any debris like leaves or shoots that may have come off the plants while you were harvesting.

For more tips, lire notre comprehensive guide to harvesting blueberries .

Conservation

Blueberries are full of antioxidants and contain more iron than almost any other fruits that grow in temperate climates.

They’ll last in the fridge for up to 10 days, but they’re best enjoyed three to five days after coming off the plant for the best texture and flavor.

Anything you can’t eat in time can be frozen. It doesn’t take much prep, just wash them, place them in a single layer on a baking sheet, and freeze for a few hours.

Then transfer them to sealed bags. They can keep in the freezer for up to six months.

You can also smoke blueberries. With a little acid, some oil, and a smoker, vous êtes prêt à partir. Combine two quarts of blueberries with the zest and juice of one lemon.

Add two tablespoons of olive oil. Smoke for four hours with cherry wood chips.

Bien sûr, you can always turn them into jam as well, or pie filling, if canning is your thing.

Finalement, consider drying them. This can be done in a dehydrator, or in the oven. Heat the oven to 225°F and place the fruits in a single layer on a cookie sheet.

Don’t pack them too tight, and be sure to leave a little space between the berries.

Bake for about two hours until they’re shrunken but not hard. They should be supple but firm. Allow them to cool and then place the berries in sealed containers and store in a cool, dark place.

They can last for up to 18 months when processed and stored this way.

Recettes et idées de cuisine

Bien sûr, you can use blueberries anywhere you would use berries.

Who hasn’t tossed a handful on their yogurt or waffles in the morning? Our sister site, Alimentaire has a tasty recipe for maple roasted blueberries on einkorn porridge.

Or how about a healthy breakfast quinoa with blueberries ?

They’re also delicious in desserts. Check out Foodal’s recipe for Blueberry Peach Crisp.

Don’t forget lunch and dinner, trop! The mashed berries are delicious baked on fish or white meat.

Guide de culture de référence rapide

Plant Type:Perennial berryTolerance:Heavy soil, flooding (depending on species) Native to:North AmericaMaintenance:Medium Hardiness (USDA Zone):2-9Soil Type:Sandy, loamy, high in organic matter Season:Spring-fallSoil pH:4.0-6.0 Exposure:Full sun to part shadeSoil Drainage:Well-draining Time to Maturity:3 yearsAttracts:Butterflies, bees, des oiseaux, deer and other berry-eating mammals Spacing:4-6 feet (standard), 2-4 feet (smaller varieties)Companion Planting:Azaleas, basilic, camellias, ornamental grasses, persil, rhododendrons Planting Depth:1/4 inch (seeds), same depth as container (transplants)Avoid Planting With:Plants that prefer alkaline soil, such as asparagus, beets, forsythia, Ail, lilacs, kale Height:1-20 feet, depending on varietyFamily:Ericaceae Spread:18 inches - 6 feetGenus: Vaccinium Water Needs:ModerateSpecies: Angustifolium, corymbosum, darrowii, virgatum Common Pests:Birds, blueberry maggots, cerf, Japanese beetles, yellow-necked caterpillarsCommon Diseases:Anthracnose, botrytis blight, cane or stem canker, chlorosis, mummy berry, ripe rot

Blueberries Are a Bountiful Bush for Your Berry Patch

Blueberries are the kind of plant that I like to have around even if I don’t plan on eating the fruits.

They add so much beauty to the garden, and if you aren’t interested in the harvest, the wildlife will thank you for the tasty snack.

Still, most of us humans are after those juicy, sweet berries, and for good reason. They’re nutritious on top of being delicious.

Once your plants are thriving, I’d love to hear how you plan to use up your crop. I’m always looking for new ideas! Share your tips in the comments section below.

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