Vaccinium macrocarpon
Avez-vous déjà pensé à cultiver vos propres canneberges, afin que vous puissiez toujours avoir un approvisionnement frais pour les jus, smoothies, tartes, et bien sûr, votre table de fête ?
J'adore utiliser des canneberges fraîches en pâtisserie. Rien ne vaut du pain aux canneberges frais et des muffins tout droit sortis du four.
Et les canneberges séchées sont un aliment de base dans mon mélange de granola maison pour le petit-déjeuner.
Au lieu d'acheter des pots de sauce produite en série pour accompagner une dinde des Fêtes, les canneberges rôties sont un incontournable de ma table de Noël, mais plus à ce sujet plus tard.
C'est donc dommage que beaucoup de gens pensent que les canneberges sont trop difficiles à cultiver à la maison, ou ont l'impression qu'ils ne poussent que dans les tourbières.
S'il est vrai qu'ils sont cultivés commercialement dans des tourbières naturelles ou artificielles, et vous avez peut-être vu des photos d'agriculteurs portant des cuissardes, dans l'eau jusqu'aux genoux, ce n'est pas ainsi qu'ils sont cultivés – seulement une méthode commerciale de récolte « humide ».
Il est en fait assez facile de faire pousser des plants de canneberges dans votre jardin – à condition de remplir trois conditions très importantes pour leur croissance :
Sol acide, humidité adéquate, et 1000-2500 heures de refroidissement de températures fraîches entre 32 et 45°F.
Intéressé? Commençons!
Ce que vous apprendrez
- Culture et histoire
- Propagation
- Comment grandir
- Conseils de culture
- Cultivars à sélectionner
- Gestion des parasites et des maladies
- Récolte
- Conservation
- Recettes et idées de cuisine
- Guide de culture de référence rapide
Culture et histoire
Les canneberges appartiennent au sous-genre Oxycoque du genre Vaccinium et sont membres des Ericaceae, ou famille de bruyère, qui inclut myrtilles .
L'espèce de canneberge originaire d'Amérique du Nord est V. macrocarpon , alias grand, vrai, ou canneberge américaine, tandis que la variété couramment cultivée en Europe est V. oxycoccus .
La variété nord-américaine convient à la culture en Zones de rusticité USDA 2-7. C'est un boisé, à faible croissance, plante vivace à racines rhizomateuses, qui pousse des coureurs jusqu'à six pieds de long, et peut être planté dans des lits ou des pots.
La plupart des fleurs et des fruits sont portés sur des « montants, " tiges avec une habitude de croissance verticale jusqu'à 18 pouces de hauteur, qui poussent des bourgeons sur les coureurs.
Bien sûr, les canneberges ont une riche histoire en Amérique du Nord, bien avant que les colons décident de les cultiver commercialement.
peuples autochtones, dont les Algonquins, cri, et Chippewa a récolté des canneberges sauvages pour les utiliser comme nourriture, Médicament, et teinture. Les Algonquins les appelaient sassamanash , ce qui signifie « baies aigres ».
Ils n'ont pas seulement ramassé les baies, Soit. Les feuilles étaient utilisées pour faire un thé rafraîchissant, et selon un article de Sarah Whitman-Salkin dans le Magazine National Geographic , ont même été utilisés comme substitut du tabac par les Inuktitut.
Les Iroquois et les Chippewa utilisaient le fruit à diverses fins médicinales.
Le fruit était traditionnellement utilisé dans le pemmican, un mélange de viande séchée, gros, et des baies, transformés en petits gâteaux. Le pemmican était un aliment riche en nutriments qui durait plusieurs mois, idéal pour les périodes de pénurie alimentaire ou en voyage - une traditionnelle "barre énergétique, " peut-être.
Si vous vous demandez quand la très populaire sauce aux canneberges est apparue pour la première fois, c'était en 1663 dans le Pilgrim Cookbook.
Aujourd'hui, les canneberges sont populaires partout dans le monde, bien que 98 pour cent des canneberges cultivées commercialement viennent des États-Unis et du Canada.
Malgré leur saveur extrêmement acidulée lorsqu'ils sont consommés crus, ils sont un favori dans le jus, tartes, goût, et gâteaux - et sont rendus beaucoup plus agréables au goût par l'ajout de sucre. Les baies déshydratées sont une collation savoureuse, également à la maison dans les flocons d'avoine du matin ou saupoudrés sur une salade d'été.
Le jus de canneberge est un ingrédient important dans le bien-aimé (par moi, de toute façon) cocktail, le cosmopolite, et est fréquemment utilisé pour tenter de soulager les symptômes des infections urinaires (le jus, pas le cocktail !).
Propagation
Bien que les canneberges pouvez être cultivé à partir de graines, vous aurez besoin d'un peu de patience car cela peut prendre de trois à cinq ans pour qu'une plante cultivée en graines produise des fruits.
Aussi, gardez à l'esprit que toute graine que vous conservez à partir de plantes existantes peut ne pas pousser fidèlement au parent, car il existe un certain nombre d'hybrides et de variétés cultivées différents en circulation.
Cependant, vous pouvez prendre des boutures de plantes existantes pour enraciner à la maison, et dans certaines régions, vous pouvez trouver des boutures enracinées ou des démarrages de pépinière disponibles auprès de votre centre de jardinage local pour la transplantation.
Je vais couvrir les différentes méthodes de propagation ci-dessous:
De la graine
À moins qu'ils ne soient étiquetés comme « pré-stratifiés, Les graines nécessiteront une période de stratification à froid avant le semis. Vous pouvez le faire en les plaçant au réfrigérateur pendant environ trois mois avant de semer à l'intérieur .
Après avoir été stratifiés à froid, vous aurez besoin de pots de trois à quatre pouces et d'un peu d'acide, terreau éricacée. Placer deux graines dans chaque pot, planté à environ 1/4 de pouce de profondeur, et couvrir légèrement. Appuyez doucement sur le sol et brumisez avec de l'eau.
Trouvez un endroit chaud pour mettre les pots - le sol doit maintenir une température constante de 70°F pour que les graines germent. Vous pouvez envisager d'utiliser un tapis chauffant. Les graines germeront généralement en 3 à 5 semaines, bien que cela puisse prendre plus de temps.
Gardez le substrat de culture uniformément humide mais pas gorgé d'eau, et ne le laissez pas sécher.
Après la germination, éclaircir le plus petit plant de chaque pot. Placez les pots dans un endroit chaud mais pas trop chaud (60-75°F), et arrosez-les régulièrement, car ces plantes ne tolèrent pas les conditions sèches.
Pendant la première année après la germination, il est préférable de garder les plants dans leurs pots, maintenir une humidité uniforme, et plantez au printemps ou à l'automne.
À partir de boutures de tiges
Une méthode plus fiable de propagation des canneberges consiste à utiliser des boutures de tige, qui s'enracinent facilement.
Préparez un ou plusieurs petits pots avec un bien égouttant, terreau acide, ou terreau ordinaire amendé avec de la mousse de tourbe ou du terreau d'éricacées.
Au printemps ou au début de l'été, prendre une coupe de cinq à huit pouces. Retirez toutes les feuilles sauf les quatre ou cinq premières feuilles, et tous les boutons floraux, et trempez l'extrémité coupée dans de l'hormone d'enracinement en poudre (si vous le souhaitez).
Faites un trou dans le terreau et placez la bouture à environ trois à quatre pouces de profondeur. Vos pots peuvent ensuite être transférés dans un endroit chaud avec un ensoleillement indirect, comme un rebord de fenêtre ou une serre. Maintenir une humidité uniforme dans le sol, et n'oubliez pas :ne le laissez jamais sécher !
Après six à huit semaines, la bouture doit prendre racine, et peut être transplanté dans un pot plus grand ou dans le jardin.
À partir de semis et de repiquage
Si vous avez acheté des plantes d'un à trois ans, ou quand vos propres semis sont assez vieux, vous pouvez les transplanter dans leurs lits permanents.
Mais avant de les exposer, vous aurez besoin de faire une certaine préparation. Comme mentionné, les plants de canneberge ont besoin d'un sol acide qui se draine bien. Pendant qu'ils faire comme beaucoup d'humidité, ils ne prospèrent pas dans des conditions sursaturées.
Idéalement, le pH du sol doit être de 4-5,5, que vous pouvez vérifier par faire une analyse de sol ou avec un pH-mètre.
pH-mètre et humidimètre de sol Gain Express
Vous pouvez trouver un pH et un humidimètre du sol disponible via Amazon .
Si le sol n'est pas assez acide, vous pouvez ajouter mousse de tourbe , un mélange de compost éricacée, ou un acidifiant du sol tel que le soufre, jusqu'aux premiers centimètres pour augmenter l'acidité.
Acidifiant de sol Espoma
Vous pouvez trouver un mélange de soufre élémentaire et de gypse à Espoma, disponible via Amazon , qui convient aux jardins biologiques.
Suivez les instructions sur l'emballage et n'oubliez pas de tester à nouveau le pH de votre sol après les amendements.
Si votre sol est lourd, vous pouvez également ajouter du sable pour améliorer le drainage.
Dans les régions plus fraîches, le meilleur moment pour les mettre en place est au printemps, après que tout risque de gel est passé. Si vous habitez dans un endroit plus doux, où les hivers sont plus chauds, vous pouvez les planter en toute sécurité en automne.
Vous aurez besoin d'un endroit ensoleillé pour les placer, bien que dans les climats plus chauds, ils peuvent tolérer un peu d'ombre l'après-midi.
Enlevez toutes les mauvaises herbes et l'herbe de l'emplacement de plantation, car ils peuvent étouffer les jeunes plants de canneberge.
A ce stade, vous pouvez mélanger un peu farine d'os dans le sol, selon les instructions du paquet.
Creusez un trou un peu plus grand que la taille du contenant dans lequel le greffon poussait, en laissant deux pieds entre chaque plante pour laisser suffisamment de place aux coureurs pour s'étaler.
Arrosez le trou avant d'y placer la plante, puis remblayez doucement avec de la terre et de l'eau à nouveau.
Pour la plantation en pots, vous aurez besoin d'un conteneur de 12 à 18 pouces de large, huit pouces de profondeur.
Les plants de canneberge n'ont pas de racines profondes, généralement seulement quatre à six pouces, mais les coureurs ont besoin d'espace pour se répandre. Si vous choisissez de cultiver vos plantes dans des conteneurs, il faudra redoubler de vigilance pour l'arrosage, car les pots sèchent beaucoup plus rapidement que la terre de jardin.
Vous pouvez en savoir plus sur la façon de cultiver des canneberges dans des conteneurs dans notre guide. ( Bientôt disponible !)
Une fois vos plants de canneberges repiqués, vous constaterez qu'ils sont faciles à entretenir.
Le principal soin dont ils ont besoin est de maintenir un niveau adéquat, même l'humidité - un pouce d'eau par semaine est généralement suffisant, selon les conditions météorologiques. Redoublez de vigilance en période de sécheresse ou de canicule.
Lorsque vous irriguez vos cultures, gardez à l'esprit qu'une grande partie de l'eau municipale est alcaline, et peut affecter le pH du sol. Lorsque c'est possible, vous devez utiliser de l'eau de pluie ou de l'eau filtrée.
Vous devez garder la zone de culture exempte de mauvaises herbes, car l'herbe ou d'autres plantes indésirables seront en compétition pour l'eau et les nutriments. Désherbez régulièrement la zone à la main, et veillez à ne pas déranger le sol autour des racines peu profondes.
Vous pouvez appliquer un couche de paillis autour des jeunes plants pour aider à la rétention d'humidité et aider à supprimer les mauvaises herbes.
Comme mentionné, vos plantes ont besoin de 1000-2500 heures de refroidissement pour fructifier et produire une récolte. Pendant les mois d'hiver, protégez vos plantes avec un couche de paillis organique – les branches de pin fonctionnent bien car elles ajoutent également de l'acide au sol.
Les canneberges ont besoin de très peu d'engrais. Si vous craignez que votre sol manque de nutriments, vous pouvez fertiliser au printemps avec une émulsion de poisson 2-4-2 (NPK).
Au printemps, vous pouvez enlever toutes les tiges mortes ou endommagées, et taillez légèrement les coureurs, enlever quelques centimètres des extrémités, pour favoriser la croissance des montants fleuris et empêcher les plantes de s'étaler trop loin.
Conseils de culture
- Assurez-vous que votre sol est acide.
- Planter dans un emplacement plein soleil , avec un peu d'ombre l'après-midi dans les zones chaudes.
- Protégez les jeunes plants pendant l'hiver avec du paillis.
Cultivars à sélectionner
Plus de 100 cultivars nord-américains de canneberge sont disponibles sur le marché aujourd'hui. Certains d'entre eux ne sont disponibles que pour les producteurs commerciaux, mais il y a toujours une bonne sélection pour le jardinier amateur.
Vous pouvez en savoir plus sur le différentes variétés de canneberges dans notre guide .
Voici trois options à considérer :
Noir précoce
‘Early Black’ est un cultivateur vigoureux, produisant des baies rouge foncé qui, comme le nom le suggère, mûrissent tôt - généralement à partir de la fin août dans la plupart des régions. Le fruit est relativement doux, par rapport à d'autres variétés.
Ce n'est pas difficile à propos du sol, présente une certaine résistance à la fausse floraison, et résiste au gel.
Par temps froid, le feuillage prend une teinte inhabituelle de bronze rougeâtre.
Pèlerin
‘Pilgrim’ est un croisement hybride populaire de ‘McFarlin’ et ‘Prolific’. les fleurs rose foncé cèdent la place à une abondance de brillants, dodu, baies rouge foncé, qui sont particulièrement juteux et délicieux.
'Pèlerin'
Ce cultivar est moyennement résistant à la fausse floraison.
Vous pouvez trouver des plantes dans des conteneurs de 3,25 pouces disponible dans Hirt's Garden Store via Amazon .
Stevens
‘Stevens’ est une variété hybride populaire produisant une abondance de rouge profond, fruits juteux. Un croisement entre 'McFarlin' et 'Potter, Les plantes sont modérément résistantes à la fausse floraison.
'Steven'
Vous pouvez trouver des plantes d'un an disponibles auprès de Pépinière Bob Wells via Amazon .
Gestion des parasites et des maladies
Les plants de canneberge cultivés à la maison ne souffrent généralement pas de nombreux problèmes de parasites et de maladies, mais il y en a quelques-uns que vous devriez connaître.
Insectes
En plus des désagréments habituels du jardin tels que pucerons , aleurodes , et thrips , gardez un œil sur ces bestioles, ce qui peut ruiner vos vignes de canneberges :
Vers de fruits de la canneberge
La noctuelle de la canneberge ( Acrobase vaccinii ) est la larve d'un papillon de nuit appartenant à la famille des Pyralidae.
Les adultes pondent leurs œufs sur des fruits non mûrs et lorsqu'ils éclosent, les larves s'enfouissent dans les baies pour se nourrir de la pulpe molle. Ces petites chenilles sont vertes, avec des rayures brunes le long du dos. Complètement mature, ils mesurent jusqu'à un demi-pouce de long.
L'alimentation des larves fait rougir prématurément le fruit, puis se dessécher et se ratatiner. Vous remarquerez peut-être des trous d'entrée et de sortie sur chaque baie, recouvert d'une fine sangle.
Ces parasites ont un appétit vorace et se déplaceront de baie en baie, grignotant leur chemin à travers votre récolte.
Les vers des fruits de la canneberge peuvent être difficiles à gérer, parce que les œufs sont si petits, ils ne peuvent être vus qu'au microscope. Les papillons adultes ont tendance à être actifs pendant la nuit, et à l'aube et au crépuscule.
Gardez la zone autour de vos plantes exempte de mauvaises herbes et de débris végétaux, et pensez à utiliser pièges à phéromones pour surveiller la présence de papillons adultes.
Si vous trouvez des preuves des adultes, vous pouvez traiter vos plantes de manière préventive avec des bio-pesticides tels que le spinosad ou l'huile de neem. Ceux-ci devront être appliqués avant la phase de floraison.
Les coccinelles sont l'un des principaux prédateurs de la noctuelle, alors encouragez ceux-ci et d'autres prédateurs bénéfiques pour élire domicile dans votre jardin.
Vous pouvez également acheter des coccinelles à relâcher dans votre jardin. Assurez-vous de choisir celles qui ont été élevées en captivité plutôt que les coccinelles qui ont été récoltées dans la nature et expédiées ailleurs.
Charançons de la canneberge
Charançons de la canneberge, Anthonomus musculus , sont de minuscules coléoptères qui attaquent une variété de plantes, y compris les bleuets.
Ces coléoptères insidieux pondent leurs œufs dans les boutons floraux, et quand elles éclosent, les larves grignotent les fleurs en développement, les empêchant de produire des fruits. Le bouton floral changera souvent de couleur et apparaîtra orange à la suite des dommages.
Les coléoptères adultes mangeront les nouvelles feuilles, fleurs non ouvertes, et les baies immatures.
Les signes d'alimentation des adultes peuvent inclure des taches noires sur le dessous des feuilles et des stolons, qui peut souvent ressembler semblable aux dommages dus au gel .
Ces ravageurs constituent une menace majeure pour les exploitations commerciales de canneberges, en particulier dans le Massachusetts. Ils sont difficiles à contrôler et les producteurs commerciaux utilisent une variété d'insecticides non disponibles pour les jardiniers amateurs.
Pièges collants jaunes, disponible chez Arbico Organics , placé dans et autour de la zone de plantation peut aider à réduire les populations d'adultes.
Vous pouvez en savoir plus sur les ravageurs courants de la canneberge dans notre guide ( Bientôt disponible !)
Maladie
Il y a quelques maladies qui peuvent affecter les plants de canneberge, mais ce sont généralement un problème pour les producteurs à grande échelle.
Fausse Fleur
La fausse fleur est causée par un phytoplasme ressemblant à un virus, propagée par la sauterelle à nez émoussé ( Limotettix vaccinii ) entraînant une croissance anormale des fleurs suivie d'une ne pas mettre de fruits .
Les plantes infectées peuvent prendre l'apparence d'un « balai de sorcière », avec des tiges qui prennent une couleur brun rougeâtre.
Il n'y a pas de traitement sauf pour se débarrasser des vignes malades. De nombreuses variétés hybrides modernes sont résistantes à la fausse floraison.
Tache des feuilles
Il existe deux types de maladies fongiques des taches foliaires qui affectent couramment les plants de canneberge. En règle générale, ceux-ci ne sont pas mortels, et sont faciles à gérer.
La tache rouge des feuilles est causée par Exobasidium rostrupii , et apparaît sous forme de taches rouge vif sur la surface supérieure des feuilles, suivi d'une croissance fongique blanche sur les faces inférieures, pas différent en apparence de oïdium .
La tache des feuilles de Protoventuria est causée par Protoventurie myrtilli , et est parfois appelée tache des feuilles de gibbera. De petites taches rouge foncé apparaissent sur la face supérieure des feuilles, le feuillage finit par devenir chloriteux, et de minuscules fructifications noires apparaissent.
Humide, les conditions humides favorisent le déclenchement d'infections fongiques, c'est pourquoi il est très important que votre sol soit bien drainé.
À moins que l'épidémie ne soit étendue, vous pouvez généralement traiter l'une ou l'autre de ces infections en coupant les tissus végétaux affectés (et jeter les débris à la poubelle, pas ton tas de compost ), et en irriguant le matin, ainsi le feuillage a une chance de se dessécher au cours de la journée, pour éviter une accumulation d'humidité.
Fleur de rose
La floraison des roses est une infection fongique causée par Exobasidium vaccinii , qui attaque la croissance des nouvelles pousses, causant l'épaississement et l'agrandissement des branches, produisant des feuilles rose pâle qui ressemblent un peu comme de petites roses .
Parfois, les fleurs et les fruits peuvent également être infectés.
Vous pouvez traiter la fleur de rose avec un fongicide à large spectre.
Appliquer selon les instructions sur l'emballage. Vous pouvez en savoir plus sur le application sûre des produits chimiques dans notre guide .
Vous trouverez plus d'informations sur les maladies de la canneberge dans ce guide. ( Bientôt disponible !)
Récolte
Les producteurs commerciaux de canneberges ont deux méthodes de récolte, selon l'usage que l'on fera du fruit :récolte humide et récolte sèche.
Les méthodes de récolte par voie humide sont généralement utilisées pour les fruits destinés à être transformés en jus, sauces, ou comme ingrédients dans les aliments transformés. Les méthodes sèches sont utilisées pour ceux qui vont être vendus frais, pour la cuisine et la pâtisserie.
Vous saurez que vos canneberges sont prêtes à être récoltées quand elles sont même, couleur rouge foncé, légèrement ferme au toucher. C'est généralement entre début septembre et fin novembre, selon la variété que vous cultivez.
Vous pouvez également essayer le test de rebond - les canneberges ont des poches d'air, ce qui signifie qu'ils sont élastiques. Si une canneberge rebondit lorsque vous la laissez tomber, c'est un signe qu'il est parfaitement mûr. Les canneberges non mûres ne continueront pas à mûrir après avoir été cueillies sur la plante.
Si tu peux supporter d'attendre, un gel léger ou deux adoucira généralement les baies. La récolte est un processus simple :cueillir les baies délicatement à la main, et jetez tout ce qui est endommagé, meurtri, ou très doux.
Vous pouvez en savoir plus sur la façon de récolter les canneberges dans notre guide. ( Bientôt disponible !)
Conservation
Préserver votre précieuse récolte signifie que vous en aurez toujours suffisamment à portée de main pour préparer une délicieuse sauce ou tarte.
Lavez toujours soigneusement les canneberges avant de prendre des mesures pour les conserver. Les fruits frais se conservent trois à quatre semaines au réfrigérateur.
Vous pouvez congeler votre récolte juste après la récolte. Ils se conservent 10 à 12 mois dans des sacs de congélation scellés ou dans une boîte en plastique hermétique. Pour faire ça, étalez-les sur une plaque allant au four et placez-les au congélateur pendant quelques heures, puis transférez dans des sacs à fermeture éclair ou dans le contenant de votre choix.
Vous n'avez même pas besoin de les décongeler avant de les utiliser en pâtisserie ou en cuisine - il suffit de les sortir du congélateur et de les ajouter à votre recette comme vous le feriez avec des baies fraîches.
Je préfère utiliser des canneberges surgelées lors de la cuisson, car ils conservent mieux leur forme et la couleur ne « saigne » pas autant dans le produit fini qu'avec les fruits frais.
Les canneberges séchées sont l'un de mes ajouts préférés au muesli du matin et au gruau d'hiver. Les sécher est assez facile, et ils se conservent un mois ou deux.
Avant de les jeter dans le déshydrateur, vous pouvez choisir de les sucrer. je ne fais pas ça, parce que j'aime la saveur légèrement acidulée.
Pour les adoucir, placez-les dans une casserole et versez de l'eau bouillante sur le dessus, laissez-les s'asseoir pendant une minute, puis égouttez-les et enveloppez-les dans du papier absorbant pour les sécher.
Puis, faire un sirop simple d'une part de sucre pour deux parts d'eau, et ajoutez-le dans un bol avec les fruits blanchis. Laissez reposer pendant cinq à dix minutes, ou plus si vous préférez.
Égoutter le sirop simple, séchez les fruits avec une serviette en papier, et placez-les en une seule couche sur une plaque allant au four, sur son réglage le plus bas, pendant 8-12 heures, vérifier régulièrement.
Vous pouvez également utiliser un déshydrateur. Si vous n'avez pas de déshydrateur, pourquoi ne pas consulter cette critique de notre site soeur, Alimentaire , qui vous donnera également les meilleurs conseils pour déshydrater une variété de produits.
Recettes et idées de cuisine
Je ne plaisante pas, il y a tellement de façons différentes d'utiliser votre culture locale.
Rappelez-vous que j'ai mentionné les canneberges rôties comme alternative à la sauce achetée en magasin ?
C'est mon accompagnement préféré pour une dinde de Noël, mais je les savoure aussi avec un rôti de porc. Découvrez la recette, avec des instructions étape par étape, sur notre site frère, Alimentaire .
Ou pour une version intéressante de la sauce aux canneberges traditionnelle, direction Foodal pour la recette .
Pendant que nous sommes sur le thème des vacances, vous pouvez aussi les ajouter à un stollen maison, un pain traditionnel d'Allemagne. Cette recette est aussi de Foodal .
Et si vous avez besoin d'inspiration pour un plat d'accompagnement sain, jetez un œil à cette recette de quinoa à la courge musquée et aux canneberges, chez Foodal .
Guide de culture de référence rapide
| | | | Type de plante :Ligneuse, ronce à baies vivaces Besoins en eau :Modérés Originaire de :Amérique du Nord Entretien :Faible Rusticité (zone USDA) :2-7 Tolérance Gel, Inondations Saison :avril-novembre Type de sol :meuble, riche Exposition :Plein soleil pH du sol :4,0-4,4 (acide) Temps de maturité :3 ans Drainage du sol :Bien drainé Espacement :2 pieds carrés par plante Plantation d'accompagnement :Azalées, myrtilles, airelles rouges, rhododendrons, et autres éricacées Profondeur de plantation :Identique à la motte (greffes), 1/4 pouce (graines) Famille :Ericaceae Hauteur :Jusqu'à 18 pouces Genre :Vaccinium Propagation :1-6 pieds Espèce :macrocarpon Ravageurs et maladies :Pucerons, vers de feu à tête noire, les chenilles, vers de fleur de canneberge, vers de la pointe des canneberges, charançons de la canneberge, cicadelles, mirides, vers de feu tachetés; boule de coton, maladie des fausses fleurs, pourriture des fruits, tache foliaire, fleur de rose, galle de tige, brûlure des brindilles Augmentez les bienfaits de la canneberge
Il y a tellement de délicieuses façons d'utiliser ces sains, baies nutritives .
Et tant que vous pouvez remplir ces trois conditions pour les garder heureux - des heures froides, sol acide, et beaucoup d'eau - vous pourriez bientôt avoir vos propres plants de canneberges, avec des baies prêtes à être récoltées à temps pour le prochain Thanksgiving.
Avez-vous essayé de cultiver vos propres canneberges? Si non, Pourquoi? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous.
Et pour plus d'informations sur faire pousser des fruits dans ton jardin, consultez ensuite ces guides de culture pratiques :
- Le guide ultime pour faire pousser des fraises à la maison
- Comment faire pousser du cantaloup dans le jardin
- Comment faire pousser des framboises :profitez des baies pour les années à venir
