Avez-vous un jardin en terrasse? La bette à carde fait partie de ces plantes qui semblent positivement conçues pour la culture en conteneurs dans de petits espaces.
Cela ne me dérange pas d'être un peu lié aux racines, et ce n'est pas trop compliqué.
En plus de ça, si vous aimez avoir des produits comestibles mûrs pour la cueillette partout dans votre jardin, mais vous ne voulez offenser aucun voisin ou le HOA, La bette à carde est votre plante. Les tiges vibrantes et le grand feuillage feuillu sont aussi jolis à regarder que savoureux.
Plantez-les comme une pièce maîtresse feuillue avec des plantes à faible croissance fleurs comestibles ou quelques traînées herbes , et vous avez un superbe contenant avec un attrait ornemental que personne ne soupçonnera de faire partie de votre potager.
De quoi faire saliver n'importe quel jardinier en pot. Mais devinez quoi ?
Vous pouvez également faire pousser ces légumes à l'intérieur. Tant que vous avez un récipient assez grand, et assez de lumière, vous pouvez produire des verts de taille normale.
Vous n'avez pas une tonne de lumière ou un espace intérieur assez grand ? Cultivez-les plutôt sous forme de micro-pousses ! Parlez d'une plante polyvalente.
Voici ce que je vais couvrir dans le guide à venir pour vous lancer dans votre aventure de bette à carde :
Ce que vous apprendrez
- Choisir un conteneur
- Variétés à sélectionner
- Comment planter
- Entretien des conteneurs
- Comment faire pousser des micro-pousses
- Des conseils de dépannage
Sortez votre terreau, nous sommes sur le point de nous salir.
Choisir un conteneur
La bette à carde n'a pas de racines profondes, le conteneur que vous sélectionnez n'a donc pas besoin d'être trop profond. Huit pouces devraient suffire.
Cependant, vous ne voulez pas que le conteneur se renverse ou n'entasse ces racines peu profondes, alors assurez-vous qu'il mesure au moins 12 pouces de large. Un contenant de cinq gallons - par plante - est idéal.
Si les feuilles et les tiges plus petites ne vous dérangent pas, vous pouvez faire pousser deux plantes dans un pot de cinq gallons.
Les matériel que vous sélectionnez n'est pas aussi important que la taille. La terre cuite a tendance à sécher un peu plus vite que le ciment ou le plastique, vous devrez donc être plus attentif à l'arrosage si vous le sélectionnez.
Vous pouvez toujours utiliser un système d'irrigation goutte à goutte ou une jardinière à arrosage automatique si vous n'êtes pas parfait pour vérifier vos plantes de terrasse (quelque chose dont je suis coupable !).
Vous devez également garder à l'esprit la mobilité. Si vous souhaitez rentrer vos plantes à l'intérieur avant l'hiver, pendant les chaudes conditions estivales, ou déplacez vos pots pour suivre le soleil, vous devrez être sûr de pouvoir les soulever.
Le plastique a tendance à être l'option la plus légère, le ciment et l'argile étant plus lourds.
Quoi que vous choisissiez, il devrait y avoir beaucoup de trous de drainage au fond pour s'assurer que les racines ne soient pas gorgées d'eau.
Vous voulez environ trois à quatre trous d'un demi-pouce pour chaque pied carré de surface à la base de votre pot. Ou un trou de drainage pour un à deux gallons de terreau.
Si vous envisagez de faire pousser des micro-pousses, les petits plateaux d'un à deux pouces de profondeur sont idéaux.
Achetez-en un assez large pour contenir autant de légumes que vous espérez récolter. Gardez à l'esprit que vous devriez viser à planter environ 20 graines par pouce carré.
J'aime utiliser un plateau d'environ 12 pouces sur huit pouces pour nourrir une à deux personnes, et j'en garde plusieurs en rotation.
Variétés à sélectionner
Bonne nouvelle :vous ne pouvez pas vous tromper en sélectionnant vos variétés de bettes préférées pour un conteneur. Ils se débrouillent tous bien.
Barese
« Barese » est un premier choix, cependant, car il est extrêmement compact. Il ne pousse qu'à environ neuf pouces de haut, par rapport à la hauteur moyenne d'environ 18 pouces pour les autres cultivars.
« Barese »
Plus, vous pouvez récolter les jeunes feuilles après environ trois semaines, et les feuilles matures ne prennent que 45 jours pour pousser.
Prenez un paquet de « Barese » de David's Garden Seeds via Amazon .
Lumière étincelantes
Si vous souhaitez ajouter de la couleur à vos conteneurs, « Bright Lights » offre un mélange vibrant d'or, rose, et tiges rouges, avec la surprise occasionnelle d'une orange, violet, ou tige blanche.
'Lumière étincelantes'
Les plantes compactes restent environ 12 pouces de hauteur à maturité.
Vous pouvez trouver des graines disponibles chez Burpee .
Fordhook Géant
‘Fordhook Giant’ est une grande variété, atteignant jusqu'à 18 pouces de hauteur, avec des feuilles vert foncé et des tiges blanc crème.
« Géant Fordhook »
Pour cette raison, il nécessite un conteneur plus grand que certains de vos cultivars de crevettes. Mais il est plus tolérant à la chaleur que les autres variétés, donc si vous habitez dans une région chaude, cela vaut la peine de planter un grand conteneur.
Ça sonne bien ? Vous pouvez trouver des graines ‘Fordhook Giant’ disponible chez Burpee .
Coucher de soleil magenta
'Magenta Sunset' est parfait si vous voulez une variété qui est un régal pour les yeux, et le palais.
« Coucher de soleil magenta »
Les feuilles magenta intenses sont hors de ce monde, et se démarquer vraiment dans un jardin de conteneurs. Et les feuilles matures sont prêtes à être récoltées en un peu plus de deux mois.
Les graines sont disponibles au marché True Leaf .
Orange
Si vous préférez l'orange au magenta, Découvrez « Orange ». Il a une tige orange vif avec un élégant, vert profond, feuilles froissées.
'Orange'
Les feuilles matures seront prêtes à être récoltées dans environ 65 jours.
Vous pouvez trouver des graines disponible au marché True Leaf .
Vous pouvez faire tremper les graines de bettes pendant 24 heures avant de les planter, mais il n'est pas nécessaire de les faire germer. Cela accélère un peu le processus.
Nous couvrirons les micropousses un peu plus tard.
Pour les récoltes locales de jeunes pousses et de feuilles matures, remplissez le contenant de votre choix d'un terreau tout usage, tel que Mélange de rempotage bio Burpee .
Terreau d'empotage biologique, disponible chez Burpee
Semez les graines à 6 à 12 pouces de distance et enfoncez-les dans le sol à environ 1/4 de pouce de profondeur.
Humidifier le sol, en utilisant l'accessoire de pluie sur ton tuyau ou un arrosoir avec des trous finement espacés.
Si vous n'avez ni l'un ni l'autre, vous pouvez utiliser une passoire pour arroser vos plantes de fines gouttelettes d'eau, ou un flacon pulvérisateur.
Le but est d'éviter de perturber le sol tout en donnant aux graines l'humidité dont elles ont besoin.
Gardez le sol humide jusqu'à ce que les graines germent. Cela prendra environ une semaine.
Les semis sont minces, espacés de six à 12 pouces lorsqu'ils ont deux séries de vraies feuilles. Les « graines » de bettes sont en fait de petites gousses qui contiennent plusieurs graines, Ainsi, chaque plant que vous plantez fera probablement germer plus d'un semis.
Si vous avez acheté des départs de pépinière, remplissez votre pot de terre et faites un trou de la profondeur et du double de la largeur du récipient dans lequel la plante est entrée.
Placez délicatement chacun dans le sol et remplissez autour des racines avec du terreau.
Les greffes doivent être espacées de six à 12 pouces. Plus ils sont éloignés, plus les tiges et les feuilles grossiront.
Arrosez bien et surveillez le sol de près pendant que les plantes sont jeunes. Vous ne voulez jamais le laisser sécher complètement. Les plantes matures sont un peu plus tolérantes aux sols secs.
Si vous aimez l'idée de créer une collection de plantes dans votre conteneur sélectionné, mettre des blettes avec des amis qui ont les mêmes exigences croissantes, tel que chou frisé , ciboulette , soucis, lavande , ou menthe .
Vous pouvez en savoir plus sur le les meilleures plantes compagnes pour la bette à carde ici .
Pour un présentoir ornemental comestible, essayez de mettre de la bette à carde au centre du pot avec de petits capucines et certaines doux alyssum dehors.
Entretien des conteneurs
je ne mentirai pas, La bette à carde tolérera certains abus, mais ne laissez pas cela vous transformer en un parent de plante négligent.
Le surpeuplement ne le dérangera pas, et il ne se boulonnera pas aussi facilement que d'autres plantes si vous oubliez de l'arroser.
Un sol imparfait ne le stressera pas trop non plus. Il se plaira dans un terreau standard. Il suffit de ne pas ramasser le sol que vous trouvez à l'extérieur et de vous attendre à ce qu'il prospère.
Le sol que vous pourriez avoir à disposition pour creuser à l'extérieur se compacte généralement beaucoup plus facilement que le terreau, et il ne retient généralement pas non plus l'eau.
En plus de ça, il peut contenir des champignons, bactéries, ou des insectes qui peuvent faire des ravages sur vos plantes.
Gardez à l'esprit que même si la bette n'en demande pas trop, idéalement, il a besoin d'une humidité régulière. Cela peut être un défi dans les conteneurs. Pots peu profonds, en particulier, besoin de plus d'attention car ils ont une plus grande surface d'évaporation de l'eau.
Les plantes auront probablement besoin d'environ un pouce et demi d'eau chaque semaine. Si vous obtenez cela de la pluie qui tombe, alors aucun travail supplémentaire n'est nécessaire.
Autrement, fournir de l'eau supplémentaire, mais attention à arroser à la base des plantes pour éviter de mouiller le feuillage.
Typiquement, si le sol est humide à deux pouces de profondeur, votre plante sera contente. Quand je dis humide, ce que je veux dire, c'est :imaginez la texture d'une éponge bien essorée. C'est ce que vous visez.
Si vous avez besoin d'un peu d'aide dans le département de la rétention d'eau, un peu de paillis de paille peut aider à maintenir plus d'humidité dans le sol.
À l'intérieur, les besoins en soins sont les mêmes, bien que tu sois entièrement en charge de veiller à ce que votre bette à carde reçoive suffisamment d'eau. Aucune aide de la pluie ici.
Les plantes ont également besoin d'au moins quatre heures d'ensoleillement direct ou d'un éclairage fourni par un lumière de croissance supplémentaire chaque jour pour prospérer.
Récolter, vous pouvez couper les feuilles lorsqu'elles atteignent votre taille préférée et permettre à la plante de continuer à pousser de nouvelles feuilles. Ou, vous pouvez tout couper d'un coup.
Une fois que le premier gel dur arrive, vous pouvez récolter la plante entière, ou apportez votre pot à l'intérieur pour hiverner. Obtenez plus de conseils sur la récolte ici .
Si vous souhaitez faire pousser des micropousses de blettes en pot, Faites tremper les graines dans de l'eau froide pendant 24 heures avant de planter pour accélérer la germination.
Prochain, égouttez l'eau et séchez-les sur une serviette en tissu. Le séchage facilite leur répartition uniforme dans le sol.
De nouveau, ce n'est pas nécessaire. Mais l'un des de bonnes choses à propos des microgreens est la vitesse à laquelle ils passent des graines que vous avez plantées aux germes que vous pouvez grignoter.
Remplissez votre récipient avec un mélange de départ de graines. Saupoudrez les graines sur le sol à 1/8 à 1/4 pouces d'intervalle, puis recouvrez d'une couche de terre supplémentaire de 1/4 pouce.
Vous voulez utiliser environ une once de graines pour chaque plateau de 10 pouces par cinq pouces. Votre plateau n'a besoin que d'environ un pouce ou deux de profondeur, alors ne vous inquiétez pas de gaspiller un tas de terre dans un récipient profond.
Puis, placer un dôme d'humidité ou un plastique transparent sur le dessus du récipient, recouvrir les graines, comme un couvercle transparent. Votre objectif est de créer un effet de serre miniature pour aider à maintenir les niveaux d'humidité jusqu'à la germination.
Si vous le souhaitez, vous pouvez placer le plateau sur un tapis chauffant réglé à 75°F jusqu'à la germination.
Gardez le récipient dans une fenêtre ensoleillée ou sous des lampes de culture où les semis recevront de la lumière pendant quatre heures ou plus par jour.
Vérifiez les graines tous les quelques jours et ajoutez de l'eau avec un vaporisateur s'il semble que le sol se dessèche.
Dès que les pousses émergent, enlever le revêtement, mais continuez à garder le sol humide. Coupez les feuilles une fois qu'elles ont atteint la taille que vous visez.
Je préfère récolter les miens lorsqu'ils mesurent environ deux pouces de hauteur, car c'est la portion parfaite de la taille d'une bouchée.
Des conseils de dépannage
La bette à carde n'est pas trop gênée par parasites ou maladies , mais voici quelques points à surveiller lorsque vous vous occupez de votre récolte.
Des taches de décoloration dans vos feuilles
Les mineuses de feuilles sont l'un de ces parasites qui causent principalement des dommages cosmétiques, mais quand ton but est de manger le feuillage, ce genre de destruction peut être dévastateur.
Les dégâts dans ce cas sont causés par les larves de mouches mineuses. Il en existe de nombreuses sortes différentes, mais la bette est généralement dérangée par Pegomya bêtae et P. hyoscyami .
Ces parasites creusent des tunnels dans les feuilles de votre plante, ce qui est inesthétique (et un peu dégoûtant, si vous mordez dans une feuille et imaginez les petits wigglers rampant une fois à l'intérieur).
Vous pouvez placer un filet sur vos conteneurs au printemps et au début de l'été lorsque les parasites émergent et commencent à se nourrir, ou vous pouvez garder vos plantes à l'intérieur. Si vous êtes grandir à l'automne et l'hiver , vous n'avez pas à vous soucier de ce problème particulier.
En savoir plus sur le contrôle des mineuses de feuilles ici .
Feuilles entières ou morceaux manquants
Les limaces attaquent tant de types de plantes différentes dans le jardin, et ils ne seront pas dissuadés par un conteneur. Ils vont juste grimper et entrer.
La bonne nouvelle, c'est il est un peu plus facile de contrôler les limaces dans les jardins en conteneurs car la zone que vous devez patrouiller est généralement un peu plus étendue, hum , contenu.
D'abord, Vérifiez sous vos pots et choisissez et écrasez toutes les créatures visqueuses que vous rencontrez. Faites-le régulièrement. Vous pouvez également placer un piège à limaces dans ou à proximité de votre jardin en conteneurs.
En savoir plus sur le traitement des limaces dans le jardin ici .
Formation de fleurs
Le boulonnage se produit lorsque le temps devient trop chaud ou trop froid, surtout si vous n'êtes pas diligent au sujet de l'arrosage.
La bette à carde préfère les températures plus fraîches, Ainsi, une fois que le thermomètre dépasse 75 °F ou descend en dessous de zéro, vos plantes peuvent boulonner. Cela dit, La bette à carde a tendance à mieux résister à la montaison que les autres légumes-feuilles comme les épinards.
L'avantage de faire pousser le vôtre dans un conteneur est que vous pouvez le déplacer dans un endroit plus frais pour éviter cela. Si les choses se réchauffent lors d'une vague de chaleur inattendue, un peu d'ombre l'après-midi contribuera grandement à prolonger la durée de vie de votre plante.
Vous vivez une grosse vague de chaleur ? Apportez un peu vos plantes à l'intérieur.
Problèmes de plantes d'intérieur
Il est triste de constater que de nombreuses plantes cultivées à l'intérieur sont souvent attaquées par les pucerons et les tétranyques. Chard n'est pas exempt de ce problème.
Pucerons, de la famille des Aphididae, sont familiers à la plupart des jardiniers. Ces minuscules insectes sucent la sève de votre plante et laissent un résidu sucré appelé miellat.
Le rouge 1/8e de pouce, le noir, bronzer, brun, Orange, ou les parasites jaunes aiment traîner sur le dessous des feuilles, et si vous voyez des fourmis visiter vos conteneurs, c'est un signe probable que vous avez des pucerons, puisque les fourmis aiment ce miellat.
J'aime coller mon récipient dans la baignoire et utiliser la pomme de douche pour faire exploser mes feuilles de blettes pour éliminer les insectes. Puis, rincez-les dans le drain. Faites ceci plusieurs fois et votre problème de pucerons sera terminé .
Les tétranyques se précipitent généralement sur les plantes sans être remarqués jusqu'à ce que vous voyiez la fine toile qu'ils tissent. Le tétranyque à deux points ( Tetranychus urticae ) est celui que la plupart des jardiniers rencontrent.
Alors que vous pouvez chercher les minuscules arachnides noirs et feu, si vous voyez la sangle, il est temps d'agir. Une infestation peut rapidement ruiner votre feuillage et tuer vos plantes car elles aspirent le jus.
Vous devrez peut-être tailler les feuilles fortement infestées ou couvertes de toiles. Puis, arrosez les plantes de la même manière que vous le feriez pour les pucerons.
Comme les tétranyques sont un peu plus difficiles à éliminer, vous pouvez vous tourner vers les gros canons si vous ne pouvez pas vous en débarrasser.
Une fois par semaine, traiter les plantes avec de l'huile de neem, lequel vous pouvez trouver chez Arbico Organics .
Il vous suffit de mélanger le produit avec un peu d'eau selon les instructions sur l'emballage dans un flacon pulvérisateur et de l'appliquer sur le feuillage de vos bettes.
N'oubliez pas qu'il faut attendre au moins un jour après la pulvérisation pour manger votre récolte, et vous devez vous assurer de bien rincer les feuilles avant de creuser.
Vous n'avez pas besoin d'un grand jardin pour faire pousser de la bette à carde
Il est bon de savoir que même si vous n'avez pas un grand jardin, vous pouvez toujours faire pousser des légumes pour vous nourrir. En réalité, avec certains types comme la bette, vous n'avez même pas besoin d'espace extérieur.
Toujours, même si vous avez beaucoup d'espace de jardin, La bette à carde supplie pratiquement d'être le point central d'un présentoir en pot.
C'est l'une de ces plantes qui peuvent être trop jolies pour être reléguées dans un coin de jardin oublié.
Avez-vous fait pousser des bettes en pots ? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
Et pour plus d'informations sur culture de la bette à carde dans ton jardin, consultez ces guides ensuite :
- Comment faire pousser de la bette à carde pour les récoltes d'automne
- Comment planter et cultiver de la bette à carde
