Avec leur brillant, fleurs colorées et feuilles arrondies, capucines ( Tropaeolum majus) égayer le jardin tout l'été. Leurs fleurs et leurs feuilles comestibles ajoutent une saveur poivrée distinctive ainsi qu'une touche de couleur aux salades.

Facile à cultiver, ils nécessitent un minimum de soins pendant l'été, mais en tant qu'annuel, ces plantes colorées ne sont pas adaptées aux températures froides de l'hiver.

Heureusement, vous pouvez prendre certaines mesures pour les aider à continuer de grandir après le froid.

Ce que vous apprendrez

• Zones de rusticité des plantes
• Un rappel sur les annuelles
• Protéger les plantes des éléments
• Rempotage pour rentrer à l'intérieur
• Fleurs de printemps lumineuses

Zones de rusticité des plantes

Pour déterminer si vos capucines peuvent survivre à l'hiver dans le jardin, jetez un oeil à votre Zone de rusticité des plantes USDA .

Ils sont généralement bien pour être laissés dans le jardin pendant le temps plus frais dans les zones 9-11.

Cependant, si vous habitez dans la zone 8 ou en dessous, il est probable que vos plantes mourront si vous les laissez dehors pendant l'hiver. Heureusement, la capucine se ressème facilement. S'il est autorisé à monter en graine, avec de la chance, même si vous n'avez pas collecté de graines pour les replanter, certains germeront du même endroit au printemps s'ils tombaient au sol à l'automne précédent.

Heureusement, il existe également d'autres moyens de garder vos plantes de capucines fortes tout au long de l'hiver.

Un rappel sur les annuelles

N'oubliez pas que la capucine est une annuelle, ce qui signifie qu'il termine son cycle de vie en un an. Par conséquent, si tu as planté tes fleurs au printemps, ils produiront probablement des graines à la fin de l'été ou au début de l'automne, et meurent aux premières gelées.

Ne vous inquiétez pas si cela se produit. Il est facile de ramasser les gousses du sol et de les redémarrer au printemps.

Cependant, si vos plantes n'ont pas encore fait de graines, ils peuvent continuer à pousser tout l'hiver - avec un peu de soin et d'attention.

Cela vaut la peine de noter il y a des espèces dans le Tropéole genre qui sont des plantes vivaces herbacées, tel que T. tuberosum , une variété grimpante qui produit des tubercules.

Mais pour les besoins de cet article, nous nous concentrons sur les annuelles les plus couramment cultivées par les jardiniers américains.

Protéger les plantes des éléments

Si vous habitez dans la zone 9 ou 10, le gel peut parfois frapper. Si vous voyez les prévisions météo prédisant des températures inférieures à 35°F, préparez-vous à protéger vos plantes.

Couvertures flottantes peut fournir un abri contre le gel et augmenter la température de l'air autour des plantes.

Pour utiliser ces couvertures, drapez le matériel sur vos plantes, s'assurer qu'il n'y a pas d'espace entre le sol et le matériau. Fixez le couvercle sur les côtés avec de la saleté, briques, ou d'autres poids. Rassemblez et fixez le tissu à chaque extrémité.

Bien que les couvertures de rangées ne doivent être mises en place que lorsque les températures devraient descendre en dessous de 35 °F, vous pouvez les laisser allumés lorsque les températures se situent entre 30 et 40 degrés. Vos plantes bénéficieront d'une chaleur accrue et d'une protection contre le froid.

Si vous cultivez vos plantes dans des conteneurs, Ensuite, ramenez-les à l'intérieur ou enveloppez-les d'une couverture flottante et déplacez-vous vers un endroit abrité.

Si vous n'avez pas accès aux couvertures de rangées, vous pouvez utiliser une boîte en carton pour protéger vos plantes du gel.

Trouvez une boîte qui couvre toute la plante et placez-la par-dessus. Si votre boîte a toujours les rabats supérieurs attachés, placez-les au ras du sol et alourdissez-les de pierres, briques, ou de la saleté.

Il s'agit d'une solution temporaire, car le carton deviendra rapidement humide et détrempé par temps humide - vous devrez le retirer immédiatement si cela se produit, ce n'est donc pas un type de revêtement idéal à utiliser si vous prévoyez de passer de longues vacances d'hiver lorsque des intempéries sont prévues.

Retirez la boîte ou le couvercle une fois que tout risque de gel est passé.

Rempotage pour rentrer à l'intérieur

Si vous habitez dans la zone 8 ou en dessous et que vos plantes poussent dans le sol de votre jardin, ils ne survivront pas à l'hiver dehors. Vous devrez les mettre en pot et les ramener à l'intérieur.

Comme cette fleur tendre ne supporte pas les températures glaciales, vous devrez commencer à préparer avant les premières gelées .

Si vous avez un type de capucine traînante, ou un buisson luxuriant de type, il est préférable de le tailler légèrement. À l'aide de sécateur , coupez les tiges et les feuilles jusqu'à ce qu'elles mesurent 10 à 12 pouces de long.

Cela rend la plante plus facile à manipuler et vous offre également une friandise comestible. Essayez d'ajouter les feuilles et les fleurs coupées à une salade pour une touche de saveur poivrée.

Après la taille, vous êtes prêt à déterrer vos plantes et à les mettre dans des conteneurs ou des pots.

A l'aide d'une pelle, creuser à au moins cinq pouces de la tige principale. Continuez à vous déplacer autour de la plante jusqu'à ce que vous ayez un cercle d'au moins dix pouces de diamètre et dix pouces de profondeur, selon la taille de votre plante.

Soulevez délicatement la plante et la motte du sol, secouez une partie de l'excès de terre, et placez-le dans un récipient d'au moins dix pouces de diamètre. Remplissez le reste du récipient avec de la terre.

Après avoir rempoté votre plante, placez-le dans un endroit abrité pour lui permettre de s'acclimater à sa nouvelle maison. Un garage ou une terrasse couverte est un bon choix.

Après quelques jours, vous pouvez le déplacer à l'intérieur.

Placez le pot dans un endroit ensoleillé avec une température de 55-70°F. Arrosez suffisamment votre plante pour la garder humide mais pas gorgée d'eau.

Vous pouvez récolter les feuilles et les fleurs tout l'hiver, à condition de laisser au moins trois feuilles intactes – sinon la plante mourra. Cependant, il est important de noter que la plante poussera beaucoup plus lentement qu'en été.

Une fois le danger de gel passé, vous pouvez déplacer votre pot à l'extérieur pendant la journée pour lui permettre de s'acclimater à l'environnement extérieur. Apportez-le la nuit pour éviter les chocs thermiques.

Au bout d'une semaine environ, vous pouvez soit le replanter dans votre jardin, soit le laisser pousser dans le pot.

La capucine étant une annuelle, il peut bientôt produire des graines et mourir. Heureusement, le printemps est le moment idéal pour planter de nouvelles graines dans le jardin pour fleurs vibrantes.

Fleurs de printemps lumineuses

Avec un peu de soin et d'attention, ces colorés, les plantes comestibles peuvent survivre aux mois les plus froids. Même s'ils ne le font pas, les graines de ces cultivateurs vigoureux peuvent être semées à nouveau au printemps pour une explosion de couleurs vives dans le jardin et dans votre assiette.

Faites-nous savoir dans les commentaires si vous avez réussi à faire pousser des capucines pendant l'hiver, et partagez vos astuces.

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