Arbre à limonade rose :des citrons insolites que vous adorerez
Un arbre à limonade rose est un ajout parfait au paysage comestible. Le feuillage panaché en fait une belle plante ornementale avec en prime un citron à chair rose unique avec une peau rayée. La peau est rayée de vert et de jaune et vire au rose et au jaune à mesure qu'elle mûrit complètement.
Le citronnier rose est un citron de type Eurêka, le goût est donc similaire à celui des citrons Eureka standard trouvés en magasin. Ne vous laissez pas tromper par le nom ! Le citron panaché à chair rose n'est pas l'ingrédient clé de la limonade rose. La limonade rose comprend des ingrédients supplémentaires pour ajouter de la douceur et la couleur rose, mais vous pouvez toujours faire une délicieuse limonade avec ceux-ci. Les citrons panachés peuvent être utilisés comme vous le feriez avec un citron ordinaire, mais ils offrent un look intrigant qui est idéal pour les cocktails, desserts, et déco.
Un citronnier rose ne donnera pas autant de fruits qu'un citronnier Eureka conventionnel, mais il devrait produire assez pour un seul ménage s'il est bien entretenu. Ce cultivar particulier aime le temps chaud et est sensible aux hivers froids. Si vous habitez dans une région au climat chaud et aux hivers doux, l'arbre à limonade rose conviendra parfaitement. Heureusement, Les limonades roses poussent bien dans des conteneurs, donc la croissance dans les zones plus froides n'est pas un problème tant que l'arbre peut être amené à l'intérieur par temps de gel.
Que vous ayez une propriété familiale à part entière ou un modeste jardin-patio, le citronnier rose conviendra parfaitement pour ajouter de la beauté et offrir un régal unique que tout le monde appréciera.
Guide d'entretien rapide
Noms communs)
Arbre à limonade rose, Eurêka rose panaché, Citron rose panaché
Pourriture phytophthoréenne des racines, Anthracnose, Botrytis, Huanglongbing (HLB)
Tout sur l'arbre à limonade rose
L'arbre à limonade rose est un citron de type eureka sous l'espèce Citrus limon . Il est aussi communément appelé citron eurêka rose panaché et citron rose panaché. La panachure de l'arbre le rend très attrayant pour les jardiniers amateurs et le fruit présente également des caractéristiques uniques, notamment une peau rayée et une chair rose.
Les espèces Citrus limon originaire d'Asie du Sud-Est, mais de nombreux cultivars ont été développés au fil des ans. Le citron eurêka original a été cultivé à partir de graines originaires d'Italie et plantées en Californie. Le citronnier rose panaché est issu d'une mutation naturelle d'un citron Eureka conventionnel dans un jardin potager situé à Burbank, CALIFORNIE. Budwood a été pris du sport muté et développé comme un nouveau cultivar.
Les feuilles de limonade rose sont alternes, elliptique, et panaché de vert et de blanc. Les boutons floraux sont magenta lors de leur développement et passent au rose pâle à mesure que les fleurs s'épanouissent. Les fleurs et les fruits poussent en grappes. Le fruit est également panaché mais est vert et jaune. À mesure qu'il mûrit, la panachure peut passer au rose et au jaune. La taille et la forme des citrons sont similaires à celles du citron eureka standard, la peau étant un peu plus rugueuse et bosselée sur la version panachée.
L'arbre à limonade rose est généralement vendu sur un porte-greffe nain ou semi-nain, de sorte que sa taille varie de 6 à 15 pieds de hauteur. Il fleurit généralement au printemps et est prêt à être récolté à l'automne jusqu'à la fin de l'hiver. Le citronnier panaché produit toute l'année si la température le permet, donc la floraison et la récolte dépendront de la zone de croissance.
Heureusement, l'arbre à limonade rose est autofertile, vous n'avez donc pas besoin de cultiver plusieurs variétés pour porter des fruits. Gardez à l'esprit, les plantes panachées ont une capacité réduite de photosynthèse en raison de la diminution de la chlorophylle dans les feuilles. Ceux-ci poussent plus lentement qu'un arbre standard non panaché et auront besoin de plus de lumière pour prospérer.
Plantation
Le meilleur moment pour le planter est d'avril à août. Les gaules peuvent être plantées dans le sol ou dans un grand conteneur. Évitez de planter lorsque les températures sont supérieures à 100 °F. Plantez dans un endroit ensoleillé avec un bon drainage. Cette espèce doit être plantée en arbre greffé. Les porte-greffes offrent une résistance aux maladies et, dans certains cas, une tolérance au froid. Lors de la plantation d'arbres greffés, n'enterrez pas le point de greffe. Si possible, laissez au moins 4 à 5 pouces du porte-greffe au-dessus du sol.
Achetez le vôtre dans une pépinière de confiance qui respecte les réglementations locales en matière d'agrumes. Les États producteurs d'agrumes tels que la Californie, Texas, Arizona, et la Floride peut avoir des restrictions de mouvement sur les jeunes arbres. Vérifiez auprès de votre bureau de vulgarisation agricole local pour plus d'informations sur les restrictions dans votre région.
Se soucier
Cultiver un arbre à limonade rose est extrêmement facile. Suivez le guide d'entretien ci-dessous pour vivre une expérience de croissance sans problème.
Soleil et température
Bien qu'ils puissent tolérer le soleil partiel, l'arbre à limonade rose pousse plus vigoureusement en plein soleil. Parce que l'arbre est panaché, il nécessite plus de lumière qu'un arbre non panaché en raison de sa capacité inhibée à photosynthétiser. Il nécessite un minimum de 6 à 8 heures d'ensoleillement direct.
Les citrons Eureka ne tolèrent pas très bien le froid. Le citron rose panaché est résistant aux zones USDA 9-10. Les températures idéales en hiver sont de 45 à 55 °F et en été de 85 à 95 °F. Ceux-ci peuvent être cultivés dans une zone plus froide tant qu'ils peuvent être introduits à l'intérieur pendant des températures glaciales.
Les arbres ne doivent pas être exposés à des températures glaciales pendant une période prolongée, sinon des dommages ou la mort pourraient survenir. Ils sont plus tolérants aux températures élevées au-dessus de 100°F. Des brûlures ou des coups de soleil peuvent se produire sur le feuillage et les fruits si les températures restent élevées pendant une période prolongée. Le tissu givré et la toile d'ombrage peuvent être utilisés pour protéger les arbres en cas de froid ou de chaleur excessif. Le stress peut provoquer la chute prématurée des fruits, y compris le stress induit par la chaleur extrême.
Eau et humidité
Irriguer les plantes enterrées une fois par semaine pendant les périodes sèches jusqu'à ce que le sol soit humide, mais pas détrempé. Utilisez des tuyaux suintants ou une irrigation goutte à goutte pour éviter de mouiller le tronc et un ruissellement excessif. Il n'est pas nécessaire de continuer à arroser pendant les périodes humides. Surveillez le niveau d'humidité du sol et de l'eau au besoin.
Les citronniers panachés plantés en bac devront être arrosés plus souvent, surtout pendant l'été. Arrosez jusqu'à saturation et laissez sécher jusqu'à ce qu'il soit légèrement humide avant la prochaine irrigation. Attendez-vous à arroser votre arbre 1 à 3 fois par semaine. L'irrigation peut se faire en goutte à goutte ou en arrosage manuel avec un tuyau. Lors d'un arrosage manuel, éviter de mouiller le tronc de l'arbre.
Sol
Les citrons Eureka peuvent pousser dans tous les types de sol à condition qu'ils soient bien drainés. Les sols limoneux sont les meilleurs car ils retiennent la quantité optimale d'eau et de nutriments. Maintenez le pH entre 5,5 et 6,5 pour éviter une carence ou une toxicité en micronutriments.
Les citronniers panachés survivront dans des conditions sous-optimales, mais les effets seront perceptibles sur la qualité et le taux de croissance de l'arbre. Si la zone de plantation souhaitée a un sol de mauvaise qualité, amender avec de la matière organique et planter dans un lit surélevé pour améliorer le drainage du sol.
Fertilisation
Fertiliser du printemps à l'été. Ne pas fertiliser en automne ou en hiver. La fertilisation avant les saisons plus froides provoquera une nouvelle floraison qui sera plus sensible aux dommages causés par le froid. Utilisez une formulation d'engrais spécifiquement pour les agrumes. Il existe de nombreuses options qui viennent en alimentation constante ou en engrais à libération lente. Suivez les instructions sur l'étiquette pour les taux et la fréquence des applications. Si la bonne formulation n'est pas disponible, 12-6-6 peut être utilisé comme substitut. Recherchez des mélanges d'engrais qui incorporent également des micronutriments tels que le magnésium, zinc, fer à repasser, et cuivre.
Taille
Taillez vos citronniers au printemps et en été en évitant les fleurs et les fruits. Les citrons n'ont pas besoin de bois plus vieux pour produire des fruits. Les boutons floraux sont très visibles. La taille des boutons floraux réduira la quantité de fruits pour la saison. Les citrons ne sont pas caduques, ils conserveront donc leurs feuilles toute l'année. La taille doit être effectuée pour éliminer les branches mortes ou malades, maintenir la taille, enlever les ventouses, et ouvrez la canopée de l'arbre.
Les drageons sont des pousses qui poussent à partir du porte-greffe. Ces pousses seront très visibles car elles ne seront pas panachées. Les drageons de porte-greffes ne produiront pas de bons fruits et ils consommeront de l'énergie dont la plante a besoin à d'autres fins. Retirez les ventouses en les coupant au ras du tronc principal.
Pour ouvrir la verrière, enlevez toutes les branches qui se chevauchent ou qui ont un angle étroit sur le tronc principal. Lors de l'enlèvement du bois mort ou des branches malades, élaguez les branches plusieurs pouces au-dessous de la branche morte ou malade pour vous assurer que toute l'infection ou la partie morte est éliminée. Les vieux fruits doivent également être retirés manuellement. Il devrait tomber naturellement, mais enlever les vieux fruits préviendra les maladies et préservera les ressources pour le développement des pousses et la floraison.
Propagation
Avant de multiplier les agrumes, vérifier les restrictions locales sur la propagation des agrumes. Dans certaines régions, il est illégal de propager du matériel d'agrumes qui ne provient pas d'un programme de stock propre. Si vous pouvez propager des agrumes dans votre région, il existe différentes méthodes fiables pour propager les agrumes. Les méthodes comprennent le greffage, boutures enracinées, et la stratification de l'air.
Le greffage est le moyen le plus fiable de produire un citronnier solide et résistant aux maladies. Il existe différents porte-greffes compatibles avec les citrons eurêka tels que le C35, Trifolié, et Dragon Volant. Les porte-greffes sont cultivés à partir de graines mais peuvent être achetés comme doublures. Une fois le porte-greffe suffisamment épais, il peut être greffé. Le bourgeonnement en copeaux est la méthode la plus couramment utilisée pour greffer les agrumes.
Les boutures enracinées sont une autre option pour la propagation des agrumes. Les boutures doivent avoir 2 à 5 feuilles ou nœuds. Utilisez une hormone d'enracinement et maintenez les boutures sous une humidité élevée jusqu'à ce qu'elles forment un système racinaire important. Il n'est pas recommandé de les planter dans le sol car ils sont sensibles aux maladies des racines. Ils seront également moins tolérants au froid que les arbres greffés.
Le marcottage aérien produira le même produit que les boutures enracinées, mais la taille de départ est beaucoup plus grande. Pour la stratification à l'air, sélectionnez une petite branche ne dépassant pas un pied de long. Peler environ un pouce de la couche d'écorce de la branche. Couvrir la plaie dans des substrats comme de la mousse de tourbe ou de la fibre de coco et envelopper hermétiquement dans du plastique. Gardez le substrat humide et surveillez le développement des racines. Une fois le système racinaire formé, la branche peut être élaguée de l'arbre principal et transplantée. Il n'est pas recommandé de les planter dans le sol car ils sont sensibles aux maladies des racines. Ils seront également moins tolérants au froid que les greffés.
Récolte et stockage
La récolte des citrons est flexible et facile. Il existe différentes options pour le stockage à court et à long terme.
Récolte
Le temps de récolte des citrons est assez flexible. Les citrons récoltés tôt auront une teneur en acide plus élevée que les citrons qui peuvent mûrir plus longtemps sur l'arbre. La couleur du fruit est le meilleur indicateur de la récolte. Lorsque la peau est jaune vif et que la panachure commence à s'estomper légèrement, ils sont prêts à être récoltés. Les citrons peuvent rester sur l'arbre beaucoup plus longtemps jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir roses. À ce point, ils seront beaucoup plus sucrés et moins acides.
Récolter, tordez les citrons en biais pour les séparer de l'arbre. Les sécateurs peuvent également être utilisés pour couper les produits de l'arbre. Lavez les citrons à l'eau et au savon après la récolte.
Stockage
Les citrons se conservent environ une semaine à température ambiante et 2-3 semaines au réfrigérateur. Gardez à l'esprit, les produits achetés en magasin ont un revêtement cireux pour empêcher la perte d'humidité et prolonger la durée de conservation. Les fruits cultivés à la maison n'auront pas d'enrobage cireux, il ne durera donc pas aussi longtemps en raison de la perte d'humidité.
Pour le stockage à long terme, ceux-ci peuvent être congelés ou déshydratés. Les citrons peuvent être congelés entiers et utilisés plus tard pour le zeste. Si le jus est désiré, le jus peut également être placé au congélateur pour une conservation à long terme. La congélation du jus de citron dans des bacs à glaçons est pratique si vous n'avez besoin que de petites quantités de jus de citron à la fois. Les tranches de citron déshydratées font un excellent ajout aux desserts, cocktails, et des thés. Ils font également d'excellents accessoires pour la décoration intérieure.
Dépannage
Vous pouvez rencontrer des problèmes lors de la croissance de votre citronnier eurêka. Vous trouverez ci-dessous quelques problèmes courants et des moyens de les résoudre.
Problèmes croissants
Les eurêkas roses panachés sont souvent plantés à des fins ornementales sans trop de considération pour la production. Il est courant de planter ces plantes décoratives près des maisons ou des patios où elles peuvent ne pas recevoir suffisamment de soleil pour la production de fruits. L'arbre continuera à pousser au soleil partiel, mais peut ne pas produire , ou produire très peu. Si le but de l'arbre est de faire pousser des fruits, il est essentiel de choisir un endroit ensoleillé avec au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement direct.
Une autre préoccupation liée à la culture de citronniers panachés est gel . Les citrons ne sont pas aussi tolérants au gel que les autres types d'agrumes, il est donc crucial de les protéger lorsque des températures glaciales sont prévues.
Ravageurs
Acariens sont de petits arachnides qui se nourrissent des feuilles des citronniers. Il existe plusieurs espèces d'acariens qui se nourrissent d'agrumes. Les acariens les plus courants laissent des points de dégâts. De fortes infestations provoqueront la chute des feuilles. Les acariens sont extrêmement petits et difficiles à remarquer. D'habitude, les dégâts sont constatés avant l'insecte. Pour identifier le type d'acarien, une loupe ou un microscope doit être utilisé. Tous les acariens adultes sont petits, à huit pattes, et ont tendance à rester en grappes sur la face inférieure des feuilles. Certains acariens produisent des sangles, d'autres non. Les acariens ont tendance à attaquer les plantes faibles ou stressées. Garder un arbre en bonne santé est la défense la plus importante contre les acariens, car ils ont un bon équilibre entre les parasites et les insectes prédateurs qui s'en nourrissent. Si les populations d'acariens deviennent incontrôlables, des huiles horticoles et des savons insecticides peuvent être utilisés pour éliminer les infestations importantes.
Thrips sont de petits insectes jaunes à oranges qui se nourrissent des feuilles et des fleurs des citronniers Eureka. Les dommages causés par l'alimentation provoquent l'enroulement/la cicatrisation des feuilles et des cicatrices sur les jeunes fruits. En général, les thrips ne sont pas assez dommageables pour être traités sur des arbres matures. Dans les gaules, ils peuvent retarder la croissance. Créer un environnement qui favorise les insectes utiles est le meilleur moyen de contrôler les populations de thrips. Les thrips sont très difficiles à contrôler par pulvérisation, donc ce n'est pas recommandé. Si les thrips deviennent un problème majeur sur les jeunes plants, une bonne option consiste à protéger l'arbre avec des moustiquaires jusqu'à ce que le nouveau feuillage ne soit plus tendre et attrayant pour les thrips.
Écailles molles et blindées peut être trouvé sur les brindilles et les branches Il existe plusieurs espèces d'écailles dans une variété de couleurs allant du jaune au brun au noir. Les dommages ne viennent pas directement de la balance. Les écailles produisent des quantités excessives de miellat qui conduit à la fumagine. La fumagine recouvre les feuilles, ce qui inhibe la photosynthèse et entraîne la chute des feuilles. Les écailles sont généralement contrôlées par des prédateurs naturels et des parasites. Si un traitement est nécessaire, les vaporisateurs d'huile sont efficaces.
Pucerons sont de petits insectes au corps mou qui se nourrissent de la sève des tissus végétaux tendres. Ils viennent dans une variété de couleurs telles que le jaune, Orange, vert, et noir. Les pucerons peuvent provoquer une certaine déformation des feuilles. Ils produisent également du miellat qui peut entraîner d'autres problèmes comme la fumagine. Ils sont généralement contrôlés par des prédateurs naturels, mais les populations peuvent encore devenir déséquilibrées et dommageables. Enlevez manuellement les feuilles fortement infestées et arrosez le feuillage avec de l'eau. Les huiles horticoles et les savons insecticides sont également efficaces pour lutter contre les pucerons.
Lépidoptères nuisibles comprennent plusieurs types de larves de mites qui causent des dommages aux feuilles. Il existe quelques espèces de tordeuses qui endommagent les nouvelles feuilles tendres. Mineuse des agrumes est également un lépidoptère nuisible qui cause des dommages miniers généralement sur la face inférieure des feuilles. Les dommages causés par les lépidoptères sont principalement cosmétiques, mais peuvent retarder la croissance des jeunes arbres. Les larves peuvent être retirées manuellement sur les jeunes arbres. Le traitement ne devrait pas être nécessaire sur les adultes. Si les dommages causés par la mineuse des feuilles des agrumes sont gênants, il existe des pièges à phéromones qui peuvent être placés dans les branches pour perturber l'accouplement.
Psylle d'agrumes d'Asie est un petit insecte brun tacheté de la même taille qu'un puceron. Les nymphes sont jaunes à vertes et reposent à plat sur les feuilles et les brindilles. Ces psylles produisent des excréments blancs et grêles, ce qui facilite l'identification. Les psylles injectent une toxine pendant l'alimentation, ce qui peut provoquer un retour de brûlure sur le jeune feuillage. Cependant, les dommages causés par l'alimentation ne sont pas la principale préoccupation. Ils sont considérés comme un ravageur majeur car ils sont vecteurs d'une maladie dévastatrice appelée Huanglongbing (HLB) ou maladie du verdissement des agrumes. Selon votre région, la présence de psylle asiatique des agrumes justifiera des réponses différentes. Recherchez les réglementations locales et contactez votre service de vulgarisation agricole si vous avez des questions.
Maladies
Phytophtora est l'une des maladies racinaires les plus courantes chez les agrumes. Il provoque une baisse globale. Le feuillage sera plus pâle que d'habitude. Les stades avancés présenteront du « gommage » ou de la sève suintant du tronc de l'arbre. Les troncs peuvent également présenter un aspect imbibé d'eau. Phytophthora est évité en utilisant les meilleures pratiques d'irrigation et en plantant dans un sol bien drainé. Certains porte-greffes sont résistants ou plus tolérants à la maladie. Il est extrêmement important de laisser au moins quelques pouces du porte-greffe au-dessus de la ligne du sol. La plupart des variétés à fruits sont très sensibles au Phytophthora, donc laisser le greffon près du sol augmentera le risque d'infection. Il existe des produits de microbes et de mycorhizes bénéfiques qui peuvent être appliqués pour améliorer la santé des plantes et leur immunité contre des maladies comme Phytophthora. Cependant, de bonnes pratiques d'arrosage suffiront à prévenir cette maladie.
Anthracnose et Botrytis sont deux maladies foliaires qui se développent dans des conditions humides. Les symptômes de ces deux maladies sont le dépérissement des rameaux, chute de feuille, et la pourriture des fruits. L'anthracnose est identifiée par les spores sombres sur les feuilles et les rameaux tandis que les spores de Botrytis sont d'un gris plus clair. Les deux maladies peuvent être gérées avec de bonnes pratiques culturales. Il est important de les tailler pour permettre une circulation d'air adéquate. Enlever les brindilles mortes ou malades et les vieux fruits empêchera la maladie d'infecter la saison suivante. L'utilisation de pratiques culturales appropriées éliminera le besoin de pulvérisations de fongicides chimiques.
Huanglongbing (HLB) est également appelée maladie du greening des agrumes. Cette maladie est dévastatrice pour les agrumes car il n'y a pas de remède. Les symptômes de cette maladie comprennent des feuilles tachetées de jaune, mort subite chez les jeunes gaules, fruits petits ou déformés, et fruits décolorés ou verts. Cette maladie est propagée par le psylle asiatique des agrumes, ainsi contrôler l'insecte empêchera la maladie. La maladie peut également être transmise lors du greffage avec du matériel végétal infecté. Une fois qu'un arbre est infecté, il faut l'enlever. Il est important de s'assurer que toutes les nouvelles plantations proviennent de pépinières fiables qui respectent les réglementations établies par chaque État. Par exemple, les agrumes cultivés en Californie devraient avoir une étiquette CDFA qui garantit qu'ils proviennent de pépinières propres.
Questions fréquemment posées
Q :Quelle est la taille d'un citronnier rose ?
R :Un citronnier rose panaché pousse entre 6 et 15 pieds à maturité. La hauteur dépend du porte-greffe utilisé.
Q : Les citrons roses ont-ils un goût différent ?
R :Les citrons roses ont le même goût que les citrons eurêka. La principale différence est qu'ils deviennent moins acides et plus sucrés en vieillissant par rapport au citron eureka moyen.
Q :La limonade rose est-elle faite de citrons roses ?
R :La limonade rose n'est pas faite de citrons roses. La limonade rose est une limonade ordinaire additionnée d'un colorant ou d'un arôme de fruits rouges comme la fraise ou la framboise pour lui donner une teinte rose et une saveur sucrée.
