Roquette, aussi appelée fusée ou roquette, est une salade verte savoureuse qui regorge de saveurs et de nutriments. Ses feuilles poivrées infusent un zeste d'épices aux mélanges de salades, sandwichs, Pesto, Pizza, et plats sautés. La roquette est non seulement une alliée délicieuse de nombreuses recettes à travers le monde, mais c'est un partenaire précieux dans le jardin. Découvrons-en plus sur les plantes compagnes de la roquette !

Roquette, Eruca sativa , appartient à la famille de la moutarde qui comprend les brassicacées. Il existe de nombreux légumes Brassica familiers tels que le chou frisé, brocoli, choux, et le chou vert qui sont liés à la roquette. Tous ces légumes fibreux possèdent des propriétés nutritionnelles, et planter de la roquette suscite l'intérêt des jardiniers pour ses bienfaits naturels pour la santé mais aussi pour sa capacité à pousser rapidement. Beaucoup peuvent trouver de la roquette dans des sachets de graines de mesclun ou des bacs à salade préparés, qui complète les jeunes pousses de salade avec lesquelles il est mélangé.

La roquette est un super aliment nourrissant. Il est riche en fibres et riche en vitamines A, C, potassium, et le calcium minéral. C'est une plante saine pour le cœur qui est bénéfique pour la perte de poids et qui a des propriétés anticancéreuses. Il a également été démontré qu'une consommation régulière améliore le teint et augmente les niveaux d'énergie.

Êtes-vous prêt à faire de la roquette un incontournable de votre jardin ? Explorons pourquoi la plantation d'accompagnement doit être envisagée, et quelles sont les plantes idéales à cultiver avec la roquette, et à quelles plantes nous devons éviter de planter de la roquette à côté.

Qu'est-ce que la plantation d'accompagnement ?

La plantation d'accompagnement présente de nombreux avantages. En se diversifiant avec des plantes amies, vous pouvez améliorer la vigueur globale et la production du jardin. Avec la plantation d'accompagnement, vous trouvez des plantes qui s'associent bien à proximité et offrent des avantages mutuels.

Cela diffère de la monoculture dans un lit de jardin. Lorsque vous semez de la roquette seule, ils sont en concurrence avec les mêmes nutriments. Cela peut ralentir la croissance de la roquette et la rendre plus vulnérable aux infestations d'insectes. En revanche, les plantes compagnes peuvent occuper différents espaces dans le jardin et produire plus de nourriture dans le même espace. Les bons voisins de la roquette peuvent attirer les pollinisateurs, décourager les parasites, déposer des nutriments et créer des microclimats pour abriter la roquette.

Pour la lutte antiparasitaire, les plantes aromatiques compatibles peuvent être naturellement répulsives. La culture intercalaire peut même embrouiller les parasites et les dissuader d'enquêter de plus près. Il existe même des plantes compagnes qui peuvent attirer des insectes utiles pour gérer les problèmes de ravageurs. Par exemple, les soucis sont un excellent compagnon pour planter du basilic et des tomates. Il possède des qualités qui attirent les insectes pollinisateurs et repoussent les parasites du jardin.

D'autres plantes compagnes telles que les haricots aident à reconstituer l'azote dans le sol et à améliorer la santé des plantes voisines. Vous pouvez jouer avec les couches verticales de votre jardin pour maximiser l'espace en guidant les haricots sur un treillis ou en cultivant des légumes-racines compagnons. Les légumes-racines sont bénéfiques en aidant à briser le sol.

La plantation de compagnons à basse altitude peut servir de paillis vivant et de couvre-sol. Cela retiendra l'humidité dans le sol, garder le sol intact, et réduire la concurrence avec les mauvaises herbes. Les plantes plus hautes peuvent servir de nourrice aux semis, et se protéger du soleil et du vent. Ce sont des microclimats que vous pouvez facilement développer pour améliorer la santé de votre jardin.

Compagnon de plantation avec rapide, milieu, et les plantes à croissance lente peuvent aider à l'organisation de votre jardin. Par exemple, les plantes à croissance rapide telles que le radis ou les épinards peuvent être utilisées comme marqueurs vivants dans le jardin afin que vous ne plantiez pas accidentellement une variété à croissance plus lente comme le maïs, choux, ou chou-fleur. Voyons maintenant quelles plantes il est recommandé de cultiver avec la roquette et lesquelles éviter.

Bonnes plantes compagnes de roquette

La roquette est une plante à croissance rapide qui prospère par temps frais. C'est une plante résistante et n'a qu'un seul ravageur principal, altises. Les altises adorent manger les feuilles tendres de la plante de roquette et laisseront de minuscules trous dans les feuilles. Faisons donc en sorte qu'il soit difficile pour l'altise de trouver de la roquette avec la plantation d'accompagnement !

D'abord, Considérons les variétés compagnes de saison fraîche pour la plantation de roquette. Il existe des plantes-racines comme les carottes, betteraves, oignons, et l'ail qui prospèrent par temps frais. Ces compagnons de culture de racines peuvent maximiser votre espace de jardin car ils occupent principalement des zones de croissance sous le sol. Les sommités feuillues des carottes et des betteraves peuvent fournir de l'ombre aux plants de roquette. En outre, les arômes piquants des alliums tels que les oignons et l'ail dissuadent les parasites du jardin et sont des plantes compagnes communes pour la roquette et les brassicacées.

Les légumes-feuilles comme les épinards, salade, et la bette à carde. Lorsqu'ils sont plantés ensemble, vous avez un lit de jardin à salade instantanée. Certains jardiniers diffuseront les graines de ces légumes-feuilles plutôt que de les espacer délibérément. Cela fournira une récolte dense de salades vertes, que vous pouvez éclaircir pour profiter des jeunes pousses.

Certaines plantes compagnes telles que le romarin aromatique peuvent repousser les parasites de la roquette. Les herbes découragent et peuvent empêcher les parasites de découvrir votre roquette. Vous pouvez semer la roquette avec d'autres herbes comme l'aneth, thym, menthe, ciboulette, persil, coriandre, sauge, basilic, Origan, et la bourrache. Tout ce qui appartient à la famille de la menthe est un excellent moyen de dissuasion pour les parasites du jardin. En outre, l'aneth est une autre excellente plante compagne pour les brassicacées et est fréquemment utilisée pour la lutte antiparasitaire.

Si vous souhaitez une touche de couleur dans votre jardin, envisagez de faire pousser de la roquette avec des fleurs comme la camomille, capucine, et pétunias. La camomille attirera les insectes pollinisateurs et sa forte odeur parfumée peut cacher la roquette des parasites du jardin. En outre, la capucine peut être utilisée comme couvre-sol. D'autres plantes couvre-sol comprennent la bourrache et les concombres. Ces plantes peuvent ombrager le sol autour de la roquette et minimiser l'évaporation dans le sol. La bourrache attire les pollinisateurs, dissuade la faune curieuse comme le cerf, et repousse les chenilles de la teigne du chou.

Certaines plantes compagnes sont des fixateurs d'azote en reconstituant l'azote dans le sol et en améliorant la santé et la saveur des plantes de roquette. Puisque les haricots nains sont grands, ils fournissent également de l'ombre. Les autres plantes compagnes à croissance haute à inclure avec la roquette sont le maïs et les pois. Un dernier légume à considérer comme compagnon est le céleri, car ils nécessitent des besoins similaires en lumière du soleil et en eau. Il existe même des recettes qui incorporent du céleri et de la roquette. Vous constaterez que lorsque vous cultivez ces plantes compagnes de roquette, beaucoup d'entre eux se complètent dans diverses recettes.

Vous pouvez commencer petit avec la plantation d'accompagnement en commençant par une autre variété de plantes comme les carottes et la roquette. Ou vous pouvez être aventureux et expérimenter avec plusieurs variétés d'accompagnement comme les haricots, Roquette, épinard, oignons, et romarin. Ce qui est bien avec la plantation d'accompagnement, c'est qu'il ne s'agit pas d'une science exacte et qu'il existe de nombreuses possibilités. Par plantation d'accompagnement avec des plants de roquette, vous maximisez l'espace et la vitalité de votre jardin tout en minimisant la concurrence des mauvaises herbes et le besoin de pesticides.

Ce qu'il ne faut pas planter avec de la roquette

Certaines plantes de jardin ne profitent pas mutuellement à la roquette. Explorons cette liste restreinte de mauvais voisins.

Bien que les fraises soient un couvre-sol amusant, ce ne sont pas de bonnes plantes compagnes pour la roquette et entraveront la croissance. Ceci est vrai pour tous les brassicacées. Si vous plantez des fraises, vous voudrez planter une rangée ou deux loin de la roquette.

La plupart des plantes de la famille des solanacées ou solanums sont incompatibles avec les plantes de roquette. En effet, les solanacées préfèrent un pH de sol plus acide de 5,5 à 6,5, tandis que la roquette préfère un pH de sol plus neutre de 6,5 à 7. Il n'est pas recommandé de faire pousser de la roquette à côté de l'aubergine, poivrons, pommes de terre, ou tomate.

Gardez à l'esprit que si vous cultivez des brassicacées ensemble, il peut attirer leurs parasites et insectes communs, et les rendent plus sensibles aux infestations. Cela comprend la plantation dans une zone qui cultivait autrefois un brassica. Par exemple, il est recommandé de ne pas planter de roquette dans un espace récemment occupé par des choux.

Une autre astuce, certaines plantes compagnes de la roquette peuvent ne pas être de bonnes voisines les unes des autres. L'aneth et les carottes ne sont pas compatibles mais seuls, sont d'excellentes plantes compagnes pour la roquette.

Questions fréquemment posées

Q :À quelle distance devriez-vous planter la roquette ?

A:Les graines de roquette peuvent être plantées à un pouce d'intervalle en rangées de 10 pouces. Lorsque les jeunes feuilles mesurent 4 pouces de hauteur, vous pouvez éclaircir à 4-6 pouces d'intervalle.

Q :Quand puis-je planter de la roquette à l'extérieur ?

R :La roquette est une annuelle de saison fraîche qui est parfaite lorsque vous souhaitez faire pousser avant votre dernière date de gel au début du printemps. Vous pouvez également faire pousser de la roquette à la fin de l'été ou au début de l'automne pour prolonger la récolte de votre jardin. La roquette peut tolérer des gelées légères avec ses conditions de croissance optimales allant de 45 à 65 degrés Fahrenheit. Pour des récoltes continuelles, il est recommandé d'échelonner la plantation de roquette toutes les 2-3 semaines. Se méfier, une fois que le temps devient chaud, la roquette se boulonnera et les feuilles deviendront amères.