La baie de goji est un fruit rouge vif d'apparence très gaie qui regorge d'avantages nutritionnels excellents pour votre santé ! Confiture de vitamines A, C, E, B1, B2, B6 plus antioxydants, ce petit fruit fait beaucoup de travail pour peu de nourriture ! Avec sa récente ascension vers la gloire, de plus en plus de gens cherchent à ajouter la plante de baies de goji à leur jardin.

Ce fruit acidulé mais nutritif pousse sur un ensemble de branches arbustives que le jardinier averti pourrait tailler en arbres. Il produit une belle petite fleur violette qui pend de ses membres et attire les abeilles. Une fois pollinisé, il se transforme en un fruit vert clair qui finit par virer à l'orange vif, puis un fruit juteux rouge profond.

A l'origine commun en Chine, il est maintenant cultivé à travers le monde dans les zones 3 à 10. Une plante résistante à l'hiver qui peut tolérer des températures allant jusqu'à -15 degrés une fois établie, c'est un ajout merveilleux à n'importe quelle ferme ou petit carré vert d'arrière-cour.

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Guide d'entretien rapide

Noms communs)	Baie de Goji, goji, buis chinois, vigne de mariage
Nom scientifique	Lycium barbarum L. var barbarum; Lycium chinense mill var. chinois
Jours de récolte	2-3 ans
Léger	Plein soleil
L'eau:	1/2 po par semaine. Évitez les jambes mouillées.
Sol	Limoneux à sableux, sol bien drainé; riche fertilité
Engrais	Engrais NPK riche en azote
Ravageurs	Pucerons; les tétranyques
Maladies	Oïdium

Tout sur la plante de baies de Goji

La baie de goji, connu sous ses noms botaniques Lycium barbarum L. var barbarum ou Lycium chinense mill var. chinois, est un petit fruit aigre que beaucoup considèrent comme un super aliment. Membre de la famille des solanacées, la même famille que les tomates, il est originaire de Chine. Seules les baies sur ce grand, les arbustes à longues pattes sont mangés, mais il peut être utilisé comme ajout ornemental au jardin, ou comme haie. Il produit de longues branches avec de petites feuilles minces, Fleurs pourpres, et de petits fruits rouge vif qui pendent des membres comme des cloches.

Connu sous de nombreux noms allant du goji au boxthorn chinois, vigne de mariage, et plus, cette plante vivace mettra plusieurs années à produire ses premières baies. Vous pouvez accélérer le processus en plantant une baie de goji mature achetée dans une pépinière locale et n'attendre qu'une seule saison de croissance. Si vous partez de la semence, cette plante peut prendre jusqu'à trois ans pour produire votre première récolte de baies de goji.

Cette plante une fois établie est assez résistante au gel, et peut en fait tolérer des températures allant jusqu'à -15 degrés. Une fois le début de l'été venu, ce tas de bâtons reprendra vie ! De magnifiques fleurs violettes apparaissent à la fin du printemps et au début de l'été et sont rapidement pollinisées pour devenir des baies vertes en croissance. Plus tard dans l'été, les fruits prennent une couleur rouge vif et sont prêts à être cueillis.

Gardez un œil sur vos plantes :ce buisson vigoureux et à longues pattes peut être envahissant, car les racines peuvent envoyer des rejets pour étendre leur domaine. Les graines germent et poussent trop facilement, créant un bosquet sauvage de branches qui doivent être bien taillées chaque année pour laisser entrer la lumière et garder les plants de baies de goji gérables.

Alors que la baie de goji peut devenir assez grosse, il peut toujours être cultivé dans des conteneurs s'ils sont suffisamment larges et profonds. Essayez d'utiliser un pot d'au moins 24" de diamètre et 24" de profondeur. C'est une excellente option, surtout si vous avez un sol mal drainé.

Plantation

Lors du démarrage des baies de goji à partir de graines, prévoyez de démarrer les graines au printemps, mais attendez une année entière avant de le planter dans sa maison permanente. Bien que jeune, ces pousses doivent être protégées des gelées que leurs pairs matures peuvent facilement tolérer.

Si vous transplantez une plante à racines nues de deux ans, viser à le mettre en terre à la fin du printemps. Avant le repiquage, faites tremper les racines pendant au moins une heure avant de les placer dans un trou deux fois plus grand que la motte qui a été amendée avec du compost ou du fumier pourri. Si vous plantez plusieurs baies de goji à racines nues, essayez de les placer à 3 à 5 pieds l'un de l'autre, en rangées espacées de 6 à 8 pieds. N'oubliez pas que la baie de goji devient une plante plutôt touffue !

Si votre sol a des problèmes de drainage, il serait maintenant temps de déterrer une grande partie de la saleté environnante et d'y mélanger un amendement comme la vermiculite pour améliorer la porosité.

Soins des plantes aux baies de Goji

Lorsqu'elles sont laissées à elles-mêmes, les baies de Goji peuvent facilement devenir un fourré de longs membres grêles. Quelques trucs et astuces vous aideront à les garder gérables et à obtenir des récoltes plus importantes plus régulièrement. Bien que cultivable dans les zones 3-10, ces baies peuvent s'intégrer dans presque tous les jardins et produiront des fruits jusqu'à 15 ans si elles sont bien gérées.

Soleil et température

Trouvez un endroit agréable et ensoleillé dans votre jardin qui sera la maison pour toujours de votre baie de goji. Lors de la plantation, pensez à la taille du buisson de taille normale, et assurez-vous que même en taille réelle, il aura le plein soleil, il souffre même à l'ombre partielle.

Une plante bien établie n'aura pas besoin d'être déplacée lorsque l'hiver arrive, sauf si vous vous trouvez dans un endroit inférieur à -15 degrés. Cependant, pour la première année d'un jeune plant, Gardez votre baie de goji à l'abri du gel et ramenez-la à l'intérieur jusqu'à ce que les températures printanières reviennent ou offrez une protection hivernale. Inversement, si vous habitez dans une zone qui fait plus de 100 degrés, couvrir avec un tissu d'ombrage lorsque les températures atteignent ce haut.

Eau et humidité

Les baies de Goji sont des plantes très résistantes à la sécheresse une fois bien établies. Dans les premières années, surveiller l'humidité du sol pour s'assurer que le sol qui l'entoure ne se dessèche pas. Cependant, cette plante a besoin de relativement peu d'eau les années suivantes. Lent occasionnel, les arrosages en profondeur à l'aide d'un tuyau suintant ou d'un tuyau goutte à goutte sont suffisamment d'humidité pour cette plante.

Arrosez un pouce d'eau toutes les deux semaines pendant les mois d'été, et surveiller les niveaux d'humidité du sol à l'aide du test au doigt. Pendant les autres mois, à moins que le test au doigt ne revienne comme complètement sec, vos baies de goji ne devraient plus avoir besoin d'eau.

Sol

Les plants de baies de Goji ne sont pas très exigeants quant à leurs besoins en sol. Ils sont capables de s'adapter à la plupart des sols tant qu'ils ne développent pas de « pattes humides ». Éviter de trop arroser, et assurez-vous de le planter dans un sol bien drainé.

Si vous cultivez votre goji dans un conteneur, visez un sol limoneux à sableux avec un pH compris entre 6,5 et 7,5. Cependant, s'il a un bon drainage, vous devriez être sur la bonne voie.

Le seul élément que les baies de goji ne peuvent tolérer est la salinité. Si vous plantez près de l'océan, ou dans une zone avec une forte salinité dans le sol, vous voudrez peut-être essayer de cultiver dans des conteneurs avec de la terre provenant d'ailleurs au lieu de la terre. Les racines de goji souffrent lorsqu'elles entrent en contact avec la salinité.

Fertilisation

Alors que les baies de goji n'ont pas besoin de beaucoup de nourriture végétale, ajouter de l'azote au moins deux fois pendant la saison de croissance, idéalement pendant les phases de floraison et de fructification des plantes. En outre, ajoutez 2 pouces de compost ou de paillis autour de la base de la plante après la fructification. Aux baies de goji, moins est plus. Ce cultivateur robuste a une racine pivotante profonde qui, au fil du temps, extraira une grande partie de ce dont il a besoin du sol dans lequel il est planté.

Taille

Lorsqu'ils sont laissés à eux-mêmes, les baies de goji produiront de longues branches jusqu'à 12 pieds de haut et se transformeront en fourrés de croissance qui peuvent être difficiles à récolter. Afin de transformer votre buisson de goji en quelque chose de gérable à égalité avec d'autres arbres fruitiers, vous devrez tailler votre baie de goji chaque année. Les avantages de la taille rendront vos baies de goji fraîches accessibles au moment de la récolte, ainsi qu'encourager une croissance plus touffue. Il peut même être taillé en forme d'arbre. Comme votre goji n'aime pas trop l'ombre, la taille ouvre également le buisson à plus de soleil, encourageant davantage une récolte plus importante.

La taille des baies de goji n'est pas une science précise et peut être adaptée à chaque jardin. Les deux principaux objectifs de la taille sont de garder les branches du buisson de goji suffisamment courtes pour être à portée de main, et d'encourager les tiges fructifères latérales. Pour faire ça, coupez tous les membres qui poussent au-delà de 6 pieds de long. En outre, coupez les branches bloquant la lumière pour favoriser une pénétration maximale de la lumière dans les feuilles. Retirer les membres morts et endommagés, et tous les rejets qui poussent là où vous ne voulez pas d'un futur buisson.

Propagation

Il existe deux méthodes pour ajouter une plante de goji à votre jardin. Il est possible de faire pousser des baies de goji à partir de graines. Vous pouvez également choisir d'ajouter une racine nue de 1 à 2 ans à votre jardin. En partant de la semence, vous obtiendrez très probablement une production en 2-3 ans. Si vous ajoutez une racine nue, vous pouvez voir une récolte au cours de l'automne initial après la plantation.

S'il pousse à partir de graines, placez les graines à 1/8 de pouce de profondeur dans le terreau ou le mélange de départ de graines et conservez-les dans un endroit chaud et ensoleillé. Il est possible de faire germer et faire pousser vos plantes sous des lampes de culture pendant les 6 à 9 premiers mois. Les graines germent relativement rapidement et doivent être maintenues uniformément humides. Gardez à l'esprit, s'il pousse à partir de graines, qu'il existe une certaine variabilité au sein des graines et que vous pouvez trouver de légères différences dans vos plantes.

Récolte et stockage

Les baies de Goji sont délicates et facilement meurtries. S'ils n'étaient pas si bons pour notre santé, nous ne les cultiverons peut-être pas autrement ! Comme ils se détériorent rapidement, essayez de savoir comment vous utiliserez cette nourriture avant de la récolter.

Récolte

Ces baies mûriront lentement au cours d'un long été, ils commencent en vert clair, virer à l'orange, puis un rouge profond. Lorsque les baies sont d'un rouge profond, vous savez qu'il est temps de les choisir! Ne soyez cependant pas surpris lorsque les baies se révèlent acides ou acidulées. C'est ce qu'ils sont censés goûter. Bien que l'acidité puisse sembler étrange compte tenu de la popularité de ces baies, rappelez-vous que l'utilisation de ces baies réside dans leurs bienfaits pour la santé.

Choisir, arrachez doucement la baie du buisson avec vos doigts. Évitez d'utiliser des outils qui en cueilleraient plusieurs à la fois, car cela pourrait endommager le fruit. Après la récolte, ajoutez du paillis organique qui commencera à se décomposer et ajoutera des nutriments au sol environnant.

Stockage

La plupart des baies de goji vendues aux États-Unis sont vendues séchées en raison de leur délicatesse et de leur fragilité lorsqu'elles sont fraîches. Ils sont souvent importés et vendus sur les marchés asiatiques. Il est relativement facile de sécher au soleil ou de déshydrater vos baies pour un stockage à long terme.

Cependant, le jus devient de plus en plus populaire et certaines personnes cultivent des gojis juste pour leur jus. La plupart des nutriments disponibles dans les baies peuvent être extraits et consommés sous forme de jus. Essayez de congeler le jus si vous en extrayez de grandes quantités à la fois. Il peut être utile d'ajouter un autre ingrédient plus sucré pour masquer ou au moins compenser l'acidité de la baie de goji.

Extraire les graines

L'extraction des graines des baies de goji est assez facile. Commencez par une baie séchée ou attendez que vos baies sèchent. Ouvrez-le délicatement et avec vos doigts, faites rouler les minuscules graines hors du fruit et sur une assiette. Ces graines peuvent ensuite être stockées ou germées.

Dépannage

Les plantes de Goji sont une culture assez facile à cultiver et ne souffrent pas de nombreuses maladies. Leurs plus gros problèmes proviennent d'un arrosage inégal ou de jours avec des températures oscillant au-dessus de 100 degrés.

Problèmes croissants

Les baies de Goji sont sensibles à trop d'humidité et sont des producteurs tolérants à la sécheresse. Avec ces plantes, moins est plus! Pour s'assurer que la bonne quantité d'humidité arrive aux racines, essayez d'enfoncer votre doigt dans le sol autour de la base de la plante et de sentir l'humidité. Si le sol humide colle facilement à votre doigt, alors il y a trop d'humidité, et un problème appelé pourriture apicale peut affecter la baie.

Ravageurs

Fourmis et pucerons apparaîtra souvent sur vos plants de baies de goji. Ils peuvent endommager les feuilles et transmettre des maladies. Ils peuvent être arrosés, ou tué avec de la pyréthrine. En outre, pour les fourmis, essayez de laisser des pièges à fourmis autour de la base des branches pour les empêcher d'envahir.

Araignées attaquer les feuilles et les faire tomber. Si cela se produit trop tôt dans la saison, cela peut nuire à la croissance des baies. Appliquez du savon insecticide ou de l'huile de neem avant que l'infestation ne se développe et surveillez leur réapparition.

Maladies

Oïdium est la principale maladie que vous pouvez trouver en attaquant vos plantes. Cette maladie se présente sous la forme d'un film de poudre blanche sur les feuilles, membres, et fruits. Comme cette maladie se développe à l'ombre, une taille efficace peut empêcher cela. Cependant, s'il apparaît, essayez de pulvériser avec une solution de soufre pour tuer cette maladie fongique. L'huile de neem commune peut agir à titre préventif.

Questions fréquemment posées

Q :Combien de temps faut-il pour que la baie de goji se transforme en fruit ?

A :Si vous poussez à partir de graines, vous obtiendrez votre première récolte de fruits au bout de deux ans, avec une récolte plus importante après la troisième année. Si vous cultivez une plante à racines nues, vous verrez une récolte peut-être au cours de la 1ère saison de croissance.

Q :Pouvez-vous faire pousser des baies de goji au Royaume-Uni ?

R : Oui. Les baies de Goji poussent dans toutes les zones de culture du Royaume-Uni.

Q :Les plants de baies de goji se propagent-ils ?

A:Les plants de baies de Goji se propagent par les drageons, bout d'enracinement, et en laissant tomber leurs graines. Ils sont connus pour pousser vigoureusement et envahir les zones ouvertes environnantes.