Quand la vie te donne des citrons, planter un arbre pour pousser plus ! Avec un bon soin du citronnier Meyer, les citrons sont une délicatesse succulente que vous pouvez cultiver dans votre propre maison, Peu importe où vous vivez.

Les citrons Meyer sont moins acides que ceux des épiceries traditionnelles. Cela leur donne une saveur plus douce dont les chefs et les buveurs de limonade deviennent fous. L'arbre lui-même est vif et coloré avec ses fruits jaune-orange abondants et vibrants, feuillage persistant. Deux fois par an, il fait un show avec des grappes de fleurs blanches qui rafraîchiront la pièce de leur parfum d'agrumes.

Toutes ces caractéristiques passionnantes, avec un entretien facile, font du citronnier Meyer l'agrume le plus populaire aux États-Unis. Il est rarement vendu dans les épiceries, les jardiniers sont donc impatients de le cultiver eux-mêmes. Une fois que nous aurons fini de discuter de cet arbre frappant, vous aurez envie de vous amuser !

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Guide d'entretien rapide

Nom commun Citronnier Meyer, Citronnier Meyer amélioré, Citronnier parfait, Citronnier nain Meyer Nom scientifique Citrus x meyeri "Amélioré" Mois de récolte 4-8 mois Léger Plein soleil L'eau Arrosez abondamment lorsque la surface du sol s'assèche. Sol Limoneux et bien drainant. Engrais Appliquer une fois par mois du printemps à l'automne. Ravageurs Acariens, cochenilles, pucerons, aleurodes Maladies Tache graisseuse, chancre des agrumes, Gummose à Phytophthora, pourriture des racines

À propos des citrons Meyer

Les citronniers Meyer sont soupçonnés d'être un croisement entre un citron traditionnel et une mandarine. Ils étaient à l'origine importés de Chine mais contenaient un virus menaçant des agrumes. En 1975, l'Université de Californie a produit le type que nous cultivons aujourd'hui. Ceux-ci sont souvent appelés citrons « améliorés » ou « parfaits » car ils sont résistants au virus des agrumes trouvé dans les anciens cultivars de citron Meyer.

Les citronniers Meyer poussent comme des arbustes mais peuvent être dressés pour pousser comme des arbres complets. Lorsqu'il est planté dans des conteneurs, ils sont généralement conservés pour s'adapter à la taille du pot (environ 4 pieds de haut ou moins). Lorsqu'il est planté dans le sol, ils peuvent atteindre 8 à 10 pieds de haut et s'étendre sur 12 pieds de large.

Parce que ce sont des hybrides, ces agrumes produisent mieux des fruits s'ils sont cultivés sur des porte-greffes existants au lieu de graines. Les arbres nouvellement greffés mettent généralement environ 2 ans pour commencer à porter des fruits. Les citronniers Meyer vendus par les pépinières seront généralement greffés sur des porte-greffes.

Planter un citronnier Meyer s

Plantez votre citronnier à la fin de l'hiver ou au début du printemps avant le début de la saison de croissance. Cela lui laissera un peu de temps pour s'installer avant de se mettre au travail. Si vous habitez dans les zones 8-11, vous pouvez le mettre directement dans le sol. Dans les climats plus froids, vous devrez utiliser un conteneur et le garder à l'intérieur au moins pendant l'hiver.

Une fois que vous avez acquis votre bébé citronnier et que vous avez choisi un endroit, faites-le glisser doucement hors du contenant d'origine. Prenez une seconde pour masser la motte et retirez toutes les racines mortes ou mourantes. Étalez la motte de façon à ce que les racines ne soient pas entortillées entre elles. Plantez-le de manière à ce que les racines supérieures soient à peine visibles à la surface du sol. Puis, tapotez le sol et donnez-lui une bonne boisson.

Entretien du citronnier Meyer

Les soins sont généralement simples mais laissent peu de place à la déviance. Si vous voulez tirer le meilleur parti de votre citronnier Meyer, ces conseils d'entretien doivent être suivis.

Lumière et température

Parce que ce sont des arbres d'agrumes, Les citrons Meyer ont besoin d'au moins 8 à 10 heures d'ensoleillement pour pousser pleinement et produire des fruits. Cet arbre peut développer des feuilles brûlées par le soleil, alors gardez un œil sur les symptômes de cela. Pour une croissance optimale, choisissez un endroit où il y a le plein soleil le matin et la lumière indirecte pendant la chaleur de l'après-midi. Assurez-vous qu'il recevra la bonne quantité de lumière toute l'année.

La température doit être comprise entre 50 et 80 ° F pour une meilleure croissance. Si cultivé en conteneur, votre arbre doit être ramené à l'intérieur si la température descend en dessous de 50 ° F pendant une période prolongée. Protégez l'arbre des vents forts et froids.

À quelle fréquence arroser

Les citronniers Meyer aiment leur sol humide mais pas détrempé. Arrosez-le abondamment jusqu'à ce que l'eau sorte par les trous de drainage. Pour éviter d'inonder l'arbre, attendez que les premiers centimètres du sol se dessèchent avant d'arroser à nouveau. Avec cet arbre fruitier, c'est beaucoup mieux sous l'eau que sur l'eau.

Assurez-vous de nettoyer l'excès d'eau qui s'échappe du pot et vérifiez périodiquement le drainage. Trop d'eau peut noyer les racines, attirer les insectes, et conduire à la croissance de bactéries et de champignons.

Pour les arbres plantés directement dans le sol, il est important de mesurer l'humidité du sol. Ils préfèrent que leur sol soit humide, mais pas détrempé ou boueux.

Les jeunes arbres auront besoin de plus d'eau au fur et à mesure de leur développement et devraient être arrosés au moins une fois par semaine. Par temps chaud, il faut plus d'eau pour garder les jeunes plants en vie. Les arbres plus âgés peuvent être arrosés moins fréquemment, mais aimera toujours entre 3-6 pouces d'eau toutes les deux semaines. Pour ces arbres plus âgés, un plus profond, un arrosage lent à l'aide d'un système d'irrigation goutte à goutte est préférable.

Sol

Le sol est l'un des éléments les plus importants pour garder une plante en vie. Lors de la culture des citrons Meyer, vous aurez besoin d'un sol limoneux et bien drainé. Faites votre propre mélange limoneux en mélangeant des parts égales de sol (un sol sablonneux ou légèrement limoneux est parfait), perlite, et de la tourbe de sphaigne. Alternativement, recherchez un terreau pré-mélangé pour les agrumes.

Les citronniers Meyer préfèrent un pH du sol de 5,5 à 6,5 (légèrement acide à neutre). Ceci est très typique des arbres d'agrumes et facile à accommoder. Si vous ne connaissez pas le pH de votre sol, faites-le tester, puis ajustez-le au besoin.

Fertilisation

Les citrons Meyer sont de gros mangeurs, vous devrez donc fertiliser fréquemment. Selon l'engrais que vous choisissez, fertilisez votre arbre une fois par mois pendant la saison de croissance. Utilisez un engrais d'agrumes spécialisé riche en azote.

Si la libération lente est plus votre style, appliquer une dose équilibrée au début de la saison de croissance. Réappliquez tout au long de la saison aussi souvent que l'emballage l'indique. Quel que soit votre choix d'engrais, vous pouvez donner un coup de pouce supplémentaire à l'arbre en le complétant avec un engrais liquide dilué tel que du thé de compost ou une émulsion de poisson.

Pollinisation

Les citronniers Meyer sont autogames, vous n'avez donc pas à vous soucier de trouver votre compagnon. Dans la nature, ils sont souvent pollinisés par le vent ou les insectes.

Si votre arbre vit à l'intérieur au printemps et en été, vous devrez remplacer les abeilles. À l'aide d'un coton-tige ou d'un pinceau, recueillir délicatement le pollen d'une fleur et le saupoudrer sur une autre. La pollinisation est absolument cruciale si vous voulez obtenir des citrons de votre arbre.

Cultiver dans des conteneurs

Il est très courant que les citronniers Meyer soient cultivés dans des conteneurs, en particulier dans les climats froids. Vous aurez besoin d'au moins un récipient de 5 gallons avec des trous de drainage. S'il est trop lourd à soulever avec l'arbre dedans, utilisez un chariot mobile ou demandez à un ami de vous aider à le déplacer. Rempotez l'arbre tous les deux ans au besoin afin qu'il ne soit pas lié aux racines.

Si c'est à l'intérieur, placez votre citronnier près d'une fenêtre qui reçoit un ensoleillement constant tout au long de la journée. N'oubliez pas que ces arbres ont besoin de beaucoup de lumière, Complétez donc avec une lampe de culture si nécessaire. Faites pivoter l'arbre de temps en temps pour lui donner une exposition uniforme à la lumière.

Ne déplacez l'arbre à l'intérieur ou à l'extérieur que lorsque les températures sont relativement les mêmes. Autrement, la différence soudaine de température peut choquer la plante. Si vous venez de le déplacer à l'extérieur, gardez-le à l'ombre pendant quelques semaines pour qu'il s'adapte à l'abondance de lumière.

En plus des différences de température, les zones 8-11 ont souvent une humidité plus élevée que les zones plus fraîches. Vous pouvez ajouter de l'humidité ambiante supplémentaire à la pièce avec un humidificateur. Un plateau de galets sous l'arbre peut également fournir une humidité supplémentaire.

Notez que si votre arbre est exclusivement à l'intérieur, le fruit peut prendre une année entière pour mûrir.

Taille / Formation

Taillez votre citronnier Meyer pour garder la taille contenue et les branches suffisamment solides pour supporter le poids des fruits. Voici quelques conseils de taille rapide :

• Supprimez les branches non fructifères qui poussent vers le haut.
• Débarrassez-vous des branches qui se croisent ou poussent vers l'intérieur.
• Gardez le centre de l'arbre suffisamment éclairci pour favoriser la circulation de l'air.
• Pour une croissance arborescente, enlever les pousses au niveau du sol pour qu'il en garde une, tronc solitaire.
• Les citrons Meyer peuvent être dressés comme un arbre en espalier !

Vous pouvez aider votre arbre à produire de meilleurs fruits en redirigeant son énergie par la taille, trop. Faites pousser des citrons plus gros en éclaircissant chaque grappe de fruits à un ou deux citrons. L'énergie que l'arbre aurait mise dans chacun des citrons retirés ira plutôt dans les quelques-uns que vous avez choisis de conserver. Cela peut sembler une honte, mais cela concentrera l'énergie de l'arbre vers la production de fruits et de croissance végétative de haute qualité.

Propagation du citronnier Meyer s

Les citrons Meyer cultivés à partir de graines mûrissent rarement et produisent des fruits. Au lieu, la plupart des jardiniers préfèrent se propager par bouturage ou greffage. Voici tout ce que vous devez savoir.

Propager pendant la saison de croissance lorsque l'arbre utilise activement son énergie. Vous aurez besoin du matériel suivant :

• Un contenant de 1 gallon avec des trous de drainage
• Stérile, sol bien drainé
• Hormone d'enracinement
• Une serviette en papier humide
• Tondeuses stériles
• Un pointu, couteau propre

À l'aide de votre tondeuse, prenez votre bouture au bout d'une branche saine. Il doit être mûr mais non encombré de fleurs et de fruits. La bouture doit être suffisamment longue pour avoir 2-3 nœuds foliaires. Enveloppez immédiatement le côté coupé dans une serviette en papier humide pour qu'il ne sèche pas.

Retirez tout sauf les 3-4 premières feuilles de la bouture. Retirez également les bourgeons. Avec un couteau bien aiguisé, recoupez l'extrémité à un angle de 45°.

Trempez l'extrémité de la bouture dans l'hormone d'enracinement puis collez-la debout dans un endroit humide, sol bien drainé. Le sol et le pot doivent être stériles pour éviter les maladies liées aux agrumes.

Gardez le sol humide et la lumière du soleil indirecte. En 8 semaines environ, la bouture va s'enraciner et commencer à pousser de nouvelles feuilles.

Récolte et conservation des citrons Meyer

Cela doit être la partie la plus excitante et la plus gratifiante de la culture d'un arbre fruitier. La récolte est simple et le fruit est délicieux !

Récolte

Cet agrume fleurit et fructifie deux fois par an, généralement au début du printemps et à l'automne. Cela peut prendre 6 mois ou plus pour que les citrons mûrissent, il va donc falloir être patient. Les citrons ne mûrissent que sur l'arbre, alors ne les cueillez pas prématurément. A maturité, ils auront la couleur d'un jaune d'œuf et la peau sera légèrement douce au toucher. Ils devraient avoir un poids similaire aux autres citrons.

Coupez ou coupez le fruit de l'arbre afin de ne pas l'endommager en le cueillant. Les citrons Meyer se mangent mieux frais et sont fantastiques dans presque tous les plats. Plus, ils sont parfaits pour la limonade!

Stockage

Les citrons Meyer laissés sur le comptoir de la cuisine ne durent généralement pas plus d'une semaine. Cependant, les conserver dans un sac scellé au réfrigérateur allongera leur durée de vie d'un mois ! Les citrons coupés doivent également être conservés au réfrigérateur et dureront quelques jours.

Les citrons peuvent être congelés mais peuvent devenir pâteux une fois décongelés. Ils sont généralement congelés et leur jus utilisé dans les boissons. Ne les conservez au congélateur que 3 à 4 mois s'ils sont entiers. Si jus, le jus peut être congelé jusqu'à 6 mois.

Vous pouvez conserver les citrons Meyer à long terme en les mettant en conserve sous forme de confitures, gelées, ou marmelades. En outre, il existe de nombreuses techniques pour conserver les citrons Meyer confits ou salés, dont beaucoup sont utilisés dans la cuisine méditerranéenne.

Le zeste du citron est souvent l'une des parties les plus prisées d'un citron Meyer. Cette couche externe de la peau contient de nombreuses huiles qui produisent une saveur citronnée vibrante. Certains choisissent de déshydrater ou de congeler le zeste de citron pour une utilisation ultérieure, mais il ne sera jamais aussi puissant et brillant que le zeste frais.

Pour un joli soupçon de citron à utiliser dans de futures pâtisseries, essayez de zester un citron directement dans un bol de sucre. Massez le sucre et le citron du bout des doigts, puis placez-le dans un endroit chaud jusqu'à ce que le zeste sèche. Un ensemble déshydrateur pour conserver les herbes (un peu moins de 100 degrés) est parfait pour sécher le sucre de citron. Une fois séché, cassez les grumeaux qui se sont formés et conservez-les dans un pot Mason. Cette technique fonctionne bien pour les sels à utiliser aussi dans la cuisine salée !

Dépannage

Les citrons Meyer améliorés peuvent être exempts du virus des agrumes, mais cela ne veut pas dire qu'ils n'ont pas de problèmes. Voici quelques problèmes courants à surveiller.

Problèmes croissants

Si votre arbre fruitier a feuilles jaunissantes , il a probablement besoin de plus d'engrais ou d'eau. Si l'arrosage est le problème ici, les feuilles seront également sèches. Vous êtes peut-être pressé de résoudre ce problème, mais ne l'arrosez pas trop comme solution ! Donnez à votre arbre plus d'eau progressivement. Il en va de même pour l'ajout d'engrais. Si votre plante est déjà sur un programme d'engrais régulier, ajoutez un peu d'engrais liquide pour un coup de pouce supplémentaire.

Une plainte courante concernant les citrons Meyer qui poussent à l'intérieur est qu'ils ne fleurissent pas ou ne produisent pas de fruits . C'est probablement parce que l'arbre ne reçoit pas assez de soleil. Il a besoin de s'imprégner autant que possible pour la production de fruits. Trouvez un endroit plus ensoleillé pour placer l'arbre et envisagez de compléter avec une lampe de culture.

Feuilles fanées sont le symptôme d'un excès d'eau. Un arrosage excessif peut causer des dommages internes aux plantes, alors soyez très prudent. Assurez-vous que les premiers centimètres du sol sont secs avant d'arroser. Si le sol est constamment trempé, essayez de le remplacer par un qui draine mieux.

Ravageurs

Il existe de nombreux ravageurs qui peuvent attaquer les agrumes, mais ceux que vous verrez probablement sont acariens des agrumes , cochenilles des agrumes , aleurodes , et pucerons . Tous les quatre se nourrissent des feuilles de l'arbre en aspirant le jus. Ils peuvent provoquer les symptômes suivants :

• Taches jaunes
• Feuilles tombantes
• Matière blanche cotonneuse ou cireuse (cochenilles)
• Brun, feuilles de curling

La prévention est l'option la plus simple pour garder votre citron heureux. Gardez votre arbre propre en enlevant les feuilles ou branches mortes, fruits trop mûrs, et autres débris. Taillez les branches pour qu'il y ait suffisamment de circulation d'air entre elles.

S'il y a déjà des parasites sur votre arbre, l'application d'huile horticole ou d'huile de neem peut éliminer la plupart des œufs et des larves. Un pesticide organique tel que la pyréthrine peut également être utilisé pour tuer les parasites.

Maladies

Éloigner les parasites aidera également à prévenir les maladies dans votre plante. Si votre arbre présente toujours des symptômes, consultez notre tableau pour savoir comment les traiter :

Maladie Symptômes Empêcher Guérir Tache graisseuse Fatale grasse, cloques brunes sur les feuilles. Pulvériser un fongicide au cuivre sur les feuilles avant et après l'été. Pulvériser un fongicide au cuivre sur toutes les surfaces des feuilles. Chancre des agrumes brindilles mourantes, perte de feuilles, et marron, ampoules à texture de liège. Vaporisez l'arbre et les fruits avec un fongicide au cuivre pendant les premiers mois après la fanation des fleurs. Supprimez les sections infectées. Gummose à Phytophthora La sève infectée par des champignons qui suinte de l'écorce peut créer des lésions ou provoquer la desquamation de l'écorce. Gardez le coffre au sec et la température chaude. Utilisez un sol bien drainé et examinez périodiquement l'arbre pour détecter toute maladie. Diluer le fongicide granulaire fosetyl-al selon les instructions de l'emballage et le vaporiser ou le peindre sur le tronc. Le fongicide au cuivre est une option biologique. Pourriture des racines Les racines deviennent brunes et pâteuses. La pourriture peut se propager aux branches et aux feuilles. Utilisez un sol bien drainé et ne pas trop arroser. Enlevez les débris du sol, garder le coffre au sec, et tailler pour la circulation de l'air. Retirez les sections infectées de la racine (dans les plantes cultivées en conteneurs) et changez le sol.

Questions fréquemment posées

Q :Le marc de café est-il bon pour les citronniers Meyer ?

R :Le marc de café est un excellent amendement pour la plupart des arbres. Ils n'acidifient pas le sol, alors ne comptez pas sur eux pour vous aider! Mais ils fourniront de petites quantités d'azote en se décomposant.

Q :Combien de temps faut-il pour qu'un citronnier Meyer porte des fruits ?

R :Si vous avez acheté votre arbre déjà greffé et en croissance, il faudra environ 2 ans pour faire pousser des fruits. Si vous cultivez des citrons Meyer à partir de boutures, vous devrez attendre 3 à 5 ans pour les fruits.

Q :Pourquoi les feuilles de mon citronnier Meyer jaunissent-elles ?

R :Votre arbre peut être sous l'eau ou avoir besoin de plus de nutriments. Déterminez de quoi il s'agit en vérifiant l'humidité du sol. Dans certains cas, le jaunissement des feuilles peut être le signe d'un ravageur ou d'une maladie, donc inspecter pour d'autres symptômes.

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Êtes-vous prêt à tester vos nouvelles connaissances sur les agrumes ? Il faudra peut-être un certain temps pour s'habituer aux besoins du citron Meyer, mais cela devrait être un arbre relativement facile à entretenir. Fais-le bien, et vous serez récompensé par des feuilles vives, fleurs odorantes, et le meilleur citron que vous ayez jamais goûté !