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Aperçu de l'arbre néflier

Tout sur le prunier japonais

Avec une hauteur moyenne de 30 pieds, il peut devenir un arbre à feuilles persistantes de grande taille. Cependant, il est plus souvent conservé dans la plage de 10 à 15 pieds par les producteurs commerciaux pour faciliter l'entretien et la récolte. À la hauteur de 10′, il est traité plus comme un dense, arbuste ressemblant à un arbre.

Bien qu'il existe jusqu'à 800 cultivars disponibles, ce sont toutes les mêmes espèces de base. Parfois appelée prune japonaise, prune chinoise, ou nèfle du Japon, l'arbre et ses fruits sont appelés Pipa en Chine.

Il existe des variétés à chair blanche ou à chair orange. Certains cultivars populaires aux États-Unis comprennent :

• Blanc Vista : une variété ronde à chair blanche et peau jaune pâle, fruit de taille petite à moyenne, a besoin d'un deuxième arbre pour la pollinisation croisée
• Pépite d'or: une variété à chair orange ferme ronde à oblongue à peau jaune orangé, gros fruits, autofertile
• Rouge précoce : une variété en forme de poire à chair orange à peau rouge orangé parsemée de blanc, fruits moyens à gros, autofertile
• Champagne: une variété en forme de poire à chair blanche à jaune à peau jaune orangé pâle, fruits moyens à gros, autofertile
• Big Jim : une variété ronde à chair orangée à peau jaune orangé pâle, gros fruits, autofertile

En médecine traditionnelle japonaise et chinoise, les fruits et les feuilles de l'arbre fruitier nèfle prunier sont utilisés à plusieurs fins différentes.

Les Chinois utilisent le fruit pour faire un sirop pour soulager la toux. Les feuilles sont utilisées au Japon pour faire du biwa cha, une boisson qui est censée aider avec les affections cutanées et la bronchite ou d'autres maladies respiratoires.

Les feuilles et les graines contiennent de petites quantités de glycosides cyanogènes qui libèrent du cyanure lorsqu'elles sont digérées. Cependant, de petites quantités de ces composés ont rarement un effet. Il est toujours bon d'éviter de manger les graines ou les feuilles, et de les tenir éloignés des enfants et des animaux domestiques.

Cycle de développement des fruits

A la fin d'un été chaud, le prunier nèfle commencera à développer des fleurs à l'approche de l'automne. Il forme ses fleurs à l'extrémité de nouvelles branches de croissance de moins de 6 mois, et les fleurs sont en panicules ou en grappes.

Ces fleurs dégagent souvent un doux parfum tropical dans votre jardin pendant les chaudes après-midi d'automne, ce qui est très agréable !

Jusqu'à une centaine de fleurs peuvent se former sur une seule pannicule, mais cela ne signifie pas qu'il produira une centaine de fruits de cette grappe. Typiquement, il y aura entre quarante et soixante fleurs sur une pannicule, avec 10-12 fruits se développant à cet endroit.

Si vous trouvez que votre arbre semble donner beaucoup de fruits, c'est le bon moment pour élaguer une partie de l'excès pour vous assurer d'avoir plus de volume, fruits sains au lieu d'un tas de petits.

Au fur et à mesure que les fleurs individuelles commencent à gonfler en fruits, il est également important de garder votre arbre au chaud. Une vague de froid peut faire tomber les fleurs ou les fruits de l'arbre. Évitez les températures descendant en dessous de 30 degrés si possible.

Les fruits doivent pouvoir mûrir sur l'arbre, car il développe toute sa douceur et sa saveur au cours de cette période de maturation. Quand il est mûr, le fruit se ramollit, et généralement l'arbre entier deviendra mûr à ou autour de la même période de temps.

Post-récolte, l'arbre récupère pendant le reste du printemps, envoi de nouvelles pousses et croissance du printemps à l'été. Une fois que l'automne revient, il est temps de refleurir.

La floraison peut ne pas être constante d'une année à l'autre, et la nouaison peut varier. Certaines années peuvent avoir une récolte abondante alors que d'autres sont beaucoup plus petites. Cela dépend des conditions météorologiques de la production annuelle de votre nèfle.

Entretien des arbres de Loquat

Préférant généralement les climats tropicaux, Les pruniers néflier sont faciles à entretenir une fois établis. Si vous les gardez dans la bonne plage de température, ils fourniront un beau feuillage vert foncé et de l'ombre toute l'année. Passons en revue les conditions parfaites pour faire pousser votre arbre de nèfle !

soleil

Cet arbre doit être cultivé en plein soleil à mi-ombre, et fait mieux dans les zones 8-10. Cela signifie qu'une grande partie de la Californie est parfaite pour cultiver ces petits fruits acidulés et sucrés, ainsi qu'une grande partie du sud ou du sud-est des États-Unis.

Souvent, les nèfles sont cultivés comme couverture d'ombre pour les patios, et ils peuvent être façonnés en motifs en espalier. S'il est placé au bon endroit, vous pourrez peut-être mettre un peu d'ombre sur votre prune japonaise pendant les périodes les plus chaudes de l'été, ce qui peut être bénéfique pour la croissance de l'arbre.

Il est possible de faire pousser des nèfles dans des conteneurs. Ceux-ci resteront petits et compacts, et peut être placé à l'extérieur lorsque le temps est optimal et déplacé à l'intérieur sous une lumière de croissance brillante lorsque les températures sont trop froides.

Température et humidité

Étonnamment sensible à la température, ils peuvent être cultivés comme plantes ornementales dans des zones où il descend jusqu'à 10 degrés Fahrenheit. Cependant, les fruits et les fleurs tomberont de l'arbre à des températures inférieures à 30 degrés, rendant impossible pour elle de porter ses fruits.

Si cultivé comme plante en pot sous une petite forme, vous avez la possibilité de le déplacer à l'intérieur lorsqu'il fait trop froid pour protéger les fruits et les fleurs.

Le temps chaud devient également un problème. Dans des températures de plus de 95 degrés, ils souffrent de brûlures foliaires et peuvent avoir des difficultés à grandir. Il est essentiel de fournir un arrosage supplémentaire pendant les mois chauds d'été pour atténuer ces difficultés.

Dans leur environnement asiatique d'origine, les nèfles se développent naturellement dans un environnement beaucoup plus humide qu'ils ne le feraient dans le désert de Californie ou dans la moitié sud-ouest des États-Unis. Certains cultivars ont été développés qui se portent bien dans des conditions de faible humidité.

L'eau

La première année après avoir planté un nouvel arbre, il est important d'arroser plus abondamment que vous ne le feriez autrement. Arrosez 3 à 4 fois par semaine pendant les deux premières semaines, puis réduisez progressivement et lentement la fréquence d'arrosage jusqu'à ce qu'elle s'établisse.

En règle générale, les arbres de néflier plantés dans le sol feront bien si les totaux de pluie locaux se situent entre 20 et 45 pouces par an. Au bas de cette fourchette, il peut bénéficier d'arrosages supplémentaires à certaines périodes.

Lorsque les fleurs commencent à gonfler en fruits au printemps, donnez-lui un long, infiltration lente de l'eau. Cela peut être fait avec un tuyau d'égouttement, permettant à l'humidité de s'infiltrer lentement à travers le sol autour des racines de l'arbre. Arrêtez-vous si l'eau commence à couler.

Répétez ce processus plusieurs fois au fur et à mesure que le fruit commence à mûrir pour vous assurer qu'il est sucré et juteux, mais seulement si vous n'avez pas de pluie régulière alors. Si vous avez beaucoup de pluie, de l'eau supplémentaire n'aidera pas.

Pendant la chaleur de l'été, un arrosage hebdomadaire profond et lent aidera votre arbre à résister aux rayons brûlants du soleil. Ceci est le plus important par temps de 95 degrés ou plus. De nouveau, un tuyau d'égouttement est très utile à cet effet, car il évite les éclaboussures d'eau autour.

Le paillage autour de la base de votre arbre pendant les mois d'été est également bénéfique, car il maintient l'humidité dans le sol où l'arbre l'utilise.

Sol

Votre néflier du Japon préfère un sol bien drainé, mais il est moins pointilleux que certaines plantes quant à la composition du sol tant qu'il n'est pas salé. Le niveau de pH du sol n'est pas très préoccupant, car les nèfles poussent bien dans les sols acides et alcalins.

Je recommande de bien ameublir le sol dans un cercle de quatre à cinq pieds autour de l'endroit où vous plantez votre arbre, descendre à au moins 18″ sous la surface du sol. Vous pouvez amender votre sol avec du compost à ce moment-là si vous le souhaitez.

Un mauvais drainage peut causer des difficultés aux racines de votre arbre. Si votre sol est trop argileux, vous devrez peut-être modifier une zone plus large pour fournir un bon ruissellement. Votre nèfle n'aimera pas rester longtemps dans l'eau stagnante !

Engrais

Un engrais granulaire à libération lente adapté aux arbres fruitiers fonctionnera très bien. Viser des variétés destinées à nourrir les pommes, coings, ou poiriers, car ceux-ci sont étroitement liés.

Si vous n'avez pas accès à un engrais pour arbres fruitiers, vous pouvez utiliser un engrais à gazon standard à condition qu'il ne contienne pas de désherbant préventif ou de désherbant mélangé.

La première année, trois applications d'engrais réparties tout au long de l'année devraient suffire, mais attendez que l'arbre soit un peu établi avant de faire la première fertilisation. Vous voulez que les racines pénètrent profondément dans la masse du sol avant de commencer à lui donner une nutrition supplémentaire.

Dans les années suivantes, une bonne règle de base est de mesurer le diamètre du tronc de l'arbre. Une livre d'engrais par pouce de diamètre de tronc est un bon taux d'engrais annuel, mais espacez les tétées pour qu'il soit appliqué progressivement au cours de l'année et arrosez bien lors de l'application.

Lors de la fertilisation, essayez de fertiliser dans un anneau de quatre pieds autour de la base de l'arbre. Cela permet aux nutriments de pénétrer dans une zone plus large, et les racines sont plus facilement capables de les absorber au besoin.

Propagation

Les néfliers peuvent être multipliés par graines ou par greffage. Cependant, ceux issus de graines prennent beaucoup plus de temps à s'établir et ne sont pas aussi fiables pour produire des fruits que les arbres greffés à partir de porte-greffes établis.

Si vous plantez à partir de graines, les graines doivent être fraîches.

Retirez les graines du fruit et rincez-les bien pour éliminer tout résidu de l'intérieur du fruit, et planter peu de temps après. Ne pas les laisser sécher avant la plantation, et s'il le faut, gardez-les enveloppés dans du papier absorbant humide jusqu'à ce que vous puissiez les planter.

Les nèfles greffés sont disponibles dans un certain nombre de pépinières, et je recommande fortement d'emprunter cette voie car vous êtes assuré d'avoir un arbre fruitier beaucoup plus viable.

Transplantation

La transplantation de nèfles est assez facile. Commencez par préparer le sol où vous souhaitez planter l'arbre, travaillez-le pour ameublir le sol dans au moins un cercle de 4 pieds autour de la zone où vous prévoyez de planter.

Une fois que le sol est ameubli et qu'un trou a été creusé pour l'arbre, retirez-le de son contenant. Rincez une partie du terreau pour exposer ses racines, bien que vous n'ayez pas à tout supprimer.

Placez-le dans le trou à la même hauteur qu'il a été planté à l'origine, en faisant attention de ne pas aller plus loin. Assurez-vous qu'une partie de la nouvelle terre entre en contact avec les racines, et remplissez le trou qui l'entoure. Arrosez bien, et du paillis pour aider à empêcher les mauvaises herbes de pousser à sa base.

Un nèfle planté en bac doit être rempoté annuellement pour reconstituer son sol, pour le déplacer dans un conteneur plus grand si nécessaire, et de couper soigneusement la racine pivotante si vous essayez de garder l'arbre dans un port nain ou petit.

Attention à ne pas trop enlever la racine pivotante pour ne pas trop blesser l'arbre, mais une coupe légère encouragera votre arbre à rester assez petit pour son conteneur et empêchera l'arbre de devenir lié aux racines.

Taille

Les nèfles cultivés dans le sol ont besoin d'un peu plus qu'une taille annuelle d'avril pour s'assurer que la lumière peut pénétrer au centre de la canopée des arbres. Ils peuvent être taillés de manière cosmétique pour les garder dans une forme particulière si vous le souhaitez.

Les branches mortes doivent être enlevées pour garder l'arbre en bonne santé, également.

Il est tout à fait possible de faire la méthode de l'arbre fruitier en espalier. Si vous faites de l'espalier, la taille sera beaucoup plus régulière, mais de nouveaux conseils de croissance seront soigneusement entretenus pour s'assurer que l'arbre peut produire des fruits.

Les arbres cultivés en conteneurs peuvent pousser jusqu'à 2 pieds par an et peuvent avoir besoin d'être élagués pour les former à un plus petit, taille plus compacte.

Récolte et stockage des nèfles

Les fruits sont riches en vitamine A, potassium, manganèse, et les fibres alimentaires. Ils sont également faibles en sodium et en graisses saturées. Voici comment bien récolter les fruits et les conserver pour votre usage personnel !

Récolte

Les nèfles mûrs ont tendance à être légèrement plus gros que les non mûrs, et cédera légèrement lorsqu'on appuie doucement. Leur peau sera un peu plus foncée que les vertes, qui vous donne une indication du moment où commencer la vérification. Si laissé trop longtemps sur l'arbre, ils tomberont d'eux-mêmes mais seront trop mûrs.

Il est plus facile de récolter en coupant l'extrémité de la branche sur laquelle le fruit est attaché, abattre des touffes entières de fruits d'un seul coup. Essayez de cueillir des touffes là où la plupart des fruits semblent mûrs pour éviter le gaspillage.

Les fruits légèrement insuffisamment mûrs sont encore comestibles, mais peut être un peu moins sucré et juteux. Les fruits trop mûrs sont tendres et pâteux, et a tendance à être excessivement sucré.

Stockage

Alors que les nèfles sont délicieux et méritent d'être cultivés, ils semblent tous mûrir à la fois. Et tandis qu'ils sont merveilleux pour manger frais, ils ne durent que quelques jours une fois qu'ils sont prêts. Il y a une période définie de « mangez-moi maintenant » à des fins de consommation fraîche, après quoi ils ne conviennent plus.

Heureusement, les fruits entiers peuvent être mis sur une plaque à biscuits au congélateur et congelés jusqu'à ce qu'ils soient solides, puis conservé dans un sac de congélation jusqu'au moment de l'utilisation. Une fois décongelé, ce sera doux et un peu pâteux, mais en fait un excellent sirop ou confiture.

Vous pouvez aussi conserver vos nèfles en faisant des confitures, gelées, et sirops. Comme il est peu acide, vous devrez peut-être ajouter de l'acide supplémentaire à des fins de mise en conserve appropriées.

Le fruit aurait aussi bon goût lorsqu'il est mariné, et il convient également pour faire des vins et des liqueurs. Il peut être utilisé en fermentation secondaire pour la bière comme arôme.

Problèmes d'arbre néflier

Étonnamment, ces arbres ont très peu de problèmes auxquels vous devrez faire face. Toujours, Passons en revue ces problèmes pour que vous sachiez quoi faire s'ils devaient apparaître !

Problèmes croissants

Le problème de croissance le plus courant est la brûlure de la pointe des feuilles. Les extrémités des feuilles brunissent et deviennent croustillantes pendant les périodes chaudes de l'année.

Malheureusement, il n'y a vraiment pas de solution pour cela, car il est généralement causé par une chaleur supérieure à 95 degrés. S'assurer que votre néflier a suffisamment d'eau pendant les vagues de chaleur est la seule mesure préventive, mais même cela ne fonctionne pas toujours.

Les feuilles brûlées par les pointes finiront par tomber d'elles-mêmes de l'arbre et seront remplacées par de nouvelles feuilles, le problème ne durera donc pas éternellement et n'est que cosmétique.

Ravageurs

Les deux ravageurs les plus répandus sont cochenilles (en particulier l'échelle noire), et les mouches des fruits .

Les cochenilles peuvent généralement être traitées par application d'une huile minérale horticole telle que Huile horticole de Monterey . L'huile va enrober les insectes et les étouffer. Cela fonctionnera sur tous les insectes ou les larves qui se trouvent sur l'arbre, mais n'empêche pas l'infestation d'infecter une fois que l'huile s'estompe.

Des applications régulières d'huile horticole devraient empêcher l'accumulation de tartre supplémentaire, plus agira pour tuer pucerons et leurs œufs s'ils apparaissent. Bien que les pucerons ne soient pas aussi attirés par les nèfles que l'échelle, ils sont relativement communs en Californie, mais l'huile les tiendra à distance.

Les mouches des fruits , l'autre grand ravageur des nèfles, sont un peu plus difficiles à gérer. Les asticots de la mouche des fruits s'enfonceront dans le fruit et le feront pourrir et tomber de l'arbre.

Le nettoyage des fruits tombés avant que les asticots n'apparaissent contribuera à maintenir la population à un faible niveau. Cependant, les seules vraies méthodes de prévention sont d'utiliser un sac à mailles fines sur le fruit pour le protéger de la colonisation des mouches des fruits, ou la pulvérisation de produits chimiques qui repoussent les mouches des fruits. Il existe également des pièges à leurres qui ont une certaine efficacité.

Certaines formes de chenille , en particulier les larves du carpocapse, peut également essayer d'infester vos fruits. Les sacs d'exclusion (les sacs à mailles fines que je viens de mentionner) peuvent aider à les prévenir. La pulvérisation de bacillus thurigiensis (BT) les tiendra également à distance.

Finalement, les deux des oiseaux et cerf peuvent devenir nuisibles. Les oiseaux aiment les fruits, et dévoreront volontiers tout ce qu'ils pourront atteindre. Les cerfs grignotent le feuillage, trouvant la nouvelle pousse et le fruit particulièrement savoureux.

Alors que les sacs d'exclusion aideront à protéger vos fruits du grignotage par la faune, cela ne protégera pas les feuilles. Si vous avez un petit arbre, il peut être judicieux d'essayer de s'assurer que les cerfs ne peuvent pas l'atteindre par d'autres moyens (clôtures, etc).

Maladies

Bien qu'il ne soit pas sensible à de nombreuses maladies, votre arbre de néflier est à risque de deux formes différentes de brûlure : feu bactérien , et poire rouille .

Dans les régions qui ont des pluies à la fin du printemps ou au début de l'été, ou qui ont une humidité élevée, feu bactérien est relativement courant. Transmis par les abeilles, il brunit les jeunes pousses et tue les feuilles.

Certains bactéricides sont utilisés pour aider à prévenir le feu bactérien, mais une fois les jeunes pousses infectées, ils doivent être enlevés et détruits. Vous devrez bien couper le matériel infecté en bois vert et sain pour empêcher sa propagation.

La brûlure du poirier agit de manière similaire au feu bactérien, mais n'est particulièrement commun qu'en Californie. Le même traitement s'applique, car les deux sont des infections bactériennes.

Autre que ça, il peut se développer taches foliaires fongiques si le flux d'air ne peut pas facilement pénétrer la canopée des arbres. Le garder taillé pour laisser entrer la lumière au centre de l'arbre peut prévenir complètement la plupart des maladies fongiques. Une application de Monterey Liqui-Flic fera reculer les épidémies.

Questions fréquemment posées

Q : Les nèfles et les kumquats sont-ils de la même espèce ?

R :Non ! En réalité, tandis que le fruit semble quelque peu similaire, ce sont des espèces entièrement différentes. Nèfle est Eriobotrya japonica , partie de la Rosacées famille et apparentée aux prunes, pommes et poires, alors que le kumquat est Citrus du Japon et un parent de la mandarine.

Le nom du nèfle vient en fait d'être confondu avec un kumquat. Le terme « lou qwat » en chinois signifie littéralement « orange noir », et était une référence aux kumquats non mûrs.