Tout sur les soucis

Couvrant environ 56 espèces, les soucis ou tagètes sont des plantes extrêmement appréciées. De nombreuses espèces telles que tagetes tenufolia, tagetes lucida, et tagetes minuta ont des fleurs comestibles et offrent une saveur épicée d'agrumes ou de menthe à un assortiment de plats.

Alors que de nombreux hybrides contemporains sont inodores, celles qui ont une odeur sont souvent comparées à l'odeur du foin ou de la paille mouillée. Ce parfum est réputé pour chasser les coléoptères mexicains des haricots et autres coléoptères, punaises de la courge et cicadelles, et même des sphinx de la tomate.

Que ça marche ou pas, ce qui fonctionne vraiment, c'est de planter des soucis pour aider à éloigner les nématodes nuisibles. Un composé se formant naturellement dans les racines de souci éliminera les nématodes à galles dans la zone où il est planté.

Le parfum des soucis est également profondément ancré dans la tradition. Cet arôme, avec la couleur vibrante, est censé guider les esprits des morts vers leurs familles pendant Dia de los Muertos, le jour des morts mexicain. Ils sont utilisés pour décorer les autels ou les ofrendas des membres de la famille.

En réalité, c'est une fleur si populaire à cette période de l'année qu'on l'appelle la fleur des morts. Pixar a animé des millions de minuscules pétales de souci dans son film "Coco" pour créer les ponts sur lesquels les esprits viennent, et des soucis peuvent être trouvés tout au long du film.

Donc, que vous les cultiviez pour éliminer les parasites, pour fournir des pétales vibrants pour couronner votre salade, pour rapprocher les souvenirs de vos familles, ou juste pour une touche de couleur dans le jardin, il y a beaucoup d'histoire derrière cette simple petite fleur !

Types de soucis

Il n'y a pas de moyen raisonnable de couvrir toutes les espèces de soucis en un seul morceau, Passons donc en revue certaines des espèces les plus populaires. Il existe également des cultivars individuels et des hybrides de ces espèces, mais cela vous donnera au moins un aperçu de ce qui existe !

Tagetes erecta, « souci africain », « Souci aztèque », « Souci américain »

Originaire du Mexique, cette variété de souci a voyagé loin. Il a été tellement popularisé en Afrique qu'on l'appelle souvent le souci africain, bien qu'il ne soit pas originaire de là-bas !

L'une des plus grandes espèces de souci, le souci aztèque atteint des hauteurs de 20 à 35 pouces de haut et de large et produit une abondance de fleurs aux couleurs vives. Ses fleurs sont comestibles, ses racines éliminent les populations de nématodes, et c'est une source de nombreux colorants naturels.

Cette variété de souci est plus communément connue sous le nom de flor de muertos, ou fleur des morts, et est souvent cultivé dans les cimetières.

Tagetes patula, « Souci français »

Devenant rarement beaucoup plus grand qu'un pied, le souci français est également originaire du Mexique. Beaucoup plus parfumé que le souci aztèque, c'est souvent l'espèce cultivée comme insectifuge aromatique. Ses racines sécrètent également des tueurs de nématodes naturels.

Quand en fleur, la plante entière est distillée pour son huile essentielle, qui est utilisé pour créer un type de parfum appelé attar genda. Les fleurs elles-mêmes sont comestibles et sont souvent moulues en un mélange d'épices. Cette espèce peut également être utilisée pour créer des teintures naturelles.

Tagetes tenufolia, « Signet Souci », « Souci d'or »

Originaire de la région du Mexique jusqu'en Amérique du Sud, le souci de la chevalière est souvent cultivé pour agir comme répulsif contre les moustiques en raison de sa puissance, odeur de foin. Il a des fleurs plates contrairement aux variétés françaises et africaines et à leurs fleurs bouffantes.

Les soucis dorés poussent pour atteindre 10 à 20 pouces de hauteur, et peuvent se propager de manière presque invasive s'ils ne sont pas bien entretenus. Ceux-ci produisent également des fleurs comestibles, qui sont souvent utilisés directement sur les salades lorsqu'ils sont frais ou ajoutés aux mélanges d'épices lorsqu'ils sont séchés.

Tagetes lucida, « Souci mexicain », « Souci à la menthe mexicaine », « Texas Estragon », « Estragon mexicain », « Estragon espagnol », « Souci parfumé », « Sweet Mace », « Péricon », « Yerbaniz », « Hierbanis »

Bien qu'il y ait un nombre ridicule de noms, Le Tagetes lucida est probablement mieux connu comme épice. Ses pétales légèrement anisés sont utilisés pour infuser des thés au Mexique et dans certaines régions d'Amérique centrale d'où il est originaire, et il est souvent utilisé comme substitut d'estragon.

Certaines espèces sont plus touffues que d'autres, et cette variante de souci pousse pour atteindre 18-30 pouces de hauteur. C'est une forme de souci sauvage, mais commence à être cultivé car des extraits de la plante se révèlent être médicalement viables dans des études de laboratoire.

Tagetes minuta, « Souci sauvage », « Huacatay », « Souci du Sud », « Roger puant », « Menthe noire », « Kakibos »

La "minuta" dans le nom de cette plante ne s'applique certainement pas à la plante, ce qui est tout sauf infime ! Cette plante extrêmement grande peut atteindre des hauteurs allant de 2 à 6 pieds de haut. Cependant, ses fleurs sont extrêmement petites, lui prêtant son nom.

Contrairement à d'autres espèces de souci, les feuilles du souci sauvage sont comestibles plutôt que les fleurs. Ils sont souvent séchés comme assaisonnement ou transformés en une pâte appelée pâte de menthe noire. Les huiles de la plante sont distillées sous forme d'huile de souci et utilisées dans plusieurs industries différentes.

La saveur des feuilles est un mélange de basilic, estragon, menthe et agrumes et est populaire lorsqu'il est utilisé pour assaisonner l'ocopa, un plat péruvien à base de pommes de terre.

Prendre soin des soucis

À l'exception de quelques arrosages légers et de l'effeuillage régulier des fleurs fanées, les soucis sont des plantes extrêmement faciles à entretenir. En réalité, ils sont une variété populaire pour que les enfants grandissent en tant qu'expériences scientifiques ! Pour une croissance optimale, parcourir les prochaines sections pour obtenir des conseils.

Lumière et température

Les soucis préfèrent les conditions de plein soleil pour créer ces fleurs vibrantes. Cependant, ils toléreront l'ombre partielle de l'après-midi si c'est ce qui est disponible. Visez au moins 6 heures de bon ensoleillement par jour pour une meilleure croissance.

Bien que de nombreuses plantes soient très spécifiques à une zone, les soucis ne le sont pas. Ils pousseront facilement dans les zones 2-11, ce qui en fait l'une des fleurs les plus variées disponibles. Cependant, la plupart des espèces ne tolèrent pas le gel, et la plante mourra une fois le froid arrivé.

Il existe quelques versions vivaces de soucis, mais la majorité sont des annuelles, Ainsi, une fois que la plante meurt à l'automne, elle peut facilement être retournée pour ajouter de la matière organique de qualité au sol.

Eau et humidité

Alors que les soucis peuvent supporter la chaleur, ils ont des problèmes d'humidité. Il est important de n'arroser qu'à la base de la plante, car l'oïdium est un risque très réel sur son feuillage lorsqu'il est mouillé. Aussi, une bonne circulation d'air est indispensable, surtout dans des conditions plus humides.

Il est recommandé de laisser le sol sécher un peu entre les arrosages, mais quand tu fais de l'eau, arrosez abondamment et profondément pour fournir une humidité suffisante. Plus d'eau sera nécessaire par temps chaud, car tandis que les plantes prospèrent au soleil, ils ont encore besoin d'une boisson rafraîchissante.

Sol

Vos soucis peuvent supporter presque n'importe quel type de sol ou niveau de pH. Ce ne sont pas des plantes très difficiles à l'état sauvage, et il en va de même dans votre jardin. Cependant, un mélange de sable ou de terreau avec beaucoup de matière organique est préférable, car les sols de type argileux peuvent causer des problèmes de drainage ou favoriser la pourriture des racines.

Vous ne voulez pas d'un sol trop riche, Soit. Les soucis ne sont pas de gros mangeurs, et en fait, un sol trop riche peut en fait faire exploser la croissance de votre plante et à peine fleurir. Quelque chose qui est moins dense en nutriments est en fait idéal pour les soucis.

Quel que soit le type de sol que vous choisissez, assurez-vous qu'il est bien drainé. Si vous devez ajouter de la perlite ou d'autres aides au drainage, fais-le. Si le sol contient trop d'eau, vous risquez d'endommager les racines de vos plantes.

Il est recommandé de pailler autour de la base de vos plantes, surtout si vous êtes dans un climat chaud. Non seulement cela empêchera la propagation des mauvaises herbes, mais cela aidera à maintenir l'humidité du sol régulée.

Engrais

Étant donné que la plupart des variétés de soucis sont des annuelles, vous n'avez pas besoin de fertiliser à plusieurs reprises tout au long de la saison. Une bonne dose d'engrais organique équilibré et un peu de compost riche mélangés à votre sol avant la plantation sont tout ce dont vous avez besoin.

J'évite de fertiliser pendant le cycle de croissance de la plante. Trop de fertilisation poussera votre plante à essayer de pousser et de se développer davantage, et il ne consacrera pas beaucoup d'énergie à la floraison. Pour les meilleures fleurs, s'en tenir à la fertilisation avant la plantation seulement !

Vos plantes elles-mêmes peuvent devenir de l'engrais pour la plantation de l'année prochaine. Quand ils ont commencé à mourir à l'automne, les cultiver sous le sol pour leur permettre de se décomposer pendant les mois d'hiver. Cela ajoute de la matière végétale précieuse et les nutriments au sol.

Propagation

La façon la plus simple de propager les soucis est à partir de graines, car ils germent très bien. Cependant, vous pouvez également propager à partir de boutures.

Pour se propager à partir de graines, vous pouvez soit choisir de planter intentionnellement dans des conteneurs, ou vous pouvez répandre les graines sur un lit préparé.

Si vous plantez dans un contenant (comme un petit pot pour repiquer plus tard), placez 1 à 3 graines par pot et éclaircissez jusqu'à la plante la plus saine. Pour la diffusion, essayez d'avoir un espacement d'environ 2 pouces entre les plantes ensemencées, puis éclaircir à 1 plante tous les 8 à 10 pouces au maximum (et 12 "c'est mieux).

De boutures, vous aurez besoin d'examiner votre usine existante à fond. Sélectionnez des tiges qui n'ont pas fleuri et qui sont plus longues que 4″. Retirez toutes les feuilles sauf les 2-3 en haut de la bouture.

Trempez votre bouture dans l'eau puis dans l'hormone d'enracinement. Placez-le dans un récipient préparé de votre milieu d'enracinement préféré, et ne placez pas plus de 2″ sous la surface du sol. Je trouve qu'un mélange de parties égales de tourbe, perlite, et le sable fonctionne très bien pour enraciner vos soucis.

Vous devrez maintenir l'humidité autour de votre plante pendant qu'elle forme des racines. J'arrose bien mes boutures puis les place dans un sac en plastique avec un bâton à l'intérieur pour éviter que le sac ne s'effondre sur la bouture, en utilisant un élastique autour du pot pour créer un effet de serre.

Vérifiez tous les 3-4 jours pour vous assurer que le sol reste humide, et placez-le au chaud, endroit lumineux mais à l'abri de la lumière directe du soleil. Il faut 2-3 semaines pour que vos boutures prennent racine, après quoi vous pouvez les endurcir progressivement aux conditions extérieures.

Sauver les graines de souci

Une chose que les soucis font extrêmement bien est de créer de nouvelles graines dans la fleur. Ceux-ci ne produisent pas de gousse séparée, tout se passe directement à l'intérieur de la fleur !

Quand tes fleurs commencent à faner, vous pouvez écraser les fleurs fanées et déposer les têtes sur un plateau de séchage dans un endroit sombre. Laissez-les sécher complètement – ​​cela prend généralement environ une semaine. Une fois sec, vous pouvez retirer les pétales et extraire les petites graines noires de l'intérieur.

Alternativement, vous pouvez placer un sac en papier sur le capitule, le fixer avec un élastique, puis coupez la fleur fanée. Laissez sécher complètement puis poussez la fleur séchée et sa tige dans le sac. Fermez-le bien et secouez vigoureusement pour libérer les graines.

Les soucis hybrides peuvent ne pas produire une correspondance identique à leur plante mère. De la même manière, si vous cultivez une variété de soucis, la pollinisation croisée peut changer le type de plantes que vos graines produiront. Cela fonctionne mieux si vous cultivez la même variété.

Transplantation

Avant le repiquage, préparez votre sol à l'avance. Si vous plantez directement dans un lit, il est bon de cultiver votre sol à une profondeur d'environ 8″ pour l'assouplir. Faites les modifications que vous souhaitez ajouter à ce moment, y compris les engrais à libération lente ou l'ajout de compost.

Aussi à l'avance, arrosez abondamment vos soucis la veille pour vous assurer que leurs racines sont bien dodues et pleines d'eau, et que la plante est bien hydratée. Cela aidera à réduire le choc de la transplantation.

Retirez votre souci de son contenant existant et ouvrez doucement la motte du bout des doigts. Plantez dans votre sol préparé à la profondeur à laquelle il a été planté à l'origine, diriger les racines hors de la motte.

Si vous transplantez dans des pots, ne les encombrez pas. Un pot de 12 pouces ne devrait pas contenir plus de 2-3 petites plantes pour assurer une circulation d'air suffisante autour d'eux. Moins est plus, car vos soucis grandiront en taille!

Taille

Les soucis nouvellement plantés doivent avoir le temps de s'établir. Il est préférable de s'assurer qu'ils disposent de 2 à 3 semaines avant de leur faire grand-chose. Après ça, vous pouvez pincer les pointes des nouvelles pousses dès le début pour encourager une habitude de croissance plus touffue.

La tête morte de vos fleurs fanées encourage régulièrement votre plante à fleurir à nouveau. Avec un tête-à-tête constant, vous pouvez avoir une débauche de couleurs tout l'été et jusqu'à l'automne !

Si vos soucis sont devenus longs ou ne produisent pas assez de fleurs, vous pouvez couper jusqu'à un tiers de la plante à mi-saison. Cela encouragera une nouvelle poussée de croissance ainsi qu'une nouvelle floraison. Essayez de couper environ un quart de pouce au-dessus d'un bourgeon de feuille chaque fois que possible.

Vous pouvez couper les tiges individuelles aux longues jambes pour maintenir la forme de votre plante à tout moment, mais, essayez de couper juste au-dessus d'un bourgeon foliaire pour que votre plante puisse continuer à pousser vers l'extérieur.

Les producteurs de soucis vivaces devraient faire une coupe annuelle de leur plante. Cela peut se produire à l'automne une fois que la plante a cessé de fleurir, ou au début du printemps avant qu'il ne commence à développer une nouvelle croissance. Retirez les 2/3 de la plante à ce moment-là, car il permet à une nouvelle croissance de se former facilement.

Problèmes de souci

Vous pensez probablement en ce moment « mais les soucis empêchent les parasites, pourquoi auraient-ils des problèmes ? »

Bien, Malheureusement, certains parasites trouvent que les soucis sont absolument délicieux. Il y a aussi quelques maladies qui pourraient vous causer des problèmes. Passons donc en revue une liste des problèmes qui peuvent survenir, et de cette façon, vous serez préparé au cas où ils le feraient !

Problèmes croissants

Vos plantes produisent-elles beaucoup de feuillage mais très peu de fleurs ? C'est probablement la faute de trop d'engrais . Il est préférable de fertiliser votre sol juste avant la plantation. Evitez de fertiliser en mi-saison.

Si votre les plantes ne fleurissent pas du tout , consultez le bulletin météo. Si c'est trop chaud , les soucis consacreront leur énergie à rester en vie, ne produisant pas de jolies fleurs. Utilisez 2-3″ de paillis autour de la base de vos plantes pour abaisser la température du sol.

Est-ce que votre fleurs de souci se fanant ? S'il y a fluctuations drastiques de la température du chaud au froid, les fleurs de souci peuvent devenir pâles. Ceci est particulièrement important dans les soucis français de couleur plus foncée, mais peut arriver à n'importe quel type. Cela se corrige une fois que le temps se calme.

Ravageurs

Pucerons ne vont pas choisir les soucis sur d'autres cibles préférées, mais si leur nourriture préférée n'est pas disponible, ils peuvent attaquer. Cela provoque des feuilles enroulées ou déformées sur vos plantes. Bien que ce soit principalement cosmétique, les pucerons sont porteurs de maladies, donc utilise savon insecticide ou l'huile de neem pour les repousser.

Araignées peut causer des taches sur les feuilles et une décoloration. Ils créent également des toiles ultrafines qui s'accumulent à la surface de la plante, et sont communs dans des conditions sèches. Utilisez certains l'huile de neem pour tuer ces parasites.

Cicadelles peut également provoquer des feuilles déformées ou décolorées, en plus, ils propagent des maladies comme la jaunisse de l'aster. Heureusement, savon insecticide ou l'huile de neem les gardera à distance, trop.

Punaises des plantes , en particulier le punaise terne , peut provoquer des fleurs naines ou déformées. Un savon insecticide à la pyréthrine, tel que Savon à la pyréthrine et insecticide Safer Brand , éliminera ces parasites irritants.

Limaces et escargots trouver les soucis absolument délicieux, et tondront votre plante si elle est laissée à elle-même. Un appât granuleux comme Appât pour limaces et escargots sans danger pour le jardin les détournera des plantes et renversera la population.

Finalement, un tas de les chenilles peut grignoter les fleurs ou le feuillage de vos soucis. Les légionnaire de la betterave , fausse-arpenteuse du chou , tordeuse des bourgeons du tabac , et quelques autres peuvent créer des trous dans les fleurs ou les feuilles, ou mâcher des lignes le long du bord des feuilles. Utiliser Monterey BT pour les effacer.

Maladies

Les soucis sont obstinément résistants à de nombreux types de maladies traitables. Malheureusement, cela signifie que s'ils contractent une maladie, c'est probablement un problème majeur.

Parmi les maladies traitables que les soucis peuvent contracter, il y a oïdium . Cela provoquera l'apparition d'une substance poudreuse blanchâtre sur les feuilles. C'est généralement un signe de trop d'humidité sur les feuilles.

Garder les feuilles de votre plante au sec et arrosage sous le feuillage empêchera la formation d'oïdium dans la plupart des situations. Si vos soucis développent de l'oïdium, quelques traitements avec l'huile de neem devrait éliminer le problème.

Une variété de taches foliaires frapper les soucis africains, mais les soucis français sont généralement immunisés. Ceux-ci provoquent l'apparition de taches noires et de spores sur les feuilles, et s'il n'est pas traité rapidement, il peut se propager très rapidement (surtout si les plantes sont humides).

Enlever les feuilles abîmées avant que les spores aient le temps de se propager. Application Monterey Liqui-Flic peut effacer les spores. Si cela ne fonctionne pas et que la plante s'aggrave, déterrer et éliminer à la fois la plante et le sol qui l'entoure. Ne les compostez pas, les spores peuvent survivre dans le compost !

Botrytis cinerea peut provoquer la formation de taches grises sur les feuilles. Vous pourrez peut-être retirer les parties affectées de votre plante et jetez-les, puis stérilisez soigneusement vos outils. De nouveau, ne les compostez pas. Cependant, si le problème est grave, retirer et jeter la plante.

Malheureusement, il existe un certain nombre de maladies des plantes qui ne sont pas traitables. Passons en revue ceux-ci maintenant.

Si vos semis sont fonte des semis /tomber, ou votre plante adulte est rabougrie et jaunit, tu te bats contre fusarium . Il n'y a pas de véritable remède pour les plantes qui sont déjà infectées par cette maladie, vous devrez donc les supprimer et les détruire.

Racine de Phytophtora, tige, ou pourriture du collet peut amener votre souci africain à développer des lésions sombres sur la tige ou des racines pâteuses sous le sol. Ceux-ci vont progressivement s'aggraver et tuer votre plante. La plupart des soucis français semblent être moins sensibles à ce problème.

Supprimer les plantes souffrant de ces pourritures et de leur sol environnant. Détruisez-les ou jetez-les , n'essayez pas de les composter. Allégez le futur sol avec perlite pour réduire la teneur en humidité.

Jaunes d'aster est propagée par les cicadelles et les pucerons. Cette condition peut faire tourner les fleurs ou la plante entière vert jaunâtre et se déformer . Il peut aussi se développer grêle, pousses faibles .

Arrachez les plantes qui montrent des signes de jaunisse de l'aster et détruis les , ne les compostez pas. Vaporisez vos autres plantes saines avec un fongicide à base de soufre pour éviter une nouvelle propagation, et se débarrasser des parasites qui l'a propagé.

Finalement, les virus de la mosaïque du concombre peut également être transmis par les pucerons. Bien qu'il soit assez rare chez les soucis, cela peut arriver, et il provoque un rabougrissement des plantes, décoloration et déformation des feuilles. De nouveau, retirer et jeter la plante, et se débarrasser des pucerons !

Questions fréquemment posées

Q :Y a-t-il des soucis violets ou des soucis bleus ?

R :Malheureusement, non. Si vous naviguez sur Internet, il y a beaucoup de gens qui prétendent en avoir, mais les soucis ne produisent pas réellement de bleus et de violets.

Vous pouvez trouver des soucis dans des tons allant du blanc cassé ou de l'ivoire aux rouges profonds, avec toutes les couleurs jaune et orange entre les deux. Mais habituellement, les graines vendues en ligne comme graines de souci bleu ou violet sont en fait des chrysanthèmes ou juste une arnaque, alors évitez-les complètement!

Q :Les soucis sont-ils annuels ou vivaces ?

R :La plupart des soucis sont des annuelles. En ce qui concerne les vivaces, regardez Tagetes lucida (souci du Mexique), Tagetes lemmonii (souci de Lemmon), ou Tagetes palmeri (souci des montagnes).

Avant de vous précipiter pour planter ces variétés vivaces, sachez que même ceux-ci ne tolèrent pas bien les conditions de gel. Si vous êtes dans une région où il y a du gel, il vous faudra soit recouvrir vos plantes d'un châssis froid et éventuellement le chauffer, ou vous voudrez les amener à l'intérieur sous des lampes de culture.

Si vous (comme moi) aimez faire pousser des plantes comestibles, le souci devrait être une partie omniprésente de votre paysage de jardinage. Le mien est caché sous mes plants de tomates pour aider à éloigner les parasites !

J'adore particulièrement les soucis français, mais quel est votre type de souci préféré ? Faites-le moi savoir dans la section commentaire!