Vous craignez de générer trop de déchets organiques à la maison ? Avant de sortir les poubelles, examinez s'il y a des utilisations pour les déchets que vous avez créés. Pensez au compostage, faire du paillis, ou, le plus cool de tous, commencer votre propre jardin.

C'est exact, vous pouvez commencer un jardin en utilisant les déchets organiques de votre maison ! Saviez-vous que vous pouvez faire repousser des plantes à partir de restes de nourriture ? Nous avons fait un article à ce sujet plus tôt cette année qui était assez populaire, J'ai donc voulu étendre cela pour inclure plus de plantes que vous pouvez cultiver à la maison.

Voici quelques-unes des plantes que vous pouvez utiliser pour faire repousser des aliments à partir de restes :

Gingembre

Le gingembre n'est pas seulement une racine absolument délicieuse, mais c'est aussi un merveilleux remède à base de plantes pour les maux de gorge, infections pulmonaires, et l'inflammation. Vous pouvez prendre n'importe quel morceau de racine de gingembre frais et le planter dans le sol. Si les bourgeons sont orientés vers le haut, de nouvelles pousses et racines pousseront en 7 jours environ. Vous pouvez l'arracher et l'utiliser - assurez-vous simplement de conserver une partie du rhizome pour le replanter !

Pommes de terre

Qui n'aime pas une pomme de terre fraîchement cuite au four ou une purée de pommes de terre avec de la sauce? Si vous voulez toujours avoir une récolte de pommes de terre à la maison, coupez les yeux de vos pommes de terre ou cherchez dans les épluchures pour trouver des yeux. Laissez les morceaux sécher pendant la nuit et plantez-les à une profondeur de quatre ou cinq pouces. En quelques semaines seulement, vous aurez plus de pommes de terre à déguster!

Germes de soja

Rien ne remplace les pâtes comme un bol de germes de soja, et vous pouvez faire pousser vos propres germes de soja TRÈS facilement ! Faire tremper une cuillère à soupe de fève dans un bocal rempli de quelques centimètres d'eau, et laissez-le toute la nuit. Égoutter l'eau et mettre les haricots dans un récipient vide, couvrir la serviette, et rincer à nouveau le lendemain. Répétez cette procédure pendant quelques jours, jusqu'à ce que vous remarquiez de nouvelles pousses qui commencent à pousser. Parfait pour les baies de blé et les haricots mungo !

Céleri

Le céleri est un excellent arôme pour les soupes, salades, et farce, plus, il se marie très bien avec un bâtonnet de légumes à tremper ! Tout ce dont vous avez besoin est la base du céleri (le bout blanc), et vous pouvez le laisser dans un bol avec de l'eau tiède. Placez ce bol au soleil le plus longtemps possible, et vous aurez de toutes nouvelles branches de céleri dans une semaine environ. Une fois que les feuilles ont commencé à s'épaissir, il est temps de le transplanter dans du terreau et de le laisser pousser.

Légumes-feuilles

Choux, salade, et le bok choy peut tous être repoussé à partir de restes, ce qui signifie que vous pouvez toujours avoir des salades et de délicieux repas japonais/chinois ! Ne jetez pas les feuilles que vous avez coupées de la tête, mais placez-les plutôt dans un bol avec moins d'un pouce d'eau. Placez ce bol à la lumière directe du soleil et vaporisez légèrement vos feuilles plusieurs fois par semaine. Avant la fin de la première semaine, vous remarquerez que les feuilles ont commencé à pousser des racines, ce qui signifie qu'il est temps de les transplanter dans du terreau pour pousser.

Citronnelle

Ne manquez plus jamais de citronnelle pour vos salades ou smoothies ! Vous pouvez placer les racines d'herbe coupées dans une tasse ou un bol avec la bonne quantité d'eau (assez pour couvrir la racine), et placez cette tasse ou ce bol au soleil. Vous devriez remarquer l'apparition des pousses d'herbe dans environ une semaine, et c'est à ce moment-là que vous souhaitez transplanter la plante de citronnelle dans un pot de terre ou dans votre jardin.

Avocat

Vous n'avez pas besoin de jeter les graines d'avocat une fois que vous avez terminé de préparer le guacamole, mais il peut être utilisé pour faire pousser un tout nouveau fruit. Lavez la graine et faites un cadre de cure-dents au fond d'un bol ou d'un bocal. Vous devez suspendre la graine de sorte que seul le pouce inférieur soit recouvert d'eau, et le reste exposé à l'air. Assurez-vous que le pot ou le bol est placé dans un endroit chaud HORS de la lumière directe du soleil, et ajoutez plus d'eau pour vous assurer que le pouce inférieur de la graine est couvert. Votre nouveau plant d'avocat devrait germer dans environ six semaines. Une fois que votre tige a atteint 6 pouces de long, coupez-le à 3 pouces de longueur. Transplantez-le une fois que les feuilles commencent à apparaître.

Patates douces

Vous pouvez faire pousser ces mauvais garçons comme vous le feriez avec des pommes de terre ordinaires. Coupez la patate douce en deux et utilisez un cadre de cure-dents pour la maintenir juste au-dessus de l'eau. La pomme de terre poussera en fait des racines qui s'étendront et pousseront dans l'eau. Attendez que les racines atteignent 4 pouces de longueur pour les transplanter. La pomme de terre développera également des germes, que vous pouvez récolter et planter quand ils mesurent un pouce de long.

Ail

Tout ce dont vous avez besoin est une seule gousse d'ail, et vous pouvez faire repousser toute votre tête d'ail ! Retirez un seul morceau d'ail de la tête et plantez-le dans le sol, en veillant à ce que la racine soit tournée vers le bas. Mettez le pot avec l'ail en plein soleil, et gardez-le à l'extérieur pendant le printemps, l'été, et tomber. De nouvelles pousses vont bientôt commencer à se former, mais coupez-les pour vous assurer qu'une ampoule se forme. Ce bulbe deviendra un jour ta tête d'ail, que vous pouvez utiliser pour recommencer le cycle !

Ananas

Coupez le haut de votre ananas et utilisez un cadre de cure-dents pour le suspendre au-dessus de l'eau. Placez le récipient au soleil et gardez-le par temps chaud. Vous voudrez changer l'eau assez souvent et garder le récipient rempli avec juste assez d'eau pour qu'il touche la base de la plante d'ananas. Une fois les racines formées - dans une semaine environ - transplantez-les dans le sol.

Oignons

Rassemblez les racines d'oignon de vos ordures, s'assurer qu'il y a environ un demi-pouce d'oignon encore attaché. Recouvrez la racine de terreau et exposez la plante à la lumière directe du soleil. Gardez la plante hydratée et vous remarquerez que les oignons poussent en un rien de temps.

Champignons

Faire pousser des champignons en pot, en utilisant la tige ou la tige pour faire repousser ces délicieux champignons. Vous devez vous assurer que la plante pousse dans un endroit chaud, environnement humide, avec très peu de lumière directe du soleil.

Citrouilles

Vous voulez avoir une citrouille à sculpter à l'occasion d'Halloween ? Conservez les graines de citrouille et plantez-les dans du terreau ou dans votre jardin. Répartissez les graines et recouvrez-les d'une fine couche de terre.

Tomates

Au lieu de jeter les graines de tomates, rincez-les et plantez-les dans un terreau de haute qualité une fois qu'ils ont séché. Vous devrez laisser les semis atteindre quelques centimètres de hauteur avant de les transplanter. Assurez-vous qu'ils grandissent dans un environnement chaud, avec beaucoup de soleil et d'eau.

Fenouil

Tout ce dont vous avez besoin pour faire repousser le fenouil est d'environ un pouce de la base de la plante. Vous pouvez placer la racine dans un récipient avec environ une tasse d'eau, et placez le récipient à la lumière directe du soleil. Vous remarquerez que des racines poussent au bas du fenouil, et la croissance des pousses vertes indiquera qu'il est temps de transplanter.

Poivrons

Peu importe si vous voulez faire pousser des poivrons, Piments jalapeno, ou tout autre type de poivre; vous avez juste besoin des graines! Placer les graines dans du terreau, placez le pot en plein soleil, et laissez-les grandir. Heureusement, les poivrons sont des plantes à croissance rapide qui nécessitent très peu de soins.

Châtaignes

Tant que vous avez un type de châtaignier indigène à votre zone climatique (zone de plantation), vous pouvez les cultiver facilement. Sécher les noix avant la plantation, et plantez un certain nombre de noix les unes à côté des autres pour augmenter les chances de croissance d'un bon châtaignier. Remarque :Il faut des années pour que l'arbre porte des noix.

Citrons

Pour faire pousser un citronnier, vous n'avez besoin que de quelques graines de citron. Les citrons Meyer sont idéaux pour les climats froids, car ils sont petits et idéaux pour les plantes d'intérieur. Lavez et séchez les graines avant de les planter dans un terreau de qualité !

Pommes

Utilisez les graines de vos pommes pour faire pousser une nouvelle graine de pomme. Laissez les graines sécher avant de les planter, et assurez-vous de planter quelques graines dans chaque trou – pas moins de deux graines !

Navets

Toutes les plantes racines (y compris les carottes et les navets) sont faciles à repousser; tout ce dont vous aurez besoin, ce sont les sommets des navets. Placer les sommets dans un récipient d'eau, et vous remarquerez que les sommets verts poussent dans les 3 ou 4 jours. Laissez pousser la racine pendant environ une semaine avant de repiquer.

Basilic

Pour faire pousser du basilic, vous n'aurez besoin de rien de plus que de la tige à partir de laquelle vous avez cueilli les feuilles de basilic frais. Placez la tige dans un verre (pas un bol) d'eau, en veillant à ce que le niveau d'eau reste en dessous de la ligne des feuilles. Mettez le verre dans un lumineux, zone chaude, mais gardez-le hors de la lumière directe du soleil. Les racines pousseront en quelques jours, et votre plante est prête à être transplantée une fois que les racines ont atteint quelques centimètres de longueur.

Cerises

Vous pouvez faire pousser un cerisier entier avec rien de plus que quelques noyaux de cerises ! Il faudra des années pour que l'arbre pousse suffisamment pour porter des fruits, mais vous obtiendrez des fleurs au cours de la première année ou deux. Conserver le noyau de cerise en chambre froide (dans du terreau, recouvert d'un couvercle, conservés au réfrigérateur) pour leur permettre de germer, ce qui prendra quelques semaines. Après environ 12 semaines, ils seront prêts à transplanter.

Coriandre

Lorsque vous hachez de la coriandre, garder la racine de l'herbe. Vous pouvez également utiliser le bas de la tige, en le plaçant dans un verre d'eau dans un endroit lumineux. Les racines pousseront vite, et la coriandre sera prête à être transplantée une fois qu'elle aura atteint deux pouces de longueur. Vous obtiendrez de nouveaux brins de coriandre dans quelques semaines !

Les pêches

Récupérez les graines de vos pêches, nectarines, ou prunes, et les sécher. Une fois bien séchés, plantez-les dans un terreau riche en nutriments, dans un endroit où vous êtes certain qu'ils recevront beaucoup de soleil. Il faudra quelques années pour que les arbres portent leurs fruits, mais ça vaudra le coup !

Noisettes

Séchez les noisettes au lieu de les manger, et plantez-les dans un sol riche en nutriments près d'un autre noisetier. Les arbres poussent mieux par temps chaud, donc ceux qui vivent dans des climats plus froids devraient commencer à les cultiver à l'intérieur et à les transplanter à l'extérieur lorsque le temps se réchauffe. Il ne faut que quelques années pour que l'arbre commence à produire des noix !​

Ne gaspillez plus jamais votre nourriture, mais essayez de faire repousser des plantes à partir de restes de fruits de cuisine, légumes, herbes, et des noix dans votre cuisine !

Si vous avez besoin de plus d'instructions, Jetez un œil à cette infographie que j'ai trouvée sur un autre site Web de jardinage sympa :

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