Récemment, J'ai fini de lire un livre de Jessica Walliser intitulé "Plant Partners". Le livre se concentre sur la plantation d'accompagnement scientifique dans le potager. Alors que de nombreux jardiniers pratiquent régulièrement la plantation d'accompagnement, la science de pourquoi et comment cela fonctionne n'a pas été bien comprise. Oui, beaucoup d'entre nous plantent des soucis et du basilic dans le jardin. Mais comment ces plantes interagissent-elles avec les autres plantes du jardin ?

Cet article se concentrera sur la plantation d'accompagnement dans le potager pour la lutte antiparasitaire. Nous avons tous probablement un parasite que nous ne pouvons pas contrôler dans le jardin. Pour moi, c'est le ver du chou dans les cultures de choux comme le brocoli, choux, et chou frisé. En tant que jardinier bio, J'utilise régulièrement des couvre-rangs pour protéger les cultures. Cependant, quand les vers du chou deviennent incontrôlables, J'applique un traitement biologique de Bacillus Thuringiensis (Bt).

Maintenant, avec une approche scientifique de la plantation d'accompagnement, il y a un autre outil dans notre boîte à outils de jardinage. Comme pour la plupart des choses dans le jardinage, avoir une approche intentionnelle permet l'évaluation et l'adaptation. Qu'est ce que je veux dire? Bien, comme mentionné, Je fais toujours de la plantation d'accompagnement, mais sans savoir « pourquoi ». Sans un « pourquoi », il est difficile de juger du succès d'une stratégie donnée. Regardons de plus près la plantation d'accompagnement au potager.

Plantation d'accompagnement vs culture intercalaire

La culture intercalaire est une autre façon de décrire la plantation d'accompagnement. Avec les cultures intercalaires, il existe plusieurs stratégies qui peuvent être déployées. D'abord une définition. La culture intercalaire est la plantation de plus d'une plante à proximité d'autres cultures pour un effet biologique recherché. Les avantages de la culture intercalaire sont les suivants :

• Les cultures intercalaires peuvent utiliser des ressources de lumière, l'eau, et nutriments plus efficacement qu'une seule culture
• Les mélanges de cultures peuvent avoir des densités plus faibles d'insectes nuisibles
• La culture intercalaire permet des utilisations alternatives des cultures de couverture
• Un sol plus sain peut être construit avec des cultures intercalaires
• La culture intercalaire attire et soutient les pollinisateurs
• Un jardin plus riche en biodiversité est créé avec la culture intercalaire

Outre les avantages, voici les stratégies qui peuvent être déployées avec les cultures intercalaires.

• Cultures intercalaires mixtes c'est quand les plantes sont mélangées dans un lit de jardin
• Culture intercalaire en rangs c'est quand des plantes distinctes sont plantées en rangées alternées les unes avec les autres
• Cultures intercalaires relais c'est lorsqu'une deuxième culture est mélangée avec une culture existante juste avant la récolte de la première culture
• Recadrage piège est une forme de culture intercalaire où une deuxième culture est utilisée pour attirer les insectes qui pourraient autrement attaquer la culture principale. En d'autres termes, la culture piège est plus attrayante pour l'insecte que la culture principale.

Ce qui précède ressemble beaucoup à une plantation d'accompagnement. Bien, la plantation d'accompagnement est vraiment la même chose que culture intercalaire mixte . La plupart des jardins familiaux utilisent cette forme de plantation d'accompagnement. Je le ferai, donc, se concentrer sur les cultures intercalaires mixtes dans le jardin potager.

La science

Les plantes sont plutôt étonnantes quand on pense à la façon dont elles se sont adaptées pour persévérer. Principalement, les plantes se protègent via composants chimiques produit par la plante elle-même. Par ailleurs, les plantes se protègent en émettant un produit chimique volatil dans l'air. Ce produit chimique volatil peut soit avertir les plantes voisines des insectes, soit attirer des insectes prédateurs pour qu'ils se nourrissent d'insectes mangeurs de feuilles.

Dernièrement, les plantes peuvent modifier la chimie du sol par la production d'exsudats racinaires. Ces exsudats de racines peuvent améliorer ou aggraver les conditions pour les autres plantes voisines. Certaines plantes sont dites allélopathiques. Les plantes allélopathiques libèrent des substances chimiques qui peuvent inhiber la croissance d'autres plantes (telles que les mauvaises herbes) ou repousser les insectes. Par exemple, le basilic doux libère des huiles dans le sol et ces huiles agissent comme un insectifuge pour le basilic et les plantes autour du basilic.

Par conséquent, connaître et comprendre l'impact des produits chimiques libérés par les plantes éclaire nos choix avec la plantation d'accompagnement. Par exemple, il est communément admis que l'odeur/le parfum émis par les soucis est un moyen de dissuasion pour les insectes. Cependant, il n'y a aucune science pour soutenir cette pensée. Oui, les soucis sont un moyen de dissuasion contre les parasites, pas pour les raisons que nous pensions initialement.

Regardons la science du brocoli intercalé avec des soucis. Les soucis masquent les signaux que les parasites utilisent pour trouver des plants de brocoli. Ainsi, les soucis ont un effet dissuasif sur le brocoli.

Pour mieux comprendre ce phénomène, nous devons comprendre comment les insectes trouvent les plantes. Les insectes trouvent les plantes de trois manières.

• D'abord, par un produit chimique émis par la plante.
• Seconde, par un profil visuel de la plante.
• Troisième, par une combinaison d'indices chimiques et visuels.

Les cultures intercalaires mixtes permettent d'interrompre ces voies visuelles et chimiques.

Compagnons et cibles

Dans cette section, nous examinerons plusieurs combinaisons de cultures intercalaires mixtes qui peuvent avoir un avantage sur la culture cible à protéger. Des études scientifiques ont trouvé ces relations causales. Cependant, vous pouvez avoir une expérience différente dans votre jardin. Par conséquent, il est important d'observer et de noter tout impact.

Impact répulsif

1. Plantez du basilic avec des tomates pour repousser à la fois les thrips et les sphinx de la tomate.
2. Les plantes du genre Allium (oignons) ont une propriété répulsive contre une variété d'insectes, y compris les mites, pucerons, et les acariens.
3. Protéger les cultures de Brassica (brocoli, choux, chou frisé) par l'effet répulsif de la sauge, Romarin, thym, menthe, camomille, et capucine. L'efficacité varie et dépend de l'insecte et de la plante impliqués.
4. Il a été démontré que la culture intercalaire de tomates avec du chou est un répulsif contre la teigne des crucifères.

Une autre note sur les soucis. Soucis français ont montré qu'ils modifient le profil chimique de la cible qu'ils protègent. Ils le font via l'interaction des racines souterraines. Les soucis produisent des exsudats racinaires qui sont ensuite absorbés par les racines des plantes voisines. Ainsi, fournir une protection contre les insectes. Comme c'est incroyable !

Impact de camouflage

Certaines plantes compagnes agissent comme une barrière visuelle. Par exemple, la culture de l'aneth ou du maïs peut agir comme une barrière contre les insectes. En raison de leur hauteur, ils camouflent visuellement la plante cible et empêchent le mouvement des insectes. Les tournesols peuvent également agir comme une barrière visuelle.

Impact de l'ennemi naturel

Une autre méthode de gestion des populations de ravageurs consiste à planter des fleurs qui amènent des ennemis naturels dans le jardin. Dans ce cas, les fleurs agissent comme contrôle biologique. Créer une plus grande diversité dans le jardin créera naturellement de plus grandes variétés de proies. Les fleurs compagnes servent à la fois de source de nourriture (pollen et nectar) et d'abri pour les ennemis naturels.

Une étude a montré que lorsque l'aneth était intercalé avec de l'aubergine, il y avait des populations plus faibles de doryphore de la pomme de terre. Dans ce cas, les plants d'aneth en fleurs ont encouragé davantage d'ennemis naturels du doryphore de la pomme de terre.

Suggestions de plantation d'accompagnement supplémentaires

• Plantez de la sauge ou du thym (compagnon) avec des choux de Bruxelles pour réduire la teigne des crucifères.
• Associez brocoli et chou avec du thym (compagnon) pour réduire le comportement de ponte des papillons de la noctuelle du chou
• Intercaler les oignons verts (compagnon) avec le chou chinois pour réduire les populations d'altises
• Oignons verts (compagnon) plantés de chou frisé populations réduites de pucerons
• Plantez des choux (compagnon) à plusieurs mètres du chou pour attirer les teignes des crucifères vers les choux car ils préfèrent les choux au chou.
• Utilisez la courge Hubbard bleue comme culture piège pour les punaises de la courge et/ou les foreurs de la vigne de la courge. Le Hubbard bleu doit être planté 3 à 4 semaines avant la courge et se situer à plusieurs mètres de la courge.
• Plantez des capucines (compagnons) avec des courgettes pour lutter contre les punaises des courges. Plantez côte à côte.
• Le radis et le Pak Choi (compagnon) peuvent être utilisés pour attirer les altises de divers légumes, notamment la tomate, aubergine, poivrons, choux, brocoli, et chou frisé. Interplantez le radis ou le Pak choi à côté de la culture principale et semez quelques semaines à l'avance.
• Calendula intercalaire (compagnon) avec des cultures de chou (brocoli, choux, chou frisé, chou) pour réduire le nombre de pucerons.
• Cultiver de l'alyssum doux autour des plants de carottes peut dissuader les parasites qui pondent des œufs dans le sol.

En résumé

Comprendre la science derrière la plantation d'accompagnement dans le potager est un domaine d'étude étonnant. Étant donné que la plupart des études sont menées sur de grandes exploitations, l'adaptation au jardin potager peut nécessiter quelques essais et erreurs. Ce que nous savons avec certitude, c'est qu'avoir de la diversité dans n'importe quel jardin est mieux qu'une monoculture (une seule espèce de plante). Cette année, Je pense différemment et me concentrerai sur l'interplantation mixte dans chacun de mes lits de légumes. Essayez-le et n'oubliez pas d'enregistrer vos résultats !

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