Le zinc est excellent en petites quantités

Le zinc (Zn) est un micronutriment végétal, ce qui signifie qu'il n'est nécessaire qu'en petites quantités. Ne vous laissez pas tromper cependant - le zinc, en tant que composant important de nombreuses enzymes végétales, est crucial pour la croissance des plantes. Sans assez de zinc, les plantes ne peuvent pas produire d'enzymes importantes, ce qui ralentit de nombreuses fonctions essentielles des plantes et entraîne un retard de croissance. Des symptômes tels que des entre-nœuds raccourcis et des feuilles plus petites ont été observés chez les plantes qui manquent de zinc.

Les carences en zinc sont rares, bien que, et il est beaucoup plus probable que vous vous retrouviez avec trop plutôt que pas assez. Dans les systèmes aquaponiques, le zinc est le plus pertinent dans le contexte de la toxicité.

La toxicité du zinc est plus fréquente que la carence en zinc

Le zinc pénètre dans votre système de plusieurs manières, dont les plus importants sont les aliments pour poissons et les composants du système en acier galvanisé. La quantité de zinc dans les aliments pour poissons est suffisante pour les besoins de votre système, mais la quantité dans l'acier galvanisé a tendance à faire monter en flèche les niveaux de zinc.

En outre, le zinc est inclus comme micronutriment dans la plupart des solutions hydroponiques, est présent dans les déchets de poisson, et existe dans le placage sur la plupart des fixations (rondelles, des noisettes, boulons, etc.). Ainsi, il y a rarement une pénurie de zinc dans les systèmes hydroponiques ou aquaponiques et c'est souvent le cas qu'il y en ait trop.

En aquaponie notamment, le zinc a tendance à être présent en grande quantité, et trop de zinc peut causer des problèmes inutiles dans votre système.

Alors que les plantes peuvent tolérer des niveaux de zinc assez élevés, les poissons ne le peuvent pas - une abondance de zinc est en fait toxique. L'excès de zinc inhibe l'absorption du calcium chez les poissons, ce qui peut être mortel.

En réalité, l'utilisation de réservoirs en acier galvanisé est l'une des principales raisons pour lesquelles les cultivateurs aquaponiques débutants perdent autant de poissons lorsqu'ils démarrent leurs systèmes (le zinc et le cuivre sont tous les deux coupables, mais plus sur le cuivre plus tard). De nombreux producteurs ont du zinc dans certaines parties de leurs systèmes et ne le savent même pas.

Les niveaux toxiques de zinc stresseront voire tueront les poissons introduits, même lorsque toutes les autres variables semblent bien fonctionner, menant à la frustration et à la confusion quant à la source de stress chez les poissons.

Les niveaux de zinc doivent être maintenus entre 0,03 et 0,05 ppm car la plupart des poissons deviendront stressés à 0,1 à 1 ppm, et commencera à mourir à 4-8 ppm.

Contrôler le zinc en utilisant le bon équipement

Il existe plusieurs façons de réduire la quantité de zinc dans votre système. Le premier est d'éviter d'utiliser des équipements en acier zingué et galvanisé - il existe de nombreuses alternatives en acier inoxydable et en plastique.

Si un réservoir de stockage galvanisé est la seule option disponible, la deuxième façon de limiter le zinc dans votre système consiste à enduire les composants en acier galvanisé d'un épais époxy industriel. Nous avons utilisé des réservoirs en acier galvanisé recouverts de peinture époxy dans le passé avec un grand succès.

Enduisez toutes les surfaces intérieures du réservoir afin de séparer la surface galvanisée de votre solution système et de protéger vos poissons du zinc.

Les surfaces galvanisées ou zinguées des systèmes biologiques peuvent éventuellement se recouvrir de biofilm, algues, et d'autres matières organiques. Heures supplémentaires, cela forme une barrière naturelle entre la surface du réservoir et la solution et peut permettre aux poissons de vivre dans des réservoirs galvanisés. Cependant, il faut du temps pour que ces films se développent et si vous voulez démarrer votre système rapidement, ce n'est pas une option.

Il existe des options supplémentaires pour éviter la toxicité du zinc afin de maintenir les poissons en vie, consultez-les ici.

Le zinc peut être très utile pour vos plantes, et ne blessera pas vos poissons à de faibles niveaux. Choisissez soigneusement les composants de votre système et soyez prudent quant à la façon dont vous les utilisez.

En savoir plus sur les autres nutriments

Pour plus d'informations sur le zinc et d'autres nutriments dans les systèmes aquaponiques et hydroponiques, consultez notre chaîne YouTube, et pour plus de ressources gratuites, rejoignez notre communauté de messagerie.

Lisez les articles sur les nutriments aquaponiques et assurez-vous de suivre le cours Foundations of Aquaponics !