J'adore l'aneth. Le goût, l'arôme, la fougère, feuilles bleu-vert, les têtes de fleurs jaunes en forme de parapluie et enfin, conserver les graines d'aneth. En outre, les papillons aiment l'aneth, en particulier le machaon noir. Parce que l'aneth attire les insectes utiles, Je plante de l'aneth à divers endroits autour de mon jardin. Pour plus d'informations sur la culture de l'aneth, consultez mon article intitulé Comment réussir à faire pousser de l'aneth dans votre jardin.
Avant que nous commencions, discutons de quelques directives de base pour la sauvegarde des semences.
Graines de autogame ou pollinisation libre les plantes sont les meilleures pour économiser. La pollinisation libre fait référence aux plantes qui ont été pollinisées naturellement par le vent, insectes, ou des oiseaux. L'autopollinisation fait référence aux plantes qui ont été pollinisées à partir de la même fleur ou d'une autre fleur sur la même plante
Graines de hybride les plantes peuvent ne pas produire une plante identique ou une plante aussi vibrante. Avec des graines hybrides, la pollinisation initiale (appelée f1) est contrôlée par l'intervention humaine. Lorsque le pollen de deux espèces ou variétés différentes est pollinisé par croisement, une nouvelle variété hybride en est le résultat.
La pollinisation croisée est possible si vous plantez plus d'une variété d'aneth. De mon point de vue, cela ne devrait pas vous décourager de conserver des semences. Sachez simplement qu'une variété « différente » peut en résulter. La pollinisation croisée se produit lorsque le vent, les insectes ou les oiseaux transfèrent le pollen d'une variété de plante à une autre variété de la même plante.
La conservation des semences est une méthode de multiplication des plantes . La propagation est la capacité de créer une nouvelle plante à partir d'une plante existante.
Avantages de conserver les graines
Pourquoi conserver des graines quand cela demande des efforts, connaissance, temps et planification? En pensant aux avantages, voici ma liste :
La conservation des semences est un défi, dans le bon sens. Parfois, il n'est pas facile de comprendre le processus de conservation des semences. Cependant, quand vous récoltez enfin les graines, il y a un sentiment d'accomplissement.
Je me sens joyeux et j'éprouve un sentiment d'accomplissement supplémentaire lorsque ma graine conservée germe et devient une plante.
Vous contribuez à préserver la diversité végétale.
Les graines conservées à la maison sont gratuites.
Les graines conservées s'adaptent mieux à votre climat et à votre sol.
Récolter (conserver) les graines d'aneth
L'aneth fait partie de la famille des Apiacées / Ombellifères (qui comprend le persil, fenouil, coriandre, céleri, carottes). La caractéristique commune de cette famille est les capitules des ombelles qui se développent. Les graines sont récoltées à la fin du cycle de vie de la plante lorsque les capitules des ombelles passent du jaune au brun. Voici le processus :
Laissez la fleur sécher et brunir tout en restant sur la tige.
Une fois que la fleur devient brune, coupez la tige avec des ciseaux de jardin ou des ciseaux.
Laissez sécher le capitule une semaine ou deux de plus dans un endroit frais et sec. Je place le mien dans un sac en papier (tête de fleur à l'envers dans le sac) pour attraper les graines qui tombent pendant le processus de séchage. Percez quelques trous dans le sac pour permettre la circulation de l'air. En outre, vous pouvez regrouper plusieurs capitules dans le même sac.
Une fois la tête séchée, massez doucement la tête pendant qu'elle est encore dans le sac et/ou secouez. Les graines sortiront de la tête de graine et tomberont au fond du sac.
Ouvrez le sac, retirez la ou les têtes de graines et versez les graines sur une serviette en papier sèche.
Séparez soigneusement les graines du reste de la paille. J'ai utilisé un petit couteau pour séparer les graines en un tas.
Les graines d'aneth sont ovales avec une bordure claire et un centre plus foncé avec des lignes.
Conserver les graines d'aneth conservées
J'aime placer mes graines d'aneth conservées dans de petites enveloppes brunes faciles à trouver et à acheter sur Amazon. Les enveloppes brunes sont relativement bon marché, facile à écrire et facile à ranger. Voici comment conserver vos graines.
Placer les graines dans une enveloppe. Pour éviter l'humidité, ajoutez un sachet de gel de silice ou de riz sec à l'enveloppe.
Étiquetez l'enveloppe avec les informations suivantes :
Type de graine (par exemple aneth)
Variété (par exemple Banquet)
Date d'enregistrement
Placer l'enveloppe dans une boite hermétique
Placez le récipient dans un endroit frais. J'utilise le réfrigérateur. Les graines ont besoin d'un rhume, environnement sec pour le stockage, idéalement autour de 35 degrés.
La viabilité des graines diminue avec le temps. Les graines d'aneth conservées doivent être utilisées dans les 3 ans. Bonne chance pour conserver les graines d'aneth.
