Cultiver le piment le plus populaire autour de…
Avec leur feu moyen très mangeable et herbacé, saveur vive, Les jalapeños sont un aliment de base culinaire à travers le monde. Cultiver vous-même des jalapeños peut vous fournir beaucoup de chaleur délicieuse tout au long de la saison. Ces piments fonctionnent bien non seulement dans les jardins, mais aussi en conteneurs, alors retroussez vos manches et commençons à planter. Notre guide de plantation de jalapeño couvre ce que vous devez savoir.
Faits rapides sur la plantation de jalapeño :
Cote de chaleur : 2, 500 – 8, 000 unités de chaleur Scoville
Profil PepperScale : pepperscale.com/jalapeno-peppers
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Besoins en lumière : Les semis de jalapeño devraient recevoir jusqu'à 16 heures de soleil par jour.
Exigences du sol : Les plants de jalapeño poussent mieux dans un sol bien drainé et riche en nutriments. L'ajout de compost au sol peut améliorer le drainage et l'aération tout en fournissant de la matière organique.
Espace requis : Les plants de jalapeño peuvent contracter des maladies des feuilles s'il n'y a pas suffisamment d'espace autour d'eux pour que l'air puisse circuler. Les plantes doivent avoir au moins un pied d'espace de tous les côtés.
Besoins en eau : Les plants de jalapeño ont besoin de beaucoup d'eau. Vous devez garder le sol très humide en tout temps. Notez que le sol sec peut donner aux fruits une saveur amère; cependant, vous devez également éviter de trop saturer le sol car cela pourrait provoquer des maladies fongiques et la pourriture des racines.
Maturation: Les jalapeños devraient être prêts à être récoltés environ quatre mois après la plantation. Les fruits commenceront par un vert vif avant de s'assombrir, puis deviendront rouges lorsqu'ils mûriront.
Taille de la plante : À pleine maturité, les plants de jalapeño mesurent environ 3 pieds de haut.
Taille du piment : Les jalapeños mûrs mesurent généralement de 4 à 6 pouces de long.
Conteneur-amical : Il est possible de faire pousser des jalapeños dans des conteneurs. Une plante mature aura besoin d'un contenant de 2 gallons ou plus.
Où et quand faire pousser des jalapeños
La température est l'un des facteurs les plus importants dans la culture du jalapeño. Les plantes ne prospéreront pas à des températures inférieures à 60 degrés Fahrenheit, et ils mourront si la température tombe à 32 degrés. Les experts recommandent d'attendre au moins deux semaines après le dernier gel pour transplanter les semis, car même un léger gel peut les tuer. La température idéale pour la transplantation est supérieure à 65 degrés mais inférieure à 90 degrés. Des températures constamment supérieures à 90 degrés ne tueront pas les plantes mais peuvent les empêcher de produire des fruits.
Nourrir et arroser les plants de jalapeño
Donnez à vos jalapeños environ un pouce d'eau chaque semaine; cela garantit que le sol est humide mais pas trop saturé.
Les plants de jalapeño n'auront généralement pas besoin d'engrais à moins qu'ils ne soient dans des conteneurs; cependant, vous voudrez peut-être fertiliser une plante si les fruits sont trop petits. Évitez de trop fertiliser car cela peut tuer la plante. Vérifiez que les feuilles ne sont pas brûlées par les engrais afin de déterminer si vous surfertilisez.
Pour les plantes en pots, commencez à fertiliser dès que vous voyez la première série de vraies feuilles. Du fumier bien décomposé, l'extrait d'algue et l'émulsion de poisson sont tous des engrais efficaces. Appliquez de l'engrais tous les trois arrosages.
Quand cueillir des jalapeños
Le bon moment pour récolter les jalapeños est lorsqu'ils sont fermes et que la couleur est solide. Cela se produira environ trois à quatre mois après la plantation. Récoltez à l'aide d'un sécateur ou d'un couteau pour couper la tige. Essayer d'arracher les fruits de l'arbre peut casser les branches. Récoltez tous les poivrons restants avant le premier gel à la fin de l'automne.
Prendre soin de votre plant de jalapeño :problèmes potentiels
Les jalapeños peuvent avoir besoin d'aide. Comme beaucoup de poivrons, ils ont des racines peu profondes et des branches étroites. Quand les branches sont chargées de fruits, il peut être nécessaire d'utiliser des tuteurs ou des cages pour maintenir les plantes debout.
Les insectes nuisibles ne sont généralement pas un problème pour ces plantes; cependant, ils peuvent encore être infestés à l'occasion. Les parasites qui attaquent les jalapeños comprennent les pucerons, altises et aleurodes. La combinaison d'une inspection régulière, l'élimination manuelle des parasites et le lavage à l'eau savonneuse suffiront généralement à éliminer l'infestation.
Les maladies qui peuvent affecter vos plants de jalapeño comprennent les maladies fongiques comme la brûlure australe et l'oïdium. Vous pouvez prévenir ces maladies en n'arrosant pas trop vos jalapenos, car une humidité excessive offre un environnement idéal pour la croissance des champignons.
