La farine de gluten de maïs a acquis une réputation étrange. Certaines personnes ne jurent que par elle comme un herbicide naturel. Dautres prétendent quil na aucun effet sur les mauvaises herbes. Mais cest un puissant engrais naturel, dans les deux cas! Nous pensons tous que le maïs est un aliment délicieux. Cest aussi maintenant un approvisionnement en carburant réputé, car il peut être transformé en éthanol. Mais ces dernières années, des études ont montré quune protéine principale du maïs