Culture de légumes biologiques en serre

Bonjour les amis, aujourd'hui nous sommes ici avec un nouveau sujet de culture maraîchère biologique en serre. Cultiver des légumes biologiques dans une serre est un passe-temps amusant et sain. Se lancer dans l'horticulture biologique est aussi simple que d'acheter des semences de légumes et des terreaux certifiés biologiques ou de construire votre sol biologique à partir d'ingrédients bruts. Il existe plusieurs engrais organiques, pesticides, et les herbicides disponibles qui rendent la conversion au bio très facile et pratique. Étant donné que vous pouvez cultiver avec succès la production de légumes biologiques dans des pots ou des lits surélevés, la décision dépend de la préférence personnelle de l'horticulteur ou des cultures elles-mêmes. Il y a plusieurs avantages à cultiver des légumes biologiques dans une serre. Dans cet article, nous avons également couvert les sujets ci-dessous sur la culture maraîchère biologique en serre ;

• Les légumes poussent-ils mieux en serre ?
• Cultiver des légumes en serre toute l'année
• Cultiver des légumes en serre pendant l'hiver
• Production de légumes en serre
• Quels sont les facteurs affectant la production de légumes en serre
• La serre est-elle bonne pour les légumes ?
• Conseils pour produire des légumes biologiques sains en serre
• Systèmes de production de légumes de serre
• Quel système de serre est le plus adapté à la culture maraîchère ?
• Cultiver des légumes en serre pour les débutants
• Culture maraîchère biologique en serre pour débutants ou pour les nuls

Un guide étape par étape de la culture maraîchère biologique en serre

Lors de l'examen des conceptions de serres, quatre facteurs principaux doivent être considérés comme un type de culture, limites de charge, pénétration de la lumière, et le coût. Le type de cultures cultivées déterminera la pénétration de la lumière, chauffage, et le refroidissement sont nécessaires. Les principales considérations de charge pour la serre comprennent la neige et le vent. Pour une culture maraîchère en serre réussie, certaines conditions importantes sont les bonnes conditions environnementales, et en tenant compte de la chaleur (pendant les mois les plus froids), refroidissement (pendant les mois chauds), ventilation, humidité, circulation d'air, et les exigences d'éclairage.

Les plantes de la serre poussent plus vite et plus fort que celles cultivées dans un jardin traditionnel. Le choix du site est un facteur clé pour une culture maraîchère biologique sous serre rentable. Les principaux facteurs déterminant l'emplacement et le choix du site d'une zone de production de légumes de serre sont le coût de production, qualité du rendement produit, et les frais de transport vers les marchés. Le compost peut être utilisé comme substitut aux supports à base de tourbe, et les résultats varient en fonction de la matière première, méthode de compostage, et la proportion utilisée dans les mélanges.

Comment fonctionnent les serres ?

Une serre est un endroit clos qui sert à la production de légumes pour le protéger des températures excessives, humidité, et d'autres facteurs environnementaux. D'habitude, il est équipé d'un couvercle extérieur en verre ou en plastique translucide, permettant un contrôle plus poussé de la culture en question et favorisant sa croissance optimale. Puis, cela empêche le transport de la chaleur accumulée vers l'extérieur et obstrue la sortie d'une partie du rayonnement infrarouge. L'effet est d'accumuler de la chaleur et d'augmenter le niveau de température de l'enceinte.

La technologie des serres est la méthode permettant de fournir des conditions environnementales favorables aux plantes. De toutes les activités de production agricole, le système de serre est le secteur à la croissance la plus rapide au monde. L'utilisation de la serre produit des cultures maraîchères saisonnières et non saisonnières, pour la production de légumes de haute qualité. Il est utilisé pour protéger les cultures des conditions climatiques défavorables telles que le vent, froid, rayonnement excessif, niveaux de températures extrêmes, insectes, et les maladies.

En fournissant aux cultures sous serre une irrigation goutte à goutte appropriée, une fertilisation suffisante assure des récoltes de meilleure qualité, des rendements de récolte plus importants, et une meilleure protection contre les maladies et les ravageurs. Les producteurs de serre ont l'habitude de produire leurs cultures en premier lieu pour protéger une plante cultivée dans les serres. Par exemple, faire pousser des plantes dans une serre, surtout les jeunes plantes, avec des périodes relativement courtes de température élevée ou d'exposition au soleil peut causer de graves dommages aux plantes, il est donc nécessaire de prendre les mesures préventives correspondantes.

En adoptant deux stratégies de base, nous pouvons fournir des légumes de haute qualité toute l'année;

• Cultures maraîchères cultivées dans des systèmes de serre de haute technologie, évitant une forte dépendance au climat extérieur.
• Cultiver des cultures maraîchères sur deux ou plusieurs sites avec des périodes de récolte complémentaires, permettant un approvisionnement continu des marchés toute l'année.

Sol pour la culture maraîchère biologique à Greenhosue

Pour une culture maraîchère biologique saine, vous devez commencer par un sol sain. Le composant important dans le sol organique est la matière organique qui est la meilleure option car elle contient des micro-organismes pourris de la vie végétale précédente.

Commencez avec un sol organique. Utilisez un sol de qualité ou ajoutez du sol à des additifs organiques tels que du compost, fumier, ou des produits de la mer comme le varech. Les additifs sont comme les engrais, ils améliorent la santé du sol. Rappelles toi, les additifs changent en fonction des plantes que vous cultivez. Différentes plantes ont des besoins différents.

Si vous plantez des légumes plus hauts tels que des tomates directement dans le sol, assurez-vous qu'ils disposent de suffisamment d'espace au plafond pour atteindre leur pleine hauteur. Aussi, vous devez être certain que le sol est exempt d'organismes dangereux et de toxines. Si vous pensez que le sol contient des toxines, acheter un kit d'analyse de sol auprès de votre fournisseur de semences.

Le meilleur sol pour la culture maraîchère biologique en serre – Un mélange de terreau avec du compost et du terreau est le meilleur sol pour la croissance des plantes dans un système de serre. Premièrement, préparer le mélange avec 60% de terreau, 30% de compost, et 10 % de terreau (mousse de tourbe, perlite, et vermiculite). Si la qualité du sol indigène est mauvaise, vous pouvez mélanger moitié terreau et moitié compost. Et, assurez-vous que la quantité totale de mousse de tourbe ne dépasse pas 20 %. Il est naturellement acide et peut être dommageable pour la croissance des plantes potagères.

Emplacement pour la culture maraîchère biologique en serre

L'emplacement idéal pour la culture maraîchère biologique en serre doit avoir une intensité lumineuse hivernale élevée, températures hivernales modérées, faible taux d'humidité, et un accès facile aux marchés. La disponibilité facile de certains services publics existants contribuera à réduire les coûts d'établissement et affectera les coûts de carburant permanents. Évitez les arbres ou les bâtiments qui peuvent ombrager la configuration de la serre, bien que les brise-vent aideront à réduire les coûts de chauffage s'ils sont correctement situés. Les autoroutes ont facilité le transport des plants de légumes de serre en croissance, il est important de localiser les légumes cultivés en serre à proximité de grandes zones de population.

Les serres utilisant une production en pot pour la culture maraîchère doivent être construites sur des sites plats avec des sols bien drainés. Les loams sableux sont les meilleurs pour la production de légumes. Une source d'eau de bonne qualité est également importante pour le système de serre. Des concentrations élevées de sel dans le sol ou dans l'eau peuvent réduire considérablement les rendements des cultures. Lorsque les sols ne conviennent pas, les producteurs envisagent d'apporter un meilleur sol ou d'utiliser un système de production sans sol.

Aptitude climatique pour la culture maraîchère biologique en serre

Les cultures sous serre sont possibles pour cultiver des espèces végétales à condition que la serre soit correctement conçue et équipée pour contrôler les paramètres climatiques. Bien que, pour une culture rentable et durable de la culture cible, une sélection beaucoup plus stricte de la région est nécessaire, en fonction des conditions climatiques et des exigences de la culture horticole sélectionnée.

Le rayonnement solaire est le principal paramètre climatique requis pour évaluer l'adéquation du climat. Bien que, la durée du jour et le rayonnement solaire intercepté par une surface horizontale pendant les heures diurnes sont mesurés pour déterminer le rayonnement solaire quotidien total. Un autre paramètre climatique de base est la température ambiante.

Conditions pour Culture de légumes biologiques en serre

Les serres assurent une plus grande productivité des plantes et la possibilité de produire toute l'année. La structure étanche permet l'installation d'un système d'enrichissement en CO2 qui améliore la qualité et la productivité des cultures. Aussi, un éclairage d'appoint et un système de chauffage peuvent être installés pour augmenter la production annuelle.

L'agriculture biologique exige le respect d'un cadre strict de techniques, normes, et accréditations. Les serres sont une excellente solution pour les producteurs biologiques, en leur donnant un contrôle total sur les conditions climatiques, irrigation, fertilisation, et la gestion des équipements de serre.

Avantages de la culture maraîchère biologique en serre

Le système de serre offre aux producteurs un contrôle total sur leurs cultures. Contrôle de l'environnement – ​​Fournir les bonnes conditions environnementales pour la culture est l'un des éléments les plus importants de la croissance d'une culture saine et productive. Le niveau de luminosité, les niveaux de température diurnes et nocturnes, l'humidité relative, la quantité et la fréquence des arrosages, l'alimentation, et la qualité de l'air ont tous une influence sur la croissance des cultures. Le contrôle de tous ces facteurs est important dans la serre. Aussi, de grandes variations dans les conditions de croissance peuvent réduire la productivité des plantes et augmenter les problèmes d'insectes nuisibles et de maladies.

Protection contre les éléments extérieurs – Les producteurs biologiques ne peuvent pas utiliser de pesticides chimiques traditionnels, ce qui peut être un défi lors de l'agriculture de grandes cultures. La production de légumes de serre offre une meilleure protection contre la pollution, maladies, et nuisibles, permettant au producteur d'utiliser peu ou pas de pesticides.

Protection contre les maladies dans les cultures biologiques – Le système de serre donne aux producteurs la possibilité de créer leur environnement de culture, puis de gérer tous les aspects de la production. Le système de serre protège les cultures des ravageurs et des maladies, des conditions météorologiques extrêmes.

D'autres avantages de l'agriculture sous serre peuvent être indiqués ci-dessous;

• Le rendement de la culture peut-être 10 à 12 fois plus élevé dans la serre par rapport à la culture en extérieur selon le type de serre, culture sélectionnée, et les installations de contrôle environnemental.
• La fiabilité des cultures augmente sous serre.
• Idéal pour les cultures maraîchères et florales.
• Production toute l'année de cultures floricoles.
• Production de contre-saison de cultures maraîchères et fruitières.
• Dans la serre, des greffes indemnes de maladie et génétiquement supérieures peuvent être formées en continu.
• Utilisation efficace des produits chimiques, pesticides pour lutter contre les ravageurs et les maladies dans la serre.

Quel type de cultures maraîchères cultivées en serre biologiquement ?

Vous devez faire attention aux cultures sélectionnées car c'est la raison pour laquelle vous faites de l'agriculture après tout. Choisissez la culture maraîchère qui poussera dans votre région avec un tel environnement. Les meilleurs légumes à cultiver dans une serre sont ceux que vous mangerez ou vendrez. Quelques exemples sont les tomates, Poivrons, Salade, et autres Verts, Haricots, Pois, et Concombres.

Les légumes verts feuillus sont également un bon choix pour le système de serre, en particulier les types de salades et les laitues. Tous les légumes verts à feuilles prospéreront dans les mêmes environnements de croissance que ceux requis pour la plupart des cultures ornementales.

Salade – Ce légume rustique se décline en de nombreuses couleurs et variétés, allant de la laitue coupée à la laitue pommée. Il est relativement facile à cultiver et est plus rentable dans les ventes locales directement au consommateur.

Poivrons – Les poivrons ont besoin d'un chaud, situation ensoleillée à l'extérieur, ou ils peuvent être cultivés en serre, cadre de culture ou structure couverte similaire. Les poivrons sont une autre culture de serre populaire. Les poivrons de serre ont besoin d'un contrôle précis de l'humidité et de la température, surtout les variétés de Hollande. Ils sont excellents au goût mais sont probablement la culture en serre la plus difficile à produire. Bien que, il existe de nombreux autres types de piments de toutes formes, couleurs, et saveurs. Même avec ces défis de production, les poivrons doivent être une culture hautement commercialisable.

Concombres – La plante de concombre en fait une culture de serre populaire. Les concombres biologiques et hors saison peuvent attirer des prix plus élevés. Les plants de concombre de serre poussent rapidement et ne devraient jamais souffrir d'un manque d'eau ou de nutriments. Les bons sols pour les concombres de serre doivent être bien drainés, au moins 48 pouces de profondeur, et exempt de maladies transmises par le sol.

Épinard – L'épinard est un autre légume vert à feuilles qui a de grandes possibilités. Lorsqu'ils sont cultivés et vendus localement, L'épinard offre fraîcheur et bon goût. Les épinards ont tendance à produire rapidement, selon les conditions de croissance. Aussi, les épinards sont une excellente plante qui ne nécessite pas de températures élevées constantes. L'épinard pousse aussi bien dans des conditions ensoleillées et partiellement ombragées. Lorsque vous cherchez à mettre en place un kit de serre pour faire pousser des épinards, assurez-vous de le placer pour un éclairage maximal. Les épinards mettent entre 40 et 45 jours pour atteindre la période de récolte.

Tomates – La tomate est la culture maraîchère de serre la plus courante, et il existe de nombreuses options différentes disponibles dans toutes les couleurs, formes, et tailles. Cultiver des tomates dans une serre est beaucoup plus sûr de produire une bonne récolte qu'à l'extérieur, car vous contrôlez les conditions climatiques. Puis, cela signifie qu'il est exempt de maladies et de parasites. La température idéale pour les tomates de serre serait entre 20ºC et 24ºC dans la journée, lui permettant de descendre à pas moins de 18 °C la nuit. Cultiver des tomates dans une serre est une excellente méthode pour prolonger la saison, soit en raison d'une courte saison de croissance dans votre région.

Des exemples de légumes faciles à cultiver en serre sont les tomates, Fraises, Squash, Haricots et petits pois, Brocoli; Les légumes-feuilles sont les épinards, Chou frisé, Roquette, et Microgreens, et Artichaut.

Les légumes à haute production dans la serre sont la laitue et les légumes-feuilles, Concombre, cornichons, Légumes verts, et Haricots.

Les cultures ont également leur propre période de croissance, il est donc préférable de vérifier la saison pour savoir lesquelles sont bonnes, mais les cultures maraîchères importantes cultivées dans la serre toute l'année sont les tomates, Concombres, Fraises, Salade, Squash, Aubergine, Brocoli, Choux, Épinard, Poivrons, Navets, Chou frisé, et les pois mange-tout.

Culture de légumes biologiques en serre

Cultiver des plantes potagères de manière biologique signifie faire pousser des plantes sans utiliser d'engrais chimiques ou de pesticides chimiques. Les bacs à compost ou les tas sont une excellente méthode pour réutiliser les restes de nourriture indésirables en engrais utilisable pour un jardin biologique. Que vous construisiez votre sol organique riche avec du compost ou que vous achetiez un sol organique préemballé, l'horticulture biologique dans un système de serre offre de nombreux avantages distincts.

Les producteurs de serre dotés à la fois d'un éclairage et d'un chauffage d'appoint peuvent cultiver à peu près n'importe quoi tout au long de l'année. Il est possible de cultiver la plupart des légumes les plus populaires tout au long de l'année, y compris en saison hivernale. Les producteurs de serres sont non seulement en mesure de prolonger la saison de croissance jusqu'à l'automne/hiver, mais peuvent également obtenir des plants de légumes plus tôt au printemps et au début de l'été.

Evitez le système de serres en matériaux synthétiques. Les panneaux latéraux sont maintenant fabriqués à partir de divers types de plastiques, mais les vrais aficionados du bio optent pour des systèmes de serre en verre. Le compost est le facteur le plus important et le plus abordable dans votre potager. N'oubliez pas de garder votre compost organique et cela signifie que tout ce que vous y jetez doit être organique. Si vous mettez quelque chose qui contient des produits chimiques dans le bac à compost, votre compost contiendra des produits chimiques. Le meilleur système de serre pour la culture de légumes est le système de production Polytunnel Greenhouse, car ce qui permet une meilleure maîtrise du climat et un meilleur contrôle des ravageurs et des maladies.

Systèmes d'irrigation couramment utilisés dans Culture de légumes biologiques en serre

Au cas où vous manqueriez ceci : Élevage de cailles d'arrière-cour .

La production végétale biologique est conçue dans le respect de l'environnement. Le premier repose sur les déchets organiques et les minéraux naturels pour fournir une nutrition adéquate aux cultures. Des systèmes efficaces peuvent être installés facilement dans un système de serre, ce qui facilite l'apport de nutriments et le recyclage de l'eau tout en permettant une meilleure gestion de l'irrigation.

L'irrigation goutte à goutte est utilisée pour fournir à la plante la quantité exacte d'eau et de nutriments dont elle a besoin. Le principal avantage du système d'irrigation goutte à goutte dans la serre est qu'il économise de l'eau et des nutriments (en les fournissant exactement pour la croissance optimale de la plante) et, il maintient un taux d'humidité constant dans le sol sans provoquer de flaques ou de sécheresse.

Irrigation goutte à goutte pour Culture de légumes biologiques en serre

En culture maraîchère sous serre, un système d'irrigation goutte à goutte est un outil important pour un contrôle précis de l'humidité du sol. L'automatisation totale de l'irrigation goutte à goutte offre une méthode simple et précise pour détecter l'humidité du sol et appliquer l'eau. L'humidité du sol disponible est un facteur limitant très important de la croissance et de la productivité. Un léger flétrissement des feuilles terminales succulentes indique un stress hydrique chez les plantes potagères.

Une meilleure gestion de l'eau et de la fertilité améliore les rendements des cultures et réduit également la pression des maladies et des mauvaises herbes. Ces avantages ne sont possibles que lorsqu'un système d'irrigation goutte à goutte est correctement conçu, géré, et entretenu. Vous devez consulter un ingénieur agricole qualifié ou un revendeur de matériel d'irrigation pour concevoir votre système d'irrigation goutte à goutte.

Les plants de légumes de serre éliminent de grandes quantités d'eau du sol à une profondeur de 10 à 12 pouces. Confort d'utilisation, application d'eau uniforme, et le coût minimum sont des objectifs importants dans la planification d'un système d'irrigation goutte à goutte en serre. Les émetteurs d'irrigation goutte à goutte et les tuyaux et tuyaux perforés peuvent également être classés comme basse ou haute pression. Lorsqu'ils sont exposés à la même augmentation de pression, le débit d'eau des émetteurs basse pression augmente de 3 à 4 fois celui des émetteurs haute pression. Planifiez un système d'irrigation goutte à goutte pour une serre de sorte que chaque émetteur de gouttes applique environ 1 à ½ gallons par heure.

Comment utiliser une serre pour cultiver des légumes biologiques

Planification – Mesurez les lits de serre et l'espace au sol pour les sacs de culture. Les bancs devraient offrir beaucoup d'espace pour les semis, dont beaucoup seront déplacés à l'extérieur lorsque de l'espace sera nécessaire pour les cultures maraîchères d'été en serre.

Ventilation – Ne pas trop arroser les plantes en hiver. Contrôlez l'humidité avec une ventilation et une circulation d'air appropriées. Aussi, recommande un ventilateur oscillant fonctionnant 24h/24 et 7j/7 toute l'année. Dans les mois les plus chauds, la forme de ventilation la plus douce est la convection naturelle avec des évents muraux inférieurs, des fenêtres tirant l'air frais vers le bas, avec des évents de toit permettant à l'air chaud de sortir par le toit.

Semences de départ – Le démarrage de semences pour la culture maraîchère est une utilisation courante pour une serre. S'assurer, vous avez besoin de conteneurs, sol, engrais, l'eau, et au frais, régions du nord, Chauffer, Et léger. Les tapis de propagation sous les plates-bandes aident à la germination des graines en réchauffant le sol.

Semer des graines à l'intérieur – Pour semer des graines, utiliser des pots et des plateaux propres et frais, semences sans tourbe ou compost polyvalent

Suivez les instructions sur le paquet de graines – Les graines de légumes germeront sur un rebord de fenêtre ensoleillé à l'intérieur ou sur un propagateur chauffé dans la serre.

Plantation – Assurez-vous que les plantes grimpantes comme les concombres et les melons ont un support suffisant et attachez les tomates en cordon en ficelles ou en tiges. Dans la serre, fertiliser les plantes potagères les aidera à pousser plus vite et à produire de plus grosses récoltes. Les types d'engrais organiques tels que le fumier bien décomposé de bestioles phytophages (lapins, les chevaux, mouton, poulets), engrais organique préemballé acheté en ligne, ou dans votre jardinerie locale. Aussi, vous pouvez trouver une variété d'engrais organiques dans les jardineries et les magasins de rénovation domiciliaire.

Entretien d'été à Culture de légumes biologiques en serre

• Vérifiez l'arrosage quotidiennement ou installez l'irrigation ; un arrosage inégal peut entraîner des problèmes tels que la pourriture apicale des plants de tomates.
• Dans des conditions climatiques chaudes, un système de serre toute l'année est le seul jardin capable de pousser pendant la saison estivale. Cultivez une grande variété de cultures maraîchères pendant l'été dans la serre, y compris Kale et Chard, ainsi que les amateurs de chaleur comme les tomates, Poivrons, et Concombres.
• Accrochez des pièges collants jaunes pour avertir rapidement des parasites et des contrôles biologiques peuvent alors être commandés rapidement.
• Attachez régulièrement les nouvelles pousses aux supports et pincez les pousses latérales des tomates en cordon.

Lutte contre les parasites et les maladies dans Culture de légumes biologiques en serre

• Garder vos outils de jardinage en serre propres est la première étape pour éviter les problèmes de parasites.
• L'huile de neem peut être ajoutée à l'eau et pulvérisée sur les plantes affectées. L'huile contient certains produits chimiques qui agissent comme répulsifs contre les pucerons ainsi que contre d'autres parasites du jardin tels que les chenilles et les fourmis. Aussi, l'huile de neem est utilisée pour contrôler le champignon qui infecte les plantes dans le kit de serre.
• Les moisissures et les maladies du feuillage comme la flétrissure fusarienne ont tendance à prospérer dans des conditions chaudes et humides. Ventilation et stérilisation adéquates de tous les outils importants dans le système de serre. Aussi, l'utilisation de mélanges de sol stérilisés aide à empêcher la maladie d'endommager vos plantes. Pour se débarrasser d'une infection grave, vous devez détruire tout ce qui pousse dans la serre.
• L'environnement fermé et contrôlé offre à de nombreuses plantes potagères des conditions de croissance idéales. Malheureusement, ces conditions sont idéales pour de nombreux insectes qui peuvent décimer les plantes préférées. Les insectes qui parviennent à entrer dans la serre peuvent prospérer et se reproduire avec beaucoup de nourriture, pas de niveaux de températures froides pour les tuer, et aucun prédateur naturel.
• Dans l'environnement chaud et humide de la serre, les maladies et les ravageurs sont très susceptibles de se produire et de se propager rapidement lorsqu'on leur en donne l'occasion dans les plantes potagères. Donc, il est très important de garder l'environnement dans la serre propre et bien rangé. Faire les supports nécessaires aux plantes, et coupez les points, etc., et désherber la terre à temps.
• L'assainissement est l'étape principale de la lutte antiparasitaire en serre. Toujours nettoyer avant et après la plantation. Contrôlez les mauvaises herbes sur votre ferme et travaillez avec les voisins pour contrôler les mauvaises herbes autour de la zone. Des vêtements et de l'équipement propres ainsi que des gants contribueront tous à réduire le risque de propagation d'insectes nuisibles et de maladies.

C'est tout ce qui concerne la culture maraîchère biologique en serre, J'espère que ces informations vous aideront à cultiver des légumes biologiques dans la serre.