Introduction à la production de fleurs en serre

La production de fleurs de serre peut durer toute l'année et peut fournir des liquidités précieuses tout au long de l'année. Le but d'un système de serre est de protéger les cultures du froid ou de la chaleur excessive et des parasites indésirables. La culture de fleurs en serre est l'une des principales exigences climatiques requises pour leur production, car la production de fleurs nécessite des niveaux de température spécifiques et une photopériode spécifique en fonction des espèces de fleurs cultivées.

Dans ce système, le principal paramètre environnemental traditionnellement contrôlé est la température, fournissant généralement de la chaleur pour surmonter des conditions de froid extrême. Les structures de serre varient en taille, des petits hangars aux bâtiments de taille industrielle pour la culture des cultures. Un système de serre miniature est appelé châssis froid. Puis, l'intérieur d'une serre exposée au soleil devient nettement plus chaud que la température extérieure, protéger son contenu par temps froid. Maintenant, entrons dans les détails de la production de fleurs de serre en Inde.

Un guide étape par étape des pratiques de production de fleurs de serre

Construction de serre

Les serres peuvent être principalement construites de deux manières. Certaines structures de serres sont recouvertes de panneaux en plastique dur et d'autres serres sont recouvertes d'une double couche de plastique avec un espace d'air entre les 2 couches. Ce processus peut être moins cher à installer, mais le plastique peut devoir être remplacé après 3 à 5 ans. Certains tunnels hauts ont les deux extrémités recouvertes à la fois de chaleur et de ventilation, mais n'ont qu'une seule couche de revêtement en plastique.

C'est la technique consistant à fournir des conditions environnementales ou de croissance favorables aux plantes à fleurs. En production sous serre, l'environnement de croissance est modifié pour répondre aux exigences spécifiques des plantes. Le système de serre peut être construit à partir de plusieurs matériaux différents. Parmi les plus populaires se trouve l'aluminium, acier, et bois. Mais, l'aluminium est de loin le plus économique et le plus durable. L'aluminium peut être extrudé sous différentes formes et épaisseurs. Ce matériau peut ensuite être façonné en chevrons, poteaux latéraux, et les composants structurels. Le bois est moins utilisé car il se détériore rapidement dans l'environnement humide de la serre.

Choses à considérer avant concevoir une structure de serre ;

Pour la production de fleurs, serres pour les agriculteurs de toutes tailles et de tous types. Pour arriver à la meilleure solution pour l'entreprise de floriculture, prendre le temps de réfléchir à la nature de l'entreprise, tes objectifs, et les besoins particuliers que vous avez avec votre environnement de culture unique.

Caractéristiques – Construction de toiture, arcades, ventilation, et les accessoires en option sont autant de caractéristiques qui peuvent améliorer et maximiser l'efficacité et la production de la serre.

Cultures – Chaque culture de fleurs que vous cultivez a des besoins climatiques spécifiques, et l'espace requis.

Règlements de zonage – La construction de serres peut être affectée ou limitée par des ordonnances ou des directives locales sur l'endroit où elles peuvent être construites. Aussi, consulter les responsables de l'application de la zone avant de prendre des décisions de conception.

Accès utilitaire – Votre serre a une électricité spéciale, chauffage, ravitaillement, ou des besoins téléphoniques. Considérez quelle conception rend l'accès aux services publics plus pratique.

Période de croissance – Les serres permettent une croissance plus longue toute l'année, mais cela vaut toujours la peine de penser à des cultures particulières qui prospèrent pendant les périodes hors saison.

Contenants et supports de culture – Certaines cultures de fleurs se prêtent mieux à être élevées en auges, casseroles, des lits, appartements, ou d'autres dispositions.

Système de culture – Les serres peuvent être personnalisées pour une mobilité optimale, que vous utilisiez des bancs fixes, unités au sol, bancs portatifs, des lits, ou d'autres structures.

Coûts et capital – Dans le domaine de la floriculture, votre serre doit refléter l'équilibre raisonnable de l'investissement et des revenus projetés.

Principe de la culture en serre

La serre est recouverte d'un matériau transparent comme le plastique, Feuille de PVC ou feuille de polycarbonate, ou en plastique ou en verre renforcé de fibres.

Sur la base de sa transparence, la structure de couverture de serre transmet la majeure partie de la lumière du soleil.

La culture et les autres objets à l'intérieur du système de serre absorbent la lumière du soleil admise à l'intérieur de la serre.

Les objets de serre, à son tour, émettent des rayonnements thermiques de grande longueur d'onde pour lesquels le matériau de revêtement de serre a une transparence plus faible. À la suite de cela, l'énergie solaire est piégée, ce qui entraîne une augmentation des niveaux de température à l'intérieur de la serre. C'est ce qu'on appelle l'effet de serre.

Comment ça marche?

L'effet de serre en ce qui concerne le système de serre réel fonctionne de la manière suivante. Une serre réduit la vitesse à laquelle l'énergie thermique sort de la structure, et en empêchant la chaleur qui a été absorbée de quitter ses limites par convection. Le matériau de construction de la serre est généralement en verre ou en plastique afin que la lumière du soleil puisse le traverser. Cette lumière du soleil fait partie intégrante de la serre qui devient chaude, car il chauffe le sol à l'intérieur de la serre. À son tour, le sol chaud réchauffe alors l'air dans la structure de la serre, qui continue à chauffer les plantes à l'intérieur car il est confiné dans la structure de la serre.

Avantages des serres Production de fleurs

Vous trouverez ci-dessous les avantages de la culture de fleurs en serre ;

• Assure la production de toute plante tout au long de l'année
• Produit de haute qualité sans défaut
• Facile à contrôler les insectes nuisibles et les maladies
• Les besoins en eau diminuent
• Les besoins en main-d'œuvre sont moindres
• Précocité car elle réduit la durée de la récolte
• Le rendement de la culture peut être 10 à 12 fois supérieur à celui de la culture en extérieur. Cela dépend du type de serre, et les installations de contrôle environnemental.
• La fiabilité des cultures augmente sous serre.
• Utilisation efficace des pesticides pour lutter contre les parasites.
• Les besoins en eau des cultures sont limités et très faciles à contrôler.
• Entretien des plantes mères, cultiver des plantules greffées

Quelques autres avantages de l'utilisation d'une culture commerciale de fleurs en serre ;

Faire pousser des fleurs ou des plantes ornementales est un travail qui demande une grande attention aux détails, qui sont tous différents pour chaque culture.

Créer l'environnement idéal – La conception de serres de culture de fleurs ou de floriculture permet à un agriculteur d'optimiser les conditions, loin des fléaux des ravageurs et des contaminants extérieurs.

Plus de contrôle sur la chaleur et l'humidité – Une structure de serre permet à un agriculteur de gérer les conditions climatiques pour chaque culture afin d'assurer une croissance optimale des cultures.

Utilisation plus efficace des ressources – Avec des régions de culture et une organisation des cultures plus centralisées, un agriculteur a une plus grande capacité à déployer une irrigation appropriée, placement du sol, et des équipements pour chaque usine.

UNE possibilité de faire pousser des cultures de contre-saison – Un système de serre commerciale a son écosystème, permettant à un agriculteur de faire pousser des plantes de toutes sortes, peu importe le temps qu'il fait à l'extérieur.

T la croissance constante des plantes – Une meilleure réglementation augmente les chances de produire des plantes à fleurs de haute qualité à chaque fois.

Promouvoir l'environnement – Avec un système de serre de floriculture commerciale, un agriculteur peut faire pousser des fleurs de manière écologique.

Considérations de base pour la production de fleurs en serre

• Étude de faisabilité
• Type de structures de serre
• Matériel de plantation
• Système de culture
• Protection de la plante
• Traitement post-récolte
• Accompagner les équipements pour l'analyse de la qualité de l'eau
• Gestion et coordination

Systèmes de culture pour la production de fleurs en serre

• Lits au sol
• Lits surélevés
• Bancs
• Pots

Système de production de fleurs de serre

Selon le mode de culture des fleurs (fleurs coupées ou en pot), nous aurons les systèmes suivants;

Fleurs coupées en croissance;

Culture dans le sol – Ce type de culture entraîne des problèmes de racines de maladies en raison de la production continue de la même espèce dans une zone particulière.

Culture en sacs – Elle élimine le problème de l'épuisement du sol, en fonction du type de substrat utilisé; les tâches de nettoyage du substrat peuvent être effectuées.

Cultures en plateaux – généralement produites pour la production végétale par bouturage.

Structures de croissance des plantes ou conteneurs dans la production de fleurs en serre

La durée de culture en serre est la clé pour rentabiliser la serre ou la durée de production en serre doit être courte. Dans ce contexte, l'utilisation de conteneurs dans la production de fleurs en serre revêt une plus grande importance. Les conteneurs sont utilisés pour les activités suivantes dans la production de fleurs en serre.

• La culture des semis en pépinière
• Cultures en serres pour la production de semences hybrides de fleurs
• Cultiver des plantes pour la production de fleurs coupées
• Cultiver des plantes ornementales en pot

Avantages des conteneurs dans la production de fleurs en serre ;

• Augmentation de la capacité de production des cultures en réduisant le temps de culture.
• Haute qualité du produit de serre
• L'uniformité de la croissance des plantes avec une bonne vigueur.
• Permet un décollage rapide sans choc de repiquage.
• Entretien facile de l'assainissement en serre
• Facile à manier, et décalage ou pour le transport.
• Facile à surveiller les caractéristiques chimiques et la nutrition des plantes avec des systèmes d'irrigation avancés comme un système d'irrigation goutte à goutte.

Systèmes d'irrigation goutte à goutte et de fertirrigation dans la production de fleurs de serre

La plante doit absorber de grandes quantités d'eau et de nutriments, avec un petit système racinaire, et fabriquer des photosynthéses pour une grande quantité de fleurs par unité de surface avec un système foliaire petit avec la production requise.

Le système de micro-irrigation est le meilleur pour l'arrosage des plantes dans un système de serre. Des micro-asperseurs ou des équipements d'irrigation goutte à goutte peuvent être utilisés. Le système d'arrosage doit s'assurer que l'eau ne tombe pas sur les feuilles ou les fleurs car cela entraîne des maladies et des problèmes de brûlure. Puis, cela facilite l'arrosage au niveau de la base des plantes.

Les types d'équipement requis pour le système d'irrigation goutte à goutte comprennent ;

i) Une unité de pompe pour générer une pression de 2,8 kg/cm2

ii) Système de filtration de l'eau – filtres à sable/silice/écran

iii) Tube PVC avec goutteur ou émetteurs

Cultures de fleurs importantes cultivées commercialement en serre

Ces fleurs de serre communes sont différentes variétés de chrysanthème, Pélargonium, impatiences, Fuchsia, Bégonia, Œillet, Cinéraire, Primula, Streptocarpe, et Kalanchoé.

Certaines fleurs coupées qui conviennent au système de serre sont Rose, Chrysanthème, Lilium, Gerbera, Tulipes, Orchidées, Alstroemeria, Œillet, Eustoma, Gypsophile, et Statice, etc.

1. Rose

La rose est la principale fleur coupée dans le commerce international des fleurs coupées et la principale fleur coupée exportée d'Inde. En Inde, plus de 90 % des serres cultivent le rosier en fleur coupée. Les principaux cultivars de roses d'exportation sont Cora, Diplomate, femme, Premier rouge, Grand gala, Embrasser, Konfetti, Lambada, Laser, Nicole, Noblesse, Rodeo, Rossini, Sacha, Samoura, Sablonneux, Sangaría, Suzanne, Texas, Tinéké, et Vivaldi.

Densité de plantation en rosier sous serre;

La densité de plantation optimale dans la serre est de 60 à 70 000 par hectare. Un rendement floral d'environ 250-350 tiges/m2 est considéré comme idéal.

2. Gerbera

Les plantes Gerbera cultivées dans des serres en Inde sont des variétés de plantes cultivées commercialement. Les couleurs couramment cultivées des fleurs de Gerbera sont le blanc, rouge, rose, jaune, Orange, et des teintes jumelles.

Certaines des variétés de Gerbera disponibles dans le commerce sont Jaffa, Sangria, Rosule, Romona, Saline, Paradoxe, Mélange Tropique, Topaze, Fantaisie rose, Étoile polaire, Ornelle, Tecora, et Starlight.

Le milieu de plantation doit être suffisamment poreux et bien drainé. La plantation optimale, La densité recommandée pour les cultivars à grandes fleurs est de 8 à 10 plantes/m2. Des systèmes de plantation à deux ou quatre rangs sont utilisés. La plantation peut se faire toute l'année mais de préférence pendant les mois de septembre à octobre. Les plantes doivent être laissées au repos pendant 2 ans pour la production de fleurs (pas de séparation des touffes). Puis, le traitement des plantes avec du GA3 (100 ppm) entraîne une floraison précoce ayant de longues tiges.

La plupart des cultivars modernes de gerbera produisent 250 à 300 fleurs de bonne qualité/m2/an.

3. Orchidées

Ce sont l'une des fleurs les plus sensibles à la température; les orchidées ont besoin de températures comprises entre 21 et 26°C et entre 10 et 15°C la nuit pour continuer leur stimulation. La plupart sont cultivés dans des serres pour cette raison, et ils se débrouillent particulièrement bien dans des conditions humides. La production d'orchidées en serre permet de réguler efficacement les conditions dans lesquelles vivent leurs plantes. Les orchidées n'apprécient pas la lumière directe du soleil, donc une couverture d'ombre peut être utile si la serre n'est pas dans une zone ombragée.

La plupart des orchidées aiment environ 12 à 14 heures de lumière par jour en été, et environ 10 à 12 en hiver. Si vous faites face à la serre en direction sud, vous pouvez vous débrouiller en été sans donner de lumière supplémentaire à vos plantes. Mais en hiver, il est presque toujours nécessaire de mettre des ampoules fluorescentes ou de faire pousser des lumières au-dessus d'elles.

4. Lys d'Amazonie

Ces belles fleurs ajouteront du parfum aux serres. De nature tropicale, ils poussent mieux dans des environnements d'au moins 21°C. Les lis d'Amazone ont besoin d'au moins 8 heures de soleil, et les récoltes donnent les meilleurs résultats lorsqu'elles sont cultivées dans des conteneurs.

5. Violettes africaines

Pour une touche de couleur, faire pousser des violettes africaines en serre. Disponible dans une gamme de roses, violets, et blanc, ces plantes violettes africaines prospèrent dans un sol pauvre en éléments nutritifs dans un environnement très humide. Évitez de mouiller les feuilles de leurs plantes car cela peut changer leur apparence.

6. Plantes Chenille

Les plantes ont besoin de beaucoup de lumière et peuvent atteindre des hauteurs de plus de 6 pieds de haut, donnant un intérêt textuel au jardin de serre.

7. Hibiscus chinois

Sol riche en nutriments, niveaux de température stables, et un arrosage régulier est nécessaire pour que ces fleurs s'épanouissent. Les éclats de couleurs des hibiscus chinois sont orangés, jaune, rouge, rose, blanche, et plus généralement durent 24 heures avant que les fleurs ne flétrissent et meurent.

8. Lys

Les lys, en particulier les types asiatiques et orientaux, sont des plus fascinants, dans le commerce international de la floriculture. La méthode la plus simple pour faire pousser des lys dans des serres est dans des conteneurs, mais avec l'avantage de pouvoir contrôler les conditions atmosphériques. En saison hivernale, la température peut être maintenue juste au-dessus de zéro, ou, si une floraison plus précoce est requise, elle peut être augmentée jusqu'à un minimum d'environ 8°C. Les cultivars de Lily appropriés sont Connecticut King, tandis que Star Gazer, Marco Polo, et Casablanca dans le cas des Orientaux sont très prometteurs. La lumière est un facteur très important pour la culture du lys en serre. Une intensité lumineuse élevée en été réduit la longueur de la tige et des filets d'ombrage à 50 % sont donc recommandés pour couvrir la culture. Une faible intensité lumineuse en hiver entraîne l'avortement et l'abscission des fleurs. Un éclairage supplémentaire pendant la saison hivernale augmente le rendement des cultures, robustesse de la tige, et la qualité des fleurs. Les plantes de lys nécessitent une alimentation liquide ou l'utilisation d'engrais à libération contrôlée. Il est conseillé de soutenir les plantes avec des mailles en nylon.

9. Chrysanthème

Le chrysanthème est une culture florale très populaire d'importance commerciale dans la serre. La marguerite de Paris et la marguerite sont des variétés de chrysanthèmes qui prospèrent dans les conditions contrôlées fournies par une serre.

C'est l'une des fleurs coupées et des plantes en pot préférées sur le marché national et international. Il a une portée énorme. Les entrepreneurs privés, les petits entrepreneurs et les producteurs progressistes peuvent donner une impulsion aux efforts visant à développer des produits d'exportation non traditionnels pour permettre au secteur agricole de gagner les devises étrangères dont il a tant besoin. L'augmentation de la production commerciale de chrysanthème de serre remplacera la quantité importée par la production locale. La sélection des variétés de chrysanthème dépend de l'emplacement et de l'objectif des producteurs comme Otome (blanc et rose), Jaune de Taïwan, Bol d'or, Notes Taïwanais Blanc, La princesse dorée Anne, etc.

10. Oeillet

Les variétés d'œillets couramment cultivées en serre sont les suivantes;

Oeillet standard – Cette variété porte des branches plus longues avec des bourgeons plus gros.

Oeillet en spray – Cette variété de plante porte des branches plus courtes et de petites fleurs. La culture des œillets est l'une des serres les plus exigeantes en lumière car la croissance des fleurs dépend de la lumière du soleil. Normalement, la serre la mieux adaptée à la culture des œillets était un modèle de serres en dents de scie.

Une densité de plantes d'environ 20-30 plantes/m2 est optimale (1,5 à 2,0 lakh/ha). Il peut être planté toute l'année dans un environnement de serre. La production annuelle d'environ 300-400 fleurs/m2 est idéale et économique.

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Soutien financier pour démarrer la production de fleurs de serre en Inde

Généralement, il est très important de savoir que pour la mise en place de la culture sous serre, les investissements initiaux près d'environ Rs 40 lac à 60 lac sont nécessaires. Mais le fait est que la plupart des agriculteurs indiens sont incapables de dépenser cette somme importante. Pour résoudre le problème financier au nom des agriculteurs pour la culture en serre, de nombreuses banques indiennes proposent un prêt horticole. Pour obtenir ce prêt, les agriculteurs doivent contacter l'autorité des banques. Même vous pouvez appeler un site Web bancaire particulier en ligne, vous devez aller en ligne et rechercher le nom de la banque.