La rotation des cultures est un excellent moyen de maintenir un sol sain et de réduire les parasites et les maladies dans le potager biologique. Découvrez les avantages de la rotation des cultures et comment l'appliquer à votre jardin potager.
Cultiver la même culture au même endroit année après année fait de ces cultures une cible facile pour les ravageurs et les maladies. Les légumes qui appartiennent aux familles de plantes apparentées utilisent des nutriments similaires et sont vulnérables aux mêmes insectes et agents pathogènes.
Alors que nous voyons souvent de grandes fermes cultiver les mêmes cultures chaque année à des fins commerciales, nous voyons aussi ces champs être aspergés d'engrais chimiques, insecticide, fongicide, spectracide, et herbicides.
La rotation des cultures consiste à déplacer l'emplacement de croissance des familles de plantes dans le jardin à chaque saison. Planter différentes familles de cultures d'année en année dans différentes zones pour éviter d'épuiser le sol en éléments nutritifs et empêcher les ravageurs et les maladies spécifiques aux cultures de s'accumuler d'une saison à l'autre.
Qu'est-ce que la rotation des cultures ?
La rotation des cultures change simplement l'emplacement où les familles botaniquement apparentées sont cultivées chaque année, de sorte qu'aucune culture ne sera plantée au même endroit. Cela permet au sol de se régénérer et empêche les parasites et les maladies d'infecter les plantes d'année en année.
La plupart des légumes peuvent être regroupés en familles de plantes botaniquement apparentées. Les plantes de la même famille sont souvent sensibles aux mêmes insectes ravageurs et maladies, et ont des besoins nutritionnels similaires.
La croissance des familles de cultures dans différentes zones d'une année à l'autre aide à réduire les dommages causés par les ravageurs, limite le développement des maladies végétales, et gère la fertilité des sols.
Par exemple, les tomates sont très sensibles au mildiou, virus de la mosaïque du tabac, et les vers de corne de tomate. Ces maladies et œufs de ravageurs peuvent passer l'hiver dans le sol du jardin et attaquer les jeunes plants de tomates au printemps suivant s'ils sont plantés au même endroit.
Il faut environ trois ans pour que les maladies et les ravageurs spécifiques à la tomate disparaissent. En utilisant la rotation des cultures, une culture qui épuise le sol d'un type de nutriment est suivie à la saison de croissance suivante par une culture non apparentée qui renvoie ce nutriment au sol.
Avantages de la rotation des cultures
Planter des cultures dans différents endroits du jardin chaque année aide le sol de votre jardin à rester sain. Il interrompt le cycle des ravageurs et des maladies, soutient la régénération naturelle des nutriments, et améliore la structure du sol.
Antiparasitaire
Les cultures qui appartiennent à la même famille sont souvent sensibles à des ravageurs similaires. La plupart des parasites se nourrissent de vos plantes, puis tombez sur le sol pour hiberner ou pondre des œufs.
Si les plantes sont cultivées au même endroit l'année suivante, ces parasites peuvent à nouveau se nourrir de la culture et peuvent même devenir plus nombreux.
Faire pousser vos cultures à différents endroits chaque année empêche les parasites de trouver vos plantes au début de la saison. L'utilisation de la rotation des cultures aidera à maintenir le nombre d'insectes nuisibles à de faibles niveaux.
Prévient la maladie
De nombreux organismes pathogènes, ou des agents pathogènes attaquent des familles de plantes spécifiques peuvent passer l'hiver dans le sol. Si vous cultivez des légumes de la même famille botanique dans la même zone d'un jardin année après année, il fournit aux agents pathogènes une source constante d'hôte végétal à infecter. Heures supplémentaires, les maladies s'accumulent et augmentent les dommages aux plantes.
Le déplacement de cette famille de cultures dans un autre jardin chaque saison entraînera la famine et la mort de nombreux agents pathogènes.
Régénère les nutriments du sol
Le type de légume cultivé dans une zone particulière d'un jardin a un effet direct sur la fertilité du sol de cette zone. Chaque famille de légumes est unique par le type et la quantité de nutriments qu'elle extrait du sol.
Planter la même famille de cultures au même endroit année après année épuise le sol de certains nutriments. La rotation de différentes familles de plantes permettra aux nutriments de se reconstituer.
Toutes les cultures enlèvent quelque chose au sol, mais certaines plantes améliorent également la qualité du sol. La plantation de cultures spécifiques dans le cadre du processus de rotation peut modifier la fertilité et la structure du sol.
Pois, légumineuses, trèfle, et les capucines sont utiles pour augmenter l'azote dans le sol du jardin et sont idéales pour une utilisation comme culture de couverture d'hiver. Lorsque les plantes ont fini de pousser et se sont transformées en terre, ils fournissent de la matière organique et des nutriments au fur et à mesure qu'ils se décomposent, aidant le sol à se régénérer et à reconstruire les nutriments.
La rotation des cultures équilibre la perte de différents éléments nutritifs du sol et laisse le temps aux éléments nutritifs de se reconstituer.
Améliore la structure du sol
Les racines des plantes aident à améliorer la structure du sol en poussant dans le sol permettant à l'air et à l'eau de pénétrer. Si vous plantez des légumes-feuilles à enracinement peu profond au même endroit année après année, seule la couche supérieure restera friable.
La structure du sol peut être améliorée en alternant des plantes à racines profondes et à racines peu profondes dans le cadre du processus de rotation.
Planter des plantes à enracinement profond, comme le maïs, carottes, radis daikon, et les navets ameublit le sol et empêchent le compactage. Les cultures à enracinement profond peuvent également puiser des nutriments, les rendant disponibles pour les cultures à racines peu profondes l'année suivante.
La règle des trois ans pour la rotation des cultures
La rotation des cultures n'a pas à être compliquée. Le concept de base est de tout planter dans un jardin différent de celui où il a poussé l'année dernière. Un simple plan de rotation des cultures sur trois ans donne au sol le temps de se régénérer.
Alternez les cultures chaque année afin que les légumes d'une même famille ne soient pas cultivés au même endroit pendant trois ans. Cela donnera suffisamment de temps pour que les agents pathogènes du sol et les œufs de parasites spécifiques aux plantes meurent et que le sol du jardin soit suffisamment sain pour soutenir la culture plantée.
Comment planifier la rotation des cultures dans un petit jardin
Créez chaque année une carte de plantation du jardin indiquant où tout est planté dans le jardin.
L'esquisse du plan de jardin sur papier ou sur ordinateur fournit également un enregistrement de ce qui se trouvait dans chaque zone d'une année à l'autre. Donc, vous n'avez pas à vous fier à la mémoire, ou planter accidentellement quelque chose de la même famille de légumes au même endroit dans les trois ans.
Référez-vous toujours au plan de jardin de l'année précédente pour vous assurer que vous ne plantez pas de cultures apparentées au même endroit.
- Comment cartographier les lits de jardin
Dans mon jardin potager, Je me concentre sur six familles de plantes potagères à des fins de planification de la rotation :
- Famille des Alliacées :Comprend les alliums qui poussent à partir de bulbes, y compris la ciboulette, Ail, poireaux, oignons, oignons verts, et échalotes.
- Famille des Amaranthacées : Les légumes verts feuillus dont la roquette, betteraves, chou frisé, salade, feuilles de moutarde, épinard, bette à carde, et cresson.
- Famille des Brassicacées : Comprend les légumes crucifères comme le brocoli, bok choy, Choux de Bruxelles, choux, choufleur, choux, chou-rave, un radis, rutabaga, et navet.
- Famille des cucurbitacées : Aussi appelées cucurbitacées ou la famille des gourdes comprend les concombres, melon, citrouilles, écraser, et pastèque.
- Famille des Fabacées :Comprend toutes les légumineuses, y compris les pois, cacahuètes, pois chiches, boule de neige, des haricots, soja, Lentilles, Fenugrec, luzerne, et le trèfle.
- Famille des solanacées : Aussi connu sous le nom de plantes de morelle, inclure des piments, aubergines, poivrons, pommes de terre, tomatilles, et tomates.
Je regroupe les plantes de chaque famille et les plante dans les mêmes plates-bandes, il est donc facile de les déplacer en groupe vers un autre lit l'année suivante.
D'autres légumes comme le maïs, carottes, et les herbes sont travaillées là où il y a de la place, mais j'essaie de ne pas les planter aux mêmes endroits deux années de suite.
Si vous n'avez pas de lits surélevés, vous pouvez facilement faire pivoter les cultures en déplaçant tout sur trois rangées ou trois pieds dans le jardin. Cela fournira une distance suffisante pour empêcher les agents pathogènes et les parasites spécifiques aux plantes de migrer vers leurs plantes de jardin préférées.
La rotation des cultures ne doit pas être compliquée. Il n'y a qu'une règle à suivre :ne pas planter de légumes de la même famille au même endroit pendant trois ans.
Réorganisez simplement le plan d'aménagement du jardin chaque année pour tout planter dans un emplacement de jardin différent de celui où il a poussé l'année dernière. Vérifiez toujours la famille de plantes avant de replanter des cultures pour vous assurer que vous ne plantez pas de cultures apparentées au même endroit.
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La rotation des cultures est un excellent moyen de maintenir un sol sain dans le potager biologique. Changer l'emplacement où les cultures sont plantées chaque année rend le sol du jardin plus sain, plus fertile, moins sujet aux attaques de ravageurs et de maladies, et réduit le besoin d'utiliser des produits chimiques dans le jardin.
Faites-vous une rotation de vos cultures d'année en année ? Nous aimerions entendre vos conseils dans les commentaires.
