Guide de la culture de l'arachide (ou) de la culture de l'arachide :

L'article suivant détaille la « culture de l'arachide » ou « Comment faire pousser des arachides ».

Sol adapté à la culture des arachides :

L'arachide est parfaitement cultivée dans un sol de loam sableux ou de loam argilo-sableux bien drainé. Sols profonds bien drainés avec un pH de 6,5 à 7,0 et une fertilité élevée, sont idéales pour l'arachide. La température optimale du sol pour une bonne germination de l'arachide est de 30°C. La basse température au semis retarde la germination et augmente les maladies des graines et des plantules. Une analyse de sol doit être effectuée avant de commencer une culture d'arachide.

Rotation des cultures d'arachide :

La rotation des cultures est très importante dans la culture de l'arachide, cela contribue à une utilisation efficace des nutriments et réduit les maladies transmises par le sol et les nématodes. Il contribue également à réduire l'incidence des mauvaises herbes. Maïs, sorgho, le mil chandelle ou les petites céréales peuvent être cultivés après l'arachide. Pour réduire l'incidence des maladies transmises par le sol, il est recommandé de ne pas cultiver l'arachide après l'arachide, ou du tabac, ou coton.

Application de fumiers et d'engrais d'arachide :

En culture arachidière, un apport d'engrais équilibré, sur la base d'analyses de sol, devrait fournir des niveaux adéquats de phosphore en particulier, potassium, calcium, soufre, et magnésium. La disponibilité des nutriments dépend du pH du sol, teneur en matière organique, et le taux de libération des éléments nutritifs des minéraux du sol. La disponibilité d'autres ions essentiels tels que le cuivre, bore, fer à repasser, manganèse, et l'azote peut être faible dans les sols alcalins (pH>8,5); alors qu'un sol acide (pH <6) peut être carencé en molybdène, manganèse, soufre, azote, phosphore, potassium, et du calcium. Par conséquent, en fonction de l'état nutritif du sol et des rendements visés.

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Application de fumier dans la production d'arachide :

En culture arachidière, l'application de 1 0 – 1 2 t ha-1 de fumier de poulet ou 20 t ha-1 de fumier de ferme bien décomposé doit être utilisée et terminée au moins 1 mois avant le semis. Cela devrait être mélangé dans le sol pour un bon développement des plantes et pour améliorer la structure du sol.

Application d'engrais de la culture d'arachide :

Les principaux composants d'engrais dans la culture de l'arachide sont l'azote, Phosphore, Potassium, Calcium, Soufre, Le fer, Zinc. Carences en bore, le cuivre, molybdène, manganèse, et le magnésium peut être corrigé par l'application au sol de ces nutriments lorsque les symptômes apparaissent, selon le type de sol et les conditions agroclimatiques.

Préparation de semis d'arachide :

Conception de l'intrigue :

Lors des tests de rendement et de caractères quantitatifs, les traitements doivent être randomisés et disposés dans les parcelles en blocs. La taille de la parcelle est de quatre rangées de 4 m de long, avec 30 cm entre les rangs et 10 cm entre les plants.

Préparation des semences et de la mise en page pour la culture des arachides :

Étapes initiales :

Les cartes de terrain expérimentales indiquant la randomisation des traitements, blocs, le sens des rangées, Nombre de rangées, largeur de ligne, longueur de ligne, et la largeur de l'allée sont préparés. Prochain, les sachets de semences et d'engrais pour chaque rang sont préparés.

Comment sélectionner la graine d'arachide :

Les cabosses audacieuses et bien remplies sont sélectionnées pour être décortiquées environ une semaine avant le semis. La viabilité des grains peut se détériorer après avoir été décortiqués et stockés pendant une longue période et sont plus sujets aux dommages causés par les parasites du stockage. Les plantes produites à partir de grains audacieux se sont avérées supérieures à celles de grains plus petits en ce qui concerne leur taux d'émergence, nombre de semis réussis, nombre de branches et de feuilles primaires, et masse sèche de racines, pousses, matière sèche totale, et le rendement en gousses.

La procédure de traitement des semences d'arachide

Pour lutter contre les agents pathogènes causant des maladies des semences et des plantules, il est nécessaire d'enrober la graine avant le semis avec soit du Thiram® (a.i. 5 0 % @ 3 g kg -1 graine) soit du Bavistin® (a.i. 5 0 % @ 2 g kg' 1 graine). Les graines peuvent être inoculées au moment du semis par inoculation au champ pour assurer une bonne nodulation là où le sol s'est avéré contenir peu de rhizobium.

Le taux de semis et l'espacement de l'arachide :

Le taux de semis dépend de la variété (espagnol, Valence, ou Virginie), type coureur ou grappe, la masse de graines, et le taux de germination du lot de semences. Le peuplement recommandé pour les variétés en régime est de 330 000 plants ha -1 (environ un plant pour 30 x 10 cm). En cas de variétés semi-étalées et étalées, la population recommandée est de 250 000 plants ha -1 (une plante par 40 x 10 cm).

Sachets de graines :

Le semis à la main est fait la quantité calculée de graines pour chaque rangée est emballée séparément et les paquets pour chaque parcelle sont temporairement attachés ensemble. En cas de semis à la machine, les paquets de graines sont disposés par groupes de rangées pour un semis continu.

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Procédure de semis de l'arachide :

1. Le semis d'arachide pendant la saison des pluies commence avec le début des pluies, généralement avant la 3e semaine de juin.
2. Examinez le sol avant le semis pour une teneur en humidité optimale après la pluie ou irriguez avant le semis pour assurer une bonne germination.
3. Au moment des semis, placer la graine à 5-6 cm de profondeur dans le sol. Compactez le sol autour de la graine pour assurer un contact ferme avec l'humidité du sol pour une germination rapide et uniforme. L'utilisation d'un semoir avec roues de tassement est utile pour assurer une germination uniforme.
4. Lors du semis manuel, assurez-vous que les parcelles de chaque bloc sont remplies par la même personne afin de réduire les variations à l'intérieur du bloc dues aux semis inégaux causés par les différences humaines.

Exigence d'irrigation pour la production d'arachide :

• Les rendements en arachide seront réduits si la zone supérieure du sol s'assèche entre la floraison et le développement des gousses. Un déficit hydrique peut entraîner les conséquences suivantes.
• Réduction de la production de matière sèche des composants végétatifs ainsi que du taux de croissance des cultures. Feuilles de plus en plus petites avec de petites cellules compactes et des tiges plus courtes. Le déficit hydrique du semis à 67 jours retarde la période de croissance rapide des fruits de 10 jours et diminue le rendement.
• Le déficit hydrique pendant les stades de floraison et de piquetage entraîne des pertes de rendement plus élevées que le stress à tout autre stade de croissance ; Ce déficit réduit le nombre de fleurs plant-1.
• Le déficit en eau à la surface du sol pendant la formation des piquets et le développement des gousses réduit le nombre et le rendement des gousses.
• Le déficit hydrique dans la zone de fructification se traduit par des gousses non remplies, et moins de concentration de calcium dans la coque et la graine.
• Le déficit hydrique réduit la qualité de l'arachide, pourcentage de décorticage ou pourcentage de graines mûres saines, masse de graines, et la germination des graines.

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Le but de l'irrigation est d'éviter le déficit hydrique du sol et d'alimenter la zone racinaire supérieure de la culture avec une humidité suffisante sans engorger la zone racinaire.

• Une quantité suffisante d'eau disponible dans la couche supérieure de 60 cm du sol est importante pour un rendement élevé et des graines d'arachide de bonne qualité. La plupart des sols à pleine capacité retiennent environ 3,1 cm d'eau à 30 cm de profondeur. Les rendements d'arachide les plus élevés sont observés lorsque l'humidité du sol disponible est maintenue au-dessus de 50 % de la capacité au champ. Par conséquent, l'irrigation par aspersion est recommandée lorsque l'humidité a été réduite à 50 % de la capacité du champ dans les 60 premiers cm. Pendant les périodes de pointe de consommation d'eau (0,6-0,7 cm jour-1) le champ peut nécessiter 3,0-3,5 cm d'eau tous les 5 jours. Les intervalles d'irrigation peuvent être prolongés de 7 à 10 jours pendant les périodes de faibles besoins quotidiens en eau.
• Un schéma optimal de gestion de l'eau consiste à programmer l'irrigation par aspersion pour maintenir un niveau de SWD (épuisement de l'eau du sol) inférieur à 50 % dans les 30 premiers centimètres du sol pendant les premiers stades de croissance. Imposer un déficit hydrique modéré pendant la phase de pré-floraison suivie d'une irrigation peut augmenter les rendements en gousses de 18 à 20 %. Cependant, l'irrigation doit être faite à 2 5 % de SWD pendant les stades de formation des gousses et de développement des graines. Si le potentiel hydrique du sol est mesuré, l'irrigation doit être maintenue le potentiel hydrique du sol au-dessus de -0,6 bars. Quand longtemps, sécher, chaud, les périodes se produisent aux stades de croissance sensibles, comme le rattachement, formation de gousses, et le remplissage précoce des gousses, des arrosages par aspersion sont nécessaires pour maintenir le potentiel hydrique du sol au-dessus de -0,25 à -0,50 bars. Cela signifie que les 30 cm supérieurs du sol doivent apparaître et se sentir humides et que les plantes ne doivent pas flétrir par manque d'humidité pendant l'après-midi.

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Comment contrôler les mauvaises herbes dans la culture d'arachide :

Les mauvaises herbes causent beaucoup de dégâts à la culture d'arachide pendant les 45 premiers jours de sa croissance. La période la plus critique de la compétition des mauvaises herbes est de 3 à 6 semaines après le semis. La perte de rendement moyenne due aux mauvaises herbes est d'environ 30%, alors que sous une mauvaise gestion, la perte de rendement par les mauvaises herbes peut atteindre 60 %. Par conséquent, il est avantageux de contrôler mécaniquement et chimiquement les mauvaises herbes pendant les 6 premières semaines de croissance de l'arachide.

Comment et quand récolter l'arachide :

La récolte prématurée des cosses d'arachide diminue le rendement, pourcentage d'huile, et la qualité des semences. Le retard dans la récolte après la maturité physiologique peut entraîner une augmentation de l'infection à Aspergillus flavus, et la contamination par les aflatoxines des cabosses/graines, et de nombreuses gousses peuvent être laissées dans le sol en raison d'un affaiblissement des piquets. Les variétés espagnoles de grappes (types non dormants) commencent à germer si la récolte est retardée. Par conséquent, il est important de récolter à maturité optimale.

Il existe trois façons de récolter les arachides

1. Appliquez une irrigation par aspersion pendant une heure et tirez manuellement les plantes.
2. Procédez à une légère irrigation de surface 2 à 3 jours avant la récolte et utilisez une herse à lame qui coupe les racines des plantes à 1 2 – 1 5 cm sous la surface du sol. Ensuite, tirez manuellement les plantes.
3. Lorsque l'eau d'irrigation se fait rare, utilisez une charrue ou une pelle à tracteur pour ameublir le sol. Retirez ensuite manuellement les plantes.

Noter: Les plantes récoltées doivent être empilées dans le champ pendant quelques jours pour sécher à l'air et au soleil (les jours de beau soleil) avant de retirer les gousses. Après, les cabosses sont séchées en continu pour atteindre une teneur en humidité de 6 à 6 % afin d'éviter le développement d'aflatoxines causées par la moisissure jaune (Aspergillus flavus). Les jours nuageux, les cabosses doivent être retirées et immédiatement placées dans le séchoir à air à 27-38°C pendant 2 jours ou jusqu'à ce que les cabosses sèchent à une masse constante (6 à 8 % d'humidité).

Comment conserver l'arachide récoltée :

Après nettoyage et classement, stockez les gousses sèches dans des sacs de jute et empilez-les jusqu'à 10 sacs de hauteur en piles séparées afin que l'air circule librement entre elles. Les sacs doivent être empilés sur des planches de bois pour éviter les dommages dus à l'humidité. Saupoudrer les sacs avec 5% de Lindane® protégera les dosettes de nombreux parasites du stockage.

Commercialisation de l'arachide :

La commercialisation est facile lorsque vous pouvez vendre aux moulins à arachides ou aux agents locaux ou aux marchés gouvernementaux.

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