Ameraucana
Aimés pour leurs œufs bleus, ces poulets de taille moyenne viennent dans une gamme de couleurs, comme le chamois, le noir, bleu, blé bleu, brun-rouge, argent, froment et blanc.
Tempérament: Docile, amical, bons animaux de compagnie
Tolérance à la chaleur/au froid : Bonne tolérance à la chaleur / Excellente tolérance au froid
Productivité: Excellente ponte, jusqu'à 250 œufs par an
Taille: Les poules pèsent environ 6 livres à maturité
Couleur du poussin : Jaune, brun clair, ou rayé
Faits amusants: Cette race relativement nouvelle a été développée dans les années 1970 à partir de poules Araucana importées du Chili. Le gène de l'œuf bleu provient du poulet Araucana.
Cochin chamois
Ces grands oiseaux exotiques sont recouverts de couches de plumes dorées. Parmi les poulets de basse-cour les plus voyants, ils font de merveilleux animaux de compagnie et sont idéaux pour les enfants qui veulent un projet 4-H gagnant.
Tempérament: Docile, amical
Tolérance à la chaleur/au froid : Mauvaise tolérance à la chaleur en raison de leurs plumes lourdes / Excellente tolérance au froid pour la même raison
Productivité: Couche adéquate, jusqu'à 100 œufs par an
Taille: Les poules pèsent environ 8,5 livres à maturité
Couleur du poussin : Jaune
Fait amusant: Introduit de Chine au milieu des années 1800, Les cochins existent aussi en noir, bleu, blanche, et coloration de perdrix.
Livourne blanche
Ces poules pondent de gros œufs blancs, beaucoup d'entre eux. Si vous voulez une source constante de gros œufs de haute qualité, Les Livournes blanches devraient faire partie de votre troupeau.
Tempérament: Actif, nerveux, intelligent, pas considéré comme docile
Tolérance à la chaleur/au froid : Excellente tolérance à la chaleur / Excellente tolérance au froid
Productivité: Couche supérieure, jusqu'à 300 œufs par an
Taille: Les poules pèsent environ 4,5 livres à maturité
Couleur du poussin : Jaune
Faits amusants: Avec l'un des ratios de conversion aliments/œufs les plus bas, Les Livournes sont un choix frugal. La plupart des œufs blancs que vous trouvez sur le marché proviennent de Livourne ou de croix de Livourne.
Wyandotte à lacets d'argent
Avec des plumes irisées blanches et vertes argentées couvrant bien, corps arrondis, c'est une race populaire pour montrer dans les compétitions. Couches productives, les poules ont de petits rayons de couleur rose.
Tempérament: Calmer, docile, facile à vivre
Tolérance à la chaleur/au froid : Bonne tolérance à la chaleur / Excellente tolérance au froid
Productivité: Bonne couche, jusqu'à 200 œufs par an
Taille: Les poules pèsent environ 6,5 livres à maturité
Couleur du poussin : Noir à gris clair avec rayures
Faits amusants: Wyandotte à lacets d'argent, une véritable race américaine développée dans les années 1870, tire son nom de la tribu amérindienne des Wyandot, alias Wendat.
Australop noir
Cette belle poule est originaire d'Australie (où elle a été développée à partir de Black Orpington) et arbore de belles plumes noires brillantes qui, au soleil, montrer des notes d'irisation violette et verte.
Tempérament: Calmer, calmer, doux
Tolérance à la chaleur/au froid : Bonne tolérance à la chaleur / Excellente tolérance au froid
Productivité: Couche supérieure, jusqu'à 300 œufs par an
Taille: Les poules pèsent environ 6,5 livres à maturité
Couleur du poussin : Noir et blanc
Fait amusant: Dans les années 1920, un Black Australorp a établi un record du monde de ponte :364 œufs dans un essai de 365 jours.
Polonais noir à crête blanche
Le nœud supérieur à plumes blanches et noires de cette race ajoute de l'élégance et de la comédie à la basse-cour. Cette fonctionnalité le rend également idéal pour les spectacles.
Tempérament: Calmer, docile, un peu volage
Tolérance à la chaleur/au froid : Excellente tolérance à la chaleur / Mauvaise tolérance au froid
Productivité: Couche adéquate, jusqu'à 100 œufs par an
Taille: Les poules pèsent environ 4,5 livres à maturité
Couleur du poussin : Jaune et marron avec des plumes gonflées
Fait amusant: Certains poulets polonais peuvent être facilement effrayés parce que leurs plumes restreignent leur vision.
Maran Cuivre Noir
Cette race française noire attrayante pond des œufs brun chocolat, les œufs les plus foncés du spectre des œufs bruns. D'autres Marans pondent des œufs brun plus clair.
Tempérament: Calmer, calmer, doux
Tolérance à la chaleur/au froid : Excellente tolérance à la chaleur / Excellente tolérance au froid
Productivité: Bonne couche, jusqu'à 200 œufs par an
Taille: Les poules pèsent environ 6,5 livres à maturité
Couleur du poussin : Noir et blanc
Fait amusant: Les camails (plumes du cou) sur un Black Copper Maran sont de couleur cuivre, donnant son nom à la race.
Buff Orpington
Originaire d'Angleterre, ces grands, les oiseaux bien faits présentent des plumes dorées lumineuses et des peignes rouges frappants. Ces poulets sont de vraies beautés.
Tempérament: Disposition tranquille, doux, amical, bonnes mères, facile à apprivoiser
Tolérance à la chaleur/au froid : Bonne tolérance à la chaleur / Excellente tolérance au froid grâce à l'abondance de plumes
Productivité: Bonne couche, jusqu'à 200 œufs par an, pond en hiver
Taille: Les poules pèsent environ 8 livres à maturité
Couleur poussin : Couleur chamois clair
Fait amusant: Les Buff Orpingtons sont une vieille race, datant des années 1800.
Rhode Island Rouge
Cette lourde poule rouge acajou arbore un peigne rouge vif et est la préférée des troupeaux de basse-cour car c'est une machine à produire des œufs. Les Rhodies sont également très rustiques.
Tempérament: Amical, bonnes mères
Tolérance à la chaleur/au froid : Bonne tolérance à la chaleur / Excellente tolérance au froid
Productivité: Couche supérieure, jusqu'à 300 œufs par an, pond en hiver
Taille: Les poules pèsent environ 6,5 livres à maturité
Couleur du poussin : Rouge rouille
Fait amusant: Le Rhode Island Red est l'oiseau d'état du Rhode Island.
Brahma léger
Parmi les plus grosses poules, Les Brahmas légers sont issus de poulets asiatiques et ont été importés en Amérique en 1850. Les oiseaux voyants ont des pattes à plumes et de grands corps dodus. Ils ont de petits peignes (appelés peignes à pois) et des plumes bicolores.
Tempérament: Calmer, facile à manier, doux
Tolérance à la chaleur/au froid : Bonne tolérance à la chaleur / Excellente tolérance au froid
Productivité: Bonne couche, jusqu'à 200 œufs par an
Taille: Les poules pèsent environ 9,5 livres à maturité
Couleur du poussin : Blanc crème avec des nuances de gris sur le dos
Faits amusants: Appelés gentils géants, Les coqs Brahma légers pèsent jusqu'à 12 livres.
Delaware
Développé au Delaware, cette race de l'ère 1940 est un croisement de coqs Barred Rock et de poules du New Hampshire. La race présente un corps à prédominance blanche avec des accents barrés de noir.
Tempérament: Calmer, amical, calmer
Tolérance à la chaleur/au froid : Bonne tolérance à la chaleur / Excellente tolérance au froid
Productivité: Bonne couche, jusqu'à 200 œufs par an, pond en hiver
Taille: Les poules pèsent environ 6,5 livres à maturité
Couleur du poussin : Jaune
Fait amusant: Les Delawares ont été développés à l'origine comme des poulets de chair et ont été vendus comme des poulets de chair.
Welsummer
Les plumes tachetées de brun et de noir des poules Welsummer ressemblent à celles des perdrix. Élevé aux Pays-Bas, cette race pond de jolis œufs tachetés de brun.
Tempérament: Amical, intelligent, docile
Tolérance à la chaleur/au froid : Excellente tolérance à la chaleur / Excellente tolérance au froid
Productivité: Excellente couche, jusqu'à 250 œufs par an
Taille: Les poules pèsent environ 5 livres à maturité
Couleur du poussin : Jaune foncé avec des rayures noires
Fait amusant: L'icône du coq sur les boîtes de céréales Kellog's Corn Flakes aurait été inspirée par un coq Welsummer.
Rocher barré
Cette race populaire de la Nouvelle-Angleterre est également appelée Barred Plymouth Rock. Développé dans les années 1800 en traversant des Javas Noirs, Dominique, et d'autres races, Les roches barrées présentent un motif de plumes noir et blanc distinctif et des peignes rouge vif.
Tempérament: Calmer, amical, calmer
Tolérance à la chaleur/au froid : Bonne tolérance à la chaleur / Excellente tolérance au froid
Productivité: Bonne couche, jusqu'à 200 œufs par an, pond en hiver
Taille: Les poules pèsent environ 7,5 livres à maturité
Couleur du poussin : Gris foncé à noir avec des taches blanches
Fait amusant: Rochers barrés, une vraie race américaine, ont été présentés pour la première fois dans une exposition de volaille à Boston en 1849.
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