Qu'est-ce que l'huile de tournesol ?
L'huile de tournesol est l'huile non volatile qui peut être facilement extraite des graines d'un tournesol. Il est utilisé dans la préparation des aliments en tant qu'agent de séchage et dans les formulations cosmétiques.
L'huile de tournesol est très riche en vitamine E, couleur or clair, faible en graisses saturées et riche en graisses polyinsaturées.
Récolte des graines de tournesol
Une façon de récolter les graines de tournesol est lorsque les graines mûrissent complètement sur la tige. Coupez la tige à environ un pouce au-dessous de la tête, lorsque vous voyez des graines complètement mûres et décollées de la tête. Poste qui, les graines peuvent être frottées avec votre main, avec de la paille soufflée, puis laisser sécher les graines avant de les stocker.
Une autre méthode de récolte des tournesols est lorsque les deux tiers des graines sont matures. Puis, un morceau plus long (environ 3 à 4 pouces) de la tige est coupé. Suivi par l'enroulement d'un sac en papier autour de la tête. Les têtes peuvent être suspendues dans un endroit bien ventilé et suffisamment chaud pour sécher quelques semaines.
Après la récolte des graines, ils peuvent d'abord être séchés puis stockés pendant une période plus longue. Assurez-vous de le stocker dans un récipient scellé/hermétique.
Faits sur l'huile de tournesol
- L'huile de tournesol est l'huile non volatile extraite des graines d'un tournesol.
- L'huile de tournesol est un mélange principalement de graisses polyinsaturées, l'acide linoléique, et les graisses monoinsaturées
- Le tournesol est l'une des plantes à la croissance la plus rapide.
- L'huile de tournesol est obtenue à partir des graines dans le moyeu brun au centre de la plante de tournesol.
- L'huile de tournesol a un goût léger et plus de vitamine E.
- L'huile de tournesol est principalement composée de polyinsaturés et monosaturés moins stables.
Processus d'extraction d'huile de tournesol
Les procédés de fabrication de la production d'huile de tournesol impliquent :
Nettoyage des graines, broyage des graines, pressage et extraction du pétrole brut de ces graines.
Bienfaits de l'huile de tournesol
- Il est riche en vitamine A et E, connu pour améliorer la santé de la peau et favoriser la régénération cellulaire
- Aide à prévenir le cancer
- Augmente les niveaux d'énergie dans le corps
- Prévient les maladies cardiaques
- Renforce le système immunitaire
- Réduit la gravité de l'arthrite et de l'asthme
- Protège la peau contre les dommages causés par le soleil et le vieillissement
- Elle a une teneur en oméga-6 plus élevée que la plupart des autres huiles végétales.
Croyez-le ou non:
Saviez-vous que la récolte du tournesol est aussi un passe-temps favori des cerfs, écureuils, des oiseaux, et des souris ?
Saviez-vous que l'huile de tournesol est classée appropriée à des fins industrielles telles que les peintures à base d'huile et légèrement teintées et utilisée comme support ou adjuvant pour les pesticides ?
La récolte du tournesol a une histoire importante dans les pays occidentaux. Il va sans dire, il fait partie intégrante de la tradition indienne. Ils font partie du régime alimentaire des Indiens depuis des années. C'est l'une des huiles les plus appréciées pour un usage domestique. La récolte du tournesol est un plaisir, activité facile et amusante à cultiver. L'huile et les graines de tournesol sont de nombreuses ressources pour l'humanité dans son ensemble. J'espère que cet article vous a donné un aperçu suffisant sur l'huile et les graines de tournesol. Je vous souhaite une bonne période de récolte !
