introduction
Nom Botanique :Trigonella foenumgracum L. Famille :Legumionsaee Nom local :Methi
Le fenugrec est utilisé comme légume ainsi que comme légumineuse. Les feuilles et les jeunes gousses sont utilisées comme légumes et les graines comme condiments.
Il a aussi une certaine valeur médicinale. Il prévient la constipation, supprime l'indigestion, stimule la rate et est appétissante et diurétique. Les feuilles sont assez riches en minéraux protéiques et en vitamine C.
Climat
Le fenugrec est une culture de saison fraîche. C'est assez, tolérant au gel. Le methi commun pousse et produit des pousses dressées tandis que le Kasurimethi est lent.
Croissance et produit des pousses dressées alors que Kasurimethi a une croissance lente au début et reste en rosette pendant la majeure partie de sa période végétative.
Le sol et sa préparation
Le fenugrec peut être cultivé sur tout type de sol, mais les sols limoneux sont les mieux adaptés pour sa culture. Le sol doit être exempt de mauvais drainage. Le terrain doit être soigneusement préparé.
Variétés
Kasuri, Pusa tôt, Type de poinçonnage, Methi n°-47, Non-14, EC-4911 sont les variétés importantes de methi.
Semences et semis
Octobre est le meilleur moment pour la culture du fenugrec dans les zones irriguées du Pendjab. 3 kg de graines pures et saines suffisent pour un acre
Fumage
30 à 50 charges de chariot FYM doivent être appliqués au moment de la préparation du sol. 50 kg N/ha doivent être appliqués. 1/2 dose de N doit être administrée au moment du semis. La dose restante est à nouveau divisée en deux doses égales qui sont administrées au moment de la première et de la deuxième récolte.
Après les soins
Un ou deux désherbages peuvent être pratiqués durant les premiers stades de croissance. Le sol doit contenir suffisamment d'humidité. La première irrigation est effectuée juste après le semis et les irrigations suivantes sont effectuées à sept à dix jours d'intervalle.
Récolte et rendement
Normalement, les feuilles de methi communes sont pincées à 2 cm au-dessus du sol après 3-4 semaines de semis. En général, 2-3 boutures sont prélevées. Lorsque la plante est déracinée, la récolte est groupée et commercialisée.
