L'agriculture en Éthiopie, Cultures agricoles, Bétail

Introduction à l'agriculture et à l'élevage en Éthiopie :L'agriculture est l'épine dorsale de l'économie éthiopienne et c'est le secteur le plus important. Certaines cultures principales en Éthiopie comprennent le café, Exemple de légumineuses Haricots, Oléagineux, Des fruits, Des céréales, Pommes de terre, Canne à sucre, et légumes. Le café est considéré comme la plus grande source de devises en Éthiopie. Aussi, L'Éthiopie est le 2e producteur de maïs d'Afrique. Les petits exploitants représentent environ 96% de la superficie totale cultivée et génèrent la part clé de la production totale pour les cultures.

Dans cet article, nous avons également couvert les sujets ci-dessous sur l'agriculture éthiopienne;

• Quelles sont les principales cultures cultivées en Éthiopie
• Qu'est-ce que les gens cultivent en Éthiopie
• L'agriculture peut-elle être le moteur de la croissance de l'Éthiopie
• Quelles sont les principales cultures et exportations de l'Éthiopie
• Quels fruits poussent en Éthiopie
• Principaux problèmes de l'agriculture éthiopienne
• L'agriculture est-elle l'épine dorsale de l'économie éthiopienne

En Éthiopie, l'agriculture représente plus de 50 % du produit intérieur brut et emploie plus de 85 % de la population active. Par conséquent, l'augmentation des niveaux de production et la réduction de leur variabilité sont des aspects essentiels de l'amélioration de la sécurité alimentaire en Éthiopie, à la fois pour aider à assurer une disponibilité alimentaire adéquate et pour augmenter les revenus des ménages ruraux.

L’agriculture est la gestion des ressources la plus prometteuse du pays. En Éthiopie, le développement des exportations agricoles se fait en élevage, céréales, les légume, des fruits, et fruits. Chaque année, jusqu'à 4,6 millions de personnes ont besoin d'une aide alimentaire et l'agriculture en Éthiopie est le fondement de l'économie du pays. représentant la moitié du produit intérieur brut (PIB).

Un guide de l'agriculture en Éthiopie, Cultures agricoles, Culture maraîchère, Culture fruitière et élevage

L'Éthiopie est un exportateur net de produits agricoles. Bien que, le faible niveau d'industrialisation est que le pays exporte très peu d'aliments transformés de plus grande valeur. Le développement de la technologie agricole en Éthiopie est une stratégie essentielle pour

• Augmenter la productivité agricole,
• Atteindre l'autosuffisance alimentaire et
• Améliorer la pauvreté et l'insécurité alimentaire chez les petits agriculteurs.

L'Éthiopie est un pays agricole qui repose principalement sur la traction animale. Vous trouverez ci-dessous les trois principales contraintes auxquelles le gouvernement doit s'attaquer pour accroître les investissements dans l'industrie alimentaire nationale ;

• Premièrement, libérer le potentiel du secteur privé.
• Encourager l'accès aux solutions de financement et d'argent mobile.
• Promouvoir l'intégration du marché, commercialisation, et échelle.

L'Éthiopie présente de nombreux avantages pour le développement de son secteur d'exportation, outre un environnement politique favorable et en constante amélioration axé sur le marché libre. Le système de production végétale peut être principalement classé en fonction de sa structure organisationnelle, Taille, et la propriété dans l'agriculture mixte des petits exploitants, les fermes coopératives de producteurs, fermes d'État, et les fermes commerciales privées. Les principaux objectifs de la production des petits agriculteurs sont de garantir la nourriture pour la consommation domestique et également de générer des liquidités pour répondre aux besoins des ménages tels que l'habillement, intrants agricoles, impôts, et d'autres. Les principaux producteurs de cultures horticoles sont les petits agriculteurs, la production étant principalement pluviale et peu irriguée. Surtout, Échalote, Ail, Pommes de terre, et les piments sont produits dans des conditions pluviales.

Tomates, Carottes, Salade, Betterave, Choux, Épinard, et la bette à carde sont généralement limitées aux zones où l'eau d'irrigation est disponible. Certains des facteurs importants qui contribuent à un investissement global sont;

• Proximité de marchés lucratifs,
• Richesse des ressources en eau et adéquation agro-climatique pour le secteur de l'agriculture irriguée diversifiée,
• Croissance ou hausse de la demande de cultures horticoles, notamment en milieu urbain,
• Des conditions agro-climatiques diversifiées qui facilitent la diversification des cultures,
• La productivité élevée des cultures horticoles par rapport aux cultures céréalières,
• Les possibilités d'exportation de ces cultures sont encourageantes et
• Ces cultures sont très rémunératrices et contribuent à améliorer les ressources à petite échelle.

Superficie agricole et exigences climatiques pour l'agriculture éthiopienne

L'agriculture est particulièrement vulnérable aux effets liés au climat, tels que les précipitations irrégulières dans les régions semi-arides du nord de l'Éthiopie. Les principaux facteurs sont l'augmentation du dioxyde de carbone atmosphérique, augmentation des niveaux de température, pouvant conduire à davantage de sécheresses et d'inondations. Ces changements modifient à leur tour la disponibilité des ressources en eau, la productivité des pâturages et l'élevage du bétail, et la répartition des ravageurs et des maladies dans l'agriculture. Les changements environnementaux comme les changements dans la variabilité des précipitations, la sécheresse, des températures plus chaudes ou plus froides (conduisant à un changement des saisons de croissance) et le changement de la couverture terrestre ont accru les inquiétudes quant à la réalisation de la sécurité alimentaire.

Les fermes éthiopiennes sont divisées en 2 grands groupes basés sur l'Agence centrale de statistique (CSA). Il s'agit de petites exploitations (<25,2ha) et de grandes exploitations commerciales (>25,2ha). La majorité des agriculteurs éthiopiens sont de petites exploitations, produisant principalement pour leur consommation. Seuls 40 % des petits exploitants cultivent plus de 0,9 0 hectare et ces « exploitations moyennes » qui représentent les trois quarts de la superficie totale cultivée. Les grandes exploitations d'environ 323 hectares par exploitation ne sont pas très répandues en Éthiopie.

Pour les raisons ci-dessous, l'Éthiopie est fortement touchée par le changement climatique ;

• Environ 80% de la population éthiopienne dépend en grande partie de l'agriculture pluviale
• Pays à faible revenu
• Différents emplacements géographiques avec différentes ampleurs des impacts des changements climatiques.

Le changement des conditions climatiques et sa variabilité apparaissent comme des défis majeurs pour le développement agricole, la nature de plus en plus irrégulière et erratique des conditions météorologiques faisant peser un fardeau supplémentaire sur la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance ruraux. La variabilité du climat a un effet direct et, dans la plupart des cas, influence négative sur la qualité et la quantité de production agricole. Le climat d'une région est fortement corrélé aux cultures cultivées et la prévisibilité des conditions climatiques est donc impérative pour la planification des opérations agricoles. L'agriculture dépend principalement des ressources naturelles telles que le sol, l'eau, et les conditions climatiques, les événements météorologiques extrêmes et les conditions climatiques ont des impacts majeurs. Le changement climatique affecte la production agricole par le biais d'impacts directs sur la croissance biophysique des cultures.

Le changement climatique affecte principalement le secteur agricole et la sécurité alimentaire directement en modifiant les conditions agro-écologiques et indirectement en affectant la croissance des cultures. Les changements environnementaux comme les changements dans la disponibilité de l'eau, et l'occupation du sol, disponibilité altérée de l'azote, et le cycle des nutriments, sont de plus en plus préoccupés par la réalisation de la sécurité alimentaire. Par conséquent, ces problèmes sont encore aggravés par le changement climatique. C'est un défi de plus pour réduire la pauvreté, faim, maladie, et la dégradation de l'environnement.

En Éthiopie, le changement des conditions climatiques et les événements extrêmes associés causent les principaux dommages à la vie, biens, ressources naturelles, et l'économie en affectant les secteurs sensibles au climat tels que l'agriculture.

La croissance agricole dépend principalement de la capacité des agriculteurs éthiopiens à maintenir des cultures productives en utilisant l'agriculture de subsistance. Les processus agricoles et les petits agriculteurs sont très sensibles aux conditions climatiques. A travers l'Ethiopie, les modèles de production agricole changent de façon marquée en fonction des conditions agro-climatiques des précipitations très variables, et l'élévation.

Les chercheurs agricoles distinguent cinq régions agro-écologiques en Éthiopie;

• Hautes terres à base de céréales à humidité fiable,
• Hautes terres à base d'ensets fiables en matière d'humidité,
• plaines humides,
• Hautes terres sujettes à la sécheresse, et
• Zone pastorale.

La superficie agricole dans les hautes terres sujettes à la sécheresse représente 26 % de la superficie totale cultivée. Avec des agriculteurs n'utilisant pratiquement pas d'irrigation, des précipitations fiables sont une condition très importante pour atteindre une bonne productivité agricole.

Principales cultures de rente en Éthiopie

Le teff est l'aliment de base et sa plus grande culture de rente en Éthiopie. Compte tenu des niveaux élevés d'insécurité alimentaire en Éthiopie, couplée à la grande dépendance vis-à-vis du secteur agricole. En Éthiopie, le café est une culture de rente importante. Environ 98% du café a été produit par des paysans sur de petites exploitations de moins d'un hectare, et les 2 % restants étaient produits par des fermes d'État. Certaines estimations ont indiqué que les rendements des cultures dans les fermes paysannes étaient plus élevés que ceux des fermes d'État.

En Éthiopie, Le café pousse mieux à des altitudes comprises entre l, 000 et 2, 000 mètres. Le café pousse principalement dans de nombreuses régions du pays, alors qu'il est principalement produit dans les régions du sud et de l'ouest de Kefa, Ilubabor, Gamo Gofa, Sidamo, Welega, et Harerge. Le coton est principalement cultivé dans toute l'Éthiopie. La plus grande plantation de coton d'Éthiopie est la plantation de coton Tendaho dans la basse vallée de l'Awash.

Production de coton en Éthiopie

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L'Éthiopie est l'un des pays africains qui produisent et exportent principalement du coton. Omo, Inondé, Baro-Akobo, Ghibé, Wabi-Shebelle, Les bassins fluviaux du Nil Bleu et de la Tekeze sont les principales zones cotonnières potentielles. Pour des altitudes inférieures à environ 1, 400 mètres Le coton est cultivé dans toute l'Éthiopie. Parce que la plupart des basses terres manquent de conditions de précipitations adéquates, la culture du coton dépend largement de l'irrigation.

Principales cultures de base en Éthiopie

Les principales cultures de base en Éthiopie sont les céréales, légumineuses, graines oléagineuses, et café.

Céréales – Les céréales sont les cultures de plein champ les plus importantes et le principal élément du régime alimentaire de la plupart des Éthiopiens. Les principales céréales en Éthiopie sont le teff, Blé, Orge, Maïs, Sorgho, et millet. L'orge est cultivée principalement entre 2, 000 et 3, 500 mètres en Éthiopie. C'est une culture de subsistance importante et elle est utilisée comme aliment.

Sorgho, Millet, et maïs

D'habitude, Sorgho, Millet, et le maïs sont cultivés principalement dans les régions plus chaudes. Le sorgho et le mil sont des cultures résistantes à la sécheresse. Le maïs est cultivé entre des altitudes d'environ 1, 500 et 2, 200 mètres. Ces trois céréales constituent les aliments de base d'une bonne partie de la population et sont les principaux éléments de l'alimentation des nomades.

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Le sorgho est une culture vivrière de base en Éthiopie, se classant 2e après le maïs dans la production totale. Il se classe 3ème après le blé et le maïs en productivité à l'hectare, et après le teff et le maïs en superficie cultivée. Il est cultivé dans presque toutes les régions, couvrant une superficie totale de 1,8 million d'hectares. Le sorgho est cultivé en Éthiopie dans 12 des 18 principales zones agro-écologiques. Il s'agit de l'une des cultures vivrières indigènes les plus importantes et ne vient qu'après le teff en tant que céréale pour la fabrication de l'injera. Le sorgho est la principale céréale cultivée et couvre 66% de la superficie totale.

Principales céréales cultivées en Éthiopie

Maïs, Blé, Orge, Teff, Millet, et le sorgho sont les principales céréales cultivées en Éthiopie. Les céréales (à l'exception du sorgho) sont cultivées dans les hautes et moyennes montagnes d'Éthiopie.

En Éthiopie, La production céréalière représente le 2 ^sd la plus grande part économique du secteur agricole. Pour la production de céréales, plus de 80% des terres agricoles sont utilisées, qui emploie 60,0 % de la main-d'œuvre rurale. Malgré l'énorme disponibilité de terres fertiles, le pays ne parvient pas à produire des rendements élevés de céréales en raison de la faiblesse des infrastructures, et le manque de machines et d'installations d'irrigation.

Légumineuses et graines oléagineuses en Éthiopie

Les légumineuses et les graines oléagineuses ont joué un rôle important dans l'agriculture en Éthiopie. Il y a principalement trois facteurs qui ont contribué à la baisse de l'importance des légumineuses et des graines oléagineuses. Premièrement, les sécheresses récurrentes avaient dévasté les principales régions du pays. Deuxièmement, les paysans étaient confrontés à des pénuries alimentaires; et ils ont donné la priorité aux céréales de base pour subvenir à leurs besoins. Finalement, la politique de contrôle des prix du gouvernement au prix d'achat officiel de toutes ces cultures, car le coût de la production de légumineuses et d'oléagineux a continué d'augmenter.

Les légumineuses sont le 2e élément le plus important de l'alimentation nationale. Par exemple, la graine de sésame blanc éthiopien sert de référence pour le calibrage sur les marchés internationaux.

Principales exportations de graines oléagineuses et de légumineuses ;

• graine de sésame
• graines de nègre
• Graines de lin
• Graines de tournesol
• Arachides
• Graines de colza
• graines de ricin
• Graines de citrouille
• Haricots
• Pois-haricots
• Fèves à cheval
• Pois chiches
• Haricots
• Lentilles

Les États du Golfe comme l'Arabie saoudite, Yémen, Israël, Union européenne, certains pays asiatiques et africains voisins constituent les principaux marchés pour les exportations d'oléagineux et de légumineuses de l'Éthiopie.

Des fruits, Culture de légumes et de fleurs en Éthiopie

Relativement, la consommation de légumes et de fruits est limitée, en grande partie à cause de leur coût élevé. Les légumes communs en Éthiopie sont les oignons, Poivrons, Squash, et le chou.

Les principaux légumes produits pour la consommation intérieure et récemment apparus à des fins d'exportation sont les choux, Tomates, et l'ail, Tandis que les haricots verts, et Pois. Avec des conditions climatiques favorables, travail abondant, terre, et les ressources en eau, la plupart des régions du pays sont propices à la production d'une large gamme de fruits tropicaux et subtropicaux, les légume, et les cultures florales.

Les principaux produits d'exportation de légumes sont les pommes de terre, Oignon blanc et rouge, Haricots verts, Gombo, Melon, Échalotes, Choux, Poireaux, Betterave, Carottes, Chili vert, Tomates, et Laitue.

En Éthiopie, les principaux fruits exportables sont l'orange, Pamplemousse Mandarine, Mangue, Goyave, Citron, et de la chaux. En Éthiopie, certaines exportations de fleurs coupées sont Statice, Allium, Des roses, et des œillets.

La fleur nationale de l'Éthiopie est le Calla Lily et est également appelée Arum Lily. Les fermes floricoles éthiopiennes produisent plus d'environ 2,1 milliards de tiges de fleurs chaque année. Les fleurs importantes cultivées en Éthiopie sont les roses, gypsophile, oeillets, et des chrysanthèmes.

Production animale en Éthiopie

L'Éthiopie est le plus gros bétail au monde. Alors que le secteur de l'élevage contribue au développement économique rapide enregistré au cours de la dernière décennie a été insignifiant. L'Éthiopie a un grand potentiel pour l'augmentation de l'élevage. L'expansion a été limitée par des niveaux de nutrition inadéquats, maladie, un manque de services de soutien, données insuffisantes pour planifier des services améliorés, et des informations insuffisantes sur la manière d'améliorer l'élevage, commercialisation, et le traitement. Bien que, la forte concentration d'animaux dans les hautes terres réduit le potentiel économique du bétail éthiopien.

Le cuir et les produits en cuir représentant environ 7,5% et les animaux vivants 3,1%, le secteur de l'élevage représente environ 10% des revenus d'exportation de l'Éthiopie. Il est environ disponible environ 49 millions de têtes de bétail, 22 millions de têtes de chèvres, 17 millions de têtes de moutons, et 38 millions de poulets. Aussi, le pays a démontré un potentiel de développement de la pêche dans ses lacs d'eau douce, réservoirs, et rivières. Les autres animaux du secteur de l'élevage en Éthiopie comprennent les moutons, chèvres, bovins, et des chameaux pour la transformation du lait et de la viande.

L'élevage bovin en Ethiopie – L'élevage bovin en Éthiopie est presque entièrement de type zébu et est une mauvaise source de lait et de viande. L'Éthiopie compte environ 56,7 millions de têtes de bétail, dont 12,65 millions de vaches laitières, et inscrit dans le plan national du secteur de l'élevage pour amener un changement radical dans l'agriculture sédentaire.

Élevage de volailles en Éthiopie – L'aviculture est largement pratiquée en Éthiopie. Shewa est la plus forte concentration de volaille. Les poulets indigènes représentent environ 97% de la population avicole éthiopienne, et les 3 % restants sont des races de poulets croisées et exotiques. Les races commerciales ou exotiques sont développées en fonction de la demande des consommateurs.

Production de chèvres et de moutons en Éthiopie :L'Éthiopie occupe une place de choix en Afrique et dans le monde avec environ 16,7 millions de chèvres. Environ 12 races de chèvres ont été identifiées en Éthiopie sur la base de différences de caractéristiques physiques. Une famille est un groupe de races génétiquement plus apparentées et plus similaires que les races extérieures au groupe. Les races peuvent être présentes dans différents pays, par exemple la chèvre Barka en Érythrée est également connue sous le nom de Begayit en Éthiopie et la race de mouton Nuer au Soudan. L'Éthiopie a une population ovine diversifiée d'environ 23,6 millions. En Afrique, L'Éthiopie est l'une des plus grandes populations de bétail. Il y a 50 millions de têtes de bétail, 50 millions de chèvres, et les moutons en Éthiopie selon les statistiques gouvernementales.

Potentiel d'investissement dans l'élevage en Éthiopie

• L'Éthiopie a une agroécologie et un climat diversifiés, qui créent de bonnes conditions pour la production commerciale de tous les types d'espèces animales avec une riche diversité de races.
• La contribution du secteur de l'élevage au PIB peut atteindre 20%, sans tenir compte de sa contribution en termes d'énergie agricole et de transport. Aussi, avec ces avantages économiques, les communautés rurales utilisent le bétail pour les cultures dans les situations de sécheresse. Ils augmentent leur vente de bétail en situation de sécheresse que dans des circonstances normales pour acheter des céréales vivrières et d'autres consommables essentiels à la survie.
• Malgré tous les avantages socio-économiques, ce que le secteur de l'élevage fournit est jusqu'à présent en deçà du potentiel.
• Les régions pastorales ont été les principaux fournisseurs traditionnels de bétail pour l'exportation et dans une certaine mesure; ils ont fourni des bœufs aux régions agricoles mixtes pour l'énergie agricole.
• Il existe un potentiel de marché élevé pour les produits de l'élevage sur les marchés nationaux et internationaux.
• La situation géographique du pays se situe à proximité du Moyen-Orient, l'Europe ainsi que l'Afrique centrale et occidentale, où il existe une demande fiable pour les produits de l'élevage.
• Habituellement concomitante à ce qui précède est la politique d'investissement du gouvernement, ce qui est propice à l'octroi de diverses incitations.

La pisciculture en Éthiopie

En Éthiopie, le poisson frais est principalement consommé le long de la côte de la mer Rouge. Cependant, en dehors de ces zones, le marché national du poisson est petit. Deux facteurs expliquent principalement cette faible consommation locale de poisson. Premièrement, le poisson n'a pas été intégré dans le régime alimentaire de la plupart de la population. Deuxièmement, en raison des influences religieuses sur les modes de consommation, la demande de poisson n'est que saisonnière. La principale espèce d'élevage est le tilapia.

La sériciculture en Éthiopie

La sériciculture est un autre processus d'investissement en Éthiopie. La sériciculture est le processus d'élevage des vers à soie. Le ver à soie est la principale espèce d'insectes productifs pour l'industrie de la sériciculture. La soie a une forte attirance pour les gens à partir de la période ancienne de la civilisation du pays. Le ver à soie Eri et le ver à soie du mûrier (Bombyx mori) sont couramment pratiqués en Éthiopie. Les vers à soie sont principalement classés en vers à soie du mûrier et non-mûrier. Il a plusieurs avantages; par exemple. valeurs socio-économiques et écologiques, créer des opportunités d'emploi, sources de revenus alternatives, protection de l'environnement, et d'autres. Les principales zones et districts d'Éthiopie en production de soie sont Jimma, Awasa, Hawzen, Inondé Melkassa, Bishoftu, Bahir Dar, Adigrat, Wolliso, quartier de Dodote, et d'autres domaines.

Principaux produits d'exportation de l'Éthiopie

Café, animaux vivants et viande, oléagineux et légumes secs, produits de l'élevage, des fruits, légumes et fleurs, épices, et les produits minéraux sont les principaux produits d'exportation de l'Éthiopie. Sachant que d'importants investissements en capital sont nécessaires pour exploiter ces ressources, diverses incitations sont actuellement prévues pour encourager les investissements étrangers, notamment les coentreprises et les accords de commercialisation, afin que le secteur contribue de manière significative à la croissance du pays.

Contraintes majeures rencontrées par l'agriculture éthiopienne Secteur

Le secteur agricole éthiopien souffre de divers problèmes externes et internes. Il a stagné en raison de performances médiocres dues à certains facteurs ;

• Faible utilisation des ressources, par exemple la proportion de terres cultivées par rapport à la quantité totale de terres propices à l'agriculture et oblige ainsi le secteur à être pluvial ;
• Techniques agricoles rudimentaires comme la charrue en bois par des bœufs et des faucilles ;
• Dépendance excessive à l'égard des engrais pour la conservation des sols et de l'eau ;
• Politique agraire inappropriée;
• Politique foncière inappropriée;
• Dégradation écologique des terres potentiellement arables ;
• Augmentation du taux de chômage due à l'augmentation de la population ;
• Dégradation des terres et des ressources naturelles due à une culture intense ;
• Certaines politiques efficaces régissant des questions telles que la propriété foncière, titres fonciers, morcellement des terres, systèmes de crédit, et les mécanismes d'assurance des terres et des récoltes ne sont pas disponibles ou sont très limités; et
• Négligence et manque d'investissement agricole.

Quelques problèmes agricoles en Éthiopie

L'Éthiopie est dotée d'abondantes ressources agricoles. L'agriculture est le pilier de l'économie. Le gouvernement éthiopien a renouvelé ses efforts pour développer le secteur agricole et assurer la sécurité alimentaire sous la nouvelle administration. Parmi les principales priorités identifiées par le gouvernement éthiopien, citons ;

• Développement de l'irrigation à petite et à grande échelle,
• Financement des intrants agricoles,
• Augmentation de la productivité des cultures et de l'élevage,
• Améliorer les méthodes de production agricole par la mécanisation,
• Réduction des pertes post-récolte,
• Élever un système de sécurité alimentaire basé sur la recherche, et
• Gestion des ressources naturelles.

L'Éthiopie est confrontée à des problèmes environnementaux qui sont problématiques pour le secteur agricole. Ces problèmes majeurs incluent la déforestation (épuisement des forêts), surpâturage (épuisement des pâturages), érosion des sols (épuisement des sols de qualité), et la désertification (dessèchement extensif des terres). Seulement 12% de toutes les terres éthiopiennes sont arables, 1% est utilisé pour les cultures permanentes, et 40 % sont constitués de pâturages permanents, L'Éthiopie doit s'attaquer à ces problèmes environnementaux. Aussi, ce sont précisément ces problèmes environnementaux plutôt que les changements climatiques qui contribuent principalement aux famines chroniques qui affligent si souvent le pays. Les terres arables limitées en raison de l'érosion des sols et d'autres difficultés environnementales signifient qu'en période de sécheresse, il existe peu de méthodes disponibles pour prévenir une famine généralisée.

Les contraintes institutionnelles et politiques sont également des problèmes institutionnels et politiques tels que le manque de stabilité institutionnelle qui peut promouvoir le sous-secteur, manque de politiques appropriées pour promouvoir et augmenter la production et la productivité du sous-secteur. Aussi, l'insuffisance des capitaux et les allocations budgétaires récurrentes au sous-secteur de l'élevage ont contribué à sa faible productivité. Le secteur agricole continue de faire face à des défis majeurs. Malgré des améliorations, les niveaux de productivité sont encore faibles et l'infrastructure de commercialisation est également faible, entraînant des coûts de transaction élevés.

L'utilisation limitée de pratiques agricoles améliorées par la majorité des petits exploitants est un facteur très important contribuant à la faible productivité. Selon le document Politique et stratégie de développement rural, l'ingrédient de base et les ressources dont dispose l'Éthiopie pour le développement agricole sont une terre et une main-d'œuvre abondantes. Donc, le gouvernement s'est fermement engagé à faire de ces terres fertiles des investissements dotés du capital et de la technologie nécessaires pour se développer.

Objectifs de la politique, Principes et Politiques gouvernementales pour l'agriculture éthiopienne

L'élément clé de la politique agricole de l'Éthiopie est l'expansion des principaux produits agricoles transformés. Le gouvernement a lancé le deuxième plan de croissance et de transformation pour faire du secteur agroalimentaire une entité unique en encourageant les investissements du secteur privé dans le pays. Le gouvernement éthiopien a créé l'ATA - Agence de transformation agricole pour résoudre les problèmes du secteur agricole en Éthiopie.

Le développement économique global actuel de l'Éthiopie comporte quatre éléments ;

• Croissance économique rapide ;
• Avantages maximum pour le peuple éthiopien ;
• Et, l'élimination de la dépendance de l'Éthiopie vis-à-vis de l'aide alimentaire étrangère ; et
• Finalement, L'Éthiopie participe activement à l'intégration mondiale.

Un indépendant, l'économie de marché et un système de gouvernance démocratique sont considérés comme les fondements de ces efforts pour réaliser les éléments de l'objectif politique susmentionné. La stratégie du gouvernement est d'atteindre ces objectifs de développement à travers un programme de développement rural centré sur l'agriculture. Bien que, la justification du choix d'une telle stratégie est basée sur la nature rurale de la plupart des moyens de subsistance et la prédominance de l'agriculture dans l'économie éthiopienne.

Cette stratégie reconnaît que les principales ressources du pays sont la terre et le travail, alors qu'il y a une grave pénurie de capitaux. Puis, ce facteur prend encore plus d'importance lorsque l'on tient compte du fait que 85 % de la population vit en zone rurale. Donc, en favorisant le développement agricole, il sera possible de créer des liens ruraux-urbains solides, augmenter le capital disponible pour le réinvestissement, et soutenir les recettes en devises. L'agriculture pourra contribuer au développement de l'autre secteur. Par conséquent, il est plus réaliste de supposer que le rôle du secteur agricole a un avantage comparatif par rapport aux autres secteurs lorsqu'on le considère comme le moteur de la croissance économique du pays. La principale source de croissance agricole est la production créée par l'emploi de la main-d'œuvre et des ressources foncières exploitées par la population elle-même. Ainsi, les plans politiques du gouvernement pour l'agriculture combinent des politiques pro-agricoles avec des politiques de santé efficaces et l'éducation et la formation de la main-d'œuvre.