Introduction à l'agriculture urbaine en Australie et aux pratiques agricoles : L'agriculture urbaine (AU) est également connue sous le nom d'agriculture urbaine. Il peut être très productif en termes de production par unité de surface, mais la capacité de production est limitée par les terres disponibles. Le but principal de l'agriculture urbaine est de produire de la nourriture dans une ville, mais nous voulons aussi nous concentrer davantage sur les autres ressources disponibles du système d'agriculture urbaine. En Australie, la planification urbaine joue un rôle important pour assurer la durabilité future des villes australiennes.
L'agriculture urbaine devient de plus en plus un sujet de discussion en Australie concernant la sécurité alimentaire. Plus de 90 % de la population australienne vit dans des centres urbains et dépend de la diminution de la main-d'œuvre agricole pour répondre à la demande alimentaire croissante. De longues chaînes d'approvisionnement alimentaire, bien qu'économiquement efficace, conduire à la malnutrition et à des conséquences environnementales pour la société. La relocalisation de la production alimentaire soutiendra et améliorera le système alimentaire australien et a le potentiel d'augmenter l'accès à des aliments nutritifs, nourriture abordable pour les personnes extrêmement vulnérables.
Un guide étape par étape de l'agriculture urbaine en Australie et des pratiques agricoles
Agriculture urbaine (Crédit image :pixabay)
L'agriculture urbaine se manifeste sous différentes formes, souvent avec des fonctions différentes. Cependant, au sein de chaque catégorie, l'écosystème social intégré au système urbain peut varier considérablement en raison de caractéristiques et de facteurs spécifiques. Cela a un effet profond sur la faisabilité et d'autres pratiques agricoles et lorsqu'il est étendu au système alimentaire urbain dans son ensemble.
Qu'est-ce que l'agriculture urbaine ?
L'agriculture urbaine est le processus de plantation de cultures et de bétail dans les villes et les villages. Le but de l'agriculture urbaine est de fournir de la nourriture aux habitants de ces villes, rendre la nourriture accessible à la population, et réduire les effets du carbone dans les transports longue distance. En réduisant le temps et la distance des fermes, il peut fournir des produits frais aux citadins sans avoir besoin d'installations de transport et de stockage de ressources extrêmes. étant ouvrier, fournira également des emplois et deviendra une source de revenus et contribuera ainsi à la réduction de la pauvreté. Il se concentre davantage sur la vente de produits, au lieu d'être cultivé pour la production personnelle ou le partage.
L'agriculture urbaine peut contribuer au bien-être des individus et des communautés de plusieurs manières. Elles sont, pour fournir des produits frais aux collectivités, créer un sentiment d'appartenance à la communauté, création d'emplois, et la promotion d'un mode de vie sain. L'Australie est l'une des sociétés les plus civilisées au monde. Dans les villes australiennes, la croissance continue de la population exerce une pression croissante sur les infrastructures en milieu urbain.
L'agriculture urbaine implique un large éventail de projets et d'activités de production alimentaire. Et avec la récente reprise de l'agriculture dans et autour des villes, les gens renouent avec l'agriculture en augmentant leur alimentation et en allant sur les marchés de producteurs. Cette tendance en croissance rapide a le potentiel de nourrir les communautés et de créer des opportunités économiques.
L'agriculture urbaine est populaire pour de nombreuses raisons. En Australie, la planification urbaine se fait à tous les niveaux de gouvernement. Cependant, le gouvernement fédéral contribue de plus en plus à la politique dans le cadre de la réponse globale à l'élaboration de stratégies d'adaptation et d'atténuation du changement climatique. Le gouvernement local a également travaillé avec la communauté pour prendre des décisions sur la conception de la planification urbaine qui aident à promouvoir la cohésion sociale. L'agriculture urbaine et la production alimentaire urbaine peuvent inclure;
- Cultiver des légumes et des fruits
- Élevage de bétail, surtout la volaille
- Apiculture, pisciculture, hydroponique, et aquaponie
- Valeur ajoutée (par exemple, préservation)
L'agriculture urbaine et la production alimentaire urbaine peuvent être disponibles sous de nombreuses formes et sur différents sites tels que;
- Jardins privés
- Terrains appartenant à des entités/entreprises privées, y compris les toits et les jardins verticaux.
- Terrain privé, dont terrains vacants en attente de croissance
- Propriété des services publics / public-privé
- Terrain de propriété publique, y compris les bandes/bords naturels, et des boîtes de rue.
L'agriculture urbaine a été particulièrement utile pour les femmes pauvres des zones urbaines, car elle leur permet de répondre aux besoins nutritionnels de leurs familles et de gagner un revenu tout en travaillant près de chez elles. L'AU a un rôle important à jouer dans la gestion de l'environnement urbain car il peut contrecarrer les effets de l'îlot de chaleur urbaine et agir comme un poumon urbain en plus de fournir un attrait visuel. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture reconnaît depuis longtemps l'agriculture urbaine comme un élément clé des stratégies de sécurité alimentaire. Cependant, pour que l'UA soit formellement reconnue et intégrée dans le processus d'urbanisme, ça doit être réussi.
L'agriculture urbaine a été identifiée comme une solution ayant le potentiel de minimiser ces effets et de fournir plusieurs avantages en plus de la production alimentaire. L'agriculture urbaine peut contribuer au bien-être des individus et des communautés de plusieurs manières :promotion des systèmes alimentaires locaux, contribuer à la sécurité alimentaire, promouvoir la croissance économique, renforcer l'inclusion sociale, et la promotion de la biodiversité urbaine et de la santé environnementale.
Avantages de l'agriculture urbaine en Australie
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Avantages de l'agriculture urbaine (Source de l'image :pixabay) - Les fermes urbaines sont cultivées dans les centres-villes et autres zones densément peuplées, ils sont donc plus proches de leurs clients que les fermes de plein champ.
- Les fermes urbaines peuvent aider les communautés à faible revenu à accroître leur sécurité alimentaire en fournissant des produits frais et abordables.
- Quelques exemples importants de fermes urbaines comprennent les fermes couvertes, serres sur toit, fermes verticales, et jardins communautaires, etc.
- La ferme urbaine réduit le besoin d'acheter et de construire de nouvelles terres en reconstruisant des espaces intérieurs et extérieurs. Ils peuvent être dirigés par une seule personne, une famille, voire toute une communauté, créer des emplois et des opportunités de volontariat qui aident les gens à acquérir de nouvelles compétences.
- L'agriculture urbaine vous permet de commencer petit en utilisant votre espace. C'est un énorme avantage car il est coûteux d'acheter des terrains ou des bâtiments pour des opérations à grande échelle.
- Il aide à bâtir une communauté forte en mobilisant l'économie et en offrant des expériences mutuellement bénéfiques.
- L'agriculture urbaine vous apprend que vous n'avez pas besoin de beaucoup d'espace pour cultiver votre nourriture. Il vous aide à tirer le meilleur parti de l'espace tout en cultivant toute la nourriture que vous voulez.
- Les fermes urbaines peuvent être multiformes en offrant un espace pour les rassemblements sociaux, qui renforce les relations entre les membres de la communauté.
- L'agriculture urbaine vous aide à cultiver des aliments partout où vous avez de l'espace, comme le jardinage en pot, jardinage hydroponique, et le jardinage sur les toits. Cela signifie que vous pouvez contrôler où vous cultivez de la nourriture, et vous inquiétez moins des conditions environnementales telles que la sécheresse ou le froid.
Avec la demande croissante de nourriture pour une population urbaine croissante, ainsi que les dangers inhérents à la dépendance au système alimentaire mondial, de nombreuses municipalités élaborent des stratégies de planification pour mettre en œuvre l'agriculture urbaine de diverses manières. Apparaissant sous différentes formes, souvent avec des fonctions différentes, l'agriculture urbaine a le potentiel d'apporter plus que de la nourriture aux citadins, mais aussi pour rencontrer différents sociaux, économique, et les besoins environnementaux.
Les différents types d'agriculture urbaine sont généralement regroupés par caractère (par exemple, jardins communautaires, fermes urbaines, jardins scolaires comestibles, et systèmes hydroponiques sur le toit). Cependant, au sein de chaque catégorie, L'intégration peut varier considérablement en raison des caractéristiques et des acteurs spéciaux. En utilisant le concept de systèmes alimentaires urbains, cet article aide à l'expérimentation, une recherche de qualité sur l'accès des agriculteurs urbains aux ressources via les réseaux sociaux dans le contexte de Sydney, Australie, maintenir et mettre en œuvre une agriculture urbaine commerciale. C'est un système alimentaire urbain plus flexible pour mieux comprendre les moteurs et les problèmes potentiels.
L'agriculture urbaine a aidé les communautés des pays développés et en développement à faire face à l'insécurité alimentaire, assurer la disponibilité locale de la nutrition et des aliments abordables. Cependant, une plus grande coopération est nécessaire de la part du gouvernement fédéral, Etat, et les gouvernements locaux pour s'assurer que les avantages sont récoltés dans les villes australiennes.
Sélection de sites pour l'agriculture urbaine
La sélection du site pour l'agriculture urbaine doit être basée sur certains facteurs tels que ;
- La disponibilité et la disponibilité de terrains convenables avec une durée déterminée ;
- Qualité du sol, drainage, et historique de l'utilisation des terres;
- Lots non contigus;
- Accès à l'eau pour la culture ;
- Localisation dans une zone en croissance – Un quartier extrêmement visible et fort à proximité des transports en commun;
- Un fort soutien du quartier ;
- Faibles niveaux de congestion du trafic ;
- Trafic de soutien Faible encombrement du trafic ;
- Heures adéquates de plein soleil.
Plus important encore, l'environnement bâti et naturel doit être pris en compte, et donc le rôle de la planification est nécessaire. Le plan nécessitera des décisions difficiles et des compromis entre les besoins et les désirs qui se chevauchent au sein de l'espace foncier urbain contesté. L'agriculture urbaine n'est qu'un moyen de rester en contact avec ses voisins et de sécuriser les espaces verts. Il encourage la communauté à savoir d'où vient la nourriture, comment ça pousse, et de se connecter avec les gens qui le cultivent.
Importance de l'agriculture urbaine en Australie
L'agriculture urbaine est aussi appelée agriculture urbaine. En général, il fait référence à la culture de plantes et à l'élevage d'animaux qui produisent de la nourriture dans une ville ou un village. Cela comprend la transformation puis la distribution qui produit dans toute la ville. Vous pouvez faire pousser de la nourriture là où c'était auparavant difficile ou presque impossible. Les futurs champs peuvent être conçus de différentes manières, mais la plupart d'entre eux sont des rangées de supports attachés à des plantes attachées à un sol riche en nutriments, l'eau, ou juste de l'air.
Les prix élevés des logements et la volatilité des prix des aliments obligent un nombre croissant de ménages à avoir besoin de l'aide d'organisations telles que la Banque alimentaire. La relocalisation de la production alimentaire, En traitement, et la consommation fait l'objet d'un vif débat comme solution au coût élevé des chaînes d'approvisionnement complexes. Il offre une opportunité de soutenir la sécurité alimentaire nationale. La sécurité de l'agriculture et les risques de pollution des sols peuvent être efficacement réduits grâce à une meilleure réglementation et une meilleure formation. Un réseautage régulier et un transfert de connaissances sont nécessaires, y compris les agriculteurs ruraux et urbains. Cela garantira une coordination, opportun, et des réponses efficaces aux menaces de biosécurité.
Le système alimentaire urbain en Australie
Le système alimentaire urbain est largement tributaire de l'empreinte géographique (locale à mondiale), ressources (terre, des graines, la main d'oeuvre), et les conditions culturelles.
Alors que la population croissante dans les zones urbaines exige plus d'approvisionnements alimentaires, ainsi que la nécessité de créer des options de migration urbaine et de moyens de subsistance, il y a eu une augmentation de l'agriculture urbaine dans le monde entier.
L'agriculture urbaine utilise les ressources urbaines, par exemple, terre, la main d'oeuvre, déchets organiques civiques, et de l'eau, pour les citoyens, est gravement touché par les conditions civiques, telles que les politiques, valeurs foncières, marchés urbains, et les prix, et affecte la sécurité alimentaire urbaine et les impacts sur la pauvreté, impacts sur l'environnement et la santé.
L'emplacement de l'agriculture urbaine comprend principalement les ceintures vertes, terrains urbains vacants ou sous-utilisés, jardins communautaires, fermes piscicoles, et serres. La frange urbaine est un emplacement dynamique unique qui s'éloigne généralement du noyau urbain à mesure que la ville s'éloigne, mais c'est toujours dans la sphère d'influence de la ville.
Outils de planification et cadre juridique pour l'agriculture urbaine en Australie
Les deux principaux outils de planification pour la gestion de l'utilisation des terres et du développement en Australie sont la planification stratégique de l'utilisation des terres et le contrôle de l'utilisation des terres. Les plans stratégiques d'utilisation des terres couvrent de vastes attributions d'utilisation des terres pour l'avenir et sont gérés par les gouvernements des États respectifs. En outre, chaque conseil local contrôle l'utilisation des terres dans sa zone par le biais du zonage, identifier les terrains propices au développement, et établir une norme pour contrôler son utilisation.
La politique de planification urbaine en Australie a accordé peu d'attention au soutien de l'agriculture urbaine. L'agriculture urbaine est introduite dans les villes australiennes sous forme de production alimentaire de banlieue. Cependant, de nombreuses mesures réglementaires ont été récemment prises pour freiner le développement potentiel des terres agricoles dans les zones urbaines. Au niveau local, l'inclusion de conceptions urbaines sensibles à l'agriculture a commencé. La stratégie de planification de Melbourne, par exemple, souligne la nécessité de protéger les terres agricoles de haute qualité avec et sans terres urbaines arriérées pour la production alimentaire dans et autour de la ville. La ville de Brisbane, dans le Queensland, a pris l'initiative de faciliter l'accès aux aliments frais dans les environnements urbains, création de jardins communautaires, fournir un espace pour les marchés de producteurs, et la protection des terres agricoles pour la production alimentaire.
L'agriculture urbaine consiste en des activités multifonctionnelles, y compris la production alimentaire, transport, En traitement, et ventes, ainsi que l'utilisation et la gestion des déchets. En raison de cette multiplicité, l'agriculture urbaine peut se faire à travers une variété d'utilisations des terres, comme le jardinage communautaire, jardinage sur les toits, élevage, compostage, et les marchés de producteurs.
L'aménagement du territoire peut renforcer, encourager, réglementer ou empêcher de telles pratiques agricoles urbaines. Les villes peuvent influencer directement ou indirectement ces différentes pratiques urbaines à travers des politiques, dispositions de zonage, et programmes. Les conseils locaux peuvent utiliser les règles d'urbanisme pour gérer à la fois les terres publiques et privées afin de promouvoir l'agriculture urbaine. Ils ont le droit d'utiliser des terres publiques qui peuvent faire l'objet d'une licence ou d'un bail et, grâce au zonage, ils peuvent ordonner comment n'importe quelle terre peut être utilisée. Dans la plupart des pays, l'agriculture urbaine n'est pas reconnue comme une catégorie indépendante d'utilisation des terres dans les projets de zonage municipal. Le zonage est le principal moteur de l'urbanisme, et à travers elle, le gouvernement local contrôle la façon dont son « environnement bâti » se développe. Dans ce cas, la loi sur l'urbanisme peut être appliquée pour contrôler le zonage et le développement appropriés sur les terres privées, qui impose l'attribution d'espace pour la production alimentaire locale dans les zones urbaines existantes et nouvelles.
Soutien à la sécurité alimentaire pour l'agriculture urbaine en Australie
L'insécurité alimentaire dans les pays développés est surtout ressentie par les ménages à faible revenu qui luttent pour surmonter les obstacles économiques à l'achat de produits frais, aliments nutritifs. L'agriculture urbaine s'est avérée abordable et améliore l'accès à la nourriture, mais les initiatives d'agriculture urbaine ont souvent besoin d'aide pour rester actives. L'agriculture urbaine en tant que carrière viable peut également offrir l'avantage supplémentaire de générer un intérêt croissant du public pour l'agriculture, en créant des connaissances et un intérêt plus étendus pour la production alimentaire. L'Australie fait face à une pénurie de professionnels qualifiés dans le secteur agricole. Cela devrait nuire à l'état futur de la sécurité alimentaire en Australie. Ce désintérêt est lié, entre autres facteurs, à un contact accru entre les personnes et la production alimentaire en raison du développement des citoyens.
L'agriculture urbaine peut soutenir l'objectif du gouvernement australien de combler le fossé et de promouvoir l'agriculture comme choix de carrière. L'intérêt pour l'agriculture urbaine augmente en Australie. Ceci est lié à la prise de conscience croissante du système de production alimentaire, les campagnes « food mails » et « achat local », et le souci croissant de la fraîcheur, qualité, et la nutrition des aliments consommés.
Les jardins communautaires sont des lieux ouverts à la communauté pour cultiver de la nourriture pour leur usage personnel. Ces jardins sont souvent plantés sur des blocs vacants, terrain non aménagé, et dans certains cas sur les parcs publics et les terrasses. Il est difficile de calculer le nombre exact de jardins communautaires dans les centres urbains, car il n'y a pas de réseau unifié de jardins communautaires. Grâce au répertoire des jardins communautaires, le réseau informel Australian City Farms and Community Gardens Network (ACFCGN) cartographie les jardins communautaires australiens. Les jardins communautaires à Melbourne peuvent être trouvés sur le DHS (Department of Human Services). Quatre jardins communautaires sont gérés par le DHS, tandis que 21 jardins communautaires de logements sociaux sont soutenus par une « Communauté de culture », une organisation communautaire contractée par le DHS (Department of Human Services).
Intégration de l'agriculture urbaine en Australie
En tant que métier, la planification agricole vise à améliorer la santé et le bien-être des communautés et des individus par la gestion rationnelle des ressources, installations, et terre. L'intégration de l'agriculture est devenue une question brûlante dans les pays en développement du monde entier. Les urbanistes peuvent jouer un rôle clé dans la planification pour accroître l'accès à des aliments frais de qualité en modifiant les caractéristiques de l'agriculture urbaine pour répondre aux problèmes actuels et aux défis futurs tels que la protection des terres agricoles dans les limites de la ville, zonage, et l'utilisation des terres, intégrer les activités alimentaires locales dans le développement économique et aborder les impacts environnementaux du système alimentaire dans son ensemble.
Planification de l'agriculture urbaine et élaboration de politiques
Les gouvernements des États sont responsables de la planification urbaine dans leurs régions. La stratégie de l'État a commencé à intégrer des conceptions urbaines plus « agricoles ». Cependant, la recherche a montré que cette action est menée principalement au niveau local, plutôt que les gouvernements étatiques et fédéraux. La stratégie d'aménagement métropolitain reflète l'attention croissante portée à la production alimentaire dans les zones urbaines.
En plus de la production alimentaire, l'agriculture urbaine a le potentiel de servir un large éventail d'écosystèmes, qui jouent un rôle important dans les travaux d'infrastructure vert/bleu et atténuent le changement climatique. Cependant, maximiser les nombreux avantages de la production alimentaire urbaine, l'agriculture urbaine doit adopter des méthodes agricoles durables (par exemple, l'agriculture biologique, utilisation de méthodes agricoles), intégration active dans le tissu urbain, et protéger des zones importantes de biodiversité.
L'agriculture urbaine est une excellente solution pour les espaces vacants et moins utilisés dans les villes, et de nombreux projets utilisent efficacement les combles. Les jardins communautaires et les plates-bandes transforment instantanément les espaces en paysages plus vivants et comestibles, donner aux individus la possibilité d'assumer la responsabilité des terres partagées et de s'impliquer davantage dans leurs communautés.
L'avenir de l'agriculture urbaine en Australie
Que dis-tu de ça: Méthodes d'agriculture modernes .
Les l'avenir de l'agriculture urbaine (crédit photo :pixabay)
L'agriculture urbaine réduit l'empreinte carbone de la production de masse. Ce concept propose une alimentation saine, abordable et accessible à ceux qui en ont besoin. L'avenir de l'agriculture urbaine utilisera pour améliorer l'automatisation du développement urbain interne, économiser des ressources précieuses, améliorer la durabilité, et lutter contre l'insécurité alimentaire croissante en milieu urbain.
Les fermes urbaines peuvent être simples. Ces complexes, les champs futuristes peuvent être arrangés de plusieurs manières, mais la plupart d'entre eux sont constitués de rangées de plantes riches en nutriments, eau riche en nutriments, ou aérien. Chaque niveau est équipé d'un éclairage UV pour imiter les effets du soleil. Contrairement à la saison imprévisible de l'agriculture en plein air, la culture en intérieur permet aux agriculteurs de s'adapter aux conditions d'une croissance maximale.
L'agriculture urbaine offre un large éventail d'avantages sociaux et environnementaux, de l'utilisation productive des espaces urbains vacants à l'absorption des eaux pluviales en tant qu'espace communautaire qui serait autrement rejeté dans les cours d'eau à proximité. La menace la plus courante pour la culture de la nourriture dans la ville est le sol, qui est contaminé par du plomb et d'autres métaux lourds. Mais la plupart des collèges agricoles proposent des analyses de sol à faible coût, et si la pollution est un problème, construire des lits hauts est une solution facile. L'urbanisation détruit les zones rurales des agriculteurs du monde.
L'agriculture urbaine peut aider les villes à atteindre des niveaux de compétence plus élevés. Alors que le monde s'urbanise, la demande de nourriture viendra principalement de la population urbaine, tandis que moins d'agriculteurs ruraux produiront de la nourriture sur moins de terres avec moins d'eau. En outre, la pauvreté risque de se déplacer des zones rurales vers les zones urbaines. Les zones urbaines peuvent avoir un rôle majeur à jouer dans la sécurité alimentaire. Mais il faut des militants solidaires, telles que les nouvelles méthodes et technologies agricoles, de nouvelles idées et politiques de la part des décideurs, Les politiciens, et les consommateurs à adopter de nouveaux types d'aliments et des méthodes de production alimentaire non conventionnelles. L'agriculture urbaine est la croissance des plantes et des animaux dans les villes. On estime qu'elle représente actuellement 5 à 20 % des besoins alimentaires mondiaux. Les pays développés ont connu une croissance significative de l'agriculture urbaine ces dernières années, grâce à une agriculture à haute valeur ajoutée, promouvoir la « cité-jardin », étendre les jardins communautaires et la plantation sur les toits, et la promotion de la durabilité environnementale. La pollution due à la pollution de l'air par les particules n'est toujours pas un problème dans les villes concernées en raison des emplacements choisis ou des technologies de rejet telles que les « usines de production ».
Obstacles et défis au financement de l'agriculture urbaine en Australie
Les coupes de financement ont été obtenues auprès de l'AUSVEG (légume australien), La plus grande industrie d'Australie représentant les producteurs australiens de légumes et de pommes de terre, qui prétendait que les jardins communautaires constituaient une menace pour la biosécurité. Cependant, le risque est très élevé. Selon le Bureau of Rural Sciences, les petits agriculteurs de l'Australie périurbaine ne courent pas un plus grand risque de biosécurité que tout autre segment de la population. Les risques de contamination de l'agriculture vivrière urbaine peuvent se combiner avec la perception de la production alimentaire en ville ouverte, la sécurité alimentaire, et le risque de contamination des produits alimentaires. Trois menaces principales pèsent sur l'horticulture en ville et en milieu urbain :le sol, l'eau, et la pollution de l'air. Il existe trois types de pollution de l'air :
(1) Non accumulé dans les plantes,
(2) Transport vecteurs de pollution, et
(3) Les polluants qui sont collectés dans les plantes. Dans une ville, les sources de pollution sont nombreuses :comme la circulation, les industries, chauffage.
Les risques de biosécurité découlant de l'agriculture urbaine et pouvant être gérés par le biais de permis, qui ne sera délivré qu'aux agriculteurs urbains ayant reçu la formation nécessaire pour prévenir les risques de biosécurité. Les risques pour la santé associés aux sols contaminés peuvent également être minimisés en veillant à ce que le sol soit testé avant de l'autoriser. Les décideurs politiques doivent se concentrer sur l'élaboration de stratégies qui réduiront les obstacles empêchant les agriculteurs urbains de recevoir la formation nécessaire en biosécurité et de fournir un accès facile aux services de conseil et d'analyse des sols. Cela devrait être facilité par des partenariats et des réunions entre les organismes de réglementation, comme le ministère de l'Agriculture et de la Recherche, et des représentants de l'agriculture urbaine et rurale, pour s'assurer que l'atténuation des risques de biosécurité est coordonnée, opportun et efficace. La création d'un organisme intégré représentant le réseau d'agriculture urbaine et de jardins communautaires en Australie est nécessaire pour rendre ce processus possible.
La croissance rapide de la population et la tendance horizontale, plutôt que l'expansion verticale de la ville en Australie, conduisent à l'utilisation de plus de terres dans et autour des villes. Les urbanistes doivent considérer la productivité alimentaire comme une partie intégrante de la planification du développement urbain et un moyen d'aider à construire un système alimentaire urbain plus flexible. En outre, investir dans des méthodes agricoles alternatives, comme les toits verts et l'agriculture verticale, sera important pour garantir que des quantités adéquates de produits frais, abordable, et des aliments préparés localement sont disponibles pour les zones urbaines densément peuplées à l'avenir.
