Agriculture de subsistance, Guide de l'agriculture de subsistance

Introduction à l'agriculture de subsistance :

Le terme « Agriculture de subsistance » fait référence à un système agricole autonome dans lequel les agriculteurs mettent principalement l'accent sur la production d'aliments suffisants pour se nourrir et nourrir les membres de leur famille immédiate. La production est principalement destinée aux besoins locaux limités avec peu ou pas de commerce supplémentaire. La ferme de subsistance caractéristique a une gamme de cultures et d'animaux dont la famille a besoin pour se nourrir et se vêtir pendant l'année. Les décisions concernant la plantation sont prises principalement avec une vision de ce dont la famille aura besoin au cours de l'année à venir, et ensuite vers les prix du marché. En d'autres termes, on peut dire que, les paysans de subsistance sont des gens qui cultivent ce qu'ils mangent, construire leurs propres maisons, et vivre sans souvent acheter sur le marché.

Caractéristiques de l'agriculture de subsistance :

Les principales caractéristiques et caractéristiques de l'agriculture de subsistance sont les suivantes :

1. Il est généralement pratiqué par des agriculteurs de subsistance ou des paysans.
   2. La plus petite superficie de terrain est impliquée.
   3. Utilisation d'outils locaux, par exemple houe, coutelas etc. est surtout répandu.
   4. Aucune spécialisation n'est requise.
   5. L'emploi de main-d'œuvre non qualifiée est populaire.
   6. Les retours de récolte sont mineurs.
   7. L'implication du travail familial est plus
2. La production principalement concerne la production de cultures vivrières uniquement.
   9. Les besoins fondamentaux de la famille sont principalement au centre de l'attention.
   10. Il n'y a pratiquement pas d'excédent/excédent à vendre.
   11. Un système agricole mixte est généralement expérimenté.

AVANTAGES DE L'AGRICULTURE DE SUBSISTANCE :

Pas cher et rentable :

L'un des avantages de l'agriculture de subsistance est qu'elle est bon marché et rentable. Aucune exigence d'investissements énormes comme cela aurait été autrement nécessaire par un agriculteur commercial est la principale raison de sa rentabilité. Les outils, les kits et les outils utilisés sont faciles à obtenir et généralement peu coûteux.

Non-emploi de main-d'œuvre :

Un autre avantage le plus important de la méthode d'agriculture de subsistance est qu'elle ne nécessite pas l'emploi ou l'embauche de main-d'œuvre. La principale source de main-d'œuvre sont les enfants et les membres de la famille immédiate de l'agriculteur. L'effet est que la ressource monétaire n'est pas consommée en travail. Ceci étant, l'argent pour l'emploi/l'embauche de main-d'œuvre est détourné pour s'occuper d'autres affaires exigeantes de la famille.

Une source d'emploi organisée :

Aucune compétence spécialisée ou niveau d'éducation supérieur n'est requis pour devenir un agriculteur de subsistance. Il suffit de savoir manier l'appareil, c'est-à-dire houe et coutelas et faire l'agriculture et la plantation selon le calendrier traditionnel de la région. Pour cette raison particulière, il est facile pour les planteurs de devenir des agriculteurs de subsistance. .

Ressource d'approvisionnement alimentaire pour la famille:

Le principal avantage de l'agriculture de subsistance est qu'elle fournit une nourriture organisée pour la famille. Dans la plupart des familles des zones rurales, par exemple, la principale source de nourriture est les fermes individuelles de la population. Là, l'aliment de base de base est disponible pour utilisation, qui comprend des fournitures telles que le manioc, banane plantain, maïs, igname de coco etc.

Aide à mettre un frein au mouvement rural-urbain :

Un certain nombre de personnes vivent dans le village depuis des lustres et dépendent de l'agriculture de subsistance depuis lors. Les gens dans ce cas ne veulent pas déménager dans les villes et vivent dans des conditions terribles car ils ne peuvent pas se permettre un logement convenable. Ils trouvent préférable de rester dans les villages et de vivre avec le peu qu'ils peuvent tirer de la terre. Un tel choix les aide à rester dans les villages, faisant ainsi un contrôle sur la dérive rurale-urbaine.

Evite le change :

Les outils agricoles, le kit et les outils nécessaires à l'agriculture de subsistance peuvent être achetés sur le marché local car ils sont fabriqués localement. Il existe des forgerons locaux au niveau du village qui peuvent fabriquer des outils et des outils aussi simples. Il y a, Par conséquent, pas besoin pour le gouvernement d'utiliser des ressources étrangères rares pour les importer. Ces sommes peuvent donc être dépensées pour des besoins nationaux plus exigeants.

Lire :Culture de laitue hydroponique en serre.

Types d'agriculture de subsistance

1. Agriculture primitive ou de subsistance simple :

L'agriculture primitive est l'ancienne forme d'agriculture et encore très répandue dans certaines régions du monde. Du simple rassemblement, certaines personnes ont fait un pas vers le haut sur l'escabeau économique en connaissant l'art de la domestication des plantes et leur économie est devenue une forme primitive de culture.

Ce type d'agriculture se fait sur une base d'autofinancement et les agriculteurs ne cultivent de la nourriture que pour eux-mêmes et les membres de leur famille immédiate. Certaines petites surproductions peuvent être soit négociées par troc, soit vendues contre de l'argent liquide.

L'économie subséquente est donc statique et immobile avec peu de chance d'amélioration ou de croissance, mais il y a un degré élevé d'indépendance et de liberté rurales parce que les agriculteurs ne dépendent pas des propriétaires ou des centres commerciaux.

Emplacement:

Ce type d'agriculture est largement pratiqué par de nombreuses tribus des tropiques, surtout en Afrique, en Amérique du Sud et centrale tropicale, et en Asie du Sud-Est. Elle est mieux connue sous le nom de culture itinérante.

Caractéristiques:

L'agriculture de subsistance ou la culture itinérante est catégorisée selon les caractéristiques et caractéristiques suivantes :

(i) Les sites de plantation sont généralement choisis dans la zone fertile de la forêt par les anciens expérimentés et expérimentés. Les pentes des collines donnent la plupart du temps la préférence en raison d'une meilleure facilité de drainage. De nombreuses plantations et fermes sont situées dans les intérieurs isolés, loin des zones densément peuplées.

Ceci est relativement pour des raisons historiques, car la plupart des cultivateurs itinérants et des agriculteurs ont été contraints de se rendre dans des zones moins favorables par l'extension des agriculteurs les plus progressistes dans les meilleures, terres basses et plaines. Leur isolement agit comme un frein à leur progression et rend plus difficile la propagation d'idées nouvelles.

(ii) Les forêts sont généralement défrichées en les brûlant avec le feu et les cendres, ainsi récupéré aide à la fertilité du sol. Les arbres qui ne sont pas brûlés sont coupés par les hommes ou laissés à pourrir dans des conditions naturelles. D'où, la culture itinérante est également connue sous le nom d’« agriculture sur brûlis ».

Une sorte d'agriculture, où une zone de terres forestières est nettoyée avec un mélange d'abattage et de brûlage et des cultures sont cultivées est la culture itinérante.

• Après 2-3 ans, la fertilité du sol commence à s'affaiblir, la terre est laissée à l'abandon et l'agriculteur se déplace pour défricher une parcelle de ferme plus fraîche ailleurs dans la forêt pendant que la procédure se poursuit.
• Alors que la terre n'est pas plantée, la forêt repousse dans la ferme défrichée et la productivité du sol, et la biomasse est rétablie.
• Après une décennie ou plus, les agriculteurs et les fermiers peuvent retourner dans la première parcelle de la ferme.
• Il est maintenable à des densités de population plus faibles, mais des charges de population plus élevées nécessitent des défrichements plus nombreux qui empêchent l'amélioration de la productivité des sols, ouvre une plus grande partie de la canopée forestière, et inspire les broussailles aux dépens des grands arbres, aboutissant finalement à l'érosion des terres et à la déforestation.
• Divers noms dans la culture itinérante :

1. Dredd en Inde,
2. Ladang en Indonésie,
3. Milpa en Amérique centrale et au Mexique et
4. Jhumming dans le nord-est de l'Inde.

• Bien que cette technique d'abattis-brûlis décrive la méthode d'ouverture d'une nouvelle parcelle, généralement, les agriculteurs en question ont en même temps des champs plus petits, parfois simplement des jardins, près de la ferme pratiquent des techniques intensives « non itinérantes » jusqu'à ce qu'il y ait pénurie de champs où ils peuvent utiliser « la culture sur brûlis » pour défricher la terre et (par le brûlage) fournir de l'engrais (cendres). De tels jardins de fermes plus proches de la ferme reçoivent très souvent des ordures ménagères, le fumier de tous les poulets ou chèvres domestiques, et des tas de compost où les déchets sont initialement jetés juste pour les éliminer. Cependant, ces agriculteurs reconnaissent souvent la valeur d'un tel engrais et fumier pour l'appliquer régulièrement à leurs plus petites parcelles ou champs. Ils peuvent également irriguer une partie de ces parcelles et champs s'ils se trouvent à proximité d'une ressource en eau.

(iii) Les parcelles agricoles cultivées sont généralement très petites; environ 0,5 à 1 hectare (1 à 3 acres) dispersés et répartis dans leur étendue et déconnectés les uns des autres par des buissons ou des forêts denses et épaisses.

(iv) La culture se fait avec des outils très anciens tels que des bâtons et des houes, sans l'aide de machines ou même d'animaux. Beaucoup de travail manuel et physique est nécessaire pour défricher les terres afin de produire de la nourriture pour un petit nombre de personnes.

Ainsi, malgré le peu de considération accordée aux cultures une fois plantées, aucune autre forme de culture n'est aussi inutile que la culture itinérante, car elle gaspille autant d'efforts et d'énergie humains mais ingrat.

(v) Un petit nombre de récoltes sont élevées dans les chargements. Les féculents sont les principales cultures. Par exemple les ignames, maïs ou maïs, Millet, Tapioca, riz de montagne, haricots et bananes, manioc ou manioc. Les cultures sont semées à des pauses prédéterminées et calculées, souvent entre les périodes de croissance d'autres plantes, afin que la récolte puisse être stockée pour fournir de la nourriture toute l'année. Principalement, des types de cultures similaires sont cultivés dans les fermes.

(vi) Les cultures où les périodes d'occupation des cultures sont relativement plus courtes alternent avec des périodes de labour comparativement plus longues et lorsque les produits ne peuvent plus subvenir aux besoins des familles et de la communauté en raison de l'épuisement du sol ou de l'invasion des mauvaises herbes et des arbustes, les champs sont laissés et par la suite de nouvelles zones sont défrichées, La « rotation des champs » plutôt que la « rotation des cultures » serait pratiquée.

(vii) Une « agriculture migratoire » par essence aide encore de nombreuses tribus primitives des forêts tropicales, malgré les efforts déployés par les collectivités locales pour les reloger. La détérioration des nutriments dans le sol, l'épuisement des maisons en bambou de construction légère, et les attaques d'insectes nuisibles, la propagation de maladies ou les attaques d'animaux sauvages sont quelques-unes des principales raisons qui font de la migration une contrainte.

« Agriculture sédentaire de subsistance » dans les basses terres tropicales, une forme d'agriculture de subsistance relativement avancée et développée où les champs labourés sont régulièrement réutilisés et la communauté reste en permanence et durablement au même endroit. La rotation des cultures est également pratiquée dans certains endroits et une plus grande attention est accordée aux cultures semées et à la terre.

Les méthodes de culture sont plus intensives, bien que des outils à main grossiers, les kits et les outils sont encore le plus souvent utilisés et il y a une augmentation de l'emploi de la main-d'œuvre physique dans les champs. Ce type d'économie a la capacité de soutenir une population comparativement plus importante sur une base permanente et durable.

Le plus grand nombre d'animaux sont gardés, y compris les porcs et les chevaux, buffles, et les animaux sont utilisés à des fins de carence à la ferme ainsi que pour l'approvisionnement continu en lait ou en viande. La saison fraîche est le meilleur moment pour semer les cultures et cultivées tout au long de la période des pluies pour être ensuite cueillies en saison sèche.

Lire :Préparation des aliments pour poissons à la maison.

2. Agriculture de subsistance intensive :

Un type d'agriculture caractérisé par un rendement élevé par unité de terre et un rendement relativement faible par travailleur est appelé «agriculture de subsistance intensive». La nature de cette agriculture a changé dans une large mesure dans de nombreuses régions et ce n'est plus une forme d'agriculture de subsistance.

Mais malgré les changements, le terme « subsistance intensive » est encore utilisé de nos jours pour décrire les systèmes agricoles qui sont clairement plus sophistiqués et développés que l'agriculture primitive. Elle est également connue sous le nom de « type d’agriculture de mousson ».

Emplacement:

Cette forme d'agriculture est mieux établie et pratiquement limitée aux terres de mousson d'Asie. On le trouve en Corée, Inde, Pakistan, Chine, Japon, Sri Lanka, la plus grande partie de l'Asie du Sud-Est continentale.

L'agriculture à la fois dans les hautes terres en terrasses et dans les basses terres humides doit être très intensive pour maintenir une population dense. Les densités de population dans certaines zones agricoles d'Asie sont plus élevées que celles des zones industrielles occidentales. De nombreuses régions d'agriculture de subsistance intensive ont une forme de société et de gouvernement très sédentaire.

La population croissante, presque sans restriction pendant des années ensemble, impose une intensité toujours plus grande dans la culture des terres.

Dans l'agriculture intensive de subsistance,

• L'agriculteur cultive un petit lopin de terre à l'aide d'entraves simples, kits et outils et plus de travail physique.
• Concernant les conditions climatiques :Un grand nombre de jours d'ensoleillement et de sols riches permet la croissance de plus d'une culture par an sur le même terrain.
• Les agriculteurs utilisent leurs petites possessions foncières pour produire suffisamment pour leur consommation limitée, tandis que le produit résiduel est utilisé pour l'échange ou le troc contre d'autres biens.
• Le résultat de cette forme d'agriculture est qu'une plus grande quantité de nourriture est produite par acre par rapport aux autres modèles d'agriculture de subsistance.
• Lorsque la situation est la plus intense, les agriculteurs ou les producteurs créent même des terrasses le long des collines verticales pour cultiver des rizières.
• Les agriculteurs peuvent aussi intensifier par l'utilisation de fumier, irrigation artificielle et déchets d'animaux comme engrais.
• Ce type d'agriculture de subsistance intensive est principalement répandu dans les zones densément peuplées des régions de mousson de l'Asie de l'Est, sud et sud-ouest.

Lire :Rapport du projet d'élevage de poulets à griller.

Caractéristiques:

Les principales caractéristiques de l'agriculture de subsistance intensive sont les suivantes :

(i) Très petites propriétés :

Les exploitations ont été segmentées sur plusieurs générations, ils sont donc devenus extrêmement petits et souvent inutiles à gérer. Une ferme moyenne au Japon fait environ 0,6 hectare (environ 1,5 acres), mais en Inde et à différents endroits en Asie, les fermes peuvent être même mineures.

Les travailleurs individuels cultivent des cultures, principalement pour subvenir aux besoins de leur propre famille, bien qu'il y ait des excédents à vendre dans certaines régions. Cependant, en Chine, des changements agricoles rapides ont eu lieu après la révolution agraire de 1949 lorsque les petites fermes ont été combinées, sous le régime communiste, dans de grandes fermes.

(ii) L'agriculture est très intensive :

En saisons de mousson, les paysans d'Asie sont si « affamés de terres » que chaque parcelle de terre labourable est utilisée pour l'agriculture. Les champs ne sont divisés que par des étroits, bords et pistes faits à la main par lesquels les agriculteurs se déplacent dans leurs fermes. Pour gagner de la place, ceux-ci sont maintenus très étroits. La disponibilité de terres supplémentaires est rendue en abondance pour la culture en drainant les zones marécageuses, humidifier les zones déshydratées et terrasser les pentes/pentes des collines pour produire des zones plates adaptées à la culture. Seules les collines les plus abruptes et les zones les plus arides, l'irrigation des zones déshydratées et le terrassement des pentes/inclinaisons des collines pour produire des zones plates adaptées à la culture du paddy sont laissés incultes et inutilisés.

La culture double ou triple est pratiquée car l'élevage est vraiment très intense, qu'au cours d'une année plusieurs récoltes sont cultivées sur le même terrain. Lorsqu'une seule culture de paddy peut être cultivée, les champs sont normalement utilisés pendant la saison sèche pour cultiver d'autres cultures vivrières ou commerciales telles que le tabac ou le sucre oléagineux.

(iii) De nombreux travaux manuels sont nécessaires :

D'habitude, beaucoup de travail manuel est essentiel dans la culture du paddy humide. Le labour se fait avec l'aide des buffles, les champs sont défrichés à la main, le paddy est planté minutieusement en rangs spécifiques par les femmes, la récolte se fait à la faucille et la séparation se fait à la main. Outils agricoles, les kits et les outils sont souvent encore très basiques et simples.

Les outils élémentaires sont des charrues de base, Hoesandthe cangkul, une sorte de pelle. De nos jours, des machines ont été développées qui sont capables de travailler dans les champs noyés et des machines distinctes peuvent labourer, planter et récolter le paddy.

Ces machines ne sont pas encore largement utilisées car la plupart des agriculteurs ne peuvent pas couvrir les dépenses pour les acheter, mais ils sont largement utilisés dans le Japon plus prospère et se répandent progressivement dans toute l'Asie. Ils peuvent être possédés par des entreprises ou des coopératives et embauchés par des agriculteurs individuels.

(iv) Utilisation de fumier animal et végétal :

Les agriculteurs utilisent tous les types de fumier disponibles, y compris les déchets de poisson, guano, les excréments d'animaux (notamment ceux des porcheries et des basses-cours) les légumes pourris, coupures de presse, déchets agricoles, et les excréments humains pour assurer des rendements élevés et une fertilité continue.

Habituellement avec les conseils ou l'aide du gouvernement, il y a eu une augmentation des quantités d'engrais artificiels qui sont maintenant utilisées. Plus répandu dans des pays comme le Japon, Inde et Chine. Phosphate, les nitrates et la potasse sont les engrais de base appliqués qui aident à reconstituer les éléments nutritifs importants des plantes dans le sol.

(v) Gouvernance du paddy et autres cultures vivrières :

Le paddy est la culture la plus contrôlée produite dans l'agriculture intensive de subsistance. Mais en raison des variations climatiques, sol, le relief et d'autres facteurs géographiques, il n'est pas possible de cultiver du paddy dans de nombreuses régions d'Asie.

Dans le Deccan indien et certaines parties du bassin de l'Indus, la culture la plus dominante en raison du manque de pluie et des sols inférieurs et plus pauvres est le sorgho ou le mil. Dans de nombreuses parties de l'Asie du Sud-Est continentale comme la zone sèche du Myanmar, dans les régions intérieures de l'Indochine et du plateau de Korat en Thaïlande, les précipitations annuelles sont trop faibles pour la culture du paddy humide et les cultures supplémentaires sont les arachides, mil et maïs cultivés avec des graines oléagineuses, coton et canne à sucre.

Dans un passé récent, ce type d'agriculture a enregistré une amélioration substantielle sous forme de modernisation, l'utilisation de semences et d'engrais développés et d'autres systèmes récents d'agroscience. De nombreux pays comme le Japon, Malaisie, Corée, Taïwan, Philippines, Chine, Inde, etc., ont adopté un meilleur système d'agriculture.

L'élevage nomade

L'agriculture nomade est une sorte d'agriculture où les gens errent avec leurs familles et leurs animaux d'un endroit à l'autre à la recherche de denrées alimentaires sous forme de fourrage pour leurs animaux. Généralement, ils élèvent des moutons, chèvres, chameaux, bovins, et/ou yacks pour la peau, Viande, lait et laine. C'est un mode de vie très commun en Inde, Afrique de l'Est et du Sud-Ouest, le nord de l'Eurasie et certaines parties de l'Asie centrale et occidentale.

Une brève image de ces nomades est donnée ci-dessous :

Les Gujjars et Bhotiyaas de l'Himalaya portent leurs affaires, comme des tentes, ustensiles, etc.., sur le dos des chevaux, chameaux et ânes. Le yak et le lama sont élevés dans les régions montagneuses des Andes et du Tibet. Lorsque, D'autre part, les rennes sont le bétail commun dans les régions arctiques et subarctiques, chèvres, chameaux et moutons, les chevaux sont également essentiels.

Réduction de la pauvreté :

Il ne serait pas mal si l'agriculture de subsistance peut être utilisée comme une stratégie de réduction de la pauvreté ou est en d'autres termes une stratégie de réduction de la pauvreté, spécifiquement comme barre de sécurité pour les chocs des prix des aliments et pour la conservation et la sécurité des aliments.

Les pays pauvres sont limités dans les ressources économiques et institutionnelles qui leur permettraient d'augmenter les prix locaux ainsi que d'accomplir des programmes d'assistance sociale, ce qui est souvent dû au fait qu'ils utilisent des outils politiques qui sont planifiés et proposés pour les pays à revenu moyen et élevé.

Les pays à faible revenu ont tendance à avoir des populations dans lesquelles 70 à 80 % des pauvres vivent dans des villages et plus de 80 à 90 % des familles villageoises ont le droit d'utiliser la terre, pourtant, la majorité de ces villageois pauvres n'ont pas un accès suffisant à la nourriture.

Où peut-on utiliser l'agriculture de subsistance et dans quel but ?

Les formes d'agriculture de subsistance peuvent être utilisées dans les pays à faible revenu dans le cadre des réponses politiques aux difficultés et crises alimentaires à petit et moyen terme, et fournir un pont de sécurité pour les pauvres dans ces pays.

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