Introduction: Bonjour les herboristes, aujourd'hui, nous sommes de retour avec une excellente information sur le plan d'affaires de la culture de la citronnelle. La citronnelle est une plante médicinale aromatique très importante. La citronnelle est une herbe polyvalente avec un effet merveilleusement rafraîchissant, saveur et parfum citronnés avec une foule de propriétés médicalement utiles. Les feuilles de plantes séchées sont largement utilisées comme ingrédient aromatisé au citron dans les tisanes. Une fois que vous avez décidé de vous lancer dans la culture commerciale de la citronnelle, vous devez avoir un bon plan d'affaires pour la culture de la citronnelle pour un bon rendement et de bons bénéfices.
Un guide étape par étape du plan d'affaires de la culture de la citronnelle
La citronnelle est une plante vivace tropicale qui produit de l'huile aromatique. La citronnelle est dérivée de l'odeur typique de citron de l'huile essentielle présente dans la pousse. C'est grand, carex vivace rejetant des fascicules denses de feuilles à partir d'un rhizome court. Qu'est-ce qu'on attend? Entrons dans les détails du plan d'affaires de la culture de la citronnelle.
Exigences climatiques et pédologiques pour la culture de la citronnelle
La plante de citronnelle pousse bien dans une plage de température de 10 à 33°C. répartis uniformément tout au long de l'année. Il se comporte bien sur des sols de loam sableux à argileux avec un pH de 5,0 à 8,4 et un bon drainage. Il pousse bien dans des conditions tropicales et subtropicales avec des précipitations très élevées (200 – 250 cm) et une humidité élevée. Ses performances sont améliorées jusqu'à 1500 m au-dessus du niveau moyen de la mer.
Conditions agro-climatiques pour la culture de la citronnelle. Variétés hybrides de citronnelle
Le différent variétés de citronnelle sont Sugandhi, Pragathi, Praman, PRL-16, CKP-25, OD-408, RRL-39, Kaveri, et Krishna.
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Origine et distribution de la citronnelle
La citronnelle est distribuée en Afrique, le sous-continent indien, Amérique du Sud, Australie, L'Europe , et Amérique du Nord. En Inde, ils produisent à l'état sauvage dans toutes les régions s'étendant du niveau de la mer à une altitude de 4200 m. Plusieurs espèces végétales sont endémiques de l'Inde. La citronnelle des Indes orientales pousse à l'état sauvage en Inde et est bien cultivée au Kerala, Assam, Maharashtra, et Uttarpradesh. On pense que la citronnelle antillaise est originaire de Malaisie ou du Sri Lanka. Il est généralement distribué dans les tropiques et il est cultivé dans les Antilles, Guatemala, Brésil, Congolais, Tanzanie, Inde, Thaïlande, Bangladesh, Madagascar, et la Chine. La citronnelle du Jammu est généralement confinée aux États du nord de l'Inde tels que le Jammu-et-Cachemire, Sikkim, Assam, Bengale, et Madhya Pradesh. La citronnelle est cultivée à grande échelle dans la réserve faunique de Chinnar dans les Ghâts occidentaux de l'Inde. La citronnelle est cultivée dans une zone à fortes précipitations en tant que culture pluviale dans l'État du Kerala. Mais dans des conditions tropicales semi-arides, il est développé comme une culture irriguée.
Superficie et production de Citronnelle
Maintenant, L'Inde cultive la citronnelle en 3, superficie de 000 ha, principalement dans les États du Kerala, Karnataka, EN HAUT. et Assam et la gamme de production annuelle entre 300-350 t/an.
Importance économique de la citronnelle
L'huile est distillée à partir de feuilles de plantes et de sommités fleuries de citronnelle. Cette huile a une forte odeur de citron, en raison d'un pourcentage élevé (plus de 75 %) de citral dans l'huile. L'odeur caractéristique de cette huile fait son utilisation en parfumerie de savons, détergents, préparations insectifuges. L'utilisation de l'huile de citronnelle est une source de citral, qui va en parfumerie, produits de beauté, et boissons. Aussi, c'est une matière première pour la fabrication des ionones, qui produit de la vitamine A. L'huile riche en Citral a des propriétés germicides, propriétés médicinales et aromatisantes.
Potentiel de marché et exportations
Au début des années cinquante, L'Inde a produit plus de 1800 MT/an d'huile de citronnelle et a monopolisé la production et le commerce mondial. Cette situation n'existe plus puisque le Guatemala, Chine, Mexique, et Bangladesh, etc ont développé sa culture sur de grandes surfaces. Actuellement, la production mondiale d'huile de citronnelle est de 1300 MT/an. Bien que, 600 MT supplémentaires d'une huile de substitution, à savoir, Le litsea cubeba (riche en citral) est exporté par la Chine, ce qui limite les possibilités de croissance plus rapide du commerce d'exportation d'huile de citronnelle. Le citral synthétique est disponible et concurrence cette huile et le citral naturel sur le marché. Cochin et Mumbai sont les principaux centres commerciaux d'huiles de citronnelle. Les huile essentielle de citronnelle de l'Inde est exporté vers l'Europe de l'Ouest, États-Unis et Japon.
Exigences agro-climatiques
La citronnelle pousse bien dans les climats tropicaux et subtropicaux à une altitude allant jusqu'à 900 m. Les conditions idéales pour la culture de la citronnelle sont un climat chaud et humide avec un ensoleillement suffisant et des précipitations de 250 à 330 cm par an, répartis uniformément sur la majeure partie de l'année. La plage de température de 20 à 30°C et un bon ensoleillement tout au long de l'année sont propices à un rendement élevé des cultures. La citronnelle peut être cultivée dans les régions semi-arides recevant des précipitations faibles à modérées.
La citronnelle peut bien pousser sur des sols moyennement fertiles et un système d'irrigation modéré. Un loam sableux bien drainé convient à la croissance de la plante. Il peut être cultivé sur différentes variétés de sols allant du limon à la latérite pauvre. Les sols calcaires et gorgés d'eau doivent être évités car ils sont impropres à la culture.
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Citronnelle utilise
- L'huile de citronnelle est utilisée comme source de citral et l'huile est également utilisée pour les déodorants, cires, polit, détergents, et les insecticides où son faible coût est attractif.
- L'huile de citronnelle est surtout utilisée dans la fabrication de parfum pour savons, huiles capillaires, parfums, et médicaments. Il a des propriétés antibactériennes.
- L'ionone préparée à partir du Citral présent dans l'huile de citronnelle est l'une des matières premières importantes pour la préparation de la vitamine « A ». En plus de son utilisation en parfumerie, L'ionone est utilisé dans certains types de confiseries et de liqueurs. L'ionone peut être formée soit directement à partir de l'huile de citronnelle, soit du citral obtenu à partir de l'huile.
- Les feuilles de citronnelle et l'huile sont utilisées pour fabriquer des médicaments. Dans certaines régions de l'Inde, la citronnelle est considérée comme une plante essentielle dans la pratique médicinale corps-esprit de l'Ayurveda.
- Il est utilisé pour l'hypertension artérielle, convulsions, la douleur, la toux, articulations douloureuses, fièvre, le rhume, et l'épuisement. Il est utilisé pour tuer les germes et comme astringent doux.
Comment propager la citronnelle
Comme une graminée touffue, la citronnelle peut être simplement propagée en divisant les tiges du rhizome d'une plante bien établie. Le rhizome est divisé au printemps en zones où la plante peut hiverner à l'extérieur. Dans les régions plus froides, la base des pousses bulbeuses peut être conservée après la récolte et conservée pour une utilisation au printemps suivant. Le bulbe peut être divisé avant la plantation en coupant le rhizome avec une bêche tranchante et en veillant à ce que chaque nouvelle plante ait son porte-greffe.
Pour une meilleure qualité et un meilleur rendement d'huile, il est recommandé de produire de la citronnelle à partir de barbotines obtenues en divisant des touffes bien développées.
Soins généraux et entretien de la citronnelle
La citronnelle nécessite des précipitations régulières et si elle est cultivée dans des climats plus secs, les plantes doivent être arrosées et vaporisées régulièrement. Les plantes ont un besoin important en azote pendant la saison de croissance et doivent être fertilisées avec un engrais soluble équilibré une fois par mois. Les plantes cultivées en conteneurs doivent être nourries plus fréquemment. La citronnelle peut devenir grosse et surpassera rapidement les mauvaises herbes. Cependant, les jeunes plantes doivent être maintenues libres en cultivant soigneusement ou en arrachant à la main les mauvaises herbes autour des plantes.
Méthode de plantation de citronnelle
- La citronnelle peut être multipliée par graines ainsi que végétativement par boutures. Pour une meilleure qualité et un meilleur rendement d'huile, il est recommandé de le cultiver par boutures obtenues en divisant des touffes bien développées.
- La plantation de citronnelle se fait la dernière semaine de mai ou la première semaine de juin. Bien que, dans des conditions irriguées, la plantation peut être effectuée pendant n'importe quelle partie de l'année, sauf mois d'octobre à novembre.
- Avant de planter, le terrain est soigneusement aménagé et aménagé en parterres de 6 m x 6 m. Le sol est incorporé avec une pleine dose de phosphore et de potasse.
- L'azote est appliqué en 6 doses fractionnées égales, la première dose, étant au moment de la plantation, un autre après un mois et le reste après chaque récolte. Les billons sont ouverts à 60 cm de distance et les boutures sont préparées en coupant toutes les vieilles racines et en retirant complètement les feuilles pour la plantation. Ils sont plantés environ à mi-pente des billons à un espacement de 60 cm x 60 cm.
Temps de semis pour la citronnelle
Les meilleur moment pour préparer les lits de pépinière de citronnelle est de mars à avril. Bien que l'espacement de la citronnelle dépende de l'habitude de croissance qui est de 60 cm x 60 cm. L'espacement des semis et un espacement de 90 cm x 60 cm pour les boutures est essentiel. La profondeur de semis doit être de 2-3 cm. Les semis de deux mois sont prêts à être transplantés dans le grand champ.
Besoin de semences pour l'entreprise de culture de citronnelle
Le sol doit être bien pulvérisé pour former le lit de semence et il doit s'agir d'un lit surélevé. La moisissure des feuilles et le fumier de ferme sont ajoutés au sol tout en formant le lit. Utiliser un taux de semis de 1,6 à 2 kg/acre. Avant le processus de semis, effectuez un traitement chimique des graines avec Ceresan à 0,2 pour cent ou Emisan à 1 g/kg de graines. Les graines sont semées en lignes tracées à 10 cm d'intervalle dans les planches et recouvertes de matériaux de citronnelle coupés. Lorsque les plantules ont environ 2 mois ou environ 12 à 15 cm de haut, ils sont prêts pour le repiquage.
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Préparation du terrain
Le terrain est débarrassé de la végétation souterraine et des fosses de 5 cm cube sont réalisées à un espacement de 15 x 10 cm et des fentes pour les vieilles touffes peuvent également être utilisées pour la propagation.
Exigence d'irrigation pour l'entreprise de culture de citronnelle
Lorsque les précipitations annuelles dépassent 650 mm par an, l'irrigation n'est pas indispensable après l'établissement des plantules. Aérien, l'irrigation par inondation et goutte à goutte peut être utilisée, et là où la rouille est un problème, l'irrigation par aspersion doit être évitée. Cela devrait être considéré comme un élément clé du plan d'affaires de la culture de la citronnelle.
Fumier et Fertilisation pour la culture de la citronnelle
Appliquer du FYM ou du compost à raison de 20 à 25 t/ha comme base et appliquer 50 kg N/ha annuellement, la moitié à la plantation et la moitié un mois après la plantation. A partir de la deuxième année, la première dose d'engrais doit être appliquée après la coupe et à nouveau un mois après la première dose.
L'application d'engrais doit dépendre de l'analyse du sol. Toutes les espèces de citronnelle ont un besoin élevé en potassium par rapport au phosphate, dans certaines zones dépassant l'azote total essentiel pour produire un rendement optimal en huile.
Contrôle de cannabis
Cette tâche est très importante dans votre plan d'affaires pour la culture de la citronnelle. Le désherbage manuel et le binage sont importants car les mauvaises herbes affectent le rendement et la qualité de l'huile. Le processus de culture inter-rangs peut être effectué par un motoculteur tracté.
Récolte et rendement de la citronnelle
La citronnelle est récoltée 90 jours après la plantation et par la suite elle est récoltée à 50 à 55 jours d'intervalle. L'herbe est coupée à 10 cm au-dessus du niveau du sol et 5 à 6 tontes peuvent être faites par an selon les conditions climatiques. Selon le sol et les conditions climatiques, la culture peut être conservée au champ pendant 5 à 6 ans. Selon la période de plantation, une ou deux boutures sont prélevées la première année et à partir de la deuxième année, 3 à 4 boutures sont disponibles. La récolte se compose de feuilles fraîches et de feuilles sèches ou semi-séchées à intervalles de 60 jours. La culture ne doit pas fleurir abondamment car cela réduit le rendement global.
Les feuilles des plantes récoltées peuvent être stockées à l'ombre pendant 3 jours sans trop d'effet négatif sur le rendement en huile ou la qualité de l'huile. Ils sont ensuite coupés en petits morceaux avant le processus de distillation.
Nous pouvons nous attendre à obtenir un rendement d'herbe de 15 tonnes par récolte et une récupération de 0,5% d'huile à partir de citronnelle fraîche. Le rendement en huile à partir de la 2ème année pourrait être de l'ordre de 400 kg par hectare. Le rendement peut dépendre de la variété des semences et de la gestion des cultures.
La citronnelle donne 250 à 300 kg d'huile et un bénéfice net de Rs. 75, 000 – 90, 000 par hectare par an dans des conditions irriguées et 60 à 80 kg d'huile et un bénéfice net de Rs. 18, 000 à 24, 000 par hectare et par an en conditions pluviales.
En moyenne 25 kg d'huile peuvent être obtenus dès la première année par hectare de plantation et 80 à 100 kg d'huile par an de la première année à la 6ème année si bien entretenu.
Marchés
L'Inde produit annuellement environ 1000 MT par an alors que la demande mondiale est bien plus importante. Pour chaque année, nous sommes exportation d'huile de citronnelle à un air d'environ Rs. 5 crores et notre pays sont confrontés à la concurrence critique du Guatemala sur le marché international.
Coût de culture de la citronnelle
Les coût de culture de la citronnelle est engagée en deux étapes différentes;
- Coût de plantation - Il n'est pas récurrent, dont la moyenne est d'environ Rs. 70, 381.
- Coût d'entretien et coût d'étape de récolte - Le coût d'entretien et le coût de récolte sont récurrents et s'élèvent à Rs. 2, 08, 581 par hectare.
Par conséquent, les coût total de la culture de la citronnelle vient à Rs. 2, 78, 961 par hectare. C'est tout ce qui concerne le plan d'affaires de la culture de la citronnelle pour des profits maximun.
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