Agriculture Brinjal - Informations détaillées et guide
- culture brinjal ppt
- agriculture brinjal en hindi
- culture de brinjal au Karnataka
- noms de variétés de brinjal
- culture de tomates
- variétés hybrides brinjal
- culture de brinjal au gujarat
- agriculture brinjal et maladie
Petit sur l'agriculture de Brinjal
Le brinjal ou les aubergines sont également l'un des légumes tropicaux les plus répandus dans le monde. Il appartient à la famille des « Solanacées » et au genre « Solanum ». Il existe de nombreuses variétés de brinjal qui sont cultivées dans le monde entier en fonction de leurs conditions climatiques et de leur type de sol. Tous ces cultivars varient les uns des autres dans leur forme, leur taille et leur saveur également.
Les brinjals sont utilisés pour préparer de nombreux plats délicieux, y compris le délicieux curry. La grande popularité du brinjal est due à ses propriétés médicinales. Donc, les brinjals sont dans les besoins du marché de tous les temps que n'importe qui peut gagner un grand profit en suivant Brinjal agriculture commercialement.
Donc, Apprenez ici comment cultiver le Brinjal commercialement avec les variétés Brinjal, quand faire pousser du brinjal, où pousse le brinjal et récolte du brinjal ici dans ce post. Les agriculteurs peuvent cultiver le brinjal dans des maisons en poly, serres, et même dans les arrière-cours. Ils cal pousse également dans les conteneurs.
Le nom de brinjal est dérivé du sanskrit et de la langue arabe, alors qu'il est également connu sous le nom d'aubergine, qui est dérivé de sa forme de couleur blanche qui ressemble aux œufs de poule. Ils sont également connus sous le nom d'aubergine sur le continent européen.
Essentiellement, il y a une grande importance dans les conditions climatiques chaudes de l'Extrême-Orient et sont largement cultivés dans ces pays. Il est principalement cultivé en Inde, Pakistan, Bangladesh, Chine et aux Philippines. En dehors de cette, il est également populaire en Égypte, Italie, La France, et les États-Unis.
En réalité, c'est une culture polyvalente qui s'adapte aux différentes conditions climatiques. Il peut également être cultivé tout au long de l'année comme culture légumière différente. Et, ce sont les amoureux qui sélectionnent en fonction de leur forme, Taille, et couleur.
Variétés Brinjal | Cultivar Brinjal
Pour la culture commerciale de Brinjal, il est très important de sélectionner un cultivar approprié en fonction des conditions climatiques et du type de sol. Ils sont capables de pousser sur une grande variété de climats et de types de sols.
Les variétés de brinjal sont classées en fonction de leur forme, Taille, et couleur. Burpee hybride, Hibus spécial Harris, Classique, Apportez la fleur, Sombre, Magie noire, et Black Beauty produit des fruits de forme ovale avec une peau noire. Alors que les petits doigts, Ichiban, Pingtung Long, et les variétés d'aubergines Tycoon produisent des fruits à la peau violette et noire.
Il en existe également quelques cultivars qui produisent des fruits à peau verte et de forme mince. Ce type de variétés comprend le Thai Green et le Louisiana Long Green. Considérant que Traditionnel, variété Dourga, Certaines variétés à peau blanche sont réputées pour produire leurs fruits blancs.
Autre nom de Brinjal dans le monde
C'est un légume largement cultivé qui est populaire dans les différentes parties du monde avec un nom spécifique. Les autres noms de Brinjal dans d'autres parties du monde sont -
Brinjal (Indien), Berenjena (espagnol), Aubergine (néerlandais), Aubergine (allemand), Patellxhani (albanais), Patlidžan (Bosniaque), Ai Qwa (chinois), Talong (philippin), (thaï), Aubergine (Norvégienne), Патладжан (bulgare), Cà tím (vietnamien), Vânătă (roumain), Nasu (japonais), Patlıcan (turc), Padlizsan (hongrois), Aubergine (suédois), Terung (Malais), بادنجان (persan), (cinghalais, Sri Lanka), باذنجان (arabe), 茄 (Taïwanais), Баклажан (ukrainien).
Où faire pousser du brinjal
Conditions climatiques pour l'agriculture de Brinjal
Les brinjals peuvent être cultivés dans un large éventail de conditions climatiques car il s'agit d'une culture polyvalente adaptée à différentes conditions climatiques, surtout les conditions climatiques chaudes. Il peut également être cultivé tout au long de l'année comme culture légumière différente.
Comme il s'agit d'une culture saisonnière chauffée, elle est très sensible aux conditions de gel. Et, la basse température atmosphérique pendant sa période de croissance entraîne une déformation de la forme et de la taille des légumes.
Donc, Les brinjals conviennent mieux à la culture dans les régions longues et chaudes à basse température en hiver. Une région aux nuits fraîches et aux étés courts n'est pas propice à la culture du brinjal avec une production maraîchère satisfaisante.
Une température allant de 14 à 22 'C est la plus appropriée pour un taux de croissance optimal et une excellente production. La graine de brinjal peut bien germer à 25'C.
Exigence de sol pour l'agriculture de Brinjal
Le brinjal peut être cultivé sur une grande variété de sols et peut pousser sur presque tous les types de sols. Puisqu'il s'agit d'une culture polyvalente qui s'adapte à différentes conditions climatiques et sols. Cependant, un sol bien drainé et riche en humus convient mieux à la culture des Brinjals.
Mais, ils prospèrent au mieux sur le sol avec une excellente fertilité du sol et une excellente production car il s'agit d'une culture maraîchère de longue durée. Et, cela dépendait directement du type de sol, la fertilité, et la productivité.
Donc, pour la culture commerciale de Brinjal, faire une analyse de sol est une décision intelligente. Il aide à découvrir la fertilité et la productivité du sol avec la carence du sol.
Pour une production optimale de cette culture maraîchère, le pH du sol doit être compris entre 5,5 et 7,3 pH.
Comment faire pousser du brinjal ?
Préparation du sol avant la culture des brinjals
Comme la culture de légumes brinjal est une culture de longue saison, les préparations du sol jouent également un rôle vital dans le taux de croissance et la production de celui-ci. Donc, le sol doit être bien préparé afin d'obtenir une production plus élevée.
Donc, donner 4 à 5 labours normaux avant de repiquer les plants de brinjal sur le terrain. Pour augmenter la fertilité du champ en croissance, il devrait être corporatif avec une bonne quantité d'engrais organiques encombrants. Comme 20 tonnes de fumier de ferme bien décomposé, c'est assez bon pour faire pousser du brinjal par unité d'hectare de terre. Essayez d'appliquer 2 kg d'Azospirillum avec 2 kg de Phosphobactéries pour chaque 50 kg de FYM au moment de la préparation du sol.
Brinjal Le repiquage doit être effectué selon la méthode de repiquage en sillons et en sillons. Puis, il suffit d'irriguer les sillons et, puis repiquez les plants de brinjal âgés de quatre à cinq semaines en gardant 60 cm entre eux sur les billons.
Propagation dans l'agriculture de Brinjal
Dans l'élevage de brinjal, la propagation se fait principalement par les graines. Les graines sont semées sur des planches de pépinière bien fertiles. Lorsque la plantule vieillit de quatre à cinq semaines, sont transplantés sur le champ principal. Vérifiez comment préparer les semis sur les lits de pépinière
Pépinière Préparation des semis de Brinjal
Afin de préparer les semis de pépinière, appliquer 10 % de fumier de ferme, 1 kg de galette de neem, 50 g de VAM, 100 g de superphosphate enrichi avec 10 g de Furadon par mètre carré de lit de pépinière avant de semer les graines à haut rendement.
La superficie requise pour élever des semis de brinjal pour planter un terrain de 1 hectare est de 100 m².
Traitement des semences
Pour éviter l'apparition de maladies sur le terrain, le traitement des semences doit être effectué avant de semer les graines sur les planches de pépinière. Afin de le faire, le traitement des semences doit être effectué avec 4 g de Trichoderma Viride, 10 g de Pseudomonas Fluorescens par kg de graines.
Aussi, traitez-les avec 10 g d'Azospirillum pour 100 g avec l'aide de gruau glacé comme adhésif. Puis après, le semis des graines doit être fait en gardant un espacement de 10 cm entre eux suivi d'un recouvrement des lits avec du sable.
Lorsque la plantule vieillit de quatre à cinq semaines, ils doivent être repiqués à 60 cm d'intervalle dans les billons.
Saison de plantation de Brinjal
Le brinjal peut être cultivé toute l'année. Cependant, la période de semis est de mai à juin et de décembre à janvier.
Pour des productions optimales, ils doivent être plantés sur un sol bien fertile avec une excellente teneur en humus et une productivité élevée.
Taux de semences dans l'agriculture de Brinjal
- Variétés communes – 400 grammes/ha et
- Variétés hybrides – 200 grammes/ha.
Transplantation de semis de Brinjal et espacement
Les semis de brinjal se préparent au repiquage en 30 à 35 jours environ car ils atteignent une hauteur de 12 à 15 cm et portent 3 à 5 feuilles.
Une légère irrigation doit être appliquée avant de les transplanter sur le terrain. Puis, Déracinez les plantules de brinjal très soigneusement sans endommager leurs racines.
Le repiquage de brinjal doit être fait au moment des heures du soir suivi d'une légère irrigation. Veuillez appuyer très doucement sur le sol entourant les semis pour une meilleure fixation des semis.
En ce qui concerne l'espacement dans la culture du brinjal, cela dépend de la fertilité du sol, le type de sol, cultivar de brinjal et l'adéquation des conditions climatiques.
Cependant, pour les vérités de type non étalées, l'espacement doit être de 60 CM X 60 CM. Alors que l'espacement pour les vérités de type étalé doit être de 75 CM X 90 CM et 60 CM X 75 CM.
Irrigation dans l'agriculture de Brinjal
L'irrigation de temps en temps est très importante dans les productions de brinjal pour un taux de croissance sain, floraison, et nouaison pour d'excellentes productions. Donc, l'arrosage doit être fait en fonction des besoins de la culture. Parce que, dans la culture commerciale de brinjal, il est essentiel de maintenir un niveau d'humidité optimal pour le taux de croissance sain des plantes.
Cependant, dans les plaines, l'irrigation doit être effectuée tous les trois à quatre jours pendant les journées chaudes et ensoleillées. Alors que la période de temps devrait être de sept jours à dix jours pendant la saison plus fraîche.
S'il ne pleut pas, puis l'irrigation doit être effectuée avant de recouvrir la culture. Et, n'oubliez jamais de fournir de l'eau régulièrement pendant les jours de gel afin de maintenir le niveau d'humidité du sol.
Si vous voulez obtenir une production plus élevée, alors ne laissez jamais le sol sécher pendant une longue période. Cela réduira certainement le montant de la production et vos bénéfices.
Fumier et fertilisation dans l'agriculture de Brinjal
L'application opportune de fumier et de fertilisation dans l'agriculture commerciale de brinjal aide le producteur à obtenir une production optimale. Comme il s'agit d'une culture de longue saison, c'est une bonne idée de toujours les cultiver sur un sol à haute fertilité et productivité. Donc, fournir une bonne quantité de nutriments ainsi que des engrais organiques et des engrais aide l'agriculteur à atteindre un taux de croissance sain des cultures ainsi qu'un approvisionnement en eau en temps opportun.
Essayez d'incorporer environ 20 tonnes de fumier de ferme bien décomposé au moment de la préparation du sol. Puis après, appliquer 60 kg d'azote, 50 kg de potasse par unité d'hectare de terre au moment de la floraison et de la nouaison dans la culture.
Ravageurs et maladies dans l'agriculture de Brinjal
Ravageurs de l'agriculture de Brinjal
Les parasites et insectes courants dans l'agriculture de brinjal sont -
- Foreur des fruits de Brinjal.
- Foreur des pousses de Brinjal.
- Scarabée Brinjal Epilachna.
- Brinjal Jassids.
- nématode brinjal et
- Acariens de Brinjal.
Maladies de l'agriculture de Brinjal
Les maladies courantes dans l'élevage de brinjal sont -
- Flétrissement bactérien.
- Brûlure phomopsis.
- Flétrissement fongique.
- Mosaïque. et
- Fonte des semis.
Assurez-vous de résister à tous ces principaux ravageurs et maladies des cultures de brinjal afin de minimiser les pertes dans cette production de légumes.
Récolte des brinjals
La récolte des légumes brinjal doit être effectuée lorsqu'ils atteignent la bonne taille commercialisable et la couleur attrayante. Mais, Cela devrait être fait avant qu'ils ne commencent à mûrir. Lorsqu'ils atteignent leur maturité, ils ont tendance à avoir une couleur vive avec un aspect de fruit brillant.
Pour fournir des légumes frais au marché pour la cuisson, la récolte doit se faire au stade immature. Pour ça, procéder à la récolte manuelle en tordant les fruits ou en les coupant à l'aide de couteaux tranchants.
Si vous voulez obtenir des productions plus élevées de légumes, alors, laissez-les atteindre une forme et une taille commercialisables appropriées. Mais, arrêtez la récolte des légumes car ils commencent à paraître ternes. C'est un signe de surmaturité. Cela peut entraîner une perte de qualité et donc de quantité de culture de brinjal.
Après la récolte dans l'agriculture de Brinjal
- Conservez les légumes-fruits pendant environ 6 à 7 jours dans des conditions de température assez moyennes.
- Donc, ils doivent être stockés à la température maintenue, maintenu entre 7 °C et 10 °C en maintenant l'HR entre 80 % et 90 %.
- Et, le maintien de la qualité des fruits permet d'obtenir un profit plus élevé de la même production en augmentant le taux sur le marché.
- Il est également recommandé de les stocker dans des sacs en polyéthylène perforé dans les conditions idéales mentionnées ci-dessus puis dans les conditions ouvertes.
Rendement dans l'agriculture de Brinjal
Le rendement de toute culture maraîchère dépend du nombre de facteurs de gestion de l'exploitation. Mais, cela dépend principalement de la sélection des cultivars de Brinjal, des conditions climatiques adaptées, une apparition des parasites et des maladies pendant la période de croissance, etc.
Cependant, les rendements moyens dans l'agriculture de brinjal sont -
- Pour les cultivars précoces courts de brinjal – Un rendement supérieur à 25 tonnes/ha peut être facilement obtenu.
- Pour les cultivars de brinjal de longue durée – Un rendement supérieur à 35 tonnes/ha peut être facilement obtenu.
- Certaines variétés commerciales améliorées et hybrides de Brinjal sont capables de produire jusqu'à 75 tonnes/ha de légumes-fruits en tant que production.
