La surface est l'âme d'un bon système aquaponique
Les cultivateurs aquaponiques sont parmi les gens les plus innovants au monde; ils ont utilisé à peu près tout comme support de culture ! Du rocher de la rivière, argile expansée, minerai expansé (perlite), à la tourbe ou à la fibre de coco d'origine naturelle, et même des matériaux mis au rebut comme l'emballage du pop-corn. Les cultivateurs ont trouvé des moyens de cultiver dans les milieux aquaponiques les plus improbables.
Nous utilisons différents médias depuis des années, et avons quelques favoris de nos propres. Avant de vous dire quel est notre préféré, il faut comprendre les contraintes générales, compromis, et les avantages liés aux types de médias.
Différents médias aquaponiques présentent différents avantages et défis. Les producteurs commerciaux doivent en particulier être conscients de ces éléments afin de pouvoir planifier leurs coûts en conséquence.
Bien que les avantages et les inconvénients puissent inclure des caractéristiques telles que le coût, commodité, poids, mouvement de l'eau, ancrage végétal, et beaucoup plus, il y a un trait qui semble contrôler beaucoup d'entre eux : superficie .
La plupart des traits et fonctions sont directement ou indirectement liés à la surface
La surface fait tellement partie intégrante des moteurs du système aquaponique, les microbes, qu'elle affecte profondément d'autres fonctions. Il y a deux choses en particulier qui sont directement affectées par la quantité de surface.
Cycle des nutriments est la conversion de l'ammoniac en nitrates et est la clé de la santé des plantes. Le cyclisme est alimenté par des bactéries nitrifiantes. La surface agit comme un habitat pour ces bactéries et peut être directement liée à la vitesse et à la quantité de cycle des nutriments qui se produit dans le système.
Quand il héberge des microbes, la surface est appelée surface biologique, ou BSA. La BSA est l'un des avantages directs d'une grande surface. Les systèmes avec une BSA élevée récupèrent mieux des perturbations, mieux tenir le pH, et répondre à l'alimentation plus rapidement.
Un autre avantage direct pour la surface est Capacité d'échange cationique (CEC). La CEC est la capacité des particules de média à contenir des cations échangeables. (Les cations sont des atomes chargés positivement dans une solution.) Étant donné que de nombreux nutriments dont les cultures ont besoin sont des sels, qui se dissocient dans l'eau, la détention de cations équivaut à la détention d'éléments nutritifs pour de nombreux éléments nutritifs.
Une bonne CEC signifie moins de fluctuation des niveaux de nutriments. Il peut également fournir un tampon contre l'acidification. Cela empêche le pH de baisser rapidement.
La surface affecte également le système aquaponique indirectement. La surface a une relation inverse avec la taille des particules ; plus la particule est grosse, moins il a de surface. Plus la particule est petite, plus il a de surface.
Le problème est que tant les grosses particules que les petites particules présentent des avantages et des défis.
Les grosses particules comme l'hydroton sont plus faciles à déplacer et à planter, plus facile à nettoyer, et avoir un grand mouvement de l'eau. L'espace interstitiel entre les particules est si grand que les solides s'accumulent rarement et provoquent un blocage ou des zones anaérobies.
Les petites particules offrent une BSA et une CEC beaucoup plus élevées, mais peuvent être plus difficiles à utiliser. Un espace poreux plus petit signifie que les solides peuvent s'accumuler, ce qui peut conduire à une décomposition anaérobie. Parfois, des particules plus petites peuvent également se compacter. Cela introduit un tout nouvel ensemble de problèmes avec la plantation et l'entretien.
Parce que les avantages de chaque taille de particule jouent sur des côtés différents, les producteurs ne peuvent pas obtenir tous les avantages d'un seul type de support aquaponique. Ils doivent choisir les avantages qu'ils obtiennent.
Les fibres sont l'exception.
Voici pourquoi:
Les fibres ignorent le compromis de surface normal
Les fibres renversent les avantages concurrents de la taille des particules et de la surface :
- Ils ont une BSA extrêmement élevée, qui héberge des microbes bons pour le cyclisme et augmente la capacité de rétention des cations.
- Ils peuvent venir en un seul morceau, qui est simple à ramasser et à déplacer
- Ils peuvent être assez durs, facile à nettoyer et difficile à compacter
- Ils peuvent avoir un grand espace vide, ce qui signifie un bon mouvement de l'eau
- Ils attrapent les solides sans les accumuler, ce qui signifie qu'ils peuvent agir comme un filtre sans provoquer de zones anaérobies
- Ils peuvent être naturels ou synthétiques, créé à partir de plastique recyclé, et réutilisable pendant de nombreuses années.
Comme tu peux le voir, les fibres conviennent le mieux à de nombreux systèmes. Il est probable que les fibres soient même le meilleur choix pour vous, bien qu'il y ait quelques situations où la fibre n'est pas appropriée.
Les tubercules et les racines ne poussent pas toujours bien dans les fibres, et DWC (culture en eau profonde) ne nécessite aucun média. Même dans ces systèmes, cependant, les producteurs devraient délibérément ajouter de la surface biologique.
Avant de choisir un média, choisissez un dessin.
Le choix du support dépend de votre technique de culture et de vos besoins. Pour explorer la conception du système et une planification plus approfondie, suivez le mini-cours de conception aquaponique.
Ce cours dure 2 heures et 40 minutes et couvre la conception de base, avantages, et les inconvénients de :
- Culture en eau profonde (DWC)
- Lits multimédias
- Seaux Bato
- ZipGrow
- Aéroponie
- Systèmes découplés
