introduction
La laitue appartient à la famille des Astéracées. Il est également appelé cultures de salade car il est consommé sous forme non cuite. En raison de son régime alimentaire et de ses valeurs médicinales, sa demande augmente rapidement. Il est principalement cultivé pour les feuilles, mais parfois il est cultivé pour les graines et les tiges. C'est une bonne source de vitamine K et de chlorophylle. Parmi les différents types de laitue, Les feuilles mobiles sont considérées comme les meilleures car elles contiennent une grande quantité de fer et de vitamines A et C. La Chine est l'un des principaux producteurs de laitue au monde.
Climat
Température :20-30° C Température de semis :25-30° C Température de récolte :20-28° C Précipitations :100-150 cm
Sol
Il peut pousser sur une variété de sols, mais il donne de bons résultats lorsqu'il est cultivé sur des sols de loam sableux et de loam limoneux. Les sols doivent également être riches en azote, potassium également riche en matière organique. Pour une bonne croissance, Le pH idéal du sol doit être compris entre 6 et 6,8. Evitez l'eau détrempée, sols acides pour la culture.
Variétés
Type de laitue
1) Têtes de beurre :Prêt pour la première récolte en 45-55 jours après le semis. 2) Tête croustillante :Prête pour la première récolte en 70-100 jours après le semis. 3) Feuilles mobiles :Prêt pour la première récolte en 45-55 jours après le semis 4) Romaine :Prêt pour la première récolte en 75-85 jours après le semis.
Laitue du Pendjab 1
Ses feuilles sont croustillantes, brillant, couleur vert clair. C'est une variété de type sans épi et à feuilles mobiles. Prêt pour la première récolte en 45 jours après le semis. Donne un rendement moyen de 35 qtl/acre de feuilles vertes.
Autre variété
L S 1, L S 2, Iceberg, Bogampo, Grands Lacs
Préparation du terrain
Labourez la terre deux à trois fois et amenez le sol à une fine couche de terre. Effectuer des analyses de sol pour vérifier l'état nutritionnel du sol. Si le sol manque d'éléments nutritifs, appliquez des micronutriments sur la base des résultats des analyses de sol.
Temps de semis
Préparer la pépinière au mois de mi-septembre à mi-novembre. Semez les graines en pépinière à une distance de 15-20 cm. Il faut 3-4 jours pour la germination des graines. Après les germinations, La laitue a besoin d'un ensoleillement minimum de 3 à 4 heures par jour le matin. Lorsque les plantules atteignent l'âge de quatre à six semaines, les transplanter dans le champ principal.
Espacement
Lorsque les semis sont repiqués dans le champ principal, utilisez un espacement de 45 cm de rang à rang et une distance de plant à plant de 30 cm.
Profondeur de semis
La profondeur doit être de 2 à 4 cm.
Méthode de semis
Pour semer de la laitue, utilisez la méthode de repiquage.
Taux de semis
Pour élever des semis pour 1 acre, semer 400 g de graines dans 2 marla. Irriguer les pépinières à intervalle de la semaine.
Besoin en engrais (kg/acre)
Appliquer de la bouse de vache bien décomposée à 15 tonnes par acre, et Azote@25 kg (sous forme d'Urée@55 kg), Phosphore@12 kg (sous forme de Super Phosphate@75 kg) par acre. Appliquer la quantité totale de phosphore et la moitié de la quantité d'azote avant la transplantation. Donner la quantité restante d'azote six semaines après la transplantation.
Irrigation
48 heures avant la transplantation, arrêtez d'irriguer les pépinières. 30 minutes avant la transplantation, appliquez une bonne quantité d'irrigation. Cela aidera à arracher facilement les semis. Assurer la première irrigation, immédiatement après la transplantation. Appliquer l'irrigation restante, à intervalle de 5 à 6 jours sur sols légers alors qu'à intervalle d'irrigation de 8 à 10 jours pour sols lourds.
Les nuisibles et leur contrôle
Puceron
Si l'incidence d'un ravageur suceur comme le puceron est observée pour contrôler, vaporisez de l'imidaclopride 17.8SL à 60 ml/acre en utilisant 150 l d'eau
La maladie et son contrôle
Mildiou et Mosaïque
Utilisez une variété résistante pour lutter contre le mildiou. La mosaïque est une maladie transmise par les semences, donc à titre préventif, utilisez des semences exemptes de maladies pour la culture de la laitue.
Récolte
La variété à feuilles mobiles est récoltée lorsqu'elle est complètement développée ou atteint une taille commercialisable. Les feuilles tendres sont coupées régulièrement avec un intervalle d'une semaine. Fin mars ou début avril, arrêtez la récolte des feuilles lorsque la plante atteint le stade laiteux. Pour les semences, terminer la récolte au mois de mai. Il donne un rendement moyen en graines de 50 kg/acre.
Pour la variété de type de tête, procéder à la récolte lorsque les épis sont complètement développés. La récolte peut se faire à la main ou en coupant la plante juste au-dessus de la surface du sol.
Réaliser la récolte tôt le matin. Il gardera les feuilles fraîches.
Espace de rangement
Après la récolte, faire le tri et le classement des feuilles selon la taille de la tête, taille des feuilles, etc. Ensuite, la laitue est emballée dans des caisses ou des cartons. La laitue peut être conservée pendant trois semaines à une température de 4 à 5°C à 95% d'humidité relative.
