La façon dont nous cultivons la nourriture a considérablement changé au cours des 50 dernières années, avec un essor de l'agriculture alternative émergeant dans notre histoire très récente. Progrès de la technologie, serres, et les demandes des consommateurs ont toutes eu un impact sur la production alimentaire. Voyons comment l'agriculture a évolué et quels changements nous pouvons voir à venir.
Qu'est-ce que l'agriculture ?
Selon Wikipédia, l'histoire de l'agriculture enregistre la domestication des plantes et des animaux ainsi que le développement et la diffusion de techniques pour les élever de manière productive. L'agriculture a été une avancée cruciale dans l'essor de la civilisation humaine sédentaire. L'agriculture et les espèces domestiquées ont créé des excédents alimentaires qui ont permis aux gens de vivre dans les villes. Dans ce blog, nous allons nous concentrer sur la culture des cultures.
Histoire ancienne de l'agriculture.
L'agriculture a commencé dans différentes parties du globe simultanément. On estime qu'au moins onze régions du monde ont développé une forme d'agriculture de manière indépendante.
A partir d'environ 9500 avant JC, huit cultures néolithiques – blé amidonnier, petit épeautre, orge décortiqué, pois, Lentilles, vesce amère, pois chiches, et le lin – étaient cultivés au Levant. Cette région du Moyen-Orient comprend la Jordanie, Est vrai, Syrie, Palestine, Turquie, et le Liban. Le riz a été planté pour la première fois en Chine comme culture domestique vers 6200 av. suivi de mung, soja, et les haricots azuki.
Les indigènes de Nouvelle-Guinée ont planté des légumes-racines et de la canne à sucre vers 7000 av. avec des bananes faisant leur apparition vers 5000 av. Pendant ce temps, dans les Andes d'Amérique du Sud, la pomme de terre a été domestiquée entre 8000 avant JC et 5000 avant JC, avec des haricots, coca. En Mésoamérique, les autochtones cultivaient le maïs vers 4000 avant JC, et le coton a été domestiqué au Pérou vers 3600 av.
L'âge du bronze (vers 3300 avant JC) et l'âge du fer (vers 500 avant JC - 332 avant JC) ont été témoins d'une explosion massive de l'agriculture dans les civilisations anciennes. Sumer mésopotamien, l'Egypte ancienne, la civilisation de la vallée de l'Indus (aujourd'hui Pakistan), la Chine ancienne, la Grèce ancienne, Rome antique, et l'Europe occidentale a construit sur les systèmes agricoles existants tout en établissant le système seigneurial qui est devenu le fondement de l'agriculture médiévale.
Au moyen Âge, l'agriculture a été transformée avec des techniques améliorées et la distribution de semences de plantes cultivées, y compris le sucre, riz, coton, et arbres fruitiers. Après les voyages de Christophe Colomb en 1492, L'Europe a été introduite aux cultures du Nouveau Monde telles que le maïs, pommes de terre, patates douces, et le manioc.
Histoire récente de l'agriculture
Depuis 1900, l'agriculture a connu de fortes augmentations de la productivité à mesure que les progrès sont devenus monnaie courante. Rotation des cultures, les engrais, et les serres ont changé la façon dont nous augmentons les rendements et cultivons toute l'année.
Le travail humain a été remplacé par la mécanisation, l'automatisation et assistée par des engrais synthétiques. L'agriculture moderne soulève des questions sociales, politique, et les questions environnementales, y compris la surpopulation, pollution de l'eau, OGM, tarifs, et les subventions agricoles. En réponse, l'agriculture biologique a connu une croissance explosive comme alternative aux pesticides de synthèse. Cela a augmenté le nombre d'opérations de culture en intérieur en milieu urbain. Beaucoup de ces cultures utilisent une technologie de culture verticale et sophistiquée pour contrôler tous les aspects de leurs opérations de culture.
L'avenir de l'agriculture.
La technologie continuera d'innover dans la façon dont nous cultivons des aliments et d'autres plantes dans les serres. L'intelligence artificielle avancée et l'apprentissage automatique sont l'avenir du maintien d'un intérieur climatisé, des opérations de culture entièrement biologiques pour approvisionner un monde affamé.
