Il y a de fortes chances que vous connaissiez déjà les citrouilles Howden. Ce sont les citrouilles classiques « d'Halloween » les plus susceptibles d'être sculptées dans des citrouilles et exposées sur les porches. Bien que très courantes à l'automne, les citrouilles Howden sont uniques en leur genre. Lisez la suite pour apprendre à cultiver et à utiliser ce favori de l'automne.
Qu'est-ce qu'une citrouille Howden ?
Vous avez sûrement déjà vu des citrouilles Howden, mais comment Howdens est-il né ?
Également connue sous le nom de « citrouille des champs du Connecticut », cette citrouille de taille moyenne à grande a été développée à partir de graines originaires du Connecticut. Au début des années 1960, John Howden de Sheffield, Massachusettes a soigneusement cultivé la graine pour produire des fruits nombreux et uniformes. Le résultat est la citrouille populaire que nous connaissons et aimons aujourd'hui.
Les citrouilles Howden font partie de la famille Cucurbita pepo et sont une variété ancestrale datant de l'époque précolombienne. La « citrouille à tarte de la Nouvelle-Angleterre » ou « petite citrouille à sucre » est un sous-type de la citrouille Howden qui convient mieux à la cuisine.
Les citrouilles Howden sont généralement rondes avec une teinte orange foncé, ce qui les rend parfaites pour les citrouilles. Une peau lisse, des proportions symétriques et une poignée épaisse confèrent au look traditionnel "Halloween" de la citrouille Howden. Ils produisent des rendements élevés de citrouilles de 15 à 25 livres qui sont aussi faciles à tailler qu'agréables à regarder.
Les citrouilles sont de toutes formes et tailles, mais une citrouille Howden est généralement ronde et symétrique ou légèrement oblongue et en forme d'œuf. Sur cette image, il est facile de repérer les citrouilles Howden car elles ressemblent à la citrouille d'automne traditionnelle que vous avez l'habitude de voir.
Faire pousser des citrouilles Howden
Les citrouilles peuvent être chères, en particulier une variété ancienne comme la citrouille Howden. Cela conduit beaucoup à la décision de cultiver le leur. Heureusement, ils sont assez faciles à cultiver dans une grande partie du nord-est des États-Unis. Ils ne tolèrent pas bien le froid et se portent mieux dans des conditions plus humides.
Comme la plupart des citrouilles, les citrouilles Howden préfèrent la chaleur, vous devez donc viser à planter lorsque les températures ont réchauffé le sol à au moins 65 degrés.
Howden "Comment faire" étape par étape
Étape 1 Préparer
La capacité de faire pousser vos propres citrouilles Howden dépend de l'espace dont vous disposez dans votre jardin. Donc, la première chose que vous devez faire est d'évaluer votre emplacement de plantation. La variété Howden est une citrouille grimpante traditionnelle et a besoin de suffisamment d'espace pour pousser (entre 50 et 100 pieds).
Choisissez une zone spacieuse qui reçoit beaucoup de soleil avec un sol bien drainé et riche en nutriments. Assurez-vous que le pH du sol est proche de 6,5 car, comme la plupart des citrouilles et des courges, les citrouilles Howden poussent mieux à ce niveau.
Avant la plantation, mélangez du compost fait maison ou acheté en magasin ou du fumier vieilli dans le sol. Les citrouilles Howden, comme toutes les courges, sont gourmandes et ont besoin de beaucoup de sol riche en nutriments pour pousser.
Les plants de citrouille Howden peuvent être démarrés à l'intérieur puis transférés à l'extérieur.
Étape 2 Plantez
Bien que les plants de citrouille puissent être démarrés dans des conteneurs, ils ont tendance à donner de meilleurs résultats lorsqu'ils sont plantés directement dans le sol. Préparez des monticules de terre de 50 à 100 pieds carrés par colline et espacez les collines de 5 à 6 pieds l'une de l'autre. Plantez 4 à 5 graines d'un pouce de profondeur dans chaque colline avec une distance de 10 à 15 pieds entre les monticules.
Les citrouilles Howden sont des citrouilles grimpantes et ont besoin de beaucoup d'espace pour s'étaler. Comme il s'agit d'une plus petite variété de citrouilles, elles peuvent être palissées si vous manquez d'espace. Attendez-vous à entre 2 et 5 citrouilles par plante, alors planifiez en conséquence.
Étape #3 Soin
Les citrouilles Howden ont besoin d'un arrosage et d'une alimentation réguliers pour faire pousser des vignes et produire des fruits robustes. Assurez-vous d'arroser à raison de 1 à ½ pouce chaque semaine et ne laissez pas le sol se dessécher. Une fois les jeunes plants établis, choisissez un aliment riche en phosphore et nourrissez à intervalles réguliers.
Désherbez fréquemment pour dissuader les parasites et ajoutez du paillis pour aider à retenir l'humidité.
La présence de fleurs jaunes est un signe révélateur qu'une petite citrouille sera bientôt en route.
Gardez un œil sur les fleurs jaunes. Ils devraient apparaître environ 10 semaines après la plantation et une semaine après, vous devriez commencer à voir apparaître les premières citrouilles. À partir de là, il faut environ 45 à 55 jours à une citrouille Howden pour atteindre sa maturité, ou "la taille d'une citrouille-lanterne".
Au fur et à mesure que les citrouilles Howden poussent, vous pouvez les tourner pour encourager une forme plus symétrique. Placer les fruits en développement sur des bâches en plastique, de vieilles tuiles ou des bouts de bois aidera à prévenir le développement de la pourriture.
Le moment de la récolte est la partie la plus excitante de la culture des citrouilles Howden.
Étape 4 Récolte
Les citrouilles Howden sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles sont de couleur orange foncé et que les tiges et les vignes environnantes se sont asséchées et sont devenues brunes.
Lorsqu'il est utilisé à des fins de décoration, rappelez-vous que la tige est ce qui donne à une citrouille Howden son caractère. Assurez-vous d'utiliser un couteau bien aiguisé lors de la coupe de la tige et portez-le toujours par la base pour éviter de casser la tige.
Une citrouille Howden prête pour la récolte.
Comment utiliser les citrouilles Howden
Bien que toutes les citrouilles soient comestibles, certaines sont meilleures que d'autres pour cuire et aromatiser nos friandises d'automne préférées.
Les citrouilles appartiennent généralement à deux catégories :les citrouilles à tarte et les citrouilles des champs. Sans surprise, les citrouilles à tarte conviennent mieux à la consommation. Ce dernier est meilleur pour décorer ou sculpter des citrouilles. Vous pouvez donc toujours cuisiner avec une citrouille Howden... elle n'est peut-être pas aussi bonne que d'autres variétés.
Il y a une bien meilleure utilisation pour ces beautés oranges. Ces grosses citrouilles ornementales font des citrouilles-lanternes exceptionnelles.
Mais ils ne sont pas seulement pour Halloween et les sculpter n'est pas la seule option de décoration. Avec leur surface assez lisse et leur forme symétrique systématiquement ronde, ils peuvent facilement être peints et ornés de matériaux d'artisanat. Ou, envisagez de les laisser nues car leur coloration orange foncé naturelle fera ressortir ces citrouilles dans n'importe quel étalage automnal.
Une citrouille oblongue de Howden se dresse majestueusement parmi les vignes voisines.
Où acheter des graines
Si vous cherchez à faire pousser votre propre citrouille Howden, vous pouvez facilement commander des graines en ligne. Voici quelques exemples.
Graines de citrouille Marde Ross &Company Howdens Field
Si vous êtes à la recherche d'une option biologique, vous ne pouvez pas vous tromper avec ces graines. Marde Ross &Company est une pépinière californienne agréée depuis 1985 et sait à quel point il est important d'avoir des graines de citrouille Howden de qualité pour une citrouille enviable !
Graines de citrouille bio-Howden Pumpkin
Une autre option biologique, ces graines sont sans OGM et cultivées ici aux États-Unis ! Avec environ 30 graines par paquet, ces graines de citrouille Howden sont d'un excellent rapport qualité/prix !
Graines de citrouille Howden de première qualité sans OGM d'Isla's Garden
Isla's Garden garantit des taux de germination de 85%, vous êtes donc sûr d'en avoir pour votre argent avec ces graines. Il s'agit d'une variété ancestrale de qualité supérieure qui promet la citrouille parfaite !
Cet automne, "automne" pour la citrouille Howden classique
La citrouille Howden est une tradition d'automne pour une bonne raison. C'est la citrouille orange classique et agréablement ronde que nous associons aux feuilles qui tombent et aux citrouilles d'Halloween. Suivez ces conseils pour cultiver de superbes citrouilles Howden et impressionnez vos amis et votre famille avec une exposition automnale éblouissante.
