Le Pusa Shrestha peut être cultivé avec succès au printemps, en été et pendant les saisons des pluies dans les plaines du nord de l'Inde. (Source de l'image représentative :Adobe stock)
Gourde éponge, appelée localement Chikni Tori , est l’un des légumes les plus appréciés en Inde. Qu'il soit servi frais du jardin à la cuisine ou vendu sur les marchés locaux animés, il bénéficie d'une demande constante en raison de sa texture tendre, de son goût doux et de sa digestibilité facile. Les agriculteurs l’apprécient en tant que culture car elle pousse rapidement, s’adapte à différents climats et s’intègre bien dans les rotations saisonnières. Cependant, jusqu'à récemment, seules quelques bonnes options hybrides F1 étaient disponibles pour la saison printemps-été, notamment dans les plaines du nord de l'Inde.
Conscient du besoin d'une variété capable de répondre à la fois aux attentes des agriculteurs et des consommateurs, l'Institut indien de recherche agricole (IARI) a développé Pusa Shrestha (DSGH-9). . Cet hybride a été sélectionné pour sa maturité précoce, son rendement élevé, sa forme uniforme et sa résilience aux températures élevées. Avec sa sortie et sa notification pour la culture commerciale, Pusa Shrestha offre désormais aux agriculteurs un choix fiable pour augmenter la productivité et la rentabilité.
Caractéristiques uniques de Pusa Shrestha
Les plantes de Pusa Shrestha sont des vignes annuelles traînantes avec des tiges vertes, pubescentes et anguleuses. Les feuilles sont de taille moyenne, orbiculaires, modérément lobées et disposées en hélice le long de la vigne. Les fruits sont le véritable point fort, ils sont allongés et cylindriques, mesurant environ 27 cm de longueur et 13 cm de circonférence, avec une surface lisse, des côtes superficielles et une peau épaisse. La chair est blanche et tendre, ce qui est préféré tant par les consommateurs que par les vendeurs. Chaque fruit pèse environ 120 grammes en moyenne et a l'extrémité de la tige et l'extrémité de la fleur arrondies pour un aspect uniforme et attrayant.
Récolte précoce et rendements plus élevés
L’un des plus grands avantages du Pusa Shrestha est sa maturité précoce. Les agriculteurs peuvent commencer la récolte 45 à 50 jours seulement après le semis, au cours de la saison printemps-été. Lors des essais officiels de 2021 à 2023, il a enregistré un rendement moyen de 19,65 tonnes par hectare . Une telle augmentation de rendement signifie que les agriculteurs peuvent gagner plus avec la même parcelle de terre tout en approvisionnant le marché plus tôt que leurs concurrents.
Conditions de croissance appropriées
Le Pusa Shrestha peut être cultivé avec succès au printemps, en été et pendant la saison des pluies dans les plaines du nord de l'Inde. Il préfère les sols limoneux ou sableux bien drainés et réagit bien à l'ajout de 20 à 25 tonnes de fumier organique bien décomposé par hectare avant la préparation du champ.
Pour semer, les agriculteurs ont besoin de 2,5 à 3 kg de semences par hectare, les graines étant traitées avec 2 g de Captan ou Thiram par kilogramme avant la plantation. Pour la culture d'été, les semis se font de mi-février à fin février, tandis que pour la culture pluvieuse, ils se font vers la fin juin. L'espacement recommandé est de 3,5 à 4 mètres entre les rangées et de 60 à 75 cm entre les collines.
Gestion des cultures et fertilisation
La culture a besoin d'une dose d'engrais de 100:80:60 kg de NPK par hectare. La moitié de l’azote doit être appliquée au moment de la préparation du champ, l’autre moitié 30 jours après le semis et juste avant la floraison. L'irrigation doit se faire par canaux, avec des arrosages fréquents en été et des arrosages plus légers pendant la saison des pluies selon les conditions météorologiques. Le buttage est important pour bien couvrir les racines, surtout pendant la saison des pluies. Deux à trois séances de binage et de désherbage permettent de garder la culture saine et vigoureuse.
Contrôle des ravageurs et des maladies
Comme toute culture maraîchère, la courge éponge est sujette aux ravageurs et aux maladies, mais une gestion opportune peut éviter de graves pertes. Les mouches des fruits peuvent être contrôlées en retirant et en détruisant les fruits affectés, en utilisant des appâts empoisonnés et en installant des pièges lumineux la nuit. Des pulvérisations de malathion à raison de 2 ml par litre d'eau peuvent également aider.
Pour l'oïdium, pulvérisez du Bavistin à raison de 0,1 à 0,2 % deux fois à dix jours d'intervalle, tandis que le mildiou peut être combattu avec du Ridomil (0,2 %) ou du Dithane M-45 (0,2 %) tous les huit jours. La flétrissure fusarienne peut être contrôlée en arrosant le sol autour des plantes avec du Bavistin. Toutes les plantes présentant des symptômes du virus de la mosaïque doivent être déracinées immédiatement pour empêcher la propagation, et des pulvérisations d'insecticides telles que l'imidaclopride, le diméthoate ou le Metasystox aux doses recommandées peuvent réduire la transmission du virus.
Récolte et soins après récolte
Les fruits doivent être cueillis alors qu’ils sont encore immatures pour obtenir la meilleure qualité et la meilleure valeur marchande. Une cueillette régulière favorise une plus grande fructification et évite la surmaturité. En moyenne, les agriculteurs peuvent s'attendre à 19,65 tonnes par hectare au cours de la saison printemps-été. Pour la manipulation après récolte, les fruits doivent être placés dans des caisses en plastique remplies de remplissage au lieu de sacs de jute pour éviter les meurtrissures pendant le transport.
Pusa Shrestha représente une avancée majeure dans la culture de la courge éponge pour les agriculteurs du nord de l'Inde. Sa maturité précoce, son rendement élevé, sa qualité de fruit attrayante et son adaptabilité en font un choix idéal pour la culture commerciale. Avec une bonne gestion des cultures, une lutte antiparasitaire et une manipulation après récolte, cela peut aider les agriculteurs à réaliser de meilleurs profits tout en approvisionnant le marché en produits de première qualité. À une époque où l'efficacité et la qualité sont essentielles au succès agricole, Pusa Shrestha propose une solution qui répond à ces deux exigences.
Première publication le :12 août 2025, 09h51 IST
Testez vos connaissances lors du quiz sur la Journée internationale des réserves de biosphère. Répondez à un quiz
