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Commencer votre jardin à partir de graines est l’une des façons les plus satisfaisantes et les plus gratifiantes de faire pousser des plantes. Si vous prenez de l’avance au début du printemps, vous pourrez profiter de belles fleurs, de légumes frais et d’une verdure luxuriante dès que le temps se réchauffera. Planter à partir de graines vous permet d’économiser de l’argent et de cultiver une plus grande variété de plantes qui ne sont peut-être pas disponibles sous forme de semis dans votre jardinerie locale. Voici les meilleures plantes à cultiver à partir de graines pour un départ précoce au printemps et garantir un bon départ à votre jardin !
1. Tomates
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Les tomates sont l’une des plantes les plus populaires et les plus polyvalentes à cultiver à partir de graines. Commencer des tomates à l’intérieur vous permet de choisir parmi une grande variété de variétés anciennes et hybrides, dont beaucoup peuvent ne pas être disponibles sous forme de semis. Vous devriez commencer à planter les graines de tomates à l'intérieur environ 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel pour leur donner suffisamment de temps pour pousser fort. Une fois les plants établis, vous pouvez les repiquer à l'extérieur une fois le dernier gel passé.
2. Poivrons
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Les poivrons, qu'il s'agisse de poivrons doux ou de variétés piquantes, sont parfaits pour démarrer à partir de graines au début du printemps. Les poivrons ont besoin d’une longue saison de croissance, il est donc préférable de les démarrer à l’intérieur environ 8 à 10 semaines avant la dernière date de gel. Cela garantit qu’ils ont le temps de grandir avant d’être transplantés à l’extérieur. Une fois que les températures extérieures se réchaufferont, les plants de poivrons prospéreront en plein soleil.
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3. Concombres
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Les concombres sont faciles à cultiver à partir de graines et produisent une récolte abondante s’ils sont commencés tôt. Commencez à planter des graines de concombre à l'intérieur environ 3 à 4 semaines avant votre dernière date de gel. Le démarrage précoce permet d’établir les plantes avant de les repiquer à l’extérieur lorsque le temps se réchauffe. Les concombres prospèrent en plein soleil et dans un sol bien drainé, alors assurez-vous de leur laisser de l'espace pour s'étendre ou de les planter sur un treillis pour une croissance verticale.
4. Laitue
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La laitue est une culture à croissance rapide par temps frais qui prospère au début du printemps. Cultiver de la laitue à partir de graines vous permet de choisir parmi différents types, notamment la laitue à feuilles, la tête de beurre et la romaine. Vous pouvez semer des graines de laitue à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la dernière date de gel, ce qui leur donne une longueur d’avance avant d’être transplantées à l’extérieur. La laitue pousse mieux à des températures plus fraîches, ce qui la rend idéale pour le jardinage printanier.
5. Épinards
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Les épinards sont une autre culture par temps frais qui pousse bien à partir de graines. Il germe rapidement et prospère dans les températures fraîches du début du printemps, ce qui le rend parfait pour commencer tôt le jardin. Vous pouvez planter les graines d'épinards à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel ou les semer directement dans le jardin dès que le sol est exploitable. Les épinards poussent rapidement et vous pouvez en profiter pendant des semaines en récoltant régulièrement les feuilles extérieures.
6. Chou frisé
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Le chou frisé est un vert feuillu copieux qui aime les températures plus fraîches du printemps. Il est facile à cultiver à partir de graines et se porte bien lorsqu’il est démarré à l’intérieur avant le dernier gel. Plantez les graines de chou frisé à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, puis transplantez les plants à l’extérieur une fois le sol réchauffé. Le chou frisé prospère dans un sol bien drainé et riche en nutriments et produit une récolte continue de feuilles tendres tout au long du printemps et de l'automne.
7. Brocoli
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Le brocoli est un excellent choix pour démarrer à partir de graines au début de la saison. Il prospère par temps frais au début du printemps et il est préférable de démarrer à l’intérieur environ 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Une fois les plants prêts, transplantez-les dans le jardin, où ils continueront à pousser et à produire de gros et délicieux fleurons. Le brocoli pousse rapidement et, avec des soins appropriés, peut être récolté au début de l'été.
8. Chou-fleur
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Le chou-fleur est un légume un peu plus délicat à cultiver, mais il reste un excellent choix pour démarrer à partir de graines. Comme le brocoli, le chou-fleur préfère les températures fraîches du printemps et peut être cultivé à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Les plants doivent être durcis avant d'être repiqués dans le jardin. Avec une attention particulière, vos plants de chou-fleur produiront de grosses têtes fermes, parfaites pour diverses recettes.
9. Pois
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Les pois sont une plante fantastique au début du printemps car ils prospèrent par temps plus frais. Bien que vous puissiez semer des pois directement dans le jardin, les démarrer à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la dernière date de gel permet de leur donner un bon départ. Les pois peuvent tolérer un léger gel et pousseront rapidement une fois repiqués à l’extérieur. Ils poussent rapidement et produisent des gousses sucrées et tendres qui sont parfaites pour être consommées fraîches ou ajoutées aux soupes et aux salades.
10. Haricots
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Les haricots, qu'ils soient de brousse ou de poteaux, poussent rapidement à partir de graines et constituent une excellente option pour les jardiniers à la recherche d'une longueur d'avance au printemps. Les haricots aiment la chaleur, alors commencez-les à l’intérieur environ 3 à 4 semaines avant le dernier gel et transplantez-les à l’extérieur une fois que le sol se réchauffe. Les plants de haricots poussent rapidement et produisent beaucoup de gousses fraîches tout au long de l'été.
11. Courgettes
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La courgette est un légume à croissance rapide et facile à cultiver à partir de graines. Commencez les graines de courgettes à l’intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel pour les préparer à être repiquées dans le jardin une fois que les températures se réchaufferont. Les plants de courgettes prospèrent en plein soleil et dans un sol bien drainé et produisent rapidement de gros fruits tendres. Ces plantes sont très productives et produisent souvent une abondance de courgettes idéales pour griller, sauter ou ajouter aux pâtisseries.
12. Carottes
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Les carottes mettent un peu plus de temps à pousser à partir de graines, mais elles en valent la peine. Semez les graines de carottes directement dans le jardin dès que le sol est exploitable, ou démarrez-les à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel pour leur donner une longueur d'avance. Les carottes nécessitent un sol meuble et bien drainé pour de meilleurs résultats, et elles tolèrent assez bien les températures fraîches. Avec de la patience, vous serez récompensé par des carottes croquantes et sucrées qui pourront être récoltées à la fin du printemps ou au début de l'été.
13. Radis
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Les radis sont l’un des légumes à croissance la plus rapide que vous puissiez cultiver à partir de graines. Ils prospèrent dans des températures plus fraîches et sont parfaits pour une plantation au début du printemps. Semez les graines de radis directement dans le jardin 3 à 4 semaines avant le dernier gel et vous obtiendrez des radis frais et épicés en quelques semaines seulement. Les radis sont parfaits pour ajouter du croquant aux salades ou pour déguster une collation avec un peu de sel.
14. Betteraves
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Les betteraves sont des légumes rustiques qui poussent bien à partir de graines. Ils peuvent être semés directement dans le jardin ou démarrés à l’intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel. Les betteraves poussent rapidement et peuvent être récoltées à la fois pour leurs racines comestibles et leurs légumes verts tendres. Les betteraves regorgent de nutriments et ajoutent une touche de couleur et de douceur à vos repas, que vous les rôtissiez, les bouilliez ou les mariniez.
15. Bette à carde
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La bette à carde est un vert polyvalent qui se porte bien par temps frais, ce qui la rend idéale pour le jardinage au début du printemps. Il peut être cultivé à partir de graines aussi bien en intérieur qu’en extérieur. Semez les graines de blettes à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, ou semez-les directement dans le jardin lorsque le sol se réchauffe. La bette à carde pousse rapidement et peut être récoltée pour obtenir des légumes verts tendres qui peuvent être utilisés dans des salades, sautés ou même utilisés comme wrap pour d'autres ingrédients.
16. Soucis
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Les soucis sont une fleur joyeuse, nécessitant peu d’entretien et facile à cultiver à partir de graines. Commencez les graines de souci à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel pour avoir une longueur d'avance sur la saison, puis transplantez les plants à l'extérieur une fois que le temps se réchauffe. Les soucis sont disponibles en différentes couleurs et tailles et sont connus pour leur capacité à dissuader les parasites dans votre jardin. Planter des soucis autour de vos légumes peut aider à éloigner les insectes indésirables.
17. Tournesols
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Les tournesols sont non seulement beaux, mais aussi un excellent ajout à n'importe quel jardin. Ils peuvent être démarrés à l’intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel ou directement semés dans le jardin une fois le sol réchauffé. Les tournesols poussent grands et robustes, constituant un magnifique point focal dans votre jardin. Leurs grandes fleurs attirent les pollinisateurs, comme les abeilles et les papillons, et leurs graines sont idéales pour attirer les oiseaux.
18. Capucines
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Les capucines sont des fleurs vibrantes et comestibles qui poussent bien à partir de graines. Ils sont parfaits pour ajouter de la couleur et de la saveur à votre jardin. Commencez les graines de capucine à l’intérieur ou semez-les directement à l’extérieur une fois que le temps se réchauffe. Les capucines prospèrent en plein soleil et produisent de belles fleurs dans les tons rouge, orange et jaune. Leurs feuilles et fleurs au goût poivré peuvent être utilisées dans les salades ou comme garniture, ajoutant à la fois beauté et saveur.
19. Cucamelons
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Les cucamelons, ou « cornichons aigres mexicains », sont de petits fruits ressemblant à des concombres qui poussent bien à partir de graines. Commencez les graines de cucamelon à l’intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel et transplantez-les à l’extérieur une fois qu’il fait chaud. Ces plantes uniques produisent de minuscules fruits en bouchées qui sont parfaits pour grignoter, mariner et ajouter aux salades. Les cucamelons sont également connus pour leur nature tolérante à la sécheresse, ce qui en fait un excellent choix pour les jardins nécessitant peu d'entretien.
20. Citrouilles
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Les citrouilles sont de grandes plantes à croissance rapide qui prospèrent lorsqu'elles sont cultivées à partir de graines. Semez les graines de citrouille à l'intérieur environ 3 à 4 semaines avant le dernier gel, puis transplantez-les une fois que les températures extérieures se sont réchauffées. Les citrouilles poussent rapidement, occupant de vastes zones de votre jardin et produisant des fruits abondants à la fin de l'été. Les cultiver à partir de graines est le meilleur moyen d'assurer une récolte réussie.
21. Lavande
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La lavande est une herbe parfumée et tolérante à la sécheresse qui peut être cultivée à partir de graines avec patience. Commencez les graines de lavande à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, car cela nécessite une saison de croissance plus longue. Une fois les plants établis, transplantez-les dans votre jardin, où ils prospéreront en plein soleil. La lavande est parfaite pour créer une atmosphère apaisante dans votre jardin.
22. Alysse
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L'Alyssum est une fleur parfumée à croissance basse, facile à cultiver à partir de graines. Commencez les graines d'alyssum à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel et transplantez-les à l'extérieur une fois que le temps se réchauffe. Alyssum produit de petites fleurs parfumées dans des tons de blanc, violet ou rose, et fonctionne bien comme couvre-sol ou le long des bordures de jardin.
23. Calendula
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Le calendula est une fleur rustique et facile à cultiver qui prospère au début du printemps. Vous pouvez planter les graines de calendula à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel ou les semer directement dans le jardin une fois le sol réchauffé. Le calendula produit des fleurs lumineuses et gaies qui non seulement égayent votre jardin mais ont également des usages médicinaux. Les fleurs peuvent être utilisées dans les plantes médicinales, les huiles et les thés.
24. Échinacée (échinacée)
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L'échinacée, communément appelée échinacée, est une belle plante vivace qui pousse bien à partir de graines. Commencez les graines d'échinacée à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, car elles nécessitent une saison de croissance plus longue pour développer des racines solides. Cette plante est parfaite pour attirer les pollinisateurs comme les abeilles et les papillons dans votre jardin. Une fois établies, les échinacées résistent à la sécheresse et prospèrent en plein soleil.
25. Gloire du matin
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Morning Glory est une belle vigne à fleurs qui peut être démarrée à partir de graines. Commencez à planter les graines à l’intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel et transplantez-les à l’extérieur une fois que les températures se réchauffent. Ces plantes poussent rapidement et produisent de grandes fleurs en forme de trompette de différentes couleurs. Les gloires du matin fonctionnent bien sur les clôtures, les treillis ou tout espace vertical de votre jardin.
26. Mufliers
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Les mufliers sont des fleurs lumineuses et colorées qui peuvent être cultivées à partir de graines. Commencez les graines de muflier à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel et transplantez-les à l’extérieur une fois que le temps est chaud. Ces fleurs sont disponibles dans différentes couleurs, des pastels doux aux teintes audacieuses, ajoutant un intérêt vertical à votre jardin. Les mufliers sont parfaits pour créer de la hauteur dans les parterres de fleurs ou pour ajouter des touches de couleur aux bordures.
Une longueur d'avance au printemps avec ces plantes
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Commencer votre jardin à partir de graines au début du printemps vous permet de faire pousser diverses plantes qui fleuriront à mesure que le temps se réchauffe. Ces plantes, des légumes aux fleurs, sont parfaites pour prendre une longueur d’avance sur la saison de croissance. Que vous soyez débutant ou jardinier chevronné, ces plantes vous aideront à créer un jardin magnifique et prospère qui fleurira tout au long de la saison !
