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Comment l'aquaculture et l'agriculture peuvent fonctionner en harmonie

Ce n'est pas seulement l'élevage qui fait que l'agriculture affecte l'environnement ; l'agriculture fourragère a souvent aussi un impact négatif sur l'environnement. Les cultures américaines sont poussées à produire un très grand volume de céréales afin de nourrir le bétail du pays, ce qui se traduit par l'adoption de méthodes agricoles qui produisent une récolte plus élevée mais qui endommagent aussi souvent le sol et font des ravages sur les systèmes naturels.

Le statut de l'aquaculture en tant que système de production alimentaire à la croissance la plus rapide au monde a a entraîné des impacts négatifs sur l'environnement. Les écosystèmes côtiers sont parfois détruits pour faire place à de nouvelles fermes piscicoles. Et les poissons d'élevage qui s'échappent peuvent avoir un impact négatif sur la population de poissons d'un environnement, surtout s'ils ne sont pas originaires de la région.

L'avenir de la production durable

Bien que l'aquaculture et l'agriculture puissent affecter l'environnement de différentes manières, les deux industries peuvent réduire leur impact négatif en travaillant ensemble. Un projet européen connu sous le nom de BIFFiO travaille actuellement avec des producteurs agricoles et aquacoles pour mélanger les déchets facilement disponibles des poissons et du bétail dans un réacteur et les transformer en énergie renouvelable.

Différents producteurs agricoles, aquacoles et organisations régionales en Asie travaillent également ensemble pour créer un système intégré aquaculture-agriculture. Le système est guidé par des indicateurs de durabilité pour garantir que les pratiques sont écologiquement durables.

Comment l'agriculture et l'aquaculture fonctionnent ensemble aujourd'hui

Certains producteurs entretiennent déjà une relation de longue date basée sur l'entraide pour protéger l'environnement. Regal Springs, le plus grand producteur de tilapia au monde qui cultive dans des lacs vierges au Mexique, au Honduras et en Indonésie, transforme les entrailles, les arêtes et les parures de poisson inutiles en un compost riche en nutriments qui est distribué gratuitement aux agriculteurs locaux pour cultiver du café, du riz et des fruits. De plus, Regal Springs sépare les huiles de poisson et les solides dans le processus de production pour devenir des aliments pour animaux pour le saumon et le poisson-chat. L'huile de poisson est convertie en biodiesel pour faire fonctionner leurs camions et leurs machines. Cette politique zéro déchet contribue à réduire la demande de cultures fourragères et de combustibles fossiles.

Les industries de l'agriculture et de l'aquaculture peuvent parfois être considérées comme des rivales, mais elles travaillent pour atteindre les mêmes objectifs :nourrir la population mondiale croissante et le faire de manière durable. En travaillant ensemble, ils peuvent réduire les impacts négatifs de leur production sur l'environnement et se concentrer sur la production d'aliments sains et durables.

Photos :MaraZe / Shutterstock.com, Pexels, Peter Simons


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