Différence entre la pisciculture et l'aquaculture

La technologie s'est développée au fil du temps pour faciliter la vie et profiter à l'humanité. De même, la technologie et les méthodes de pisciculture et d'aquaculture ont été développées afin de répondre à la demande croissante du marché en produits de la mer. De manière générale, la pisciculture est une méthode de reproduction et d'élevage artificiels de poissons. C'est une forme de la méthode parapluie de l'aquaculture, qui est un moyen de récolter, d'élever et d'élever toute forme de poissons et d'organismes aquatiques provenant de divers environnements aquatiques. Les termes de ces pratiques varient et incluent d'autres jargons tels que « pisciculture » et « aquaculture ». Toutes ces terminologies sont souvent utilisées de manière interchangeable et parfois confondues les unes avec les autres.

La pisciculture et l'aquaculture sont étroitement liées et sont considérées comme similaires en termes de processus. Cependant, les différences entre eux résident dans l'emplacement de l'agriculture, le contrôle de l'environnement agricole, ainsi que la durabilité et l'éthique de l'agriculture.

Ces deux technologies d'élevage de poissons sont utilisées à des fins commerciales pour fournir de la nourriture. Ils profitent donc à l'économie. Les poissons élevés artificiellement ou dans la nature finissent par approvisionner la section des fruits de mer de votre épicerie locale. Cependant, les grandes entreprises ainsi que d'autres industries telles que la mode, les produits pharmaceutiques et l'énergie bénéficient également de la pisciculture.

Cela peut être vu dans la façon dont les oméga 3 du poisson se trouvent dans différents types de vitamines disponibles en pharmacie. Afin de faire la distinction entre l'aquaculture et la pisciculture, approfondissons le fonctionnement de chaque méthode et ce qu'elle nous apporte.

Qu'est-ce que la pisciculture ?

Le terme « pisciculture » peut sembler étranger et maladroit. C'est parce qu'il est dérivé du mot latin "Poissons" qui signifie relatif au poisson. La pisciculture est souvent appelée pisciculture car elle implique le processus d'élevage et d'élevage de poissons dans une installation artificielle ou dans des enclos.

Généralement, la technique de pisciculture consiste à collecter et à faire éclore des œufs de poisson. Les poissons éclos sont ensuite pris en charge dans des installations séparées, où ils sont soignés, nourris et récoltés, puis distribués à d'autres endroits qui en ont besoin.

Cette méthode de pisciculture dépend en grande partie d'avoir un environnement idéal pour les activités aquatiques. Pour ce faire, des mesures spécifiques doivent être prises pour s'assurer que les réservoirs ou les étangs offrent un habitat sûr pour que les poissons se développent et se reproduisent.

Tout d'abord, la profondeur de l'étang doit être exacte. Le volume d'eau où vivent les poissons affecte la façon dont ils grandissent et se reproduisent. Des étangs peu profonds ont été créés pour augmenter la productivité.

Par conséquent, la distance entre la surface de l'enceinte et son sol ne dépasse normalement pas environ 5 mètres de longueur. Bien sûr, cela varie également en fonction du type de poisson élevé.

Un autre élément qui affecte le processus de pisciculture est la qualité de l'eau et son état chimique. Ces facteurs devront être surveillés régulièrement pour maintenir un bon environnement pour les poissons. L'eau alcaline, par rapport à l'eau acide, est généralement un équilibre chimique plus idéal pour le développement des poissons. Les pisciculteurs devront également prendre note de la pollution de l'eau et prendre des mesures pour s'en prémunir, car des conditions d'eau contaminées nuiront au développement des poissons.

Un troisième facteur physique qui peut avoir un impact sur la pisciculture est la température de l'eau. Comme les poissons ont le sang froid, la température de l'eau dans laquelle ils se trouvent doit être constante. Idéalement, ils ne devraient pas nager dans une eau trop glaciale, car cela entraînerait une stagnation significative de leur productivité.

La pisciculture offre de multiples avantages en plus des avantages économiques et commerciaux susmentionnés. Dans les zones rurales des pays en développement du monde entier, la pisciculture a créé des opportunités d'emploi pour les travailleurs locaux. Par exemple, l'Inde est l'un des principaux pays où la pisciculture est pratiquée. Dans l'état indien du Kerala où se trouvent de grandes étendues d'eau, les pisciculteurs élèvent plusieurs races de poissons comme la carpe, le mulet gris, et même les coquillages.

En plus des avantages pour l'emploi, la pisciculture donne également accès au marché à une grande variété de poissons qui ne sont normalement pas disponibles toute l'année. Un exemple de ces poissons saisonniers serait le hareng, qui est généralement mieux disponible en été, contrairement au maquereau qui est généralement peu disponible pendant cette période. Autre exemple, le bar sauvage se trouve mieux en début d'année, tandis que la plie est en saison au milieu de l'année.

Qu'est-ce que l'aquaculture ?

L'aquaculture est la forme la plus générale de la pisciculture. Il implique des processus similaires à ceux de la pisciculture, à savoir l'éclosion, l'allaitement et la reproduction des poissons dans un environnement confiné. Contrairement à la pisciculture, l'aquaculture fait également référence à l'élevage d'autres créatures marines comme les crustacés et les algues. De plus, il est largement connu pour être plus durable que la pisciculture, son homologue artificiel.

L'aquaculture élève des poissons dans des eaux libres au lieu d'enclos artificiels. Les enclos à poissons sont généralement installés dans une zone sélectionnée de l'océan ou d'un lac. Ils sont amarrés et ancrés dans le fond marin afin que l'enclos soit correctement immergé et à l'abri d'une catastrophe naturelle.

De cette façon, les poissons sont élevés dans leur habitat naturel, ce qui contribue à réduire le stress à mesure qu'ils se développent. Il s'agit d'une méthode durable, respectueuse de l'environnement et éthiquement responsable pour s'approvisionner en poisson pour la nourriture et d'autres produits commerciaux, car elle crée un habitat plus sain dans lequel les poissons peuvent demeurer jusqu'au moment de leur récolte.

Un autre argument en faveur de la durabilité de l'aquaculture est que les techniques d'aquaculture mises en œuvre dans certaines parties du monde aident à reconstruire et à nourrir davantage d'espèces de poissons dans la nature, ainsi que l'écosystème dont elles font partie.

Bien que les méthodes susmentionnées soient bénéfiques pour les poissons, l'aquaculture a également le potentiel de nuire à l'environnement en tant qu'effet secondaire. Selon PETA, les fermes piscicoles qui sont directement installées dans des plans d'eau naturels rejettent souvent des déchets de poissons ainsi que d'autres activités opérationnelles directement dans l'eau. Cela finit par polluer de plus grandes étendues d'eau et ruine l'écosystème environnant.

Si certains d'entre vous sont familiers avec les vues de la pisciculture en eau libre, vous saurez que ces zones désignées ont souvent de la boue verte à la surface. Cette crasse est généralement un produit de déchets causés par trop de poissons contenus dans une zone. Trop de cela peut également être nocif pour les poissons ou autres animaux aquatiques élevés.

Souvent, l'aquaculture avancée prendra ces dommages environnementaux possibles et ajustera le matériel et les méthodes en conséquence. Une façon courante de limiter les effets négatifs sur les eaux adjacentes est de mettre en œuvre une technique d'aquaculture intégrée. C'est lorsque chaque cage à poissons est placée près d'une autre créature marine qui peut bénéficier des poissons et de leurs déchets, ce qui crée un microcosme individuel d'un écosystème.

À titre d'exemple de système d'aquaculture intégré, les poissons de fond tels que les oursins peuvent être placés sous une seule cage à poissons. Ils bénéficient de tous les déchets de poisson qui flottent au fond de la cage. Les filtreurs tels que les pétoncles peuvent être suspendus à une cage à poissons, car ils pourront se nourrir de toutes les particules environnantes et assurer un environnement propre autour des poissons qui sont élevés.

Enfin, les algues sont également généralement placées à proximité. Leur rôle dans l'absorption du phosphore et de l'azote de l'eau maintient les eaux autour des enclos saines pour les poissons. Avec cette méthode, les pétoncles et les moules peuvent également être récoltés avec le poisson, ce qui rend le processus d'aquaculture efficace.

La différence entre pisciculture et aquaculture

Après avoir exploré la pisciculture et l'aquaculture individuellement, il existe plusieurs différences notables. Le premier d'entre eux est l'emplacement des fermes piscicoles elles-mêmes. La pisciculture élève et récolte du poisson dans des fermes artificielles spécifiques. Ces étangs, enclos et réservoirs sont spécialement construits et conçus pour une reproduction optimale. Pendant ce temps, l'aquaculture est un processus plus naturel, ses fermes piscicoles étant placées dans des plans d'eau naturels.

Alors que les deux méthodes nourrissent les poissons dans des environnements confinés, seule la pisciculture les nourrit dans un environnement contrôlé. Comme mentionné ci-dessus, le volume de l'eau, les niveaux chimiques et alcalins, la température et les niveaux de pollution sont constamment surveillés et ajustés en conséquence pour obtenir un résultat favorable.

Avec l'aquaculture, l'environnement change de temps en temps en fonction de facteurs naturels qui ne peuvent être ni prédits ni contrôlés, tels que les conditions météorologiques ou les catastrophes naturelles.

Enfin, l'aquaculture et la pisciculture diffèrent en termes de durabilité. Bien que chaque technique d'élevage de poissons ait son propre impact sur l'environnement, l'aquaculture en haute mer est une méthode considérablement plus durable des deux, compte tenu de son traitement éthique des poissons en les laissant rester dans leur habitat naturel.

Ces différences peuvent être résumées dans le tableau ci-dessous :