Beaucoup de gens ont craignent d'acheter des aliments importés parce qu'ils pensent que les normes sanitaires sont moins élevées dans les pays étrangers, ou qu'il y a moins de lois régissant la façon dont les cultures sont cultivées et le bétail est élevé. Et bien que ce soit parfois le cas, les importations alimentaires aux États-Unis sont soigneusement réglementées. Ce sont donc les réglementations sanitaires américaines qui s'appliqueront, et non les réglementations internationales.
Avec tout achat de nourriture, étrangère ou locale, demandez-vous :cette nourriture a-t-elle été cultivée ou élevée de manière responsable ? Contient-il quelque chose que je ne veux pas nourrir ma famille ? Lors du choix d'un aliment, se concentrer sur ce qu'il contient ou sur la manière dont il a été produit devrait généralement prévaloir.
Pourquoi vous devriez moins vous inquiéter
Vous pensez peut-être :"Pourquoi est-ce mon travail de m'assurer que les aliments sont sûrs ? Je pensais qu'il y avait des protections en place ? Vous avez raison, des organisations telles que la FDA font un travail fantastique en surveillant quels aliments peuvent et ne peuvent pas traverser nos frontières. Ils établissent également des règles et des réglementations concernant ce qui peut être mis dans les aliments et quelles substances sont sans danger pour la consommation humaine.
La FDA inspecte en permanence les importations alimentaires :elle effectue plus de 100 000 analyses sur les produits importés chaque année. Avec l'aide d'une technologie de pointe et d'agences telles que les douanes et la protection des frontières des États-Unis, il identifie et intercepte les importations qui constituent une menace pour la santé publique. Grâce à ses programmes de défense alimentaire, la FDA sait à l'avance d'où proviennent les expéditions et dans quelles installations elles ont été produites, transformées et emballées. Toutes les expéditions doivent être conformes aux normes américaines.
Vous pouvez être assuré que la FDA et ses collègues régulateurs sont là pour vous protéger des toxines, bactéries et autres substances nocives. Cependant, c'est toujours à vous de lire les étiquettes, de rechercher les marques et d'être un acheteur consciencieux.
Recherchez moins d'ingrédients et de sceaux officiels
Si vous voulez Pour jouer la sécurité lorsque vous achetez des fruits de mer - ou n'importe quel aliment, d'ailleurs - il y a deux choses que vous devez rechercher :les produits qui répondent aux normes ou protocoles internationaux et les produits contenant le moins d'ingrédients artificiels possible. Si un emballage a des certifications crédibles et qu'aucun produit chimique qui tourne la langue n'est répertorié dans les ingrédients, il doit être sûr à manger, qu'il ait été importé ou produit localement.
Regal Springs exploite des fermes piscicoles en Indonésie, au Mexique et au Honduras, mais ce poisson répond aux normes internationales. Lorsque vous êtes à l'épicerie et que vous prenez un paquet de Regal Springs Tilapia, vous pouvez voir immédiatement à partir de son logo Global Aquaculture Alliance que sa qualité est garantie à l'échelle internationale. Et lorsque vous verrez le sceau de l'Aquaculture Stewardship Council, vous saurez que leurs fermes piscicoles respectent les normes les plus élevées de durabilité, de gérance de l'environnement et de traitement équitable des poissons, des employés et des communautés locales.
La mission de Regal Spring est "de produire du tilapia de première qualité tout en construisant des communautés". La sécurité du tilapia va au-delà des étiquettes sur les emballages et commence avec les personnes qui le produisent. Cela signifie investir dans les communautés locales :de la construction de cliniques médicales au financement de bilans de santé, d'écoles et de lieux de culte pour adultes et enfants. Cela signifie également investir dans les gens, ce qui comprend des salaires décents et une assurance-maladie et une assurance-vie. Des initiatives comme celle-ci aident à garantir que leurs employés peuvent travailler dans des conditions sûres, et le résultat final est un poisson que vous pouvez acheter avec plaisir.
Lorsque vous regardez les ingrédients sur l'emballage de Regal Springs, vous verrez du tilapia de qualité supérieure, pur et simple. Dans un marché où il peut être extrêmement difficile de dire d'où viennent les aliments ou quels ingrédients ils contiennent, nous pensons que les fruits de mer de bonne qualité valent la peine d'être importés.
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