Le mangoustan (Garcinia mangostana L.) est un fruit tropical très prisé pour sa saveur sucrée et acidulée. Traditionnellement, les engrais inorganiques constituent la solution privilégiée pour augmenter la productivité du mangoustan. Cependant, des découvertes récentes suggèrent que le vermicast (matière organique produite par la décomposition des déchets organiques par les vers de terre) peut constituer une alternative efficace et respectueuse de l'environnement.
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Vermicast comme engrais
Vermicast regorge de nutriments essentiels et de micro-organismes bénéfiques qui améliorent la santé du sol et favorisent la vitalité des plantes. Il a été démontré que son application améliore l’absorption des nutriments, augmente la rétention d’eau du sol et stimule la croissance robuste des racines de diverses cultures, notamment le mangoustan. En utilisant du vermicast, les producteurs peuvent améliorer la santé globale de leurs arbres, conduisant ainsi à de meilleurs rendements de fruits de meilleure qualité.
Étude de cas :Vermicast dans la production de mangoustan
Dans la ville de Kidapawan, une démonstration pratique de l'utilisation du vermicast a eu lieu dans la ferme de Ruth M. Martinez, une Siyentista (MS) de Magsasaka. Martinez a remplacé les engrais chimiques traditionnels par du vermicast dans son verger de mangoustans, en appliquant 5 kg de vermicast par arbre tous les trois mois. Lorsque les arbres entrèrent dans la phase de fructification, elle augmenta l'application à 10 kg, puis à 20 kg par arbre. Le vermicast a été produit sur sa ferme en compostant des résidus de récolte et du fumier de chèvre.
Les résultats ont été frappants. Les mangoustaniers de Martinez présentaient une canopée plus grande avec plus de branches, et les fruits étaient sensiblement plus gros avec une écorce lisse. Une analyse de ses revenus a révélé une augmentation significative, avec 1 025 kg supplémentaires de mangoustan récoltés et vendus à 150 ₱ le kg, générant 153 750 ₱ supplémentaires. Martinez a également profité de la vente de 219 sacs de vermicast, vendus entre 250 et 400 ₱ le sac, et de 555 kg de vers de terre, au prix de 300 à 500 ₱ le kg.
Informations scientifiques sur les avantages de Vermicast
L’impact positif du vermicast sur la culture du mangoustan est étayé par la recherche. Des études ont montré que les acides humiques présents dans le vermicast peuvent améliorer l'absorption des nutriments, conduisant à une meilleure croissance des plants de mangoustan. Ces substances humiques contribuent à améliorer la perméabilité des membranes cellulaires, permettant aux plantes d'absorber les nutriments essentiels tels que l'azote, le phosphore, le potassium, le calcium, le magnésium et le soufre. De plus, le vermicast peut augmenter la teneur en chlorophylle et favoriser un système racinaire plus sain, ce qui est crucial pour la santé globale et la productivité des mangoustans.
Conclusion
Le remplacement des engrais inorganiques par du vermicast dans la culture du mangoustan offre une solution durable pour améliorer la production fruitière. Le succès observé à la ferme de Ruth M. Martinez démontre les avantages pratiques de cette méthode, et la recherche scientifique confirme son efficacité. Pour les agriculteurs qui cherchent à augmenter leurs rendements en mangoustan tout en favorisant la santé des sols, l'incorporation de vermicast dans leurs pratiques agricoles pourrait changer la donne.
