Avez-vous envie de citrouilles en Floride ? Vous rêvez de cultiver ce fruit doux et délicieux dans votre propre jardin privé ? Si votre réponse est oui, alors vous êtes définitivement au bon endroit. Nous sommes là pour vous aider avec notre guide complet sur la culture des citrouilles en Floride.
Si vous plantez des citrouilles en Floride, vous pouvez suivre les mêmes étapes que vous utiliseriez pour les faire pousser n'importe où ailleurs, à l'exception du moment. En Floride, plantez vos citrouilles fin mars et début avril en Floride. Alors que les plus grosses citrouilles peuvent mettre jusqu'à 4 mois à pousser, les plus petites peuvent être récoltées en 120 à 150 jours. Si vous plantez vos graines de citrouille après la fin avril et avant juillet, vous obtiendrez des fruits plus petits qui seront très probablement sujets aux virus et aux maladies fongiques.
Apprendre à cultiver des citrouilles dans votre pays d'origine peut sembler une tâche intimidante au début, mais c'est aussi simple que de cultiver ce fruit n'importe où ailleurs. Avec l'espace nécessaire et les soins requis, cette culture délicate peut s'épanouir.
Cultivez des citrouilles en Floride en suivant la procédure étape par étape simple suivante :
Culturer une citrouille (procédure étape par étape)
Voici une procédure étape par étape pour réussir la récolte de vos délicieuses citrouilles :
Sélectionnez la zone de plantation
Cette étape est l'une des plus cruciales lorsque vous décidez de planter vos citrouilles. Les résultats fructueux que vous désirez ne peuvent être obtenus qu'avec la quantité appropriée d'espace et de conditions. Sélectionnez une zone suffisamment grande pour que les vignes s'établissent à leur plein potentiel, de préférence environ 50 à 100 pieds carrés par colline.
Une exposition complète à la lumière du soleil et à un sol riche est également essentielle. N'oubliez pas que le sol doit être riche mais pas trop humide. Vous pouvez ajuster la consistance de la terre de jardin en utilisant des amendements de sol comme du compost, de la moisissure foliaire ou du vieux fumier. Sélectionnez le site qui, selon vous, conviendra le mieux à la croissance et à l'épanouissement de vos citrouilles.
Semez vos graines
Planter les graines de citrouille directement dans le sol fonctionne le mieux. Vous devez vous assurer des températures de votre sol avant de procéder au semis. On pense que la température parfaite du sol est de 95 ° F. Tout ce que vous avez à faire est de vous assurer que la température de votre sol est d'au moins 70 ° F environ. Habituellement, plus le sol est chaud, plus la croissance de la citrouille est rapide.
Préparez votre sol avec les amendements mentionnés à la dernière étape et plantez environ 4 à 5 graines à environ 2,5 cm de profondeur dans les collines tout en gardant une distance d'environ 1,2 à 2,1 m entre chaque colline. Si vous semez vos graines dans une rangée, semez les graines à environ 6 à 12 pouces de distance et gardez un espace d'environ 6 à 19 pieds entre chaque rangée. Si vous avez tout fait correctement, vous devriez voir les vignes apparaître dans environ une semaine.
La maintenance est la clé
Apportez les soins nécessaires à votre plante. Utilisez des minitunnels pour éviter les impacts négatifs du vent et des insectes. Assurez-vous de les enlever avant la floraison. Arrosez vos plantes 1 pouce par semaine et assurez-vous de garder l'humidité loin des feuilles et des fruits pour éviter la pourriture et d'autres infections. Verrouillez l'humidité en ajoutant du paillis et ne cultivez pas trop. Coupez les vignes indésirables sans endommager sans déranger ses racines pour contribuer positivement au niveau de qualité du fruit. Pour la production de fruits, une pollinisation réussie est indispensable; essayez d'attirer plus d'abeilles vers votre plante. Vous pouvez ajouter une maison d'abeilles dans votre jardin pour ce faire.
Pollinisation des citrouilles
La pollinisation est un processus essentiel pour que les plantes produisent des fruits. Vous avez besoin d'abeilles supplémentaires près de chez vous pour accélérer ce processus. Bien que les fleurs femelles apparaissent environ huit à neuf semaines après la plantation des graines de citrouille, les fleurs mâles sont celles qui apparaissent en premier. Les fleurs femelles apparaissent environ une semaine plus tard que les fleurs mâles. Pour identifier les femelles, vous pouvez simplement voir la base renflée juste en dessous de leurs pétales.
Les fleurs mâles sont responsables de la production de pollen pour polliniser les fleurs femelles. À l'époque, les fleurs femelles ont un ovaire élargi qui se transforme en fruit après une pollinisation réussie. Vous pouvez également effectuer une pollinisation manuelle en utilisant une boule de coton pour déplacer le pollen des mâles vers les femelles. Après l'émergence des fleurs femelles, il faut environ une semaine pour que le fruit commence à prendre forme.
Récolter les fruits
Il y a quelques points à vérifier pour voir si vos citrouilles sont prêtes à être récoltées. Vérifiez s'ils ont atteint la couleur parfaite et si l'écorce du fruit est suffisamment dure. Piquez votre ongle dans l'écorce de citrouille et voyez si cela laisse une empreinte. Si ce n'est pas le cas, il est temps de récolter. Vous pouvez également vous en assurer en tapant dessus et en vérifiant si vous entendez un son creux.
Vous voudriez les couper et les stocker avant le premier gel lorsque la température baisse. Coupez la tige à environ 2 pouces de la citrouille et conservez-la dans un endroit chaud pendant environ 14 jours pour la faire durer un peu plus longtemps. Retirez-le, puis rangez-le dans un endroit frais et sec où la température est d'environ 50-55 °F.
Conserver vos citrouilles
Bien que vous puissiez conserver vos citrouilles avec la méthode mentionnée ci-dessus ainsi que la congélation et la mise en conserve, le climat de la Floride n'est pas adapté pour conserver une citrouille sculptée pendant une longue période.
Gel
La libération est la méthode la plus simple pour stocker les fruits pour lesquels vous avez travaillé si dur. Commencez par laver soigneusement vos fruits avec de l'eau. Coupez la citrouille en morceaux de taille moyenne et faites-les cuire selon la technique que vous trouvez faisable. Vous pouvez le faire bouillir, le cuire à la vapeur ou même le cuire au four. Cuire les morceaux coupés jusqu'à ce que la pulpe ramollisse. Retirez la pulpe ramollie de la croûte épaisse et écrasez-la. Une fois refroidie, versez la purée de pulpe dans un bocal hermétique en laissant un peu de place et congelez.
Mise en conserve
Pour des raisons de sécurité, il est suggéré que la citrouille ne soit mise en conserve qu'en cubes en utilisant des méthodes de mise en conserve sous pression. En moyenne :
- Par charge de conserve de 7 litres :16 livres sont nécessaires.
- Par charge de conserve de 9 pintes :10 livres sont nécessaires.
Cela équivaut essentiellement à environ 2,25 livres par litre.
Vous avez encore des citrouilles sur les mains ? Découvrez ces 23 choses que vous pouvez faire avec des citrouilles (indice :plus que simplement les cuisiner ou les décorer).
Citrouille Variétés À Prévoir en Floride
Voici quelques espèces de citrouilles qui peuvent être cultivées en Floride :
Citrouilles Big Max
La taille du Big Max peut dépasser 45 kg et 20 pouces de diamètre. C'est une grande variété de courge et pousse dans des conditions idéales. Ils sont connus sous le nom de citrouilles de type courge. Ils viennent généralement de couleur orange vif et leur chair est de couleur jaunâtre-orange.
Citrouilles Blue Moon
Ces citrouilles sont venues dans une riche couleur orange. Ils ont un anneau un peu rugueux. La taille des citrouilles Big Moon peut atteindre 115 kg. Un à deux fruits poussent sur une seule vigne.
Citrouilles Jack-O'-Lantern
Les citrouilles Jack-O'-Lantern ne sont pas aussi sucrées que vos citrouilles à sucre ou à tarte, mais elles sont sûrement comestibles. Ils poussent jusqu'à 10-20 livres et poussent étonnamment en plein soleil, ce qui le rend idéal pour être cultivé en Floride. Ils ont un extérieur orange vif, ce qui les rend parfaits pour Halloween.
Esprit Citrouilles
Les citrouilles spirituelles ont souvent une couleur orange-or. Ils poussent jusqu'à 10 à 12 livres et 10 à 12 pouces de diamètre. Leur chair convient aux tartes et leur forme est idéale pour les citrouilles.
Citrouilles Howden
Les citrouilles Howden sont généralement de couleur orange vif. La taille de ces citrouilles va jusqu'à 20 à 30 livres. Environ 4 à 5 fruits de citrouille devraient apparaître pour la récolte de chaque plante.
Citrouilles Jackpot
Les citrouilles Jackpot sont connues pour être les premières véritables citrouilles hybrides. Le fruit est lisse, brillant et de couleur orange moyen. La taille de ces citrouilles varie de 20 à 30 livres et de 12 à 14 pouces de diamètre.
Citrouilles Seminole
La taille des citrouilles Seminole matures varie généralement de 6 à 12 livres. Ils viennent dans diverses formes et couleurs. Pour le climat humide de la Floride, ils sont connus pour être bons pour le stockage pendant quelques mois.
Profitez pleinement de vos citrouilles
Il existe plusieurs façons d'apprécier les citrouilles. Il peut être préparé de différentes façons pour ajouter au délice des salsas, des purées, des soupes de chutneys et des sauces. Vous pouvez également utiliser une citrouille comme élément de décoration pour les mois d'octobre.
Sculpture
Bien que les grosses citrouilles ne soient pas idéales pour cuisiner, elles sont élevées en particulier pour la sculpture. Si vous pensez que la sculpture n'est pas pour vous, vous pouvez utiliser d'autres matériaux d'artisanat pour ajouter à son charme. Faites preuve de créativité en utilisant différents boutons, peintures ou bijoux étranges sur votre citrouille pour faire ressortir les vibrations effrayantes d'Halloween.
Cuisine
Les citrouilles utilisées pour préparer les repas doivent être sucrées, savoureuses et avoir une chair à texture lisse. La pulpe de fruits plus petits comme le sucre ou la tarte à la citrouille est idéale pour la cuisson. Vous pouvez le cuisiner ou le cuire au four selon vos préférences.
Maintenant que vous savez tout sur la culture des citrouilles en Floride, allez-y et profitez des résultats fruités !
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