Le printemps est arrivé et c'est une bonne nouvelle pour les jardiniers qui ont hâte de creuser à nouveau dans le sol. Si vous êtes l'un des rares à avoir ajouté des arbres fruitiers à votre liste de cultures, il y a une pratique que vous voudrez peut-être envisager d'intégrer cette saison :le greffage.
Pourquoi voudriez-vous greffer un arbre? Certaines variétés de fruits ont de meilleurs systèmes racinaires et certaines ont de meilleurs fruits. Le greffage vous permet de combiner les deux en une seule plante. Vous fusionnez une branche d'un arbre fruitier désiré - pomme, poire, cerise ou prune, par exemple - à un porte-greffe sain et robuste.
Le greffage aide à renforcer la résistance d'un arbre à certaines maladies et permet à un arbre de s'adapter à la croissance dans des sols ou des conditions environnementales non indigènes. Il est également utilisé pour réparer les arbres blessés.
En général, le greffage est une alternative préférée à la culture d'arbres à partir de graines. La technique aide les variétés capricieuses à se développer avec succès. Cela garantit également que l'arbre produira des fruits «fidèles à la semence» ou une copie génétique identique. Les graines de pomme, par exemple, poussent des arbres génétiquement différents de l'arbre qui a produit la pomme. Afin de faire pousser plus de pommes Granny Smith ou Pink Lady, le processus de greffage est nécessaire.
Vous pourrez également récolter les fruits plus rapidement. En moyenne, un arbre greffé commencera à produire des fruits trois à cinq ans plus tôt que s'il poussait à partir d'un semis.
Si vous débutez dans le jeu de greffe, nous vous suggérons de commencer par les pommes, car elles ont la réputation d'être conviviales pour les débutants. Consultez notre guide des types de pommes pour vous inspirer.
Une fois que vous avez maîtrisé votre jeu de greffage, essayez de créer quelque chose appelé un arbre combiné, qui consiste en un arbre greffé avec des branches qui produisent plusieurs variétés de cultures différentes.
La méthode de greffe du fouet et de la langue
Il existe plusieurs manières de greffer un arbre, mais la méthode "fouet et langue" est l'une des techniques les plus largement adoptées. Avant de commencer, il y a quelques termes à connaître.
Porte-greffe : L'arbre ou la branche de l'arbre parent avec lequel vous commencez.
Scion :Vos boutures ou bois qui seront greffés sur votre porte-greffe.
Couche de cambium : C'est la couche verdâtre du tissu de la tige entre l'écorce externe et interne. C'est le matériau magique qui se divise activement et produit de nouvelles cellules, et c'est ce qui est nécessaire pour faire correspondre les deux plantes pour que la greffe se produise. Toute croissance au-dessus de cette union conserve l'identité du greffon, et toute croissance en dessous conserve l'identité du porte-greffe.
Ce dont vous avez besoin
—Un couteau à greffer ou à biseau (assurez-vous qu'il est affûté avant de faire vos coupes)
—Sécateurs
—Ruban adhésif (le ruban à greffer est préférable, mais le ruban électrique convient également)
—Porte-greffe ( ou un arbre parent)
—Bois de scion
—Gants propres
Conseils initiaux pour augmenter le succès de la greffe
Attendez au moins un an ou deux avant de greffer un arbre si vous l'avez planté en tant qu'arbre adulte. Cela laissera le temps à l'arbre de s'adapter à son environnement.
Choisissez des porte-greffes et des greffons qui poussent dans votre région, de sorte que vous n'ayez plus à deviner s'ils pourront s'en tirer dans les conditions actuelles ou futures. Demandez à votre pépinière locale ou à votre agent de vulgarisation des recommandations.
[EN RELATION :Comment planter un arbre fruitier]
Greffe de plantes de la même espèce (greffon de pommier sur porte-greffe de pommier, greffon de cerisier sur porte-greffe de cerisier, etc.).
Assurez-vous que tous vos matériaux de coupe sont stérilisés pour minimiser les risques d'infection.
Où trouver des descendants
Certains jardiniers échangeront du bois de scion avec des amis, mais si vous n'avez pas d'arbre parent et de candidat de greffon facilement disponibles, de nombreuses pépinières ou vergers vous vendront ces matériaux en personne ou en ligne.
Si vous êtes nouveau dans ce domaine et que vous magasinez pour un arbre parent, demandez un porte-greffe clonal. Pour ceux qui sont intéressés par des échanges de greffons en ligne avec d'autres greffeurs, consultez ce lien ici.
Si vous sortez pour ramasser votre greffon sur des arbres existants, il est préférable de le faire lorsque la plante est encore en dormance au début du printemps. Cela garantit qu'il ne commence pas à pousser avant d'être attaché au porte-greffe.
Ramassez du bois de moins d'un an. Recherchez des branches droites, inférieures au diamètre d'un crayon (un quart à un demi-pouce) et avec peu ou pas de ramifications latérales.
Lorsque vous coupez votre branche, assurez-vous qu'elle mesure environ 12 à 18 pouces de long. Utilisez un couteau ou des ciseaux stérilisés pour ce faire afin de prévenir l'infection.
Stocker les scions
Mettez les greffons au réfrigérateur dans des sacs Ziploc pour éviter qu'ils ne se réchauffent et ne se dessèchent. Cela les aidera également à maintenir leur dormance. Étiquetez-les avec le nom de l'arbre et la date à laquelle la coupe a été faite. Partout où vous stockez ces boutures dans votre réfrigérateur, retirez tous les fruits à proximité. En effet, certains fruits peuvent produire de l'éthylène en mûrissant, ce qui peut tuer le bois.
Selon les experts du programme de lutte antiparasitaire de l'Université du Missouri, des températures inférieures à 0 ° F peuvent endommager les bourgeons de votre greffon, mais des températures supérieures à 32 ° F raccourciront la durée de conservation du bois de greffon. Assurez-vous que votre température de stockage se situe entre ces deux seuils.
Conditions idéales pour le greffage
Si les arbres fruitiers de votre quartier ont des bourgeons qui commencent à s'ouvrir, cela signifie que la sève de l'arbre a commencé à couler à travers les branches. C'est le moment idéal pour le greffage car, avec le flux de sève, il y a de meilleures chances que les deux branches se lient, ce qui minimise les conditions de dessèchement du greffon.
Le processus de greffage
1. Utilisez vos cisailles pour couper une branche du porte-greffe. Assurez-vous que cette branche est propre et qu'il n'y a pas de déchirures dans la couche externe du bois. Lorsque vous faites cette coupe, vous verrez un bois plus clair et verdâtre - c'est votre couche de cambium.
2. Assurez-vous de porter des gants propres pendant ce processus. Ne touchez jamais la couche de cambium à mains nues. L'huile de vos mains tuera les cellules exposées et ruinera vos chances de vous lier.
3. À l'aide d'un couteau, faites une coupe longue, droite et inclinée d'environ 2 à 3 pouces de long. Placez votre côté plat du couteau vers le porte-greffe (pas le côté biseauté). Cela devrait être une coupe très nette, alors essayez de le faire d'un seul coup de couteau. Nous vous suggérons de faire quelques essais préalables.
4. Coupez le premier pouce du bas et du haut du greffon. Ces zones ont tendance à s'assécher.
5. Trouvez l'extrémité inférieure de votre greffon. Vous saurez quelle est l'extrémité inférieure car c'est l'extrémité opposée dans laquelle les bourgeons pointent. C'est ici que vous ferez votre première découpe.
6. Faites une coupe sur un angle qui correspond à la coupe que vous avez faite sur votre porte-greffe.
7. Faites correspondre ces surfaces coupées, en vous assurant qu'elles sont de la même longueur. S'ils sont maintenus ensemble, le cambium (couches ligneuses vertes) devrait se rencontrer et le porte-greffe et le greffon apparaîtront comme une seule branche. Apportez des ajustements à vos coupes si nécessaire. Un petit espace est acceptable, car nous allons lier les deux pièces.
8. Pour faire la coupe "langue" sur votre porte-greffe, commencez à environ un tiers de la distance à partir de la pointe de l'endroit où vous venez de faire votre coupe initiale. Appuyez lentement sur le couteau dans un mouvement de bascule vers le bas. Ce que vous faites ici est un petit rabat qui s'agrippera et s'emboîtera avec un rabat similaire sur votre scion, un peu comme un puzzle. Il devrait être d'environ un demi-pouce à un pouce de profondeur. N'appuyez pas sur le couteau, vous vous couperez le doigt si vous le faites.
9. Faites couper la langue sur le greffon de la même manière que vous l'avez fait avec le porte-greffe. Commencez à environ un tiers de la distance entre la pointe et la fin de la coupe et remuez le couteau vers le bas du bois jusqu'à ce que la coupe soit d'environ un demi-pouce à un pouce de profondeur.
10. Fléchissez le greffon de sorte que l'espace entre les languettes s'ouvre. Alignez les coupes et faites-les glisser ensemble, en veillant à emboîter les languettes. Assurez-vous que la couche de cambium est en contact avec l'autre. (Voir le diagramme ci-dessus pour une direction visuelle.)
11. Il est temps de le sceller. Vous pouvez utiliser du ruban électrique, mais choisissez une marque élastique et entièrement adhésive. Vous pouvez également utiliser du ruban de greffage, qui est conçu pour durer assez longtemps tout au long du processus de greffage. N'étirez pas trop ce ruban, sinon il pourrait se fissurer. Assurez-vous qu'il n'y a pas de couche de cambium exposée lorsque vous enveloppez les branches.
Une greffe saine et cicatrisée.
Suivi
Cela peut prendre de quelques semaines à quelques mois pour que la greffe guérisse et fusionne. Nous suggérons de le surveiller tous les trois à cinq jours.
Si vous voyez une croissance de porte-greffe sous le greffon, taillez-le immédiatement avec des cisailles stérilisées. Cela inclut également tout ce qui se trouve autour de la base de votre arbre. En coupant cette excroissance, il s'assure que l'énergie est transportée vers le greffon et non vers le porte-greffe, afin que la fusion entre les deux branches puisse s'effectuer le plus rapidement possible.
[EN RELATION :Comment tailler vos arbres fruitiers]
Vous devez également surveiller la nouvelle croissance sur le greffon. La première vue de la croissance signifiera que l'union du greffon est un succès. Cependant, votre plante aura probablement encore besoin de la protection de tout ce avec quoi vous l'avez enveloppée.
Une fois que le greffon grandit et s'étend au-delà du sceau ou de l'emballage, la croissance peut être limitée. Si le sceau est trop serré ou commence à se fissurer et que vous avez confirmé que le greffon a une nouvelle croissance, vous pouvez retirer le sceau.
Nous suggérons d'attendre l'automne pour retirer entièrement une barrière protectrice, afin d'éviter que le collage ne se dessèche. Si le greffon a dépassé son sceau et que c'est encore l'été, retirez-le et appliquez un nouveau sceau.
Pour que la greffe fusionne et cicatrise, cela peut prendre de trois à huit semaines en moyenne mais parfois plus selon le type d'arbre. Pour qu'il fructifie, il faut en moyenne un à quatre ans.
