Les agriculteurs sont aujourd'hui confrontés à plus de réglementations et de contrôles que jamais auparavant. Les marchés sont volatils et complexes. Les progrès technologiques arrivent à un rythme vertigineux. Encore, ils restent optimistes et concentrés sur les traits qui ont toujours marqué les agriculteurs :diversification, durabilité, intendance, affaires saines, adoption scientifique, un dur travail, bon sens, et la capacité de réfléchir et de s'adapter.
Ici, cinq jeunes agriculteurs racontent comment ils construisent une base solide et un brillant avenir à la ferme.
Matt Raasch, 45, Odebolt, Iowa
Matt Raasch (photographié avec sa famille ci-dessus) exploite 500 acres de cultures en rangs, aide ses parents à cultiver 500 acres supplémentaires, et élève des porcs - tous dans la région du nord-ouest de l'Iowa, ses ancêtres se sont installés il y a plus d'un siècle. La famille Raasch a toujours élevé des porcs. Le père de Raasch a un 4, Opération d'alimentation jusqu'à la finition de 500 têtes.
Raasch a érigé un 2, porcherie de 140 têtes de sevrage à la finition sur sa ferme en 2013, dans une zone où il y a six résidences et un lieu de mariage en plein air à moins de 1 mile.
LIRE LA SUITE: Voulez-vous contracter des porcs d'alimentation ? Voici ce que vous devez savoir
« Nous devions nous assurer de bien faire les choses, " dit Raasch, à la fois dans le processus d'autorisation et de sélection d'un site, et dans les relations de voisinage. « Nous avions besoin que nos voisins comprennent dès le départ comment cela affecterait leur entreprise et leurs moyens de subsistance. »
Il n'avait pas peur de demander de l'aide. Raasch a fait appel à la Coalition pour soutenir les agriculteurs de l'Iowa (CSIF), une coalition de groupes de produits agricoles formée en 2004 pour aider à atténuer les tensions entre les éleveurs de bétail et l'opposition à l'élevage en fournissant une assistance en matière de citations et de réglementation et des conseils sur les relations avec les voisins. Le CSIF n'est pas une entité de lobbying; il aide simplement les agriculteurs à naviguer dans le livre de règles et a servi de modèle dans tout le Midwest. Des organisations similaires existent maintenant dans l'Illinois, Nebraska, Dakota du Sud, Dakota du nord, Ohio, et Indiana. Financé par les groupements de producteurs, ses services sont gratuits pour les producteurs. Depuis sa création, Le CSIF en a aidé plus de 4, 500 familles d'agriculteurs commencent ou agrandissent leurs exploitations d'élevage.
« Nous sommes là pour aider les agriculteurs à bien faire les choses, " dit Brian Waddingham, directeur général du CSIF.
Le personnel du CSIF a non seulement guidé Raasch tout au long du processus d'autorisation et de sélection d'un site, mais l'a également guidé en discutant avec ses voisins, expliquer ses projets, et en leur assurant que l'impact environnemental serait minime.
Raasch a également travaillé avec le programme de partenariat CSIF Green Farmstead pour planter un brise-vent de 180 arbres près de sa porcherie qui fournit à la fois un écran visuel et un écran contre les odeurs. L'effort commun entre le CSIF, Arbres pour toujours, et l'Iowa Nursery and Landscape Association associe des producteurs à des paysagistes formés aux problèmes des sites d'élevage.
« Nous sommes un exemple de la façon dont vous pouvez avoir une installation d'élevage dans une zone assez densément peuplée et tout le monde s'entend bien, ", dit Raasch.
Pour Raasch, comme beaucoup d'agriculteurs, l'élevage est la clé de sa rentabilité. "Je ne pourrais pas le faire sans bétail, " il dit, « du moins pas aussi facilement. Je compléterais probablement avec un travail en ville. Les porcs fournissent des liquidités et ont soutenu ma famille pendant des années agricoles difficiles. »
L'accent est mis sur la durabilité pratique.
« Nous cultivons le maïs, nourrit le, les porcs le traitent, et nous l'appliquons sur le terrain. C'est le summum de la durabilité. Nous n'avons pas acheté d'engrais commerciaux depuis 20 ans.
« Élever des porcs maintenant est tellement plus efficace que ce qui se faisait il y a 40 à 50 ans, », ajoute Raasch. « L'agriculture est, trop. C'est pourquoi les conversations sont si précieuses. Une grande partie de l'opposition vient de gens qui ne comprennent tout simplement pas.
<img src="https://www.modernagriculturefarm.com/article/uploadfiles/202111/2021112213223329.jpg 390w" /> </image> </figure> </p>
<h3> <b> Lucas Tjelmeland, 28, Nevada, Iowa </b> </h3> <p>
Lucas Tjelmeland est la cinquième génération de Tjelmelands à cultiver dans le comté de Story – une tradition qui inclut l'élevage et l'intendance des terres. L'agriculture est tout ce que Tjelmeland a toujours voulu faire. Il a acheté son premier bétail à l'âge de 15 ans. Il a géré une porcherie jusqu'au secondaire. À 21 ans, il savait qu'il ne pouvait pas vivre de la ferme sans bétail et a décidé de construire un 4, Unité de confinement des porcs de 000 têtes. </p>
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Il était parti pour un combat. Sa ferme se trouve à 10 minutes d'Ames. Son projet était la première nouvelle construction dans le comté de Story à passer la matrice principale de l'élevage du département des ressources naturelles de l'Iowa, un système de notation standardisé utilisé pour évaluer l'emplacement des installations d'élevage. </p>
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Comme beaucoup de nouveaux projets d'élevage, il s'est heurté à de l'opposition. Avec le coaching du CSIF, il a fait passer le message à travers le dédale des réunions publiques, entendre les préoccupations des voisins, contrer calmement avec des informations solides. </p>
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Le CSIF a encouragé Tjelmeland à appliquer la touche personnelle là où il le pouvait. Il a invité tous ceux qui étaient prêts à venir jeter un coup d'œil sur le site et entendre les détails du plan. </p>
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Une fois la porcherie en place, l'effort s'est poursuivi avec une journée portes ouvertes et des visites privées. « Beaucoup de gens sont surpris par la science, la réflexion quotidienne sur l'agriculture et l'élevage, " il dit. « Des voisins m’ont présenté des excuses pour s’être opposés au projet. » </p>
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Tjelmeland sait qu'être le homeboy a aidé son cas. « Je suis ici depuis plus longtemps que la plupart des opposants, et je resterai ici plus longtemps que la plupart d'entre eux. Nous avons une vie d'agriculture devant nous, et nous espérons continuer à grandir avec le bétail. </p>
<h3> <b> Zach Meinders, 28, Centre de Buffalo, Iowa </b> </h3> <p>
Zach Meinders et son frère Jake, 26, ont augmenté leur troupeau de vaches de race pure et leur troupeau de brebis de race pure à environ 100 de chacun. Le troupeau de bovins de semence comprend Angus, SimAngus, Charolais, et hybrides Leachman Stabilizer. Le troupeau de moutons est principalement Polypay, avec quelques Katahdins. Meinders Stock Farm cultive également du maïs et du soja, et élève des porcs. </p>
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Les frères s'appuient sur les dernières avancées dans l'utilisation des données génétiques pour déplacer leur génétique aussi rapidement que possible. </p>
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« Nous croyons fermement à la vigueur hybride et à l'hétérosis, », dit Meinders. « Vous pouvez conserver 75 % d'hétérosis sans système de sélection compliqué, mais vous ne pouvez pas le faire sans regarder les EPD (différences de descendance attendues pour le bœuf) ou les EBV (valeurs d'élevage attendues pour les moutons). Il faut maîtriser les chiffres. Cela et le progrès génétique vont de pair. </p>
<ul> <li> <strong> LIRE LA SUITE:</strong> Démarrer un troupeau de bœufs à partir de zéro </li>
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Les Meinders participent au programme national d'amélioration des moutons, en utilisant son système d'EBV et de ressources éducatives. « Dans les industries agricoles d'aujourd'hui, les producteurs devraient faire tout leur possible pour minimiser les risques, " dit Rusty Burgett, Directeur du programme NSIP. « Si vous ne connaissez pas le potentiel génétique de votre mouton reproducteur, vous prenez un risque énorme s'ils seront rentables ou non. </p>
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Meinders se prépare pour le jour où les semences de bœuf et de mouton et les producteurs commerciaux n'achèteront que des animaux avec des données génétiques. "Je pense que la plupart des jeunes ont l'intention d'atteindre le sommet et de rester au sommet, " il dit. « Nous avons les outils et la volonté d'y arriver. La différence entre un animal moyen et un très bon animal est énorme. Nous voulons tous produire de très bons animaux. </p>
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<figure class="ckeditor-entity-embed ckeditor-entity-embed--right image-embed-1-2-width"> <picture title="Seth Smith burger"> <img src="https://www.modernagriculturefarm.com/article/uploadfiles/202111/2021112213223402.jpg 390w" /> </image> </figure> </p>
<h3> <b> Seth Smith, 39, Lac de la tempête, Iowa </b> </h3> <p>
Lorsque Smokin' Hereford BBQ de Storm Lake a remporté les honneurs 2017 du meilleur hamburger de l'Iowa de l'Iowa Cattlemen's Association et du Iowa Beef Industry Council, il partageait la gloire. Le bœuf provient des fermes voisines de Coon River, détenu et exploité par Seth et Etta Smith. </p>
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"C'était une chance de fournir de la viande et d'essayer de créer une connexion, ", dit Seth Smith. « Que les gens nous achètent un bœuf ou mangent un hamburger au restaurant en lisant notre histoire sur le menu, le but est de les amener à manger plus de bœuf. Depuis, ils ont ajouté leur bœuf au menu du restaurant Crossroads à Early, et ouvrent régulièrement leur ferme aux visites. </p>
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Seth, Etta, et le père de Seth, Lynn Smith, ferme 1, 900 acres – en grande partie biologiques – de terrain agricole de premier ordre au nord-ouest de l'Iowa. </p>
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« Nous sommes là pour fournir ce que les consommateurs veulent, " dit Smith. « S'ils veulent du bio, nous suivrons les règles et cultiverons des cultures biologiques. C'est plus facile pour moi d'ajuster mes compétences que d'ajuster les préférences du public. </p>
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Les Smiths exploitent un 2, Parc d'alimentation de 200 têtes et exploitation de 300 vaches, élever des porcs, et possède et exploite la Coon River Gate Company. </p>
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Les Smith sont connus comme des chefs de file de la conservation dans une région où la qualité de l'eau fait la une des journaux hebdomadaires. Ils ont converti leur terrain le plus fragile en pâturage, réduire les ruissellements d'azote et de phosphore, et ils utilisent abondamment les cultures de couverture qui sont pâturées pour du fourrage supplémentaire. Un parc d'engraissement près de la rivière Raccoon pompe le fumier liquide de la lagune vers un pivot d'irrigation qui l'applique directement sur le sol cultivé, le garder hors de la rivière. </p>
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La plupart du maïs cultivé est haché pour l'ensilage. La litière de tiges de maïs dans les étables à monopente de bœuf est retournée au champ en tant qu'amélioration des éléments nutritifs, créer une exploitation agricole en boucle. Seth estime que chaque animal fournit environ 47 $ de nutriments. </p>
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"Aujourd'hui, nous voyons trop souvent un fossé entre les segments des céréales et de l'élevage de l'agriculture, " dit Smith. "C'est décourageant. Nous nous efforçons de maintenir la diversité dans nos opérations. Nous apprenons la production de maïs grâce à notre vacher et apprenons sur le bétail en faisant pousser des cultures. Cela nous aide à relier certains points. Cela nous aide à garder tous les segments de notre exploitation rentables et durables. » </p>
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Smith équilibre les avantages à court et à long terme des pratiques de conservation et des choix de cultures et d'élevage. </p>
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« Les agriculteurs qui cultivent aujourd'hui sont bons, intelligent, Créatif, et inventif, " il dit. "Elles doivent être. Ceux qui n'étaient pas là ne sont plus là. </p>
<h3> <b> Trent Thiele, 36, Elma, Iowa </b> </h3> <p>
En tant que président de l'Iowa Pork Producers Association (IPPA), Trent Thiele est heureux de donner de son temps et de ses talents pour développer son industrie. « J'aime être impliqué et gérer les obstacles au fur et à mesure qu'ils se présentent, ", dit Thiele. "C'était un honneur d'être sollicité par des personnes que je respecte." </p>
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<figure class="ckeditor-entity-embed ckeditor-entity-embed--right image-embed-1-4-width"> <picture title="Trent Thiele"> <img src="https://www.modernagriculturefarm.com/article/uploadfiles/202111/2021112213223459.jpg 200w" /> </image> </figure> Trente et sa femme, Kris, sont partenaires de KMAX Farms, LLC. En plus de 4, 700 acres de maïs et de soja, eux et leurs partenaires finissent autour de 70, 000 porcs par an. </p>
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Ils croient qu'il faut investir dans leur communauté. Les Thieles accueillent des étudiants étrangers en échange; aide à la foire du comté de Howard, grillades de porc, et les pesées des expositions porcines ; et ils ont été des parents adoptifs. </p>
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Les vendredi soirs, ils perpétuent la tradition de faire du patin à roulettes à Elma Memorial Hall, une activité populaire pour les jeunes de la communauté. </p>
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Thiele a grandi dans une ferme laitière et porcine voisine et a passé près de 10 ans à travailler dans la coopérative locale avant que l'opportunité actuelle ne se présente. « La chance d'élever mes enfants de cette manière est une bénédiction, " il dit. "Je ne prends pas cela pour acquis." </p>
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Il ne tient pas non plus pour acquis l'effort qu'il faudra pour inculquer la prochaine génération dans l'entreprise. C'est en partie pourquoi il a pris le poste de l'IPPA. « Si nous voulons que la prochaine génération s'intensifie, nous devons être une industrie rentable. </p>
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La prochaine génération devra « être ouverte au changement ou stagner, ", dit Thiele. "On ne sait jamais ce qui va suivre. Ce sera probablement mieux. Ce sera certainement différent. </p>
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<p class="row-over row-over-2">Le paiement moyen de secours contre les coronavirus de lUSDA aux agriculteurs est inférieur à 16 $, 000, mais les plus gros opérateurs reçoivent des paiements 22 fois plus importants, a déclaré mardi un groupe environnemental en remettant en question léquité du programme de 10 milliards de dollars. Pendant ce temps, les législateurs ont convenu daccorder plus de financement à lUSDA afin quil puisse maintenir le flux des soutiens agricoles. Les paiements directs agricoles devraient atteindre un</p>
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