8 utilisations du poisson et des produits du poisson
Le poisson et les produits de la pêche sont consommés comme aliments dans le monde entier et constituent une bonne source de protéines animales.
Les poissons et autres organismes aquatiques ont été d'une grande importance pour l'homme à bien des égards, comme nous allons en discuter ci-dessous.
Aujourd'hui, le poisson fournit à plus d'un milliard de pauvres l'essentiel de leurs protéines animales quotidiennes. Le poisson fournit des nutriments et des micronutriments essentiels au développement cognitif et physique, surtout chez les enfants, et sont une partie importante d'une alimentation saine.
En tant que source de protéines animales abordable dans certains des pays les plus pauvres, le poisson est la principale source de nutrition, créant une demande croissante pour cet aliment de base.
Le poisson donne un certain nombre de sous-produits qui sont utilisés commercialement.
Les sous-produits du poisson comprennent, L'huile de poisson, Fumier de poisson, Colle de poisson, Isinglass :substance gélatineuse, obtenu à partir de la vessie d'air des perchoirs, Saumons indiens et poissons-chats utilisés dans la préparation de ciments spéciaux et dans la clarification du vin et de la bière ;
Galuchat :La peau des requins et des raies, qui a des écailles placoïdes pointues et tranchantes utilisées pour polir le bois et d'autres matériaux. Il est également utilisé pour couvrir les boîtes à bijoux et les épées; Cuir et perles artificielles, etc.
Exemples de poisson
Tilapia
Poisson-chat
Carpe
Requin
Poisson de boue
croasseur
Maquereau
Poisson chien, Perche du Nil, etc.
Voyons maintenant en détail les 8 utilisations du poisson et des produits de la pêche ci-dessous :
1) Le poisson comme nourriture
Les poissons sont consommés quotidiennement par l'homme, ils sont riches en protéines et délicieux au goût.
Les protéines du poisson et des crustacés sont très faciles à digérer et la recherche montre que les acides aminés du poisson sont plus biodisponibles (votre corps peut les absorber et les utiliser plus facilement) que le bœuf, porc ou poulet.
Les poissons et crustacés ont également une quantité équilibrée de tous les acides aminés essentiels, leur donnant des scores d'acides aminés très élevés.
2) Les poissons sont médicinaux
Il a été découvert que la consommation de poisson peut aider à prévenir divers types de cancers, maladies cardiovasculaires, peau, et problèmes de cheveux, et ils aident également à maintenir le cerveau stimulé.
En médecine traditionnelle chinoise, Hippocampe, étoile de mer, l'oursin et le concombre de mer sont utilisés.
Le poisson peut également aider à contrôler des maladies comme le paludisme, la fièvre jaune et d'autres maladies terribles qui se transmettent par les moustiques.
Par exemple, les Poissons larvivores mangent des larves de moustique et les poissons larvivores importants sont Gambusia, Panchax, Haplochitus, Trichogaster.
3) Les poissons comme source d'huile
L'huile de poisson est une huile dérivée des tissus de poisson gras qui contient les acides gras oméga-3.
4) colle de poisson
La colle de poisson est fabriquée en faisant bouillir la peau, les arêtes et les vessies natatoires de poisson qui ont longtemps été appréciées pour leur utilisation dans toutes sortes de produits.
Connexes:31 pouvoirs de guérison de Bitterleaf (Vernonia Amygdalina)
5) Engrais pour poisson/Émulsion
L'émulsion de poisson est une émulsion d'engrais produite à partir des restes fluides de poisson transformés industriellement en huile de poisson et en farine de poisson.
6) Le poisson comme source d'alimentation animale
La farine de poisson est une poudre brune qui est fabriquée à partir du poisson entier et des arêtes, tandis que les abats sont fabriqués à partir de poisson transformé utilisé comme supplément riche en protéines dans les aliments pour l'aquaculture.
7) Le poisson comme source d'emploi
La plupart des agriculteurs s'adonnent à l'élevage de poissons. Ils nourrissent leurs familles et paient leurs ouvriers avec l'argent réalisé après avoir vendu leurs poissons.
Les pisciculteurs utilisent cela comme leur propre travail, certains se spécialisent dans la capture de poissons des rivières, mers, océans, les lacs, etc. tandis que d'autres se spécialisent dans le fumage, En traitement, congélation et conditionnement des poissons.
Certains agriculteurs élèvent les poissons dans l'étang et les vendent après leur croissance.
Avez-vous d'autres questions ou d'autres contributions? veuillez utiliser la section commentaires ci-dessous pour toutes vos contributions.
Nous vous encourageons également à bien vouloir partager ces informations avec vos proches qui, selon vous, pourraient bénéficier de ces informations, car nous ne pouvons pas atteindre tout le monde en même temps. Merci pour le partage!
