par le Dr B. Laxmappa, Agent de développement des pêches, Département des pêches, Telangana.Inde et V.Srinivas, Mourir. directeur des pêches, Département des pêches, Télangana, Inde
Crevettes contre crevettes. Bien que les deux puissent partager des similitudes superficielles, ce sont deux espèces distinctes.
Les crevettes sont plus petites, ont des pattes plus courtes et n'ont des griffes que sur deux paires. Les crevettes ont des branchies ramifiées tandis que les branchies des crevettes sont lamellaires, c'est-à-dire en forme de plaque. Les crevettes et les crevettes sont tous deux des crustacés décapodes - ils ont des exosquelettes et 10 pattes. Les deux espèces peuvent être trouvées dans l'eau salée et l'eau douce partout dans le monde. Les deux espèces se trouvent généralement près des côtes et des estuaires où elles nagent près du fond tout en se nourrissant. Ils partagent des saveurs similaires et sont disponibles dans une large gamme de tailles, de minuscules à assez grandes.
L'une des races de crevettes d'eau douce les plus importantes sur le plan commercial est Macrobrachium rosenbergii, également connu sous le nom de crevette géante de rivière ou crevette géante d'eau douce. C'est l'une des plus grandes espèces de crevettes d'eau douce (elles peuvent atteindre plus de 30 cm de long). Sans surprise, Les crevettes géantes sont l'une des, le plus cultivé. Les seules autres crevettes d'eau douce cultivées en toute quantité sont la crevette orientale (M. nipponense) élevée en Chine, et la crevette blanche indienne (Pineus indicus) et la crevette tigrée (Pineus. morodon) élevées en Inde. Les autres grands éleveurs de crevettes d'eau douce sont Taïwan, Bangladesh et Viêt Nam.
L'élevage de crevettes d'eau douce convient aux climats tropicaux ou subtropicaux. Ils sont élevés dans une variété d'enclos d'eau douce, y compris les réservoirs, fossés d'irrigation, cage, des stylos, et réservoirs, bien que les enclos les plus courants soient des étangs en terre, qui fournissent généralement les meilleurs rendements pour l'agriculture commerciale. L'élevage de crevettes partage de nombreuses similitudes avec les opérations de crevettes marines.
Les larves sont élevées dans des étangs d'eau saumâtre, puis transféré dans de plus grands étangs d'eau douce pour une période d'acclimatation, avant d'être déplacé vers de grands étangs de grossissement pour atteindre la maturité. Les écloseries continentales produisent de l'eau saumâtre en mélangeant de l'eau douce avec de l'eau de mer transportée depuis la côte, saumure transportée par camion des marais salants, ou eau de mer artificielle Les crevettes sont récoltées soit par vidange du bassin et cueillette manuelle (récolte dite « batch »), ou ils sont pêchés hors de l'étang à l'aide de petits filets électriques ou de sennes. Que les crevettes soient élevées dans des étangs, piscines, ou conteneurs, il est indispensable de leur fournir un flux de frais, nettoyer, eau oxygénée.
Parce que les crevettes sont agressives et que les cas de cannibalisme sont fréquents si les densités de population deviennent trop élevées, la crevette ne peut pas faire l'objet d'un élevage aussi intensif que la crevette. Cependant, un avantage est que l'élevage de crevettes a par la suite un impact environnemental plus faible que l'élevage de crevettes.
Les crevettes sauvages sont omnivores. Les crevettes d'élevage sont généralement nourries avec un granulé qui ressemble à un granulé de poulet. Les ingrédients sont généralement de la farine de poisson, l'huile de poisson, et des protéines végétales comme le soja. Les crevettes d'élevage se nourrissent également souvent dans leurs étangs d'insectes et de plancton.
Les réservoirs sont les énormes masses d'eau et la source potentielle pour le développement de la pêche en Inde, y compris l'État de Telangana. Le but principal de la construction de ces réservoirs était de protéger les zones économiquement arriérées et aussi d'éliminer la pénurie de céréales vivrières et les problèmes d'eau.
La crevette d'eau douce est devenue une composante importante de l'aquaculture mondiale à la fois en termes de quantité et de valeur. L'Inde est le deuxième producteur mondial de crevettes d'eau douce. La crevette d'eau douce appartient à la famille des Palaemonidae et la majorité des crevettes d'eau douce commercialement importantes appartiennent au genre Macrobrachium. Parmi les crevettes d'eau douce d'importance commerciale de l'Inde, trois espèces, à savoir M. rosenbergii, M. malcomsonii et M. gageticum conviennent à l'aquaculture.
Compte tenu du potentiel d'exportation élevé, la crevette d'eau douce bénéficie d'un immense potentiel d'élevage dans certains réservoirs du Telangana, Inde. Dans de nombreux réservoirs, les poissons cultivables sont stockés pour améliorer la production et n'utilisent pas de manière optimale pour la pisciculture avec les crevettes d'eau douce. Des essais d'élevage de crevettes d'eau douce par stockage de graines de crevettes sauvages ont été menés avec succès dans quelques réservoirs du Telangana.
Stockage de graines de crevettes
Le ministère des Pêches a été chargé d'essayer d'encourager les pêcheurs de l'État à pratiquer l'élevage de crevettes d'eau douce dans certains plans d'eau en même temps que l'élevage de carpes.
Les pêcheurs ont également été sensibilisés à l'activité d'élevage de crevettes dans les réservoirs. Les pêcheurs ont été obligés d'essayer et de stocker des graines de crevettes de collection naturelle de la rivière Godavari dans l'Andhra Pradesh, Inde. La période de culture est d'environ six à huit mois, aucun aliment n'a été donné pendant la période d'élevage ni aux poissons ni aux crevettes, et ont été autorisés à se développer sur des aliments naturels uniquement.
Les graines de crevettes poussent bien et obtiennent une bonne production, ce qui encourage ces pêcheurs de réservoir à repeupler régulièrement des graines de crevettes dans quelques réservoirs de l'état de Telangana. C'est le tournant pour ces pêcheurs de réservoir d'obtenir des revenus supplémentaires de la crevette en plus de la capture régulière de poissons.
Tendances de production
Le taux de production variait de 40 à 83 kg/ha. Il n'y a pas de croissance uniforme chez les crevettes et les tailles vont de 30 g à 110 g chacune. Les pêcheurs de la zone concernée se lancent dans l'élevage de crevettes d'eau douce avec les principales carpes indiennes pour obtenir une production supplémentaire de crevettes dans l'État.
Initiative du gouvernement
Plus de 70 réservoirs existent dans l'État de Telangana en Inde. Chaque réservoir s'étendant sur environ 300 ha à plus de 6000 ha de superficie d'épandage d'eau. Cette année (2017), le gouvernement de Telangana, Le Département des pêches a pris l'initiative et a stocké les graines d'écloserie de juvéniles de Macrobrachium rosenbergii" dans des réservoirs sélectionnés pour la culture sur une base pilote.
Sur l'étude des résultats du succès des crevettes, le stockage des semences sera étendu aux réservoirs appropriés restants dans l'état pour l'année prochaine.
Points de vue
Les réservoirs sont les immenses plans d'eau, vivaces dans la nature et sont la source potentielle pour l'élevage de crevettes d'eau douce. Le marché mondial de la crevette d'eau douce étant en pleine expansion avec des prix attractifs, il existe de grandes possibilités de production et d'exportation de crevettes.
Pourtant, il existe de vastes opportunités pour augmenter la productivité des réservoirs. L'amélioration de la pêche dans les réservoirs devrait également inclure des interventions visant à accroître la capacité des communautés de pêcheurs à utiliser des technologies à faible coût et à réduire les pertes après récolte. Un stockage rapide et de qualité de graines de poisson et de crevettes est nécessaire pour augmenter les niveaux de production.
De plus, un système de commercialisation sain permettra également d'obtenir des revenus plus élevés, qui améliorent encore le statut socio-économique des pêcheurs.
