de Maxime Hugonin et Stéphane Frouel, MiXscience, La France Activité antimicrobienne omniprésente dun nouvel additif alimentaire contre plusieurs agents pathogènes dans les systèmes délevage aquacole En tant que source potentielle de protéines de demain, pour une population toujours croissante, lindustrie aquacole est confrontée à plusieurs défis. Pour atteindre la demande, la production de rendement doit être maximisée. De cette façon, les agriculteurs augmentent toujours leurs den