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Le virus de la PPA peut survivre au voyage depuis la Chine dans les aliments pour animaux et les ingrédients

Une nouvelle étude menée par des chercheurs vétérinaires de la Kansas State University jette un nouvel éclairage sur une maladie porcine menaçante :la peste porcine africaine.

L'équipe de recherche, dirigé par Megan Niederwerder, professeur adjoint de médecine diagnostique et de pathobiologie à la Faculté de médecine vétérinaire, examine la dégradation du virus de la peste porcine africaine dans les ingrédients des aliments pour animaux afin de comprendre le potentiel de propagation de la maladie par les aliments contaminés.

Jusqu'à maintenant, les données ont été limitées. La dernière étude de Niederwerder, « Demi-vie du virus de la peste porcine africaine dans les aliments expédiés, » est désormais disponible en ligne dans la revue Maladies infectieuses émergentes. Il examine le risque possible de propagation du virus de la peste porcine africaine aux États-Unis par le biais d'aliments importés. L'étude fournit des mesures de demi-vie plus précises qui confirment que le virus peut survivre à un voyage transocéanique simulé de 30 jours dans des aliments et des ingrédients à base de plantes contaminés.

« Cette étude fournit des preuves supplémentaires à l'appui du risque potentiel que les aliments pour animaux peuvent jouer dans le mouvement transfrontalier de la peste porcine africaine, », a déclaré Niederwerder. « Nos derniers travaux fournissent des estimations robustes de la demi-vie, qui incluent les erreurs types et les intervalles de confiance, et caractérise les étapes de la décroissance virale au fil du temps pour le virus de la peste porcine africaine dans les ingrédients des aliments pour animaux.

Une analyse détaillée montre que la demi-vie du virus de la peste porcine africaine dans les aliments pour animaux varie de 9,6 à 14,2 jours après exposition à des conditions de température et d'humidité variables simulant une expédition transocéanique. Cela signifie qu'il faudrait environ deux semaines pour que la concentration totale de virus viables diminue de moitié par rapport à son nombre d'origine dans les conditions d'un voyage transatlantique. Niederwerder a déclaré que toutes les matrices d'alimentation fournissaient un environnement plus favorable à la stabilité virale par rapport aux médias, où la demi-vie la plus courte a été calculée.

La nouvelle étude s'étend sur les travaux antérieurs de Niederwerder confirmant la probabilité de transmission de la peste porcine africaine par l'alimentation et peut être utilisée pour mettre en œuvre des pratiques de gestion fondées sur la science telles que la durée de stockage pour réduire ce risque.

« La transmission des virus porcins par l'alimentation est reconnue comme un risque depuis 2013 environ. mais la probabilité d'infection par le virus de la peste porcine africaine par les aliments à base de plantes était inconnue jusqu'à notre publication plus tôt cette année, », a déclaré Niederwerder. "Notre recherche rapporte des données nouvelles et des informations quantitatives importantes qui peuvent être incorporées dans des modèles de risque pour l'introduction et l'atténuation du virus de la peste porcine africaine par le biais d'ingrédients alimentaires importés."

Au cours de la dernière année, Le virus de la peste porcine africaine est apparu sur de nouveaux continents et s'est propagé dans des pays historiquement négatifs. Si le virus peut survivre aux expéditions à l'étranger, cela donne l'occasion d'infecter les porcs aux États-Unis et dans d'autres pays par le biais d'aliments importés, ce qui serait dévastateur pour la production porcine américaine.

« Le virus de la peste porcine africaine est une maladie animale transfrontalière à propagation rapide et émergente qui menace la production porcine et la sécurité alimentaire humaine dans le monde entier, », a déclaré Niederwerder. « La menace émergente de l'introduction du virus de la peste porcine africaine aux États-Unis est stupéfiante, et des efforts importants sont concentrés sur la prévention de l'entrée.

La peste porcine africaine est désormais considérée comme endémique en Chine, où vit la plus grande population de porcs au monde. La production chinoise de porc devrait être réduite de 25 % d'ici la fin de l'année. La maladie s'est également propagée à plusieurs autres pays asiatiques et récemment à l'Europe occidentale.

Le financement de l'étude a été fourni par le Swine Health Information Center et le National Bio and Agro-Defense Facility Fund de l'État du Kansas. Les coauteurs de la publication incluent Ana Stoian, doctorant en pathobiologie à la Kansas State University; Jeff Zimmerman, professeur au Collège de médecine vétérinaire de l'Iowa State University; Ju Ji, doctorant en statistiques à l'Iowa State University; Trevor Hefley, professeur adjoint de statistiques à l'Université d'État du Kansas; Scott Dee, vétérinaire des Services vétérinaires de Pipestone ; Diego Diel, professeur agrégé au Cornell University College of Veterinary Medicine; et Bob Rowland, professeur de médecine diagnostique et de pathobiologie à la Kansas State University.
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