Les graminées sont reines lorsqu'il s'agit de faire pousser des cultures de couverture pour le pâturage, dit Mary Drewnoski, Spécialiste des systèmes de vulgarisation bovine à l'Université du Nebraska-Lincoln (UNL). Les céréales de saison chaude et froide produisent des rendements constants de fourrage de bonne qualité.
En plus de ça, ils accomplissent d'autres objectifs clés pour la plantation de cultures de couverture. Ils réduisent l'érosion, construire de la matière organique, et supprimer les mauvaises herbes.
Les céréales de saison chaude que vous pouvez choisir pour le pâturage sont le sorgho du Soudan et le millet perlé. Céréales de saison fraîche, bien sûr, inclure du seigle aux céréales, blé d'hiver, L'avoine, orge, et triticale.
Décider quelles espèces planter comme culture de couverture pour le pâturage dépend, premier, à la date de plantation, mais aussi sur vos besoins de qualité fourragère et de saison de pâturage.
« Si vous plantez une culture de couverture après le blé d'hiver, vous pouvez planter du 15 juillet au 1er août, », dit Drewnoski. « En plantant si tôt, vous pouvez planter une céréale de saison chaude comme le sorgho du Soudan ou le millet perlé pour le pâturage d'automne. Ou, vous pouvez retarder la plantation jusqu'après la mi-août et planter de l'avoine. Le rendement sera moindre pour l'avoine, mais parce que les grains de saison chaude ont tendance à être moins digestibles, la qualité fourragère de l'avoine sera supérieure à celle du sorgho soudan ou du mil.
La croissance automnale produite par les céréales de saison fraîche est de meilleure qualité nutritive que leur croissance printanière. « Lorsqu'il est planté à l'automne, ces cultures ne se lignifient pas autant qu'au printemps, », dit Drewnoski.
Après un gel, les céréales de saison fraîche comme l'avoine et l'orge flétrissent et se décolorent, mais le fourrage conserve sa qualité. « Après le gel, la culture de couverture fond et a l'air brune et moche, " elle dit. « Les nutriments et la matière sèche sont toujours là, bien que. Vous pouvez retarder le pâturage jusqu'à la mi-novembre ici au Nebraska.
La bonne qualité fourragère d'une telle culture de couverture convient bien aux yearlings, mais c'est de meilleure qualité que ce dont les vaches taries ont besoin, à moins qu'ils ne soient nourris à la limite, dit Drewnoski.
La date compte
Dans un essai de pâturage UNL, l'avoine plantée comme culture de couverture le 20 août après que la luzerne en ait donné 3, 800 livres de matière sèche (MS) par acre. L'avoine semée le 3 septembre après la récolte du maïs pour l'ensilage a donné 2, 800 livres de MS par acre.
Si le pâturage en automne est votre objectif, les cultures céréalières que l'hiver tue sont le meilleur choix pour une croissance rapide et de bons rendements en automne. Si le pâturage de printemps est votre objectif, puis planter à l'automne les espèces résistantes à l'hiver (comme le blé d'hiver, seigle de céréales, et triticale d'hiver) fournit des cultures de couverture à croissance rapide pour le printemps.
« Le seigle de céréales est le meilleur choix si vous recherchez une herbe qui pousse tôt au printemps, », dit Drewnoski. « Le seigle céréalier se développe une semaine à deux semaines plus tôt que les autres espèces résistantes à l'hiver. » La qualité fourragère du seigle céréalier diminue avec la maturité.
« À la mi-avril dans le Nebraska, vous pouvez vous attendre à ce que le seigle céréalier ensemencé à l'automne donne 1, 000 à 1, 500 livres par acre, " elle dit. « À la mi-mai, vous pouvez vous attendre à ce que les rendements grimpent à 4, 000 à 5, 000 livres par acre.
Dans un autre essai de pâturage, les bouvillons broutant du seigle ont pris 3,2 livres par tête et par jour, avec un taux de charge de deux bouvillons de 700 livres par acre. La période de pâturage s'est étendue sur les trois premières semaines d'avril. Le coût du gain s'est élevé à 45 la livre.
« Dans mes épreuves de pâturage, le coût par unité animale par mois pour la culture et le pâturage du seigle varie de 16 $ à 75 $, », dit Drewnoski. « La météo fait la différence en termes de conditions de croissance et de pâturage. » (Un mois unité animale équivaut à un 1, 1 000 livres d'animaux pâturant pendant un mois.)
Outre les risques liés à la météo, la ponctualité et l'attention portée aux détails dans la gestion des pâturages présentent des défis dans le pâturage des cultures de couverture. "Les avantages l'emportent sur les risques, cependant, " elle dit.
Apprendre encore plus
Marie Drewnoski
402/472-6289
[email protected]
